درمیانی طور پر براعظم آب و ہوا، پانی کی لاشوں کی قربت اور پانچ مٹی کے موسمی علاقوں میں روسٹو علاقے کو فنگی کی ترقی کے لئے ایک مناسب جگہ بنا دیتا ہے. یہاں مشروم کے شکار کا موسم مئی میں شروع ہوتا ہے اور اکتوبر کے آغاز میں ختم ہو جاتا ہے. خوردنی اور غیر خورشید دونوں کے مختلف فنگ کی ترقی، ہوا کا درجہ حرارت، نمی اور مٹی پر منحصر ہے، جو اس علاقے میں مختلف ہے اور اہم مجموعہ علاقوں کا تعین کرتے ہیں.
ادھر مشروم
Rostov جنگلات بہت سے مختلف قسم کے مشروم میں امیر ہیں. سچ ہے، ان میں سے صرف ایک سو سوہ کھانے میں کافی ہے. ناقابل قسم کی قسموں کا مجموعہ شدید زہریلا سے بھرا ہوا ہے. لہذا، یہ جاننا ضروری ہے کہ "جنگل کے تحفے" کو محفوظ کیا جاسکتا ہے، کب اور کتنے وقت ان کی تلاش کرنے کے لئے، اور یہ بھی مناسب طریقے سے کھانا پکانا.
سفید مشروم
اس کے علاوہ، یہ مقبول یا بوٹلیس کے طور پر جانا جاتا ہے. 
کئی اقسام ہیں، جن میں سے سب سے زیادہ مقبول:
- پائن (پائن جنگل)؛
- برچ
- اوک؛
- سپروس
- تانبے.
ہم مشورہ دیتے ہیں کہ کھانے کی اقسام کی مشروم کے ساتھ واقف ہو.
بہت سے قسم کے باوجود، ظاہر ہے کہ تمام سفید مشروم بالکل اسی طرح ہیں:
- کیپ میں 8 سینٹی میٹر کی 30 سینٹی میٹر ہوتی ہے. شکل تھوڑا سا اتنا ہے، گول ہے، لیکن عمر کے ساتھ بہاؤ بن جاتا ہے. بیرونی دھندلا. رنگ مختلف ہے - تاریک سنتری سے سرخ بھوری سے. مرکز میں سیاہ ہے، اور کناروں کو تھوڑا سا چمکتا ہے. تکیہت ہموار اور مخلص لگتا ہے؛ خشک موسم میں یہ درخت، لیکن بارش کے بعد یہ چپچپا ہو جاتا ہے. جسم جلد سے الگ نہیں ہے.
- ٹانگ - اکثر 10-12 سینٹی میٹر کی اونچائی اور 7 سینٹی میٹر سے 10 سینٹی میٹر کی اونچائی ہوتی ہے. یہ شکل میں ایک کگ کی طرح ہوتا ہے، کبھی کبھی ایک موٹی، پرانے مشروم میں یہ سلنڈر بن جاتا ہے. رنگ اکثر ٹوپی سے زیادہ ہلکا ہے؛ سفید ہوسکتا ہے، اگرچہ ایسے حالات موجود ہیں جن میں ٹانگوں کا رنگ مکمل طور پر ٹوپی کے رنگ سے ملتا ہے. ٹانگوں کی بنیاد پر، پتلی رگوں کا گرڈ متنازعہ ہے.
- پلپ - رنگ عام طور پر سفید، صاف ہے، اگرچہ اس کی عمر زرد ہوجاتی ہے یا بیزار ہوتی ہے. ڈھانچہ بڑے پیمانے پر مشروم میں گھنے، غصہ، نرم ہے، یہ تھوڑا زیادہ مصنوعی ہے.
یہ ضروری ہے! سفید مشروم میں ایک بڑی مقدار معدنیات، مائکرو اور میکروترینٹینٹس شامل ہیں. لیکن خاص علاج کے بغیر جمع کرنے کے بعد، وہ بہت جلد ان تمام مادہ کو کھو دیتا ہے. - 10 گھنٹے کے بعد اس میں نصف فائدہ ہوگا.
چونکہ سفید مشروم کا عمدہ ذائقہ ہے، یہ کسی بھی قسم کے کھانا پکانے کے لئے موزوں ہے - یہ خشک اور مریخ، خشک اور ابھر کر سکتے ہیں.سیپ کے مختلف اقسام اور فائدہ مند خصوصیات کے ساتھ اپنے آپ کو واقف کرتے ہیں، اور اس کے علاوہ موسم سرما کے لئے انہیں منجمد کرنے کے بارے میں سیکھنا.
موسم بہار کی دانو
یہ تکیہ مشروم بیچ بھی کہا جاتا ہے، سیٹر مشروم وائٹ اور سیٹر مشروم پلمونری. انگریزی بولنے والے اس مشروم کو غسل مشروم کہتے ہیں، اور جاپانی لوگ اسے فلیٹ کہتے ہیں. اجنبی مشروم کی تمام پرجاتیوں میں سے یہ اکثر فطرت میں پایا جا سکتا ہے. موسم بہار میں پھل، خاص طور پر کمر - مئی کے اختتام تک. سب سے زیادہ عام جنگلوں میں جنگلات. یہ گرنے والے درختوں پر بڑھتی ہے. اکثر یہ برچ، اوک اور اسپن ہے، کبھی کبھی conifers.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ گھر میں بیگ میں مشرق کی بڑھتی ہوئی اجنبی مشروم کے طریقوں سے، واقف مشروم منجمد اور خشک کرنے کے طریقوں سے واقف ہوجائیں.
ظہور:
- ٹوپی 4 سینٹی میٹر کی لمبائی 8 سینٹی میٹر ہے، اگرچہ یہ کبھی کبھی 15 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتا ہے. شکل فین کے سائز یا زبانی ہے. رنگ روشنی، کریمی، سفید، مشرق مشروم میں تھوڑا سا سونا ہے. کیپ کے کناروں کو مرکزی گوشت میں حصہ لینے سے زیادہ پتلی ہوتی ہے اور نیچے جھکا جاتا ہے.
- ٹانگ - بہت مختصر، 2 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں، رنگ میں گرے یا سفید. اس کا مرکز تھوڑا سا پختہ ہے. اس کے نیچے سب سے اوپر سے ایک توسیع ہے، اکثر طرف سے منحصر ہوتا ہے. Hymenophore پلیٹیں rarely واقع ہیں اور ٹانگ کے سب سے نیچے تک نیچے جائیں گے.
- گوشت گھنے اور رسیلی ہے، تقریبا ایک ہی رنگ ٹوپی کے طور پر.
بڑی کلسٹروں میں درختوں پر غروب مشروم بڑھاؤ. سول نمائندوں کو تقریبا ناممکن ملتا ہے. سیسٹر مشروم صحت کے لئے بہت اچھا ہے، اس کے علاوہ یہ ایک کم کیلوری کی مصنوعات ہے جو ان لوگوں کے مطابق ہے جو غذا کی پیروی کرتے ہیں. بہت سے ترکیبیں میں مسٹر مشروم بہت مقبول ہیں. وہ بھلا ہوا، ابھرے ہوئے، سٹوڈ، پکایا جا سکتا ہے. وہ گوشت، گرنش، پائی اور بنس، آلو اور سبزیاں شامل ہیں، سوپ میں شامل ہیں.برسات
انہوں نے یہ ایک وسیع بارش، ایک وسیع بارش، ایک گولوی بارش، ایک وشال وشال سر، یا ایک عظیم Langermania بھی کہتے ہیں. یہ واقعی ایک بہت بڑا مشروم ہے جس سے 20 سینٹی میٹر سے 50 سینٹی میٹر تک قطر میں پہنچ جاتا ہے اور 10 کلو گرام وزن تک پہنچ سکتا ہے. یہ مکمل طور پر پھلکاری کے جسم پر مشتمل ہوتا ہے. موسم گرما میں اور اکتوبر کے آغاز تک پھل. آپ پائن اور برچ کھڑے کے کنارے پر تلاش کر سکتے ہیں، یہ بھی مونڈوں اور گادوں میں پایا جاتا ہے. نائٹروجن امیر مٹی سے محبت کرتا ہے.
معلوم کریں کہ بارش کا خشک مشروم کس طرح دکھاتا ہے اور کہاں بڑھتا ہے.
ظہور:
- ٹوٹ - اس طرح کے طور پر غیر حاضر. پوری مشروم ایک ناشپاتیاں یا بال کی شکل میں بڑے پھل کا جسم ہے. رنگ برف سفید ہے، لیکن عمر کے ساتھ یہ پیلا بدل جاتا ہے؛ بہت پرانے نمائندوں میں یہ سبز ہو جاتا ہے. رابطے میں سطح ہموار، مخفف ہے.
- ٹانگ - غیر حاضر.
- گوشت برف سفید ہے، جیسا کہ پھل کا جسم، گھنے اور لچکدار ہے. اس میں ایک قابل ذکر اور بہت خوشگوار خوشبو اور ذائقہ ہے. عمر کے ساتھ یہ پیلا بدل جاتا ہے، بیج بن جاتا ہے، بہت پرانی مشروم میں بھوری بھوری ہے.
بارش کا کھانا مکمل طور پر خوراک کو مکمل کر سکتا ہے، کیونکہ یہ مفید اور اکثر طب میں استعمال ہوتا ہے. یہ ایک واضح زخم، شفا یابی کا اثر ہے جس میں کینسر کے ساتھ مدد ملتی ہے، زہریلا جسم کو صاف کرتا ہے، ذیابیطس کے لئے موزوں ہے. لیکن یہ مشروم کھانا پکانے کے لئے ناگزیر ہے، کیونکہ جب اس کو کھولنے کے بعد، سپنج کی طرح، یہ زیادہ پانی جذب ہوتا ہے اور ذائقہ بن جاتا ہے. بارش کا کچلنے کے لئے کامل ہے. سب سے پہلے آپ کو شیل کو ہٹا دیں، اور گوشت کی تہوں کو کاٹنے کی ضرورت ہے، جو روٹی دینے میں بھرا ہوا ہے. اس کے علاوہ، سر درد کو خشک کیا جا سکتا ہے - یہ اچھی طرح سے اور جلدی کرتا ہے.یہ ضروری ہے! کھانا میں سفید گوشت کے ساتھ صرف نوجوان بارش کا مناسب موزوں ہے. اگر گوشت پہلے سے ہی تھوڑا زرد ہے، تو یہ مشروم کھا نہیں سکتا ہے!
چینٹریل
چنانچہ اصلی یا کاکریل بھی. یادگار اور روشن چانسلر دیگر مشروم کے ساتھ الجھن نہیں رہیں گے. اس کے علاوہ، وہ بالکل محفوظ ہیں اور کسی بھی کیڑے اور کیڑے پر مشتمل نہیں ہے. اور سب کی وجہ سے ان کی فنگی کی تشکیل میں وہاں کی چینی امراض کا ایک مادہ موجود ہے، جو تمام کیڑوں کو مار دیتی ہے. چنانیلس جون کے پہلے دہائی میں اور پھر صرف اگست سے اکتوبر تک جمع کیے جا سکتے ہیں. وہ مخلوط اور باصلاحیت جنگلوں سے محبت کرتے ہیں. کلسٹر کے بعد طوفان کے بعد پھیل گیا. زیادہ تر اکثر آپ ان کو ماس پر بڑھتے ہوئے، گرے ہوئے پتیوں کی چھڑیوں میں، موٹی گھاس میں، چوٹیوں کے نیچے، پائوں اور spruces میں تلاش کر سکتے ہیں. نمی اور نمی کا بہت شوق. بڑے گروپوں میں اضافہ 
ظہور:
- ٹوپی 5 سینٹی میٹر کی لمبائی 12 سینٹی میٹر ہے. رنگ زیادہ تر سنتری ہے، لیکن یہ بھی پیلا پیلا ہے. اس میں ایک "الٹی چھتری" کی شکل ہے - کنواہ، جیسے کہ اندرونی دباؤ، بے ترتیب شکل کی، لہروں، مڑے ہوئے کناروں کے ساتھ. یہ فینل کی شکل میں ہوتا ہے. ہموار محسوس ہوتا ہے. چھڑی مشکل سے الگ ہے. نظر آنے والی حدوں کے ساتھ، ہموار طور پر ٹانگ میں جاتا ہے.
- ٹانگ اپ 10 سینٹی میٹر طویل، 3 سینٹی میٹر موٹی تک، ٹھوس، اوپر کی طرف بڑھانے. ٹوپی کے ساتھ ایک مکمل ہے. رنگ اکثر ٹوپ کی طرح ہی ہے، اگرچہ کبھی کبھی تھوڑا سا ہلکا پھلکا ہوتا ہے. ہیمنفرور کے نادر اور لہراتی پلیٹیں آہستہ آہستہ ٹانگ پر کیپ سے اترتے ہیں.
- گوشت مضبوط، لچکدار، غریب ہے. اسٹاک میں تھوڑا سا بھلا ہوا ہو سکتا ہے. رنگ عام طور پر سفید ہے، کبھی کبھی تھوڑا سا پیلا. اگر آپ کٹ میں گودا پر دبائیں تو دباؤ کی جگہ سرخ ہوجائے گی. خام مشروم میں خشک پھل اور تھوڑا ذائقہ ذائقہ کی روشنی کی خوشبو ہے.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ چینٹریلز کہاں بڑھیں، وہ کس طرح مفید ہیں، اور گھر میں چانسلر کو کیسے اٹھایا جاسکتا ہے.
مکھن کا ڈش
فنگس کا نام خود کے لئے بولتا ہے - وہ تیل، چمکدار، چمکدار نظر آتے ہیں. جون کے پہلے نصف میں بوٹ بکس جمع، اگرچہ مئی مئی میں ظاہر ہوسکتا ہے. لیکن پھر بھی موسم گرما کے موسم گرما میں ابھرنے لگے گی اور پہلی اہم سرد موسم تک، موسم خزاں تک رہتا ہے. آپ تاراسکوسی ضلع کے پائن جنگلوں میں مل کر تیل کی کثرت سے مل سکتے ہیں، ملرووو، نکھنکوروچسوسنکایا اور ویشسنکیا سے دور نہیں. لیکن وہ بہت سایہ پسند نہیں ہیں، لہذا یہ بہتر ہے کہ ان مشروموں کو جنگلات، کنارے کے قریب اور جنگل سڑکوں پر صاف کرنے کے لئے، صاف کرنے اور پودوں پر بھوک نوجوان درختوں پر تلاش کریں. 
ظہور:
- ٹوپی سائز میں چھوٹا ہے، زیادہ سے زیادہ قطر 15 سینٹی میٹر ہے. اس کے پاس ایک ہراساسور شکل ہے، کبھی کبھار چلی گئی. بڑھتی ہوئی، یہ ایک تکیا کی طرح بن جاتا ہے. کیپ ایک پتلی، چمکدار اور چپچپا جلد کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، رابطے کے لئے چپکنے. رنگ اکثر بدلتا ہے اور بہت سے حالات پر منحصر ہوتا ہے - لکڑی کی قسم، روشنی کی مقدار، تیل کی قسم، اس وجہ سے یہ تھوڑا سا پیلے رنگ، اوچر، بھوری اور براؤن ہے. بعض اوقات آپ کو رنگ ٹرانزیشن اور اسکرین مل سکتے ہیں جو بنیادی رنگ کو کم کرتی ہیں. Hymenophore tubular.
- ٹانگ لمبائی 4 سینٹی میٹر سے 10 سینٹی میٹر، اور 4 سینٹی میٹر موٹی تک ہے. شکل سلنڈر ہے. رنگ سفید ہے، لیکن نیچے کی طرف اشارہ کرتا ہے، یہ ٹوپی کا رنگ بن سکتا ہے. کبھی کبھار ٹانگ اناج کی مائکری کی وجہ سے ہوتا ہے جس کی وجہ سے وٹش مائع جس سے پھیلا ہوا ہے اور منجمد ہوجاتا ہے.
- گوشت نرم لیکن بہت گھنے ہے. رنگ سفید اور پیلا ہے. کٹ پر، رنگ ایک چپچپا یا سرخ رنگ کو تبدیل کر سکتا ہے. گندگی کا دھواں اکثر اکثر نہیں ہے، نادر معاملات میں، یہ سایوں کی طرح بوسہ لگتی ہے.
کیا تم جانتے ہو Phenylethylamine - مادہ محبت میں ہونے کا احساس بناتا ہے. یہ اس طرح معصوم بوٹلیس اور کاموں کی طرح کام کرتا ہے.
مشروم میں
ریاڈوکا کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، جارج مشروم اور کیلکشی ہو سکتا ہے. یہ مشروم ظاہر ہوتا ہے کہ باقی باقی پھلوں سے کہیں زیادہ ہے، یعنی موسم بہار میں، مئی کے وسط میں. لیکن موسم گرما میں میویکیکی طرف سے مکمل طور پر غائب ہو گیا ہے. یہ گروہوں یا قطاروں میں اضافہ ہوتا ہے، جو واضح طور پر نام (قطار) میں پایا جاتا ہے، گھاس میں حلقوں کی شکل ہے. 
کیلکوبا ہر جگہ ہوتی ہے، نہ صرف جنگل میں. یہ جنگل کے کنارے پر، میڈیو میں، steppes اور meadows میں راستوں اور سڑکوں کے قریب پایا جا سکتا ہے. یہ مشروم یارڈ میں، لان یا باغ میں بھی بڑھ سکتی ہے. تاہم، مشروم چنار واقعی اس مشروم کے لئے نہیں جانا چاہتی ہے، کیونکہ اس کے علاوہ، اس مدت کے دوران تقریبا کسی قسم کی کوئی قسم نہیں مل سکی، لہذا کسی کو "پکڑنے" کے ساتھ گھر واپس آسکتا ہے.
یہ جاننا دلچسپ ہے کہ کونسی مشروم والگگراڈ، سراتوف، لیننڈراڈ، کیلیائننگرا کے علاقوں اور بشکریا میں بڑھتی ہوئی پودوں میں اضافہ ہو گا.
ظہور:
- ہٹ - 4 سینٹی میٹر سے 10 سینٹی میٹر، سفید یا کریم رنگ سے قطر کے ساتھ. فارم گول، ہراساسور، کبھی کبھی تکیا کے سائز. ٹچ کو ٹوپی خشک اور بجائے صاف ہے. وقت کے ساتھ، یہ flatter بن سکتا ہے، کھولیں؛ کناروں کو جھکایا اور بگاڑ دیا جا سکتا ہے.
- ٹانگ 2 انچ سے 7 سینٹی میٹر طویل اور 1 سینٹی میٹر سے 3 سینٹی میٹر موٹی سے کم اور موٹی ہے. یہ ہموار اور ٹھوس لگتی ہے. رنگ عام طور پر ٹوپی کی طرح ہے، لیکن کبھی کبھی یہ تھوڑا سا ہلکا پھلکا ہے.
- گوشت سفید، بہت گھنے، موٹی ہے. اس میں ایک مخصوص میلی ذائقہ اور بو ہے.
موسم سرما بندر
وہ کولبیم مخمل پاؤں، فلومولن مخمل پاؤں اور موسم سرما کی مشروم بھی کہتے ہیں. یہ درختوں کے ٹکڑوں پر بڑھتی ہے - مردہ، خراب اور کمزور. اکثر الوداع اور poplars پر. درخت کی لکڑی کو تباہ کر دیتا ہے. 
یہ بڑے گروہوں میں بڑھتی ہوئی ہے، لہذا خاص طور پر نہروں کے دوران اسے تلاش کرنا مشکل نہیں ہے. شہد اگاری پر مشروم کا موسم موسم خزاں سے موسم بہار تک ہوتا ہے. یہ مشروم جنگلات کو ترجیح دیتے ہیں. بڑے پیمانے پر سیمیکاکاکاکسی علاقے میں اور ڈان کے ساحلی زون میں پایا.
ظہور:
- ٹوپی 2 سینٹی میٹر سے 10 سینٹی میٹر تک قطر ہے. رنگ زرد ہے، اس میں ایک نارنج کی نابلیت یا بھوریش ٹنٹ ہو سکتی ہے. شنک کی شکل، گول کنارے نیچے، عمر کے ساتھ flattens. اس کے نادر پلیٹس ہیں جو مختلف لمبائی میں مختلف ہوتے ہیں اور یہ کرغیز یا سفید ہوسکتے ہیں. دوسری قسم کے مشروم کی اہم فرق بونٹ کے تحت ایک نام نہاد "سکرٹ" کی غیر موجودگی ہے.
- ٹانگ - لمبی اور پتلی. اونچائی 2 سینٹی میٹر سے 7 سینٹی میٹر ہے، اور قطر 1 سینٹی میٹر سے کم ہے. ٹوپ کے نیچے سب سے اوپر کا رنگ پیلا بھوری ہے، اور نیچے بھوری رنگ ہے. ہموار اور مخمل، گھنے.
- گوشت پیلا ہے، تقریبا سفید.
بوٹلس
اسے مختلف طور پر ایسپپن یا ریڈ ہیڈ کو کہا جاتا ہے. یہ مشروم اس کے نام کو ترقی کی جگہ سے حاصل کرتا ہے، کیونکہ یہ سب سے زیادہ اسسپینس کے نیچے بڑھتا ہے، اور حقیقت یہ ہے کہ اس کی ٹوپی کا رنگ موسم خزاں کی پتیوں کی طرح ہی ہے. اسپن بہت عام ہے. 
کبھی کبھی یہ گروپوں میں بڑھ جاتا ہے، اور بعض اوقات ایک ہی ہوتا ہے. قبل از کم خالی جنگلات - مخلوط اور پرسکون، خاص طور پر نچلے حصے میں واقع. آپ جنگل کے راستے میں یا ماؤس میں، بھوک ٹکٹوں میں موٹی گھاس میں اسے تلاش کرسکتے ہیں. خاص طور پر ان مشروم میں سے بہت کم کامسنک کے قریب Aspen جنگل میں پایا جاتا ہے. پھل، جون کے وسط سے اور موسم خزاں میں ختم ہو جاتی ہے.
اسپیڈ مشروم کے پرجاتیوں کے ساتھ اپنے آپ کو واقف کرتے ہیں، اور یہ بھی سیکھتے ہیں کہ جھوٹے Aspen کی شناخت کیسے کی جائے.
ظہور:
- ٹوپی - قسم پر منحصر ہے 5 سینٹی میٹر سے 30 سینٹی میٹر. شکل شکل ہراساں ہے، یہ ٹانگ پر مضبوط طور پر بیٹھتا ہے، جیسا کہ اسے گانا ہوتا ہے. ایک انگلی کے لئے ایک انگلی یاد دلاتا ہے. زیادہ بالغ فنگی میں، شکل تکیا کا سائز بن جاتا ہے، مثلث، اور بہت پرانیوں میں یہ نمایاں طور پر پھیلتا ہے. اس کا رنگ موسم خزاں کی پتیوں کی یاد دہانی ہے - سنتری، بھوری، اینٹوں سرخ، کافی. یہ ٹھوس اور کبھی کبھی رابطے میں مخفف لگتا ہے، لیکن یہ ہمیشہ خشک ہے. چھیل نہیں ہٹا دیا گیا ہے.
- ٹانگ زیادہ بلند ہے، 22 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتا ہے. اس کی رفتار کی شکل ہے اور نیچے گھٹکا جاتا ہے. سیاہ بھوری رنگ کے چھوٹے پیمانے پر ترازو کے ساتھ ڈھک لیا.
- پلپ - بجائے لچکدار، گھنے اور معدنی ساختہ ہے. رنگ سفید ہے، لیکن کٹ پر اس کی سایہ نیلے رنگ میں تبدیل ہوتی ہے اور آخر میں سیاہ ہوجاتی ہے.
اصلی ادرک
بہت روشن مشروم، نمایاں ظہور اور عمدہ ذائقہ کے ساتھ. مشروم سینڈی مٹی پر بڑھتے ہیں. کنفیریاس جنگلات کو ترجیح دی جاتی ہے، اگرچہ کبھی کبھی انہیں پائن جنگل میں پایا جا سکتا ہے. اکثر درختوں کے شمال کی طرف واقع واقعہ، چشموں اور نوجوانوں کے نیچے اکثر ہوتے ہیں. یہ مشروم ہمیشہ گروپوں میں بڑھتی ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں کبھی پھنسے نہیں ہوتا. 
لہذا، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اگر آپ ایک کالیفائش تلاش کریں گے تو پھر گھاس میں یا پتیوں میں کہیں اور اپنے ساتھیوں نے خود کو چھپا دیا. پھل کا موسم جولائی کے اختتام تک اگست کے اختتام تک تک پہنچتا ہے، اگرچہ کبھی کبھی یہ ستمبر کے آغاز تک رہتا ہے. روستف کے علاقے میں، ان کا بنیادی مرکز ملیرووو ضلع میں ڈگریٹی کے گاؤں کے قریب واقع ہے.
موسم سرما کے لئے نمکین مشروم.
ظہور:
- کیپ قطر میں 15 سینٹی میٹر تک ہے. اس کے پاس مرکزی شکل میں مرکزی شکل ہے، کناروں کو نیچے جھکنا ہے. کیپ کا رنگ پیلا، نارنج اور نارنج سرخ ہوسکتا ہے. یہ چپچپا اور ہموار محسوس ہوتا ہے. پلیٹیں ٹانگ کے ساتھ فیوز کرتے ہیں، اکثر اوقات ہوتے ہیں.
- ٹانگ - 7 سینٹی میٹر سے 9 سینٹی میٹر لمبائی میں. اندر آلودگی کے ساتھ سلنڈر شکل،. بہت نازک، جب دباؤ توڑ سکتا ہے.
- گوشت ابتدائی طور پر سنتری ہے، روشن، لیکن وقت کے ساتھ، آکسائڈریشن کے عمل کی وجہ سے، رنگ تبدیل ہوتا ہے اور سبز ہوجاتا ہے. بو بہت ہی واضح نہیں ہے، لیکن ذائقہ کڑھائی ہے، تاکتا ہے.
یہ ضروری ہے! Ryzhiki - صرف مشروم جو نمکین کرتے ہیں، دو ہفتوں میں کھانے کے لئے تیار ہیں!
Lilovonogaya قطار
یہ مختلف طور پر کہا جاتا ہے - ٹریموومول، دو ٹون قطار، نیلے رنگ کی ٹانگ، نیلی ٹپ، نیلے جڑ. Называются эти грибы рядовками из-за характера их произрастания: они растут большими группами в виде рядов. Часто располагаются настолько близко друг к другу, что шляпка одного гриба может накрывать сверху шляпку другого. 
Плодоносит синяя ножка в Ростовской области с начала осени, а пропадает с первыми существенными похолоданиями. خاص طور پر اوربٹل کے قریب اور چارتکوفسی علاقے میں اس کے قریب واقع سکپکن جنگل میں بہت سے ٹریخومول مل سکتے ہیں. وہ چونے اور سینڈی مٹی کی طرح زمین پر بڑھتے ہیں. جنگل کو پنکھ کو ترجیح دیتے ہیں، خاص طور پر اگر یہ بہت زیادہ راھ ہے.
مارنایٹ، اور یہ معلوم کریں کہ جو کچھ ذائقہ ایک پیلے رنگ بھوری، خونی، سبز، جامنی رنگ، سرمئی اور چنار ہے.
ظہور:
- ٹوپی - سائز 6 سینٹی میٹر سے 15 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے، نادر معاملات میں یہ بھی 25 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتا ہے. سب سے اوپر رنگ میں پیلا، بیزار کے قریب، سب سے اوپر میں تھوڑا سا جامنی ہے. رابطے ہموار ہے. hymenophore کے نیچے پلیٹیں کافی وسیع اور موٹی ہیں، اور ان کا رنگ کریم ہے.
- ٹانگ - اونچائی 5 سینٹی میٹر سے 10 سینٹی میٹر ہے، اور موٹائی تقریبا 3 سینٹی میٹر ہے. خواتین کے ٹانگ پر واضح طور پر نظر آتی ہے. رنگ - جامنی رنگ، نمایاں.
- گوشت بدبودار ہے. رنگ جامنی اور بھوری سفید، بھوری اور خالص سفید ہے. اس کا ذائقہ خوشگوار ہے، ایک چھوٹا سا میٹھا، اور بو تازہ پھل کی خوشبو کی طرح ہے.
کیا تم جانتے ہو Matsutake - نامی جاپانی رائیڈوکا. بڑھتی ہوئی سورج کی زمین میں، یہ مشروم یورپی ممالک میں ٹریفک کے طور پر انتہائی قابل قدر ہے؛ کبھی کبھی ایک کاپی کی قیمت $ 100 تک پہنچ جاتی ہے.
موریل
پرسکون بھی کہا جاتا ہے. مشروم غیر معمولی ہیں، بہت جلد اور کبھی کبھی ان کی ظاہری شکل سے بے اعتمادی کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں. تاہم، وہ بالکل کافی اور بہت سوادج ہیں. مریضوں کو شیرفرس اور پادری جنگلوں میں پایا جاسکتا ہے، خاص طور پر الڈر اور اسپن درخت ان کے لئے مناسب ہیں. مٹی کو ترجیح دی ہے اور بہت گہری ہے، لیکن سینڈی مٹی یا پریشان شدہ زمین پر اضافہ ہو سکتا ہے - مثال کے طور پر، آگوں کے پہاڑوں میں، کھودوں اور پہاڑیوں کے ساحلوں پر، چھتوں یا سڑک کے کنارے پر، صاف کرنے اور صاف کرنے پر. 
ابھرتی ہوئی ایپل باغی خاص طور پر حوصلہ افزائی کے لئے حوصلہ افزائی کریں گے. ابتدائی پھل کا دورہ اپریل کے آغاز سے پہلے موسم گرما کے دن سے ہے، تاہم، اگر موسم بہار بہت گرم ہو تو مارچ کے اختتام میں اخلاقی طور پر اخلاقیات ظاہر ہوسکتی ہیں. وہ ہر جگہ جنگل کے گلوں میں یا ماسی اور سیلاب کے مقامات پر برف پگھلنے کے بعد پائے جاتے ہیں اور زمین کو تھوڑا سا سامنا کرنا پڑتا ہے.
مورالوں اور لائنز: ان مشروموں کو کیسے الگ کرنا ہے.
ظہور:
- ٹوپی بے حد ہے اور بہت شکر گزار ہے، 5 سینٹی میٹر سے 10 سینٹی میٹر اونچائی اور چوڑائی میں 3 سینٹی میٹر سے 8 سینٹی میٹر ہے. یہ شکل عام طور پر ایک شنک کی شکل میں ہے جس میں گہری خلیوں کی تعداد بہت زیادہ ہے. رنگ زیادہ تر بھوری ہے، لیکن بھوری رنگ، پیلے رنگ کی گراؤنڈ، بھوری رنگ، براؤن بھوری، بھوری سیاہ ہوسکتا ہے. خلیات کے کنارے اکثر سیاہ اور سیاہ رنگ ہوتے ہیں.
- ٹانگ - 3 سینٹی میٹر سے 7 سینٹی میٹر، اور 1.5 سینٹی میٹر سے 3 سینٹی میٹر کی اونچائی. روشنی، بڑی عمر کے نوجوانوں میں تقریبا سفید سفید، بیج یا کریمی - رنگوں میں بڑی عمر کے بالغوں میں، اور بہت مقدار غالب مشروم میں بھوری اور پاؤڈر ہو جاتا ہے. ٹانگ کے اندر مکمل طور پر کھوکھلی ہے اور ٹوپی کے ساتھ ایک ہی واحد یونٹ میں بڑھ جاتا ہے. بیلناکار شکل میں، بیس کی طرف تھوڑا سا موٹا ہوا.
- گوشت ایک ہلکی رنگ ہے، شاید سفید، بیج، پیلا پیلا. استحکام موم، بہت نازک اور ٹینڈر.
مورال خام نہیں کھا سکتے ہیں. انہیں گرمی کے علاج سے گزرنا چاہئے. استعمال سے پہلے، کم سے کم ایک گھنٹہ کے لئے ان کو ابلاغ کرنے کی مشورہ دی جاتی ہے. آپ خشک کر سکتے ہیں، لیکن اس صورت میں کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے.جنگل مشروم
لوگوں میں اسے ایک کیپ یا دادی کہا جاتا ہے. مشروم کی سب سے مقبول اقسام میں سے ایک. تلاش کریں یہ بہت مشکل نہیں ہے، کیونکہ اس کی تقسیم کی ایک وسیع حد ہے. نام نہاد "ڈائن حلقوں" کی تشکیل میں بڑی انگوٹی کے سائز کا کالونیوں کے ساتھ ساتھ قطاریں بڑھتی ہیں. زیادہ سے زیادہ اکثر، شیمپین آسوں کے قریب پایا جا سکتا ہے. 
موسم گرما کے پہلے نصف میں جنگل شیمپین کا پھل لگانا شروع ہوتا ہے اور پہلی سنگین سردی کی تصویر تک تک پہنچتا ہے، جس میں اکثر اکتوبر میں ہوتا ہے. یہ مخلوط اور باضابطہ جنگلوں میں اضافہ کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، لیکن منحصر جنگلات میں آپ صرف ایک نمائندے تلاش کرسکتے ہیں. روسٹو کے علاقے میں اکثر چارٹسکووسی ضلع میں پایا جاتا ہے.
ظہور:
- ٹوپی 7 سینٹی میٹر سے سائز میں 10 سینٹی میٹر سے ہے. نوجوان مشروم میں یہ ایک ovoid یا گھنٹی کے سائز کا فارم ہے، لیکن عمر کے ساتھ یہ کھولتا ہے اور flattens. رنگ - بھوری، براؤن، مورچا کے ساتھ ملا. ٹوپی ٹچ سے کسی اور خشک اور خشک ہے، کیونکہ یہ چھوٹے سیاہ ترازو کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. Hymenophor روشنی کے طور پر ہوتا ہے، عملی سفید، اور سیاہ براؤن.
- ٹانگ بہت طویل نہیں ہے، زیادہ تر اکثر 6 سینٹی میٹر اوپر نہیں بڑھتا ہے، یہ موٹائی میں 1.5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے. اس میں ایک بیلناکار شکل ہے، جس پر بیس فارم میں معمولی موٹائی.
- گوشت رنگ میں سفید ہے، لیکن جب کٹ جاتا ہے، اسے آکسائڈ کرتا ہے اور سایہ بدلتا ہے. اس کے ساتھ ایک صاف، خالص طور پر مشروم ذائقہ ہے.
ناقابل یقین، زہریلا مشروم
روسٹو علاقہ صرف سوادج، صحت مند اور خوردنی مشروم میں نہیں امیر ہے. ان کے علاوہ، ناقابل یقین، یا صرف زہریلا پرجاتیوں کو اکثر یہاں پایا جاتا ہے. اور ٹوکری میں ایک خطرناک طور پر "دوست" کو مارنے کے لئے، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ کس طرح کی مشروم یہ ہے، یہ "خوردہ" سے کتنے مختلف جگہوں میں فرق ہے، کیا جگہوں پر اور اس وقت پھل پھل دیتا ہے.
پیلا grebe
لوگوں نے سفید مکھی اگریسر اور سبز مشروم کو نامزد کیا. دنیا میں سب سے خطرناک مشروم میں سے ایک. اگرچہ عام طور پر کسی تھا ٹول کی وجہ سے لوگ زہر نہیں ہوتے ہیں، بعض صورتوں میں، موت کی وجہ سے 90٪ سے زیادہ کی موت ہوتی ہے. ٹوڈسٹول آسانی سے دیگر کھانے کی مشروم کے ساتھ الجھن جاتا ہے - مشروم اور رچنا.
سیکھنے کے لئے یہ مفید ہے - پیلا ٹوڈسٹول کو کس طرح الگ کرنا.
پچھلے دوپہر کے دہائی میں تاکستان میں پھلنے والی مدت کا آغاز ہوتا ہے اور اس وقت تک تک رہتا ہے جب موسم خزاں کی سردی مستحکم ہوجاتی ہے. یہ بنیادی طور پر پنکھڑی جنگلات کی آبادیوں کا انتخاب کرتا ہے، خاص طور پر ان کے بہت سے بیجوں اور سینگ بیبوں کے ساتھ. Prefers humus مٹی. اکثر پارک علاقوں میں پایا جا سکتا ہے. شمالی حصے میں روسٹو علاقے میں سب سے زیادہ عام ہے. 
ظہور:
- کیپ قطر میں 5 سینٹی میٹر سے 15 سینٹی میٹر ہے. یہ شکل میں ہراساسور ہے اور عمر کے ساتھ بہتی ہے. یہ ایک نرم کنارے ہے. رنگ سبز، زیتون، سرمئی ہے. رابطے میں، سطح فلبس ظاہر ہوتا ہے.
- ٹانگ - 8 سینٹی میٹر کی اونچائی 16 سینٹی میٹر ہے. کافی پتلی، 1 سینٹی میٹر سے 2.5 سینٹی میٹر سے موٹائی میں قطر. اس فارم میں ایک بیلناکار ہے، لیکن ایک بینڈ کی شکل میں نیچے گھٹکا. اکثر مواری کے پیٹرن میں احاطہ کرتا ہے. رنگ سفید یا اسی کی ٹوپی ہے.
- گوشت سفید ہے. جب کاٹ، ہوا میں رنگ تبدیل نہیں ہوتا، باقی سفید. خوبصورت گوشت غیر محفوظ، لیکن خوشگوار مشروم خوشبو اور نرم ذائقہ ہے.
رائل امیما
شدید زہریلا کی وجہ سے خطرناک فنگس. یہ بنیادی طور پر باہمی جنگل میں بڑھتی ہے. یہ بنیادی طور پر spruces اور صفوں کے تحت بڑھتی ہوئی ہے. کبھی کبھی یہ مخلوط جنگل میں پایا جا سکتا ہے. سخت لکڑی میں - یہ ایک انتہائی نایاب مہمان ہے، اور پھر اس صورت میں صرف اس صورت میں جہاں برچ ہیں. مٹی فنگس. عام طور پر گلوکار بڑھتا ہے. یہ جولائی کے وسط میں پھل برداشت کرنا شروع ہوتا ہے، اور دیر سے موسم خزاں میں غائب ہوتا ہے. شمالی اور مغربی علاقوں میں تقسیم 
ظہور:
- ٹوپی 7 سینٹی میٹر سے 20 سینٹی میٹر ہے. نوجوان جانوروں میں یہ ایک انڈے کی طرح لگ رہا ہے اور مضبوطی سے ٹانگ پر زور دیا جاتا ہے. عمر کے ساتھ یہ کھولتا ہے، ہوشیارہاتی بن جاتا ہے، پرانے فنگی میں یہ چمکتا ہے اور مرکزی حصے میں بھی کنکوا سکتا ہے. پوری سطح سفید فلیکس یا گولیاں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. رنگ بھوری ہے، پیلے رنگ بھوری، آچر پیلے رنگ، براؤن اوکر، مرکز میں ایک امیر بھوری رنگ ہے.
- ٹانگ - 9 سینٹی میٹر سے 20 سینٹی میٹر، 1 سینٹی میٹر سے 2.5 سینٹی میٹر کی موٹائی. نیچے سے زیادہ پتلی اوپر. نیچے بال یا انڈے کی شکل میں واضح موٹائی ہے. ٹوپی کے تحت ایک "سکرٹ" ہے. ٹانگ خود کو ایک مخمل، مصنوعی سطح ہے. رنگ سفید یا تقریبا سفید ہے.
- پلپ - ایک بھوری رنگ ہے، کبھی کبھی اوچر، زیتون، پیلا پیلے رنگ یا پیلے رنگ سفید. کوئی خاص ذائقہ نہیں ہے. استحکام غذا ہے، لیکن نازک.
کیا تم جانتے ہو حقیقت یہ ہے کہ فلائی اجنبی کی تمام اقسام قدیم زمانوں میں، رومن کمانڈر لوکولس کی قیادت میں، جس نے اپنے آپ کو ایک خوشبو تصور کیا، اس مشروم کے ایک پرجاتیوں میں سے ایک، جو بعد میں سیسر کے مشروم یا سیسر کی مشروم کے طور پر جانا جاتا تھا، میز پر خدمت کیا گیا تھا.
امانتی سرخ
یہ مکھی ایجنسی صرف زہریلا نہیں ہے بلکہ نفسیاتی مادہ بھی شامل ہے. اس میں زہر کی رقم بہت بڑی نہیں ہے، لہذا، مہلک ہونے کے لئے، ایک شخص کو کم سے کم 15 ٹکڑے ٹکڑے کھانے کی ضرورت ہے. اس کے باوجود، فنگس میں موجود مادہ جسم کی زہریلا سبب بنتی ہیں، اس میں ایک الگ الگ اور hypnotic اثر پیدا ہوتا ہے، اور دماغ کے خلیوں کی موت بھی ثابت ہوتی ہے. 
لال مکھی ایجنسی نم اور ھٹی مٹی سے محبت کرتا ہے. یہ ہر قسم کے جنگلوں میں بڑھتی ہوئی ہے، لیکن اکثر اس وقت سپروس، برچ، ولو اور اون کے درختوں کے ساتھ symbiosis میں ہوتا ہے. اکثر یہ بھی قریب ترین پارک یا چورس میں پایا جا سکتا ہے. بڑھتی ہوئی موسم اگست سے اکتوبر تک رہتی ہے.
امیتا - اقسام اور دواؤں کی خصوصیات.
ظہور:
- کیپ 8 سینٹی میٹر سے 20 سینٹی میٹر تک قطر میں ہے، نوجوان اسٹاک میں یہ ٹانگ پر ویلڈڈ گیند کی طرح لگ رہا ہے. عمر کے ساتھ کھولتا ہے، flattens، ایک saucer کی طرح ہو جاتا ہے، یہ اندرونی طور پر مرکز میں مرکز ہے. رنگ - سرخ، روشن، لال اورنج ہو سکتا ہے. جلد ہموار اور چمکدار، چپچپا اور چپکنے والی ہے، اوپر سرد سفید فلیکس کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
- ٹانگ طویل اور پتلی ہے، یہ 8 سینٹی میٹر اونچائی 20 سینٹی میٹر سے اونچائی تک 2.5 سینٹی میٹر ہے. رنگ سفید یا پیلا سفید ہے. نچلے حصے میں ایک tuber کی شکل میں ایک موٹائی ہے. پختگی میں اندر کھوکھلی ہو جاتا ہے.
- گوشت زیادہ تر سفید ہے، لیکن ٹوپ کی جلد کے نیچے ایک پیلے رنگ یا پیلا سنتری رنگ ہے. مزاج ذائقہ ہے، لیکن ذائقہ کمزور اور محتاط ہے.
سلفرک قطار
یہ بھی سلفر سوفائڈ یا سلفر پیلے رنگ کے طور پر بھی کہا جاتا ہے. بہت سے قطاریں کھانے کی مشروم ہیں. لیکن ان میں سے بہت کم اور زہریلا پرجاتی نہیں ہیں. سوفورک ایسڈ تھوڑا سا زہریلا ہے - اس میں کم زہریلا ہے اور آسان زہریلا ہوتا ہے. 
یہ مخلوط یا پرسکون جنگلوں میں پایا جا سکتا ہے. خاص طور سے محتاط ہوشیار رہنا، آپ کو بیجوں اور چوٹیوں کے تحت مشروم کی تلاش، پائوں اور فیروں کے تحت تلاش کرنا پڑتا ہے، کیونکہ یہ ان درختوں میں ہے جو سلفر قطاروں کو حل کرنا پسند ہے. پھل کا دورہ مشروم کے موسم پر آتا ہے اور اگست کے اختتام سے یا ستمبر کے آغاز میں پہلی سنگین ٹھنڈے تک ہوتا ہے.
ظہور:
- کیپ میں 3 سینٹی میٹر کی قطرہ 8 سینٹی میٹر ہے. یہ شکل میں ہنسی ہے، ہراساسور، فلیٹ، عمر کے ساتھ کھولتا ہے اور اس میں مرکز میں ایک کنکریٹ ہے. اس میں ایک سرمئی پیلے رنگ کا رنگ ہے، جس کی عمر تھوڑا سا بھوک یا تھوڑا برا بھوری ہو جاتا ہے. ٹچ کو ٹوپیاں ہموار اور مخفف ہے.
- ٹانگ پتلی اور طویل ہے، یہ 3 سینٹی میٹر سے لمبا 11 سینٹی میٹر ہے اور 0.5 سینٹی میٹر سے 1.8 سینٹی میٹر موٹی ہوتی ہے. بعض اوقات یہ براہ راست ہے، بعض اوقات کبھی کبھی تنگ ہوتا ہے، اور کبھی کبھی اوپر کی طرف. رنگ غیر یونیفارم ہے - اوپر سب سے اوپر روشن پیلے رنگ ہے، اور نیچے سرمئی پیلے رنگ ہے. جب کبھی پرانی ہو جاتی ہے تو کبھی کبھی تھوڑا سا سیاہ ترازو کا احاطہ کرتا ہے.
- گوشت سبز رنگ یا سلفر پیلا رنگ ہے. اس کے پاس ایک واضح بو ہے - یہ ہائیڈروجن سلفائڈ کی طرح بو بو سکتا ہے. ذائقہ معتدل، تھوڑا سا تلخ ہے، ہو سکتا ہے ایک ہلکا پھلکا.
مشروم روموف علاقے کے مقامات
روسٹو کے علاقے میں، مشروم کافی عام ہیں - یہاں ان کے لئے مناسب مٹی اور ایک سازگار آب و ہوا ہے. لیکن کچھ جگہوں پر مشروم شکار خاص طور پر کامیاب ہوسکتا ہے. سب سے پہلے، ان میں شامل ہیں:
- ملیروسکسی ضلع، خاص طور پر ڈیوگٹییو کے گاؤں کے ارد گرد، ملروو شہر کے پائن کی پودوں؛
- کامسنک - شاخسکی کے مضافات؛
- Chertkovsky ضلع؛
- Nizhnekunduchenskaya گاؤں کے پائن پودوں میں بہت سے مختلف مشروم؛
- تاراسسوسی ضلع؛
- سیمکاراکاکاکی ضلع؛
- ڈان کے ساحل زون
- روسٹو آن آن ڈان میں اسکپکنکنکی جنگل.
کیا تم جانتے ہو مشروم - زمین پر سب سے زیادہ قدیم مخلوقات میں سے ایک، کیونکہ ان کی عمر 400 ملین سال سے زائد ہے. وہ ڈایناسور کے دنوں میں فرشتوں کے ساتھ موجود تھے، لیکن فرشتوں کے برعکس، نہ صرف اختتام نہیں بن سکا بلکہ وہ بھی چھوٹا نہیں تھا. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پراگیتہاسک اوقات میں موجود تمام پرجاتیوں اب بھی محفوظ ہیں.
مشروم منتخب کرنے کے قوانین
یہاں تک کہ تجربہ کار مشروم چنانچہ بیمار نہیں ہیں کہ ایک زہریلا مشروم ان کی ٹوکری میں نہیں ہے، اور beginners بھی اس سے زیادہ ہیں. تاہم، بعض معاملات میں، کھانے کی مشروم بھی زہریلا اور صحت کو نقصان پہنچ سکتا ہے. اس سے بچنے کے لئے، آپ کو مشروم جمع کرنے کے لئے بنیادی قواعد کی ضرورت ہے:
- اگر آپ ابتدائی ہیں تو، مشروم شکار سے پہلے مشروم کی ادب اور تصاویر کو احتیاط سے پڑھتے ہیں، تاکہ آپ فوری طور پر محفوظ افراد سے زہریلا فرق کرسکتے ہیں. یا آپ کے ساتھ ایک تجربہ کار اور تجربہ کار مشروم چنندہ لے لو.
- مشروم بہت نقصان دہ مادہ اور بھاری دھاتیں جذب کرتے ہیں، لہذا آپ کو شہر میں مشروم، سڑکوں اور فیکٹریوں کے قریب کوئی بھی کیس نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ اس صورت میں، یہاں تک کہ کھانے کی نوعیت صحت بھی خطرناک ہو گی. سب سے بہترین اور محفوظ ترین مشروم علاقوں میں انسانی سرگرمیوں سے دور، جنگلوں اور ریوے، میڈیو اور گلیوں ہیں، جہاں ہوا صاف ہے اور زہریلا فضلہ سے مٹی نہیں آتی ہے.
- ہر مشروم کو ہمیشہ ٹوکری میں ڈالنے سے پہلے احتیاط سے جانچ پڑتال کریں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ پرانی نہیں ہے، نہایت خراب اور خراب نہیں.
- اگر آپ کے بارے میں شک ہے کہ آپ اپنے ہاتھوں میں زہریلا یا خوردہ نمونہ رکھتے ہیں، تو یہ بہتر ہے کہ اسے ختم کردیں اور صرف ان کو لے لیں کہ آپ 100٪ یقین رکھتے ہیں.
- کنٹینر جس کو "پکڑنے والا" بھیجا جاتا ہے اسے قدرتی مواد سے بنایا جانا چاہئے - ایک بنے ہوئے بیگ یا ٹوکری. پیکجوں سے انکار کرنا بہتر ہے.
- مشروم جمع کرنا، وہ زمین سے باہر نکالا نہیں جا سکتا، کیونکہ اس نے میریسلیم کو نقصان پہنچایا ہے، اس وجہ سے اس جگہ میں کیا نیا جوان نہیں ہوگا. چھڑی کے ساتھ زمین سے ٹانگ کو آہستہ آہستہ بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے.
- تمام مشروموں کو نظر انداز کریں جس میں ٹانگ ایک ٹیوبر کی طرح کھوکھلی موٹائی کے ساتھ ختم ہوتا ہے - اکثر وہ زہریلا ہوتے ہیں.
- جنگل میں مشروم کے لئے جانے کا بہترین وقت صبح صبح ہے.
- کبھی مشروم کے ذائقہ کا مزہ چکھو جو ابھی تک پکا نہیں گیا ہے.
- جمع کرنے کے بعد جلد ہی ممکنہ طور پر "پکڑو" تیار کریں.
- مشروم کی نشاندہی اسے پینے یا اسے کھانا پکانا مناسب نہیں ہے. مشروم کو نئے شوروت میں کھانا پکانے کی ضرورت ہے.
- 12 سال کی عمر اور حاملہ خواتین کے تحت کسی بھی مشروم میں بچوں کے لئے سختی کا سامنا کرنا پڑا ہے، کیونکہ ان کے عمل انہضام کا نظام ان کو ہضم نہیں کرسکتا ہے. لہذا، کوئی بھی، ایک مکمل طور پر محفوظ فنگس، جسم کے لئے سنگین نتائج ہوسکتا ہے.
مشروم جمع کرنے کے قواعد مشروم شکار ایک دلچسپ اور بہت ذمہ دار کاروبار ہے. اور مشروم صحیح طریقے سے سنبھالا تو سوادج اور صحت مند ہیں. روسٹو علاقہ فطرت کے ان تحائف پر دعوت دینے کے لئے avid مشروم چنار کے لئے تمام شرائط فراہم کرتا ہے. تاہم، آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے، کیونکہ مشروم کی بعض پرجاتیوں زہریلا ہیں، جبکہ دوسروں کو خطرناک ہے اگر مناسب طریقے سے جمع یا تیار نہ ہو.
