ایک سفر پر یہ ہمیشہ نئے، غیر معمولی خوراک، خاص طور پر پھل ذائقہ دلچسپ ہے. گرینادیلا ان غیر ملکی اشنکٹبندیی پھلوں میں سے ایک ہے، جس نے یہ کوشش کی، آپ کو ایک ناقابل یقین خوشی حاصل ہوسکتی ہے. چلو اس پھل کے بارے میں مزید جانیں، اس کا استعمال کیسے کریں اور انسانی جسم پر کیا اثر پڑتا ہے.
گرینادیلا کیا ہے
گریناڈیلا ایک تیز رفتار بڑھتے ہوئے درخت لانا ہے، جس میں جذبہ کے بہاؤ خاندان کے جذبہ فلور جینس کا ایک رکن ہے. اس کا ملک جنوبی امریکہ ہے، لیکن آج یہ بھی ہوائی، ہیٹی، نیو گنی، گوام اور جمیکا میں بھی پایا جا سکتا ہے.
کیا تم جانتے ہو جنوبی امریکہ کی مقامی آبادی نہ صرف granadilla کے پھل کا استعمال کرتا ہے. اس کی خشک پتیوں کو چائے کی پتیوں یا سگریٹ موڑوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور مقامی ہیالوں میں مرچ اور قبضہ کے خلاف ترکیبوں کے لئے خشک جڑ کا استعمال ہوتا ہے.
گرینادیلا پھل 6-7 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ پیلے رنگ، سنتری یا سرخ رنگ کی مشکل، پرچی جلد کے ساتھ اوندھے ہوئے ہیں. گوشت سیاہ نرم بیجوں کے ساتھ تقریبا شفاف، جلیٹنس ہے. 
جب تکلیف پہنچنے کے بعد، پھل چھوٹے سیاہ چشموں سے احاطہ کرتا ہے، جبکہ اوسط پائپ پھل تقریبا 200 گرام وزن ہے. گرینادیلا ایک تباہ کن پھل ہے، اس کے شیلف زندگی کمرے میں درجہ حرارت پر ایک ہفتے ہے.
یہ ضروری ہے! گرینادیلا خریدنے پر، گھنے اور ہموار جلد کے ساتھ ایک پھل کا انتخاب کریں. خاص طور پر سیاہ نمکین یا نرم کے بغیر پھل لینے کے قابل نہیں ہے.
گردنڈیلا کے کئی درجن قسم ہیں، ان میں سے سب سے زیادہ مقبول ہیں:
- گرینادیلا وشالکای 10-30 سینٹی میٹر کی لمبائی اور پیلے رنگ یا سبز رنگ کی پتلی جلد، کھوکھلی سفید یا گلابی گوشت اور بڑے بھوری جامنی رنگ کے بیجوں کے ساتھ ایک اونچائی کی لمبائی کے ساتھ خشک پھل.
- گرینڈیلا پیلا ایک موٹی پیلے رنگ یا سنتری چھڑی، ہلکی جیلی کی طرح گودا کے ساتھ ایک شدید میٹھی ذائقہ اور متعدد فلیٹ بیج کے ساتھ 6 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک چھوٹا سا پھل؛
- گرینادیلا بلیو ایک اوندا شکل کے پیلے رنگ کے بارے میں 6 سینٹی میٹر لمبا اور قطر میں تقریبا 4 سینٹی میٹر، سرخ رنگ کے بہت سے اناج کے اندر؛
- کیلے گرینادیلا 12 کلومیٹر لمبا اور اونچائی سے چار سینٹی میٹر وسیع پیلا یا سیاہ سبز رنگ کے ساتھ کالی میٹھی سیاہ سنتری گودا کے ساتھ رنگ کے بیجوں کے ساتھ انڈے کے سائز کا پھل؛
- گرینادیلا کھانے یا جذبہ پھل رسیلی گوپ اور متعدد بیجوں کے ساتھ 40-80 ملی میٹر پیلے رنگ، سرخ، جامنی یا سبز رنگ کے سائز کے ساتھ - گول یا اوندا پھل.
یہ کیسے ہے
پھل اچھی تازہ ہے، اس کا میٹھا پانی کا ذائقہ خشک یا گلیوں سے ملتا ہے، اور گوشت بہت سے بیجوں کے ساتھ پھیلا ہوا جیلی کی طرح ہے. پھل کو دو حصوں میں احتیاط سے کاٹ دیا جاتا ہے، گودا ایک چمچ کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے اور بیج کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے.
آپ کو خرگوش اور گھاسبیریوں کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں پڑھنے کے لئے دلچسپی ہوگی.
اس کے علاوہ، گرڈادیلا سلاد، تازہ رس اور مختلف ڈیسرٹ میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، کچھ برتن اس سے تیار ہیں - کاک، جیلی، پڈنگ، mousses، casseroles. 
گرینادیلا کاکلی
غذائی قیمت
تازہ گرینادیلا کے 100 گرام کی توانائی کی قیمت:
- پروٹین - 0.5 G؛
- چربی - 0.1 جی؛
- کاربوہائیڈریٹ - 8.0 جی؛
- کیلوری کا مواد - 46 کلو.
کیا تم جانتے ہو شمالی کیرولینا کے امریکی شہر اسیویے میں ایک شہر "ایڈیل پارک" ہے، جہاں مختلف پھل اور گری دار میوے کی 40 سے زیادہ پرجاتیوں میں اضافہ ہوتا ہے، اور ہر باشندے وہاں آتے ہیں اور تازہ پھل اٹھا سکتے ہیں.
غذائی قیمت اور ساخت:
- پانی - 72.93 جی؛
- غذائیت ریشہ - 10.4 جی؛
- راش مادہ - 0.8 جی.
وٹامن:- وٹامن سی - 30 ملیگرام؛
- وٹامن ک - 0.7 ایم سی جی؛
- وٹامن B2 - 0.13 ملی میٹر؛
- وٹامن B4 - 7.6 ملی میٹر؛
- وٹامن B6 - 0.1 ملی میٹر؛
- وٹامن B9 - 14 مائیکروگرام؛
- وٹامن پی پی - 1.5 ملی گرام.
معلوم کریں کہ وٹامن اور منرلز ایسے غیر ملکی پھلوں میں امیر ہیں جو پپیہ، کنوانو، لچی، لنن، فیجیوا، ضمانت اور آوکوڈو.
معدنی مادہ:
- پوٹاشیم (K) - 348 ملی میٹر؛
- فاسفورس (پی) - 68 ملی گرام؛
- میگنیشیم (میگا) - 29 ملی میٹر؛
- سوڈیم (نہ) - 28 ملی میٹر؛
- کیلشیم (Ca) - 12 ملی میٹر؛
- آئرن (فی) - 1.6 ملی گرام؛
- زنک (Zn) - 0.1 ملی میٹر؛
- تانبے (Cu) - 0.09 ملی میٹر؛
- سیلینیم (سی) - 0.6 ایم سی جی.
مفید خصوصیات
پھل مندرجہ ذیل فائدہ مند خصوصیات ہیں:
- اڑکبک ایسڈ کی ایک اعلی حراستی سردیوں کی روک تھام اور علاج کے لئے لازمی ہے (آر آرVI، فلو)؛
- فاسفورس ہڈی ٹشو کو مضبوط کرنے میں مدد ملتی ہے (آسٹیوپوروسس)؛
- پوٹاشیم دل اور خون کی برتنوں کی کاروائی میں بہتر بناتا ہے، پیشاب اور اعصابی نظام (ہائیپرچ ٹرانسمیشن، گردے کی بیماریوں)؛
- عام intracellular دباؤ کے لئے سوڈیم غیر ضروری ہے؛ یہ نامیاتی سیال (edema) کے حجم کے لئے ذمہ دار ہے؛
- خون میں خون (انیمیا) میں ہیموگلوبن کی رقم کو منظم کرنے کے لئے لوہے کی ضرورت ہوتی ہے؛
- میگنیشیم کے اعصاب اختتام اور عضلات ریشوں کی سرگرمیوں پر فائدہ مند اثرات ہیں؛
- ریشہ کی ایک اعلی مواد جسم صاف کرتی ہے، زہریلا ہٹاتا ہے اور peristalsis (قبضہ) کو حوصلہ افزائی کرتا ہے؛
- ضروری تیلوں میں ایک غصہ اثر (نیروسوس، ڈپریشن) ہے؛
- وسیع وٹامن اور معدنی پیچیدہ آپ کو جسم کے مجموعی سر کو برقرار رکھنے اور فوری طور پر کشیدگی سے بازیاب ہونے کی اجازت دیتا ہے؛
- بال اور ناخن کو مضبوط بناتا ہے، ان کی بہتر ترقی میں مدد کرتا ہے؛
- مہاجرین سے نجات حاصل کرنے اور صحت مند نیند کو بحال کرنے میں مدد ملتی ہے.
سردوں کی روک تھام اور علاج کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے: verbena، anemone، nutmeg، amaranth، linden، raspberry اور بابا مچھلی.
Contraindications اور نقصان
عملی طور پر اس پھل کے استعمال کے لئے کوئی ضد نہیں ہیں. کسی دوسرے کی طرح، ذیابیطس کے مریضوں میں احتیاط سے اسے استعمال کرنا چاہئے.
یہ ضروری ہے! گرینادیلا بیجوں کو ادویات اور نرمی کی غیر معمولی پھل کی خصوصیات ہے. اس وجہ سے، انہیں خوراک سمجھا جاتا ہے اور کھانے یا کھانا پکانے سے پہلے پھل سے نکالنے کی ضرورت نہیں ہے.
آپ کو بھی زیادہ وزن حاصل کرنے کے لئے شکار ہیں جو ان لوگوں کو محدود کرنے کی ضرورت ہے. اگرچہ گریناڈیلا ہائی کیلوری فوڈ سے متعلق نہیں ہے، اگرچہ fructose کی ایک اعلی مواد خون کی شکر میں اور بھوک کا احساس بن سکتا ہے. 
گرینادیلا کے دائرکٹک اور لاغیر اثرات کے بارے میں مت بھولنا اور اس سے بدترین نہ کریں، خاص طور پر اسہال کے رجحان سے. اس کے علاوہ، آپ ان لوگوں کو پھل نہیں کھا سکتے ہیں جو انفرادی طور پر عدم اطمینان رکھتے ہیں اور الرج ردعمل کے رجحان سے محتاط رہیں گے.
اس سے بھی ایک دریافتی اثر فراہم کریں: سیب، بٹھورنی چھال، لنڈن، بہاؤ، باکسروڈ، لال بزرگ، زعفرانی، پریمون، اسپرگوس، سیاہ مولی اور جننر.
آمدورفت کی ترکیبیں
موسس
اجزاء:
- پٹا Granadilla - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پکانا کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 25 جی؛
- کیوی - ایک بڑا؛
- کریم (22-33 فی صد فیڈ مواد) - 0.5 کپ؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- درمیانے سائز نیبو کا 1/3 رس.
مرحلہ وار مرحلہ ہدایت:
- کیلے کے ساتھ کھینچیں اور کھینچیں.
- پانی کے غسل میں مکھن پگھل اور کیلے خالے میں ڈالیں.
- پیلا گرینڈلیس، گودا کو ہٹا دیں، کیلے خالص کے ساتھ ملائیں اور فرج میں سب کچھ ڈالیں.
- کھلی کییو، کاٹ، نیبو کا رس شامل کریں.
- چینی کے ساتھ مریض کریم
- گرینڈیلیلو کیلے مرکب whipped کریم سے بھرا ہوا ہے.
- کنٹینرز میں کیوی کا تصرف، پھر کیلے کے ساتھ گرینڈیلیلس، مرکب نہ کریں. خدمت کرنے سے پہلے چند گھنٹوں تک ڈاؤن لوڈ کریں.
قند کیسل
اجزاء:
- پٹا Granadilla - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- درمیانے موٹی کاٹیج پنیر - 450 G؛
- گردن والا چینی - 80 جی؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نشست - 1.5 چمچ. چمچ
مرحلہ وار مرحلہ ہدایت:
- گرینادیلا چھڑکیں، گودا نکالیں، رس سے باہر نکلے، نشست شامل کریں.
- کاٹیج میں انڈے اور چینی شامل کریں، مکس.
- جوس کے ساتھ پنیر مرکب مرکب، ایک گرم شدہ شکل میں ڈالیں اور نصف گھنٹے تک درجہ حرارت 180-190 ڈگری سینٹی میٹر تک پکائیں.
- تندور، ٹھنڈی سے ہٹائیں، ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کو سجانے اور پھل گودا شامل کریں.
پڈنگ
اجزاء:
- پٹا Granadilla - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈھیلا چونے - 1.5-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بھوری شکر - 120 جی؛
- آٹا - 60 جی؛
- مکھن 60 G؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 0.5 کپ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس.
مرحلہ وار مرحلہ ہدایت:
- چکن انڈے میں، سفیدوں سے الگ الگ، چینیوں کی نصف رقم کے ساتھ لوگوں کو چراغ.
- مکھن اور مرکب کے ساتھ ملائیں. آٹا شامل کریں اور دوبارہ ملا لیں.
- چونے اور گرینڈیلا دھوائیں. گدھے سے جھاڑو جھاڑو، نچوڑ کا رس. granadilla کے گوشت کو نکالیں.
- باقی چینی کے ساتھ گلہری کوڑا، آہستہ آہستہ چونے کا رس اور دیگر تمام اجزاء شامل کریں.
- سنہری بھوری تک پکانا، تندور 180 ڈگری سیلسیس کو گرم کریں. جب خدمت کرتے ہو تو، ہر ٹکڑا میں چمکدار گرینادیلا گودا شامل کریں.
تو اب آپ جانتے ہیں کہ گرینادیلا کیا ہے اور یہ کس طرح استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر آپ کو اس غیر ملکی پھل کی کوشش کرنے کا موقع ملے تو، اس کا استعمال اس بات کا یقین کریں. تازہ اشنکٹبندیی میٹھی granadilla آپ کو دور دور ممالک اور دلچسپ مہم جوئی کے خوابوں کے ساتھ ساتھ آپ کی صحت کی دیکھ بھال کے لئے دھکا دے گا.
