جدید مارکیٹ پر ہمارے آدمی کے پھل کے لئے بہت غیر ملکی اور غیر معمولی ہیں. لیکن ان میں سے ہر ایک کو مفید خصوصیات اور کھانا پکانے کے طریقوں کے طور پر جیکفیوٹ نہیں ہے. اس قسم کے پھل اور ان کا استعمال کیسے کریں، ہم اس مضمون میں غور کریں گے.
جیکف کیا ہے
جیکفیوٹ یا حوا کو بھارتی روٹی فی پھل کہا جاتا ہے. یہ پلانٹ ملبے کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے اور برازیل کے شمال میں، بھارت، بنگلہ دیشی، ایشیا، کینیا، یوگنڈا میں بڑھتا ہے.
درختوں پر یہ پھل بڑھتا ہے، پھل کی شکل اب تک ہے. جنون کے قطر 20 سینٹی میٹر اور لمبائی تک پہنچ جاتا ہے - 20 سینٹی میٹر سے ایک میٹر تک، وزن 35 کلو گرام ہو سکتی ہے. موٹی جلد کی چوٹی پر بہت سارے پھول ہیں.
یہ ضروری ہے! کھانے کے لئے صرف صحت مند پھل کھانے کا اچھا ہے. جففنیٹ کے عطیہ کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے، آپ کو اپنی انگلیوں کے ساتھ اس پر دستک کرنے کی ضرورت ہے. اگر آواز بہرے ہے تو پھر پھل محفوظ طریقے سے کھایا جا سکتا ہے، لیکن اگر آواز واضح ہو تو خریداری کو ترک کرنی چاہئے. اس کے علاوہ، آپ کی انگلیوں کے ساتھ ہلکے طور پر دباؤ کی طرف سے ایک معیار کی مصنوعات نرم اور تھوڑا سا نچوڑ ہونا چاہئے.
ناپاک پھل ایک سبز سایہ ہے، اور پکڑا ہوا بھوری یا پیلا ہے. وسط میں سلائسیاں ہیں، جن میں سے ایک پیلا گودا کو میٹھی ذائقہ کے ساتھ رکھا جاتا ہے. اندر ایک ٹکڑا ایک بھوری بیج پر مشتمل ہے 4 سینٹی میٹر طویل تک. 
جیکفیو درخت
ساخت اور کیلوری
مرکب میں مختلف وٹامن کے اعلی مواد (مصنوعات کی فی 100 گرام) کی وجہ سے جیکفیوٹ انسانی جسم کے لئے بہت مفید ہے:
- A (ریٹینول برابر) - 15 μg؛
- B1 (تھامین) - 0.03 ملی میٹر؛
- B2 (ربوفلووین) - 0.11 ملی میٹر؛
- B6 (پیرو روڈکسین) - 0.108 ملی میٹر؛
- B9 (فولک ایسڈ) - 14 μg؛
- C (ascorbic ایسڈ) - 6.7 ملی گرام؛
- پی پی (نائین برابر) - 0.4 ملی گرام.
ایسے غیر ملکی پھلوں کے فوائد کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں جن کے طور پر ضمانت، لیلان، گرینادیلا، لائسی، پپیہ.
جیکفیوٹ انسانی جسم کے لئے مفید بہت سے معدنی مادہ (مصنوعات کی فی 100 جی) پر مشتمل ہے:
- کیلشیم (34 ملی گرام)؛
- میگنیشیم (37 ملی گرام)؛
- سوڈیم (3 ملی میٹر)؛
- پوٹاشیم (303 ملی میٹر)؛
- فاسفورس (36 ملی گرام)؛
- لوہے (0.6 ملی میٹر)؛
- زنک (0.42 ملی گرام)؛
- تانبے (187 ملی میٹر)؛
- مینگنیج (0.197 ملی میٹر)؛
- سیلینیم (0.6 ایم سی جی).
جیکفیٹ کی غذائی قیمت (مصنوعات کی فی 100 جی):
- 22.41 جی کاربوہائیڈریٹ؛
- 1.47 جی پروٹین؛
- 0.3 جی چربی.
- 1.6 جی غذائیت ریشہ (فائبر)؛
- راھ کے 1 جی؛
- 73.23 گرام پانی؛
- 0.063 جی سنفریٹڈ فیٹی ایسڈ کی.
جیکفیوٹ میں 100 کلو گرام مصنوعات کی فی 100 جی ہے اور مختلف کھانے کے نظام میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
یہ ضروری ہے! اگر چھٹیاں بغیر پھل ناپسندیدہ بو ہے، تو اسے کھایا نہیں ہونا چاہئے. جیکفیوٹ میں ناپسندیدہ بو صرف چھلی ہوئی ہے.
جیکفیو مس اور ذائقہ
سبز پھل میں کوئی بو نہیں ہے، اور گودا بے چینی ہے. جب جیکفیٹ مکمل ہوجائے تو، چھیل کی سطح زرد ہوجاتی ہے اور اس کی بو سوراخ ہوتی ہے جو سستی پیاز کی طرح ہوتی ہے. گودا میں ایک رسیلی سیٹرس مہیا اور کیلے-اناسن ذائقہ ہے. کچھ لوگ پھل گم یا کینڈی کی طرح ذائقہ کرتے ہیں. 
کھلی جیکفیوٹ ٹکڑے
مفید خصوصیات
جیکفیوٹ کا استعمال انسانی جسم پر مختلف فائدہ مند اثر رکھتا ہے:
- مصیبت میں بہتری؛
- بیکٹیریا اور وائرس سے آنتوں کو صاف کریں؛
- خون میں لیکوکیٹ کی مطلوبہ سطح کو برقرار رکھنے؛
- اندرونی تقریب کو بہتر بنانے، قبضے سے نجات؛
- زہریلا مادہ کو ہٹا دیں؛
- جگر پر شراب کے منفی اثر کو کم کرنا؛
- جلد کی لچک میں اضافہ؛
- کینسر کے خلاف ایک حفاظتی اثر ہے؛
- بصری تیز رفتار کو بہتر بنائیں؛
- دباؤ کو کم کرو
- ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے
- تھائیڈرو گرینڈ کے کام کو قائم کرنے کے لئے.
کیا تم جانتے ہو جیکفون - دنیا کے سب سے بڑے پھل جو درختوں پر بڑھتی ہیں. ایک جیکفیوٹ کا وزن 36 کلو گرام تک پہنچ سکتا ہے.
Contraindications اور نقصان
ہمارے عارضی طور پر غیر ملکی پھل بڑھا سکتے ہیں. ہم پیٹہیا، اینونونا، فیجیوا، کنوانو، لانگان، آزمینا، مینگ، پاپا کی دیکھ بھال کی خاصیت کے بارے میں جاننے کی تجویز کرتے ہیں.
پھل ان لوگوں کے لئے ناپسندیدہ ہے جو الرج ردعمل کے شکار ہوتے ہیں. یہ چیک کرنے کے لئے کہ آپ کا جسم کسی غیر ملکی پھل سے متعلق ہے، اس کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا کھانے کے لئے کافی ہے اور جسم کی رد عمل کا انتظار ہے. اگر کوئی الرجی نشریات نہیں ہیں تو پھر استعمال کریں کہ ممنوع نہیں ہے. اگر جسم نے ردی، کھجلی یا دیگر ناپسندی ظاہر کی توثیق کی ہے، تو اس طرح کی ایک مصنوعات سے بازیافت کرنے کے قابل ہے.
الارم، اسہال، الٹنا، نیزا، جسم پر پھیرنے کے علاوہ، لاریج ایڈیما، سر میں درد ہوسکتا ہے. آپ منجمد کر سکتے ہیں، بعض اوقات درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے، وہاں ایک پریشانی کا پیٹ ہوتا ہے. ایسے علامات صرف ممنوعہ ہوتے ہیں جب آپ پھل کا ایک بڑا حصہ استعمال کرتے ہیں، اس سے پہلے ٹیسٹ نہیں کئے جاتے ہیں. لہذا، ہوشیار رہو اور پورے پھل کھانے کے لئے جلدی نہ کرو.
کیا تم جانتے ہو درخت ٹرنک کی تشکیل میں لیٹیکس ہے جس پر جیک پھل بڑھ رہا ہے. گلی اور چونگوں کے مچ اس سے بنا رہے ہیں.
کھانا کھا
آپ کئی مرحلے میں پھل صاف کر سکتے ہیں:
- اسے 2 ٹکڑوں کے ساتھ پہلے کٹائیں.
- اس کے بعد، کور کاٹ. ختم کرنے کا کام سب سے بہتر طبی دستانے کے ساتھ یا آپ کے ہاتھوں پر تھوڑا سا تیل کے ساتھ کیا جاتا ہے. اس طرح کے اقدامات ضروری ہیں، کیونکہ مصنوعات کے اندر بہت چپچپا اور پرچی ہے، اور یہ کاٹنے کے بعد رس کے ہاتھوں کو دھونے کے لئے بہت مشکل ہے.
- آپ کو گودا کے چند لونگ لے جانے کے بعد، کھالوں سے انہیں مکمل طور پر صاف کریں. تم پھل چکھو گے
پیلا پھل خام، سٹرڈ، فرڈ، ابھر کر کھایا جا سکتا ہے. وہ کیک کے لئے بھرے ہوئے ہیں، سلاد، ڈیسرٹ میں استعمال ہوتے ہیں، مچھلی اور گوشت سے کھاتے ہیں. گوشت کو تحفظ، نمکین، پکایا میں شامل کیا جاتا ہے.
ویڈیو: مکمل طور پر بیکار کو کاٹنے کے لئے کس طرح وہاں کی اجازت اور بیج ہیں، جو اکثر منجمد ہوتے ہیں. وہ برے شاستے کی طرح ذائقہ کرتے ہیں. پھولوں اور پودے کھاؤ. وہ ایک مزیدار چٹنی یا ہلکی ترکاریاں بناتے ہیں.
آپ گودا سے جام، جام کھانا پکانا، آئس کریم، جیلی بھی بنا سکتے ہیں. اگر آپ دودھ میں جیکٹ "پیاز" پھینک دیں تو، آپ کو قارئین ملتی ہے. بھارت میں جہاں کثرت میں مصنوعات بڑھتی ہے، چپس کو گودا سے بنا دیا جاتا ہے.
کیا تم جانتے ہو پھل کی چھڑی اور درختوں کے ٹرنک کو کپڑے کے لئے ایک زرد قدرتی ڈائی حاصل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. برما اور تھائی لینڈ میں، اس رنگ کے ساتھ بدھ مت کی 'کپڑے رنگے ہوئے ہیں.
جیکفیو آپ کی خوراک کو متنوع کرنے کے لئے ایک سوادج اور صحت مند طریقہ ہے. آپ اسے خام کھا سکتے ہیں، یا اصل ڈش پکائیں اور غیر معمولی علاج کے ساتھ سب کو تعجب کر سکتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ استعمال کی ٹیکنالوجی کو مناسب طریقے سے پیروی کریں اور جسم کو الرج کے لۓ دیکھ سکیں.
