دودھ کولر

کیمیائی سائنسدانوں نے ثابت کیا ہے کہ دودھ میں 3 گھنٹے کے اندر درجہ حرارت کے بعد دو گھنٹے بعد ٹھنڈے میں، لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی ترقی کم ہوتی ہے اور جب 4 ° C تک ٹھنڈا ہوتا ہے تو بیکٹیریا کی ترقی بند ہوتی ہے. اس سے آپ کو تازہ ترین پروسیسنگ کے لئے 48 گھنٹوں کے نتیجے میں تازہ ترین پروڈکٹس رکھنے کی اجازت دیتی ہے. اس طرح، مصنوعات کی فروخت سے اچھی آمدنی حاصل کرنے کے لئے، آپ کو تیزی سے اور مؤثر طریقے سے اسے ٹھنڈا کرنے کے قابل ہونا ضروری ہے.

دودھ ٹھنڈا کرنے کا طریقہ

مویشیوں کی نسل کے کئی دہائیوں کے لئے کولنگ کا طریقہ خاص طور پر تبدیل نہیں ہوا ہے. قدیم زمانوں میں، دودھ کے ساتھ ایک کنٹینر ایک دریا، ایک اچھی طرح سے، یا گہری تہھانے میں کم تھا، درجہ حرارت جس میں کم ہوا تھا، باہر ہوا ہوا کا درجہ حرارت پر.

اب آپ کولنگ کے لئے استعمال کر سکتے ہیں:

• قدرتی طریقے - سرد پانی یا برف میں وسعت؛
• مصنوعی طریقوں.

کیا تم جانتے ہو دودھ صرف ایک ہی مصنوعات ہے جس میں سے ہر ایک عنصر انسانی جسم کو جذب اور استعمال کرتا ہے.

قدرتی راستہ

درجہ حرارت کو کم کرنے کے لئے، آپ کو ایک کنٹینر کی ضرورت ہو گی جو ایک کنٹینر کے مقابلے میں کسی بھی پروڈکٹ کے ساتھ سائز میں بڑا ہے. اس کی بھرتی کے سرد پانی یا برف میں. تیار شدہ درمیانے درجے میں دودھ کا ایک کنٹینر چھوٹا جاتا ہے. اس طریقہ کا نقصان یہ ہے کہ صرف ایک چھوٹا سا مائع ٹھنڈے جا سکتا ہے.

خصوصی کولر

دودھ کو خاص ریفریجریٹر یا کنٹینر (ٹینک) میں ایک اور مؤثر طریقہ ہوگا. بیرونی کولنگ سرکٹ کی وجہ سے اس طرح کی صلاحیت کی درجہ حرارت میں کمی ہوتی ہے، جس میں ریفریجریشن سرکٹ. یہ پروڈکٹ ایک تنصیب میں رکھی جاتی ہے جیسے ریفریجریٹر ریفریجریٹر.

پروسیسنگ طریقوں اور گائے کے دودھ کی اقسام کے بارے میں مزید جانیں.

Chiller درجہ بندی:

• کھلی اور بند دودھ ٹینک
• پلیٹ اور ٹیوب گرمی ایکسچینجز.

سامان اس کی دیکھ بھال کے عمل کے آٹومیشن کی قسم، کولنگ کی قسم وغیرہ کے مطابق مختلف ہوتی ہے. پلیٹ گرمی ایکسچینجرز عام طور پر پانی کے مادہ سے منسلک ہوتے ہیں. درجہ حرارت میں کمی دو غیر چھونے والی میڈیا، دودھ اور پانی کے درمیان گرمی کے تبادلے کے نتیجے کے طور پر ہوتا ہے، ان کی شکل (پلیٹیں) کے ساتھ منتقل. اس طرح کا سامان اکثر پری کولنگ دودھ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جو فوری طور پر ڈیری کو بھیج دیا جاتا ہے. آبپاشی کولر دودھ کی پیداوار لائنوں پر استعمال کیا جاتا ہے. ان میں، دودھ کام کرنے والی سطح پر کھلایا جاتا ہے اور ٹھنڈی ہوئی ہے، اور پھر دودھ جمع کرنے والے کنٹینر میں چلے جاتے ہیں. آپریشن کے ایک گھنٹے کے لئے اس طرح کا سامان کی کارکردگی 400-450 لیٹر ہے.

آلے کی قسم کی طرف سے کولنگ ٹینک

ٹینک-کولر مصنوعات کی درجہ حرارت اور اسٹوریج کو کم کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. تمام قسموں میں مصنوعات کے درجہ حرارت +35 ° C سے +4 ° C چند گھنٹوں میں کم ہوجاتی ہے اور پھر خود کار طریقے سے اسے برقرار رکھیں. خود کار طریقے سے موڈ میں حرارت کا درجہ حرارت کو ختم کرنے کے لئے تہذیب تہوں بھی ہوتی ہے. آلات کھلی اور بند اقسام ہوسکتی ہیں.

ٹینک کولر کی ساخت:

• ریفریجریشن کمپریسر یونٹ - کولنگ فراہم کرتا ہے کہ اہم آلہ؛
• الیکٹرانک کنٹرول پینل؛
• اختلاط آلہ؛
• خود کار طریقے سے واشنگ سسٹم؛
• تھرمل طور پر موصلیت کنٹینر شکل میں سلنڈر یا یلڈیڈیکل ہے.

نظام کی وشوسنییتا ریفریجریشن کمپریسر یونٹ کی وشوسنییتا کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. بہترین آلات ہیں جس میں جب کمپریسر ناکام ہوجاتا ہے، ہنگامی نظام کو فعال کیا جاتا ہے، جو کمپریسر کی مرمت کی جاتی ہے جب تک ٹھنڈا نہیں ہوتا.

بند قسم

یہ آلہ خشک یا سلنڈر ہو سکتا ہے. اندرونی ٹینک کی تیاری کے لئے مواد کھانے کی گریڈ سٹیل AISI-304 ہے. جسم مہر لگایا ہے اور قابل اعتماد موصلیت پرت ہے. ایک بند ٹینک مصنوعات کے بڑے بیچوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے - 2 سے 15 ٹن تک. chiller اور بعد میں بحالی کا آپریشن مکمل طور پر خودکار ہے.

یہ ضروری ہے! ٹینک کولر صرف دودھ کے درجہ حرارت کو کم نہیں کرنا چاہئے، بلکہ اسے بیکٹیریا سے صاف کریں جو گائے کے جسم سے داخل ہوجاتے ہیں اور دہلی کے عمل کے دوران، لہذا جب ٹھنڈی کی خریداری کرتے ہیں، تو ایک اینٹی بیکٹیریل فلٹر کے ساتھ ایک ماڈل کا انتخاب کرنے کا یقین کریں.

کھولیں قسم

چھوٹے بیچوں کو ٹھنڈا کرنے کے لئے کھلے ٹینک استعمال کیے جاتے ہیں - 430 سے ​​2000 لیٹر. ڈیزائن کی بنیاد خود کار طریقے سے دودھ کے اختلاط کی تقریب کے ساتھ ایک تھرمل طور پر موصل سلنڈر ہے. دھونے کا سامان دستی طور پر کیا جاتا ہے. کھلی قسم کے ڈیزائن کی ایک خصوصیت ٹینک کا اوپر حصہ ہے.

کچھ دودھ کولر کے نردجیکرن

ٹینک کولرز کی اہم تکنیکی خصوصیات ہیں:

• سامان طول و عرض؛
• کام کی صلاحیت کا حجم؛
• درجہ حرارت - دودھ کے لئے ابتدائی اور حتمی، ساتھ ساتھ ماحول؛
• کولر کی قسم

جدید تنصیب بھی کمپریسر کی وشوسنییتا، ہنگامی آپریشن کی موجودگی، خود کار طریقے سے صفائی پر کام کی کیفیت کو پورا کرتی ہے.

دودھ کی مکھیوں کی بہترین نسلوں کے ساتھ اپنے آپ کو واقف کرتے ہیں، اور سیکھتے ہیں کہ کس طرح دودھ زیادہ دودھ پیدا کرنے کے لئے دودھ پینے کے لۓ.

تازہ دودھ 4000

تنصیبات اعلی گریڈ فوڈ اسٹیل AISI-304 سے بنا ہے. کولر ایک کمپریسر مینورپپ (فرانس) سے لیس ہے. دودھ ایک سینڈوچ کی قسم کے تھیلیوٹر کی طرف سے ٹھنڈی ہوئی ہے، جو 7 سال کے لئے ساخت کی قابل اعتماد تعمیر کی ضمانت دیتا ہے. سروس کے نظام - اختلاط اور دھونے کو مکمل طور پر خود کار طریقے سے بنایا جاتا ہے.

یہ ضروری ہے! 3 گھنٹوں میں درجہ حرارت میں کمی کولر کے لئے معیاری اشارے ہے. لیکن ماڈل رینج میں ترتیبات بھی شامل ہیں جو 1.5-2 گھنٹے میں درجہ حرارت کو کم کرتی ہیں.

Mueller Milchkuhltank q 1250

جرمن برانڈ Mueller کے کولر - کم بجلی کی کھپت کے ساتھ تیز رفتار درجہ حرارت کی کمی کا ایک مجموعہ. کولر اعلی سطح کی قابل اعتماد اور کاریگری ہے.

نریٹا UOMZT-5000

نریٹا UOMZT-5000 ایک جدید بند قسم کولر 5،000 لیٹر مائع کولنگ کے لئے تیار ہے. یہ اعلی معیار کے فرانسیسی کمپریسر مینورپپ یا ایل ایوائٹ ہرمیٹگی (فرانس) کے ساتھ مکمل ہو چکا ہے.

یہ ضروری ہے! جب وینٹیلیشن سسٹم کو کمرے میں جہاں ٹھنڈا نصب کیا جاتا ہے اس کا ڈیزائن کرتے وقت، یہ ضروری ہے کہ بیرونی درجہ حرارت کولر کے عمل کو متاثر کرے. یہ کھلے قسم کے آلات کے لئے خاص طور پر اہم ہے، کیونکہ سورجف گرمی مزاحم نہیں ہے.

اوم -1

پلیٹ کی قسم OM-1 کلینر ٹھنڈا دودھ کے درجہ حرارت کو صاف کرنے اور جلدی کو کم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

کیا تم جانتے ہو دودھ صفائی کی ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. وہ آئینے، گلے ہوئے فریموں کو مسح کرسکتے ہیں اور سیاہی کا داغ نکال سکتے ہیں.

TOM-2A

ٹینک ٹھنڈی 400 گایوں کی ردی کی خدمت کر سکتا ہے. یونٹ دستی اور خود کار طریقے سے کنٹرول کے آلات سے لیس ہے.

یہ آپ کے بارے میں پڑھنے کے لئے مفید ہو گا کہ گائے کی دودھ میں خون کیوں ہے.

OOL-10

پلیٹ ٹائپ آف ٹائپ ٹائپ چیلر کو بند کر دیا گیا ہے جس میں ٹھنڈک دائرے میں ٹھنڈک مائع کے لئے ہوتا ہے. ایک سٹیل پلیٹ باڑ اور گیس ٹوکری کے کنارے. پری کولنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. مصنوعات کی درجہ حرارت کو کم کرتا ہے جو ٹینک میں داخل ہوتا ہے، + 2-10 ° C. تک.

ٹھنڈے کے جدید ماڈل اعلی معیار کے مواد سے بنا رہے ہیں اور فارموں پر استعمال کیا جا سکتا ہے، دودھ کی کسی بھی مقدار میں پیدا کی گئی ہے.

ان میں سے اکثر میں کولنگ 3 گھنٹوں تک لیتا ہے اور کئی دنوں کے لئے پہلے سے مقرر کردہ سطح پر برقرار رکھا جاتا ہے. ٹینک کولر کو منتخب کرتے وقت، تنصیب کے بعد سروس کی دستیابی پر توجہ دینا اور مرمت کے کام کی رفتار بھی.