اجمی

اجماع ایک سبزی ہے یا نہیں؟

کسی کو تلاش کرنا مشکل ہے جو اجموع پسند نہیں کرتا. ایک اصول کے طور پر، مسالیدار گرین اس لفظ سے شعور میں منسلک ہیں، لیکن کسی گھریلو خاتون کو جانتا ہے کہ اس پلانٹ کی جڑ اوپر زمین کے حصے سے کم خوشبو اور قابل قدر نہیں ہے، لہذا کبھی کبھی کبھی بھی سبزی، زیادہ واضح طور پر، جڑ فصل بھی کہا جاتا ہے. یہ ثقافت کیا ہے، اس کی ساخت کی خصوصیات کیا ہے، یہ دیگر اقسام کی سبزیاں سے مختلف ہوتی ہیں - اس جائزے میں اس سب اور بہت سے دوسری چیزوں پر تبادلہ خیال کیا جائے گا.

اقسام اور اقسام

اجماع کے استعمال کی سمت پر منحصر ہے (چھتری کے خاندان کے اس پلانٹ کا لاطینی نام پیٹرروسلینم کرکراسوم ہے، جہاں آخری لفظ "گھوبگھرالی" یا "گھوبگھرائی سر" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے) دو اہم گروپوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے: پتی (پیٹرروسلینم crispum var.crispum) اور جڑ (پیٹروسلینم crispum var.tuberosum، جہاں آخری لفظ "جڑ" کے طور پر ترجمہ کرتا ہے).

باہر کیجئے، دونوں پرجاتیوں ایک دوسرے کے ساتھ بہت ہی ملتے جلتے ہیں، لیکن فرق یہ ہے کہ ثقافت کی جڑ مختلف قسم کے پتے تھوڑی زیادہ سخت ہیں، اور وہ زیادہ تر ان برتنوں میں استعمال ہوتے ہیں جہاں گرین کو گرمی کا علاج کرنے کی ضرورت ہوتی ہے.

تازی تازہ اور خوشبودار سبزیاں تازہ کھپت کے لئے ایک سالانہ فصل کے طور پر لیف اجملی میں اضافہ ہوا ہے.

اجملی کے دونوں قسمیں آج کی نمائندگی کی جاتی ہیں جن میں مختلف قسم کے مختلف قسم کے ہوتے ہیں جو پتیوں، ذائقہ، بو اور دیگر خصوصیات کی شکل میں مختلف ہوتے ہیں. ان قسم کے سب سے زیادہ مقبول پر غور کریں.

لفافی

جیسا کہ مندرجہ بالا ذکر کیا جاتا ہے، پتی اجمی مختلف قسم کی نہیں ہے، اور یہ پودے کا ایک ذخیرہ ہے. اس کی تمام قسمیں مندرجہ ذیل اہم خصوصیات کی طرف سے خصوصیات ہیں:

  • بش کی اونچائی - 40-50 سینٹی میٹر؛
  • پتیوں کی سمت کھڑی ہوئی ہے.
  • پتی کی شکل پتلی ہے؛
  • جڑ نظام - جڑ سبزی؛
  • عمر - پائیدار ثقافت؛
  • زندگی کے پہلے سال کے دوران فضائی حصوں کی شکل - پتیوں کی ایک گلیاں، جو پرنٹ کے بعد کئی بار بڑھ سکتے ہیں؛
  • زندگی کے دوسرے حصوں میں فضائی حصوں کی شکل - چھتری کے فروغ سے طویل عرصہ تک، 100 سینٹی میٹر، تیر، پھول چھوٹے، متعدد، پیلے رنگ سبز.

عام

یہ قسم کبھی کبھی کلاسک کہا جاتا ہے. یہ پیٹرروسلینم crispum var.srispum کی تمام اہم خصوصیات کی طرف سے خصوصیات ہے. پتیوں نے گہری کھپت کے ساتھ جھاگ کناروں کو واضح کیا ہے. شیٹ پلیٹ فلیٹ، سنترپت سیاہ سبز رنگ کے ساتھ ایک واضح بو کے ساتھ ہے. کلاسیکی اجماع اعلی ترقیاتی قوت اور اچھی پیداوار ہے. بیج بوائی کرنے کے بعد پہلے سے ہی 45-60 دن، پہلی تازہ پتیوں کو لے جانے کے لئے کاٹ کیا جا سکتا ہے، اچھی دیکھ بھال کے ساتھ نوجوان گرین کی ترقی کا وقت بہت مختصر ہے.

جانیں کہ کس طرح گھر میں اجماع کے بونے اور دیکھ بھال کرنا ہے.

گلوریا

ڈچ نسل پرستوں کی طرف سے نسل پرستی. کھلے زمانے میں بہت زیادہ موسم سرما کی مشکلات کی وجہ سے، یہ 5 ویں اور 6 ویں زونوں میں اضافہ ہوا جا سکتا ہے، جو کریمیا اور مشرقی یوکرائن کے تقریبا حصے کے علاقے سے زیادہ ہے، گرین ہاؤس میں پودے لگانے کے لئے زیادہ مناسب ہے. گلوریا ابتدائی پکانے والی اقسام کے ساتھ اعلی ترقی کے قوت سے تعلق رکھتا ہے، اس میں تخنیک پختگی کو تقریبا دو مہینے لگتی ہے. یہ بنیادی طور پر گرین کا ایک گروپ ہے، نازک ذائقہ اور امیر مہوما ہے. اچھی طرح منتقل اور ایک طویل وقت کے لئے محفوظ.

مختلف قسم کے پمپ اور دوبارہ ترقی کی صلاحیت بہت زیادہ ہے؛ 20-25 سے زائد سینٹی میٹر اونچائی کے ساتھ ساکٹ میں 20-25 سٹروں کی ایک اہم ڈگری حاصل کی جا سکتی ہے. شیٹ پلیٹ کا رنگ گہرے سبز ہے، بناوٹ ہموار ہے، حصوں میں بڑے ہوتے ہیں. پھول سفید یا کریم ہیں، چھتری کا قطر 15 سینٹی میٹر ہے. جڑ فصل پتلی اور طویل ہے.

Astra

یونیورسل مختلف قسم کے، سال بھر میں گرین ہاؤس میں پودوں کے لئے موزوں ہے. کاٹنے کے بعد یہ بہت تیزی سے بڑھتا ہے. پیداوار زیادہ ہے، لیکن پختگی کے لحاظ سے، Astra موسم بہار میں نمایاں طور پر گروریا ہے - موسم بہار کے پودوں کے دوران دکان مکمل کرنے کے لئے یہ 80 سے 90 دن، موسم سرما کے ساتھ ضروری ہے - 150-180. پتیوں کی شکل اور رنگ کلاسک پیٹرروسلینم crispum var.crispum سے ملتے جلتے ہیں. بجائے بڑی پلیٹیں، تازہ ترین کھپت کے علاوہ، مختلف قسم کے، موسم سرما کی کھپت کے لئے موزوں ہے - خشک کرنے والی یا منجمد.

بری

برج ایک اور درمیانی موسم ہے جس میں پتی اجملی کی قسم ہے. مکمل گراؤنڈ کی مدت گولی مار کے ابھرتے وقت سے تقریبا 80 دن ہے. پلانٹ کافی قد اور سرسبز ہے، 70 سینٹی میٹر سے زیادہ اونچائی اور 80 جی تک وزن، ساکٹ سیدھا ہے. سیاہ سبز پتیوں کو تین شعبوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، پلیٹ کے کنارے پر دانت تھوڑا سا مرکز کی طرف مڑے جاتے ہیں. پتی کی پلیٹ ہموار ہے، ایک خوبصورت چمکدار شین کے ساتھ، اس کے پتیوں اور پتیوں پر پادری غائب نہیں ہے. جوس کی ذائقہ کا ایک چھوٹا سا مواد ہے، بہت نازک ہے.

مختلف قسم کے فوائد میں شامل ہیں اعلی ذائقہ، اچھی پیداوار، مزاحمت، بہترین نقل و حمل اور معیار.

روٹ

اگر پتی اجماع کی اہم قیمت اس کے سبز حصے میں ہے، تو پیٹرروسلینم کرکرا ویر.tuberosum کسانوں میں جڑ فصل میں بھی دلچسپی ہے. پودے کا یہ حصہ مندرجہ بالا ایک سے کہیں زیادہ شدید خوشبو ہے، لہذا بہت سے گھریلو خاتون برتھ، اچار، اور مختلف اہم برتن (سبزی، گوشت اور مچھلی) میں شامل کرنے سے محبت کرتے ہیں.

یہ ضروری ہے! پیٹرروسلینم کراسکوم var.tuberosum اکثر روایتی دوا میں استعمال کیا جاتا ہے - خرابی، ٹائیکورچر، ٹائیکورچر اور مختلف الکیروں کی تیاری کے لئے خام مال.

شوگر

اعلی پیداوری کے ساتھ ابتدائی پائپ گریڈ اور ٹھنڈ مزاحمت کے بہت اچھے اشارے. 3-3،5 مہینوں میں رنز کی ابھرتی ہوئی لمحے سے رپسن. بش بہت مضبوط، سرسبز اور پھیلا ہوا ہے، پتیوں چمکیلی، رنگ میں سیاہ سبز، ایک rosette میں 40 ٹہنیاں ہیں. جڑ حصہ ایک نچلے اختتام کے ساتھ ایک شنک ہے، 25-30 سینٹی میٹر کی لمبائی تک پہنچ جاتا ہے. اوسط جڑ بڑے پیمانے پر 50-55 جی ہے، جلد گندی سفید ہے، گوپ برف سفید ہے، مرکز کی طرف تھوڑا سا جھاڑتا ہے، بہت رسیلی، ٹینڈر، میٹھی اور خوشبو.

مختلف قسم کا بنیادی فائدہ جڑ اور عالمگیر مقصد کو پھیلنے کے لئے مزاحمت ہے: اجماع چینی میں، آپ زیر زمین اور اوپر زمین کے حصے کا استعمال کرسکتے ہیں، اور دونوں برابر مساوی اور خوشبو ہیں.

البا

البا کے پکنے کی مدت زیادہ تر دوسری دوسری اقسام سے زیادہ ہے: یہ جڑ فصل کو مکمل طور پر مکمل کرنے کے لۓ تین سے چار ماہ تک لیتا ہے. لیکن جڑ حصہ کا سائز متاثر کن ہے: 25 سینٹی میٹر تک کی لمبائی کے ساتھ، اس کی بڑے پیمانے پر جڑ فصل 220 تک پہنچ جاتی ہے، اور بعض اوقات تقریبا 300 جی تک پہنچ جاتا ہے، اگرچہ اوسط دیکھ بھال کے ساتھ یہ اعداد و شمار دو بار چھوٹا جا سکتا ہے. rosette میں پتیوں کی تعداد چھوٹی ہے - 12 سے زائد ترازو نہیں ہے، لیکن سبز میں وٹامن سی کی ایک بہت زیادہ مقدار ہے اور اس سے زیادہ - کارٹین.

جڑ بہت خوشگوار ہے، ایک روشن ذائقہ، ایک نازک سفید رنگ ہے جو گرمی کے علاج کے بعد سیاہی نہیں کرتا اور مختلف قسم کے اہم فوائد میں سے ایک - تقریبا شاخ نہیں ہے، اور اس وجہ سے پروسیسنگ میں بہت آسان ہے، اچھی طرح سے محفوظ ہے اور ٹوٹ نہیں جاتا ہے.

ختم

اگر البا ایک درمیانی موسم کی نوعیت کو سمجھا جاتا ہے، تو فائنل کو دیر سے درجہ بندی کرنا چاہئے. جڑ کے پکنے کی مدت انکرن کی لمحہ سے 130 دن سے کم نہیں ہے. البا کے برعکس، ایک شاندار جڑ کے علاوہ، اس قسم کے اوپر سطح پر ایک بہت سرسبز حصہ ہے، جس میں مشتمل 25-30 کھیتوں کی پتیوں میں ایک امیر نیلا جامنی رنگ ہے. ایک سٹی کی لمبائی 28 سینٹی میٹر تک پہنچ گئی ہے، جڑ 24 سینٹی میٹر ہے. جڑ کی شکل شنک کے سائز میں ہے، 12 سے 19 ملی میٹر قطر میں، بڑے پیمانے پر، بڑے پیمانے پر 130-200 جی ہے. جڑ کا ذائقہ بہت زیادہ ہے، گودا ٹینڈر، خوشبو، خوشگوار سفید روشنی ہے.

کیا تم جانتے ہو کیلشیم کی مقدار کی طرف سے، پوری گائے کی دودھ کے اشارے سے اجماع دو بار آگے ہے.

مختلف قسم کی ایک اعلی پیداوار بھی ہے.

ایگل

ایگل ہالینڈ سے نسل پرستوں کی ایک قسم کی جڑواں ہے. یہ درمیانی موسم سمجھا جاتا ہے، لیکن البا سے بھی زیادہ عرصے تک، نسبتا کے دن سے تقریبا 135 دن کی جاتی ہے. ترقی کی ایک اچھی سیٹ میں سختی، سفید گودا، گھنے، سوادج اور خوشبو کے ساتھ ایک طاقتور شنک کے سائز کا ہموار جڑ فصل. روٹ کے نظام کا سائز اوسط، 100-150 جی سے بڑے پیمانے پر ہوتا ہے. تمام ڈچ سبزیوں کی طرح، ایگل اجملیت عمدہ کاروباری خصوصیات، اعلی معیار، اچھی نقل و حمل، وسیع زنجیرت زون اور استعمال کے لحاظ سے استحکام کی طرف سے خصوصیات (تازہ فروخت کے لئے موزوں ہے. ، اور بلاکس کے لئے).

مختلف قسم کے مختلف خصوصیات - تیر کے آغاز کے خلاف مزاحمت.

تفصیل اور خصوصیات

لہذا، اجمود ایک دو سالہ زندگی سائیکل کے ساتھ ایک پیدائش مند پلانٹ ہے، جس میں فضائی حصہ کئی متغیر پنٹیوں کے پتے سے سجایا گیا ہے، زیر زمین حصہ ایک موٹی اور موٹی شنک کے سائز کی جڑ ہے جس سے 20-25 سینٹی میٹر کی گہرائی تک زمین میں جاتا ہے.

یہ ضروری ہے! بوٹینیکل کی تفصیل کے نقطہ نظر سے، اجمود جڑ سبزیوں کے طور پر اہل ہونا چاہئے. تاہم، اس کے بعد سے، جڑ کے علاوہ، پودوں میں خوردنی پتی میں بھی ایک ایسا حصہ ہے جسے سبزیاں کی خصوصیت ہوتی ہے، جو کبھی کبھی پتلی سبزیوں کا نام دیا جاتا ہے، یہ کہا جا سکتا ہے کہ اجماع ایک پٹا ہوا جھاڑی سبزیج ہے.

پیٹرروسلینم کرکراس کی کیمیکل ساخت امیر اور متنوع ہے.

مندرجہ ذیل اس پلانٹ میں موجود سب سے اہم حیاتیاتی فعال مادہ ہیں:

وٹامنA (بیٹا کارٹین)، C، E، K، B1، B2، B4، B5، B6، B9، PP
معدنیاتپوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، فاسفورس، آئرن، مینگنیج، تانبے، ملیبڈنم، سیلینیم، کرومیم، زنک
متبادل جگہ امینو ایسڈالانین، ایسپریکک ایسڈ، گیلیسی، گلوٹامک ایسڈ، پرو، ٹائروسین، سیسٹین
لازمی امینو ایسڈtryptophan، arginine، histidine، methionine، valine، isoleucine، threonine، phenylalanine، lysine، leucine

کیا تم جانتے ہو پیٹرروسلینم کرکراس کے بیجوں میں، سائنسدانوں نے ان چیزوں کو دریافت کیا جن کے اثرات جسم پر منحصر ہیں. اس سلسلے میں، 8 سال پہلے روس میں یہ اجماع پھل خود اور ان کے ضروری تیل دونوں مصنوعات کی تیاری میں سرکاری طور پر استعمال کرنے کے لئے منع کیا گیا تھا.

اس کے علاوہ، اجملیوں کی پتیوں اور پٹھوں میں نامیاتی ایسڈ، فیوٹسٹولولس، فلیوونیوڈس، گلی کاسائڈس، ریشہ اور دیگر پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ، ضروری تیل، فیٹی ایسڈ، شامل ہیں، اس کے ساتھ ساتھ بہت سے دیگر غذائی اجزاء، جن کے اثر انسانی جسم پر ہمیشہ ناقص نہیں ہے. (سب سے پہلے یہ پلانٹ ضروری تیل، ساتھ ساتھ apiol اور myristicin) میں موجود apigenin glycoside سے مراد ہے.

انسانی جسم کے فوائد اور نقصان

اجماع کی فائدہ مند خصوصیات ایک طویل عرصے تک انسانیت سے واقف ہیں.

لہذا، یہ پلانٹ قابل ہے:

  • جسم کی گہری صفائی زہریلا، غیر معمولی redox ردعمل، مصنوعات کی بھاری دھاتیں اور دیگر نقصان دہ مادہ اور مرکبات سے نمٹنے کے لئے، جس میں عام لوگوں کو "slags" کہا جاتا ہے؛
  • جسم پر ایک عام بھوک لگی اثرات فراہم کرتے ہیں، نیند کو بہتر بنانے، میموری کو مضبوط بنانے، کشیدگی اور کشیدگی سے نجات دینے میں مدد کرتے ہیں، ڈپریشن سے چھٹکارا رکھتے ہیں (پانی کی گھلنشیل بی وٹامن کے گروپ کے اعلی مواد کی وجہ سے)؛
  • جامد راستہ کو مستحکم کرنا، بھوک کو بہتر بنانے؛
  • خون میں شکر کی سطح کو معمول بنانا (اجمود انولین، ایک پولیساکچراڈ کی وجہ سے، جو انسولین کا پودوں کے مطابق ہے اور گلوکوز میٹابولزم کو منظم کرتا ہے)؛
  • بصری تیزی کو بہتر بنانے (کیروٹین کی اعلی مواد کی وجہ سے)؛
  • ایک ٹنک اثر کو بچانے کے لئے، مصیبت کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی، شدید بیماریوں سے نمٹنے میں مدد ملے گی، بشمول تنفسی وائرل اور بیکٹیریل سمیت، جسم کے درجہ حرارت میں اضافہ (ascorbic ایسڈ کی اعلی مواد کی وجہ سے)؛
  • میٹابولک عمل کو تیز کرنا، جو مصنوعات کو ان لوگوں کے لئے بہت قیمتی بناتی ہے جو ان کے وزن یا جدوجہد کو اس کے اضافے کے ساتھ دیکھتے ہیں؛
  • زخموں کا علاج؛
  • جسم سے اضافی سیال کو ہٹا دیں، جس میں اذیما سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے؛
  • جگر، گردوں کے کام کو بہتر بنانا (جسم سے uric ایسڈ نمک کو ہٹا دیتا ہے، ساتھ ساتھ گردوں سے ریت، ایک دوری اثر ہے)، مریض نظام کے کام کو معمول؛
  • سیل کی بازیابی کو فروغ دینے کے، ان کی تبدیلی کو غیر معمولی میں روکنے کے لئے (کینسر کی روک تھام کے لئے اہم)؛
  • جلد کی حالت کو بہتر بنانے (پیچیدہ تھراپی کے حصے کے طور پر)؛
  • گیموں کو مضبوط بنانے اور دانتوں کی حالت کو بہتر بنانے (اعلی کیلشیم مواد کی وجہ سے).

انسانی جسم کے لئے کس طرح اجماع اچھا ہے کے بارے میں مزید جانیں.

گرین اور اجملی جڑوں کے استعمال کے لئے براہ راست اور غیر مشروط contraindications کی نشاندہی کی گئی ہے.

اپنی خوراک میں اس کی مصنوعات میں شامل ہونے کی دیکھ بھال کے لۓ صرف ان لوگوں کے لئے جو تکلیف دہ ہیں:

  • پلانٹ کو بنانے والے ایسے عناصر میں انفرادی عدم اطمینان؛
  • urolithiasis، گردوں کی دیگر بیماریوں، مثلث، پیٹ، تیز مرحلے میں پینسیہ (اندرونی اعضاء کی چپچپا جھلیوں کے پریشان کن خلیات).

یہ کس طرح اور کہاں بڑھتا ہے؟

پیٹرروسلینم کرکراس کے قدرتی تقسیم کے علاقے بحیرہ روم ہے. ایک نسخے کے مطابق، قدیم یونانیوں نے اس پلانٹ کو دوسرے - اسپینارڈوں پر پودے لگائے. تاہم، ایسا لگتا ہے کہ قدیم مصر میں معلوم ہوا اور پیار کیا گیا تھا. تاہم، ثقافتی قدیم رومیوں کا شکریہ، جو نئے حکم کے ساتھ، زیادہ سے زیادہ نئی زمین پر قبضہ کرتے ہیں، نے انہیں ایک پسندیدہ پلانٹ متعارف کرایا ہے، ایک ایسی نعمت جس نے پیشکش شدہ حالات کے مطابق بہت ہی ناقابل یقین اور آسانی سے منسلک کیا.

کیا تم جانتے ہو اجمود کی ابتداء کے بارے میں دو علامات - مصری اور یونانی - نمایاں طور پر اسی طرح ہیں. دونوں کا کہنا ہے کہ پلانٹ خون سے بڑھ گئی، لیکن مصری نسخے میں، خون گور سے تعلق رکھتا تھا، سپریم خدا جو سیٹ سے لڑا تھا اور یونانی میں نییمین بادشاہ کے لوکورس کے پوتے پر تھا.

آج، اجماع تقریبا تمام یورپی ممالک (اسکینڈنویان ریاستوں کے استثناء کے ساتھ) میں اضافہ ہوا ہے. امریکہ میں، جنوبی ریاستہائے متحدہ امریکہ اور شمالی ریاستوں میں ریاستہائے متحدہ میں یہ پلان بہت مقبول ہے.

روس کے طور پر، اس کے بعد، یورپی حصے (ماسکو تک دائیں) کے علاوہ، پیٹرروسلینم کرکراس نے سائبرین اور فار مشرقی وفاقی اضلاع میں بالکل عادی کیا، لیکن صرف ان کے علاقے کے جنوبی حصوں میں.

علاقوں میں پودوں کو بڑھانے کی صلاحیت معمولی طور پر سرد آب و ہوا کے ساتھ بنیادی طور پر اجماع کی مختصر ترقی کے موسم کی وجہ سے ہے، جو اسے بہت گرم اور گرم موسم گرما میں بھی بنانے کی اجازت دیتا ہے.

اجملی اور سیلابٹر سے کیا فرق ہے؟

اجملیہ کبھی کبھار دو دیگر قسم کے گرینوں سے الجھن میں آتی ہیں جو اسی طرح کے پتی کی شکل، کیجری اور کریلنٹرو (کنیرین بھی کہتے ہیں). یہ سب ثقافتیں چھتری کے خاندان سے تعلق رکھتے ہیں، یہی ہے کہ وہ واقعی قریبی رشتہ دار ہیں، لیکن ان کی قبائلی تعلق مختلف ہے.

مختلف قسم کے صفات - مورفولوجی، کیمیائی (ساخت) وغیرہ کے مطابق ان کو ایک دوسرے سے الگ کرنا ممنوع ہے، لیکن یہ آپ کے بو کے احساس پر توجہ مرکوز کرنے کا بہترین ہے. ان تین جڑی بوٹیوں میں سے ہر ایک کا اپنا، مکمل طور پر منفرد بو ہے، یاد رکھنا، یہ کسی دوسرے کے ساتھ الجھن نہیں ہوسکتا ہے. ان لوگوں کے لئے جو ان کے "خوشبو" پر اعتماد نہیں کرتے، ذیل میں تین اسی طرح کے پودوں کے بارے میں مزید تفصیلی معلومات ہیں:

اجمی

(پیٹرروسلینم کرکرا)

Cilantro

(کورینڈیم سٹیویم)

سیلاب

(Apium قبرول)

دو اقسام ہیں - جڑ اور پتیہمیشہ پتلیجڑ، پتی اور اس قسم کی تین قسمیں ہیں
روٹ کی فصل ایک شنک کی شکل ہے (گاجر کی طرح)جڑ فصل نہیںروٹ میں ایک گول، تھوڑا فلیٹ شکل (بیٹ یا ٹرنپس کی طرح)
اجنبی سے چھوٹا چھوٹا ہے، لیکن بہادر سے بڑاچھوٹے پتیوںپتیوں کو سنیلرو اور اجمود سے بڑا ہے
اسٹیڈ کافی مشکل ہے، لیکن ایک ہی وقت میں یہ پتیوں کے ساتھ ساتھ تازہ استعمال کیا جا سکتا ہے.سٹیم بہت نازک ہے، اسٹوریج کے عمل میں جلدی نرم ہو جاتا ہےاسٹیڈ بہت گھاس اور سخت ہے، جب تازہ استعمال کیا جاتا ہے، تو خود کو پتے عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

اجملی کے ساتھ علاج کی خصوصیات

اینٹی پیپٹیک، گلاسجیک، زخم کی شفا، اینٹی سوزش، اینٹاساسپوڈک، صفائی، دائرکٹ، اجماع کے معتبر اور بایفاقی خصوصیات بڑے پیمانے پر روایتی ادویات میں استعمال ہوتے ہیں.

کیا تم جانتے ہو دلچسپی سے، قدیم یونانیوں اور ہمارے دور کے آبائیوں کے لئے ایک طویل عرصے تک ایک دواؤں کے پلانٹ کے طور پر اجماع سمجھا جاتا تھا، اور کھانے کی مصنوعات کے طور پر نہیں، اور زیادہ تر معاملات میں پیٹرروسلینم کرومپس کو استعمال کیا گیا تھا کہ وہ شفا یابی کے زخموں کے لۓ مختلف پودوں کو تیار کریں.

لہذا، بنیادی طور پر اس پلانٹ کی جڑوں سے تیار ہونے والے مادہ اور انفیکشن کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے:

  • زخموں اور دیگر جلد کے زخموں سمیت، بشمول سپپریشن کے ساتھ؛
  • پیشاب کرنے میں دشواری، گردوں اور مثالی دیگر بیماریوں، اور ساتھ ساتھ ارتباط میں اضافہ کرنے والے ادیموں کے ساتھ (نرم ڈائرکٹک کے طور پر، یہ ایک دائرہ دار ہے)؛
  • ماہانہ خرابی اور uterine خون بہاؤ؛
  • شدید انفیکشن (جیسے اینٹی سوزش اور بافا)
  • پروسٹیٹائٹس؛
  • подагры, полиартрита и других заболеваний хрящей и суставов;
  • астении (упадка сил), депрессии, бессонницы, синдрома повышенной усталости;
  • метеоризма, запоров, других проблем с пищеварением;
  • گیسٹرائٹس اور السروں کی پٹھوں اور پکنچ رس کے کم پیداوار کی پس منظر پر؛
  • بصری ایکوئٹی کے نقصان سے منسلک عمر کی مسائل؛
  • سٹومیٹائٹس اور دوردوسی بیماری.
جڑ فصلوں کے علاوہ، اجملی پھل (بیج)، تازہ یا خشک پتیوں، اور پودوں کے اوپر کے زیر زمین یا زیر زمین حصوں سے بھی تازہ نچوڑ کا رس بھی بعض خوراک فارموں کی تیاری کے لئے ایک اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

کیا تم جانتے ہو پرانے دنوں میں، کٹی اجمی جڑوں کو کھالے سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے پھینک دیا گیا تھا، جبکہ یہ خیال کیا گیا تھا کہ آپ بیلنگ کے عمل کو روک سکتے ہیں.

ایک کاسمیٹولوجی منشیات کے طور پر، اجماع اکثر جلد ہلکا پھلکا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، عمر کے مقامات اور فریک کو ہٹا دیں.

پودے لگانے، دیکھ بھال، کٹائی اور اسٹوریج

اجملی کی فصل خاص طور پر مشکل نہیں ہے. اس فصل کے لئے مندرجہ ذیل اہم ضروریات ہیں:

لینڈنگ کا وقتموسم سرما کا طریقہ (موسم سرما کی سختی کی قسم کے لئے) - مزاحم frosts کے آغاز سے دو ہفتے قبل؛ موسم بہار میں - تقریبا اپریل کے وسط میں، جب مٹی کو کافی مقدار میں لڑائی دیتی ہے، لیکن ابھی تک اس سے خشک ہونے کا کوئی وقت نہیں ہے.
اچھا پیشگوئیتمام قسم کے قددو (ککڑی، زچینی، اسکواش)، گوبھی، آلو، ٹماٹر، پیاز.
برا پیشگوئیتمام قسم کے چھتری (اجملی، کنڈی، گاجر، الکحل، جین، وغیرہ).
مٹیڈھیلا، روشنی اور زردیزی، غیر جانبدار رد عمل کے ساتھ (عام طور پر، پلانٹ مٹی کی ساخت کے لحاظ سے بہت مطالبہ نہیں ہے).
لائٹنگبستروں کی تشکیل کے لئے آپ کو ایک کھلی اور بہت روشن علاقے کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے.
پانیباقاعدگی سے، لیکن اعتدال پسند.
کھادنامیاتی اور پیچیدہ معدنی کھاد (فاسفورس، پوٹاشیم، نائٹروجن، پتی مختلف قسم کے اور زیادہ سے زیادہ جڑ کی قسموں کے لئے زیادہ اہم ہونے کا عنصر) کا استعمال کرکے فی موسم میں 1 جڑ اور 2-3 فولولر سپلیمنٹس.
مٹی کی دیکھ بھالMulching (یہ humus یا peat استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے)، عام طور پر گھاسوں کی ہٹانے. mulching کی غیر موجودگی میں - ڈھیلا.
کٹائیگرین - جیسا کہ وہ بڑھتے ہیں (تمام تین حصوں کو پتیوں پر ظاہر ہونا چاہئے). دکان کے باہر سے شروع ہونے والے، اپنے آپ کو زمین پر اسٹاک کاٹ دو. زیادہ کثیر کٹ ہے، زیادہ تیزی سے نئی سبز بڑھتی ہے. روٹ فصلوں کو دوسرے سال میں حاصل کیا جاتا ہے، مکمل پکنے کے بعد (اجملی جڑ کی تکنیکی پختگی کی علامتوں میں سے ایک نالی پتیوں کو خشک کر دیتا ہے).
فصل کا ذخیرہتازہ جڑی بوٹیوں کو طویل عرصے تک ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے. آپ پانی میں بنڈل بن کر اس دور کو بڑھا سکتے ہیں. جب ایک بڑی فصل کٹائی کرتے ہیں، تو یہ سب سے بہتر ہے کہ اسے کمرے کا درجہ حرارت منجمد یا خشک کرنا (مثال کے طور پر، ونڈوز پر). جڑ سبزیوں کے لئے سیکشن میں یا ریفریجریٹر سیلر یا سبزیوں کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، لیکن اخری صورت میں 1-2 ماہ سے زیادہ نہیں.

بیماریوں اور کیڑوں

رشتہ دار سادگی کے باوجود، اجماع اکثر مختلف بیماریوں اور کیڑوں سے متاثر ہوتا ہے.

سابق کے درمیان، پلانٹ کے لئے اہم مسئلہ مختلف اقسام کی طرف سے تشکیل دیا جاتا ہے، بعد میں کیڑے لاروا، جس میں مٹی میں پرسکون اور جڑ فصلوں میں اضافہ. فنگل کی بیماریوں سے لڑنے کے روایتی طریقے فنگیکائڈال کی تیاریوں کا استعمال ہے؛ اساتذہ اور acaricides کیڑوں سے نمٹنے میں مدد ملے گی.

خاص طور پر، اجملی کے لئے سب سے زیادہ خاص مسائل اس طرح کے ذرائع کی مدد سے حل کر رہے ہیں:

بیماری (کیڑوں)منشیات کا تجارت کا نام
میلی اوون"Tiovit جیٹ"، "Topaz"، "Kvadris"، "Fundazol"
بلیک روٹ (Alternaria)"ابیگا-پی آئی پی"، "الریڈر-بی"، "ایکروبیٹ"
گرے گھڑی"سٹروبی"، "فالکن"، "کورس"، "بیلےٹن"
وائٹ روٹ"اوکی"، "اوردان"، "پچھلیور"
فال روٹ (rhizoctoniosis)"بٹر"، "البیٹ"، "وسط"
وائر ورم"بازودین"، "پروٹوکوز"، "بیزر"
گاجر پرواز"لاڑو"، "آمد"، "سوچو"
سکوپس"کنڈیڈور"، "اکٹل"، "انٹیگیسنٹسا"
گاجر ڑککن"اکٹا"، "والٹون"، "ڈیسس"

زہریلا کیمیائیوں کے استعمال سے روکنے کے لئے، آپ کو زراعت انجینئرنگ کے حفاظتی قوانین کا مشاہدہ کرنا چاہئے، جس میں بنیادی طور پر فصل کی گردش، مٹی کی دیکھ بھال، گھاس کنٹرول، مناسب پانی وغیرہ شامل ہیں. بیماریوں اور کیڑوں کے مقابلہ کے محفوظ اور ماحولیاتی دوستانہ طریقوں میں بھی خاص حیاتیاتی مصنوعات، جیسے فٹسوسپورن، لیگون، ڈینڈروبسیلن، فتوورم، نیبوبیکٹ اور دیگر استعمال کرنا چاہئے.

اجماع سب سے زیادہ صحیح طریقے سے پتلی سبزیوں سے منسوب ہے، کیونکہ یہ چند فصلوں میں سے ایک ہے جس میں تمام حصوں میں خوردہ ہے - سب سے اوپر اور جڑیں.

مسالیدار خوشبو اور منفرد ذائقہ کے علاوہ جو کسی بھی ڈش کو مضبوط بن سکتا ہے، اس کے علاوہ، اس کے وٹامن اور معدنی ساخت کی وجہ سے سب سے زیادہ ڈیسرٹ، اجمی، بہت سے فائدہ مند خصوصیات ہیں، اور اس وجہ سے، نہ صرف کھانا پکانے میں، بلکہ اس میں بھی روایتی ادویات.

اس باغ کے پلانٹ کے استعمال کے لئے بہت کم معدنیات موجود ہیں، لہذا میز پر زیادہ تازہ سبزیاں، بہتر ہے!