اگر سفید گوبھی وقت پر نہیں جمع ہوتا ہے تو اس کی شیلف زندگی بہت برداشت کرے گی. اس لمحے کو پکڑنے کے لئے ضروری ہے جب کیک کے سربراہ پہلے ہی قائم ہوجائے، لیکن ابھی تک منجمد کرنے میں کامیاب نہیں تھا.
مجموعہ کا وقت گوبھی کی فصل میں خاص نوعیت اور ترقی کے علاقے پر بڑی حد تک انحصار کرتا ہے.
سادہ تجاویز جو مجموعہ کے تمام تفصیلات پر غور کرتے ہیں، غلطی سے نہ ہونے میں مدد ملے گی اور طویل ذخیرہ کے لئے گوبھی تیار کریں گے.
کیا آپ ٹھنڈا سے ڈرتے ہیں؟
سفید گوبھی ٹھنڈ سے ڈرتا ہے؟ سفید گوبھی پہلے ٹھنڈا خوف نہیں ہے، لیکن اب بھی فصل کی ضرورت نہیں ہے. طویل عرصے سے Cabbies کے سربراہ سرد میں جھوٹ بولتے ہیں، بدترین وہ ذخیرہ کریں گے.
اگر کسی شخص کو اس وقت تک گوبھی کو کاٹنے کا وقت نہیں ہے جب درجہ حرارت -5 ڈگری سے کم ہوجائے تو پھر تیزی سے خراب ہوسکتا ہے.
گوبھیوں کے اس سروں کو صحیح طریقے سے کام کرنا پڑے گا - اسے منجمد یا منجمد بنانے کے لئے. عام طور پر، یہ ایک مہینے سے زائد عرصے تک جھوٹ نہیں بولتا. اور اگر آپ دیر گوبھی جمع کرتے ہیں بہت جلد، پتیوں کو ضائع کر دیا جائے گا اور موسم سرما کے ذریعے فصل کو جھوٹ بھی دینے کی اجازت نہیں دے گی.
فصل کے وقت کے بارے میں جانیں: بروکیلس ہمارے مضامین سے مریضوں، گوبھیوں اور گوئیوں.
مجموعہ تاریخ
اسٹوریج کے لئے سفید گوبھی صاف کرنے کے لئے کب؟ لمبی اسٹوریج کے لئے ابتدائی موسم گرما کی قسمیں مناسب نہیں ہیں.
ان کے جمع کرنے کا وقت یہ ہے جب کیبب مکمل طور پر قائم ہوجائے گی، سائز میں بڑے ہو جاتے ہیں اور بن جاتے ہیں گھنے رابطے سے.
اس کی وجہ سے ایک دن کی فیس ایک بار پھر تمام ابتدائی گوبھی نہیں ہوسکتی.
عام طور پر یہ ضروری طور پر کاٹ دیا جاتا ہے، جیسے ہی اگلے سر کے لئے تیار ہے. لیکن اب تک اس کاروبار کے ساتھ کھڑے نہ ہو بہت جلد خراب ہو جائے گا، اور وقت میں جمع، دیر سے مختلف قسم کو منتخب کرنے سے پہلے 3 ماہ پہلے جھوٹ بولتا ہے، جو موسم سرما کی کھپت یا تازہ اسٹوریج کے لئے استعمال کیا جائے گا.
موسم سرما کے لئے دیر گوبھی بڑھتی ہوئی ہے. سفید گوبھی دیر سے کٹائی کی شرائط ستمبر یا اکتوبر میںیہ خطے اور اوسطا روزانہ ہوا کا درجہ حرارت پر منحصر ہے. کٹائی کے بعد فورا ہی گوبھی کو تہھانے یا دوسرے جگہ پر لے جانا چاہئے جہاں اسے ذخیرہ کیا جائے گا. اس کے بارے میں مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کے بارے میں مزید پڑھیں، اس مضمون میں "سفید گوبھی کا ذخیرہ" ہوسکتا ہے.
موسم کی حالت
سفید گوبھی جمع کرنے کے لئے کیا موسم (کاٹ) ہے؟ سفید گوبھی کا مجموعہ خشک صاف موسم میں کیا جاتا ہے جب ہوا نمی کم سے کم ہوگی. اگر بارش ہو تو، یہ ضروری ہے کہ گوبھی کو ایک لچکدار کپڑے (معمولی دفاتر کریں گے) پر خشک ٹھنڈی کمرہ میں ڈالیں تاکہ وہ کم از کم 24 گھنٹوں تک ہوسکیں. پانی سے خشک ہوا.
پھر وہ فوری طور پر مستقل اسٹوریج کی جگہ منتقل کردیئے جاتے ہیں. گھر میں گوبھی ذخیرہ کرنے اور تہھانے اور تہھانے میں ذخیرہ کرنے کے بارے میں ہمارے مضامین پڑھیں.
صاف کرنے کے لئے کیا حرارت کی سفارش کی جاتی ہے؟
جون اور جولائی کے ابتدائی قسموں کے لئے درجہ حرارت کے قوانین موجود نہیں ہیں. پکانا کے طور پر اس طرح کے گوبھی جمع کرنے کے لئے ضروری ہے.
ضروری فہرست
کیا باغ کے اوزار استعمال کرنے کے لئے؟
سفید گوبھی کا استعمال کرنے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں بڑا تیز چھریلیکن یہ لینے کے لئے بہترین ہے چھوٹے ہتھیار.
اس کی اچھی طرح سے natachivayut کے موقع پر، اور پھر وہ تیزی سے کام کے ساتھ نمٹنے میں آپ کی مدد کرے گا.
لیکن کسی بھی صورت میں چھریوں کو احتیاط سے پہلوؤں سے باہر چپکے سبز پتیوں کو کاٹنے کی ضرورت ہوگی. باغ کے اوزار سے زیادہ کسی چیز کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں اپروٹ سٹمپ زمین سے باہر چپچپا، پھر کام کرنے کے دستانے اور مویشی ابھی تک مفید ثابت ہوسکتا ہے.
کیسے کاٹنا
گوبھی کے نیچے گوبھی کے نیچے کاٹ 5 سینٹی میٹر باہر رہنا. پھر اسے ایک ہی فارم میں رکھیں، کیونکہ یہ مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھانے میں مدد ملے گی.
گوبھی ایک پروٹوکنگ گوبھی کے ساتھ فنگی اور دیگر بیکٹیریا جو فصل خراب کر سکتا ہے کے لئے حساس نہیں ہے. گوبھی کے سر کاٹنے کے بعد بیرونی چپچپا سبز پتیوں کو کاٹ. جو لوگ مصروف ہیں تم چھو نہیں سکتے ہو وہ سبزیوں کو زیادہ ذخیرہ کرنے کی بھی اجازت دے گی.
لیکن یہ شخص کی درخواست پر رہتا ہے، اور زیادہ تر لوگ اب بھی "ہانپ" کو گزر چکے ہیں.
اور سفید گوبھی کاٹنے کا دوسرا راستہ - اس کا مقابلہ کرو، اور پھر اسٹاک کو کاٹ کر، اسی 5 سینٹی میٹر کو چھوڑ کر. مجموعہ کے پہلے اور دوسرا طریقہ کے درمیان کوئی فرق نہیں ہے، اور سب کچھ شخص کی ذاتی سہولت پر منحصر ہے.
اگر مجموعہ کے دوران یہ پتہ چلتا ہے کہ گوبھی کے کچھ سروں کو ٹھنڈے یا کچھ اور عوامل کے نتیجے میں تقسیم کیا جاتا ہے تو پھر ان سب کے ساتھ مل کر رہو نہیں. وہ یا تو جلدی خراب ہوسکتی ہیں، یا صرف خشک، اور اس وجہ سے تندور یا برقی آلور میں خشک ہونا چاہئے، خمیر، منجمد یا فوری طور پر کھانا پکانے میں ڈال دیا.
سمیٹنا، اس کی بار بار قابل قدر ہے موسم گرما کی ابتدائی اقسام گوبھی جمع کی جاتی ہے، اس کی تیاری پر توجہ مرکوز کرتی ہے، اور دیر سے ہوا کے درجہ حرارت پر.
اسٹوریج کے لئے بھیجنے سے پہلے آپ گوبھی کے ہر سر کے معائنہ کو نظرانداز نہیں کرنا چاہئے، ورنہ پوری فصل بہت جلد غائب ہوسکتی ہے اور نئے سال تک بھی جھوٹ بولتے ہیں.
گوبھی اٹھاو زیادہ آسان اور محفوظ صرف ایک چھوٹی سی محور کا استعمال کریں اور بیرونی چھتوں کو چاقو کے ساتھ کاٹ دیں.
اور زمین میں چھوڑ دو یا نہیں اسٹاک ہر کوئی آزادانہ طور پر جڑوں کا فیصلہ کرتا ہے.
