ہر میزبان جاننے کے لئے یہ مفید ہے: آلو کا اسٹوریج کا وقت

آلو ایک ڈش ہیں کہ کوئی چھٹی کی میز بغیر بغیر کر سکتا ہے. بہت سے خاندانوں میں، یہ ہفتے میں ایک بار، اور اس سے زیادہ بار بار استعمال ہوتا ہے.

اس سبزیوں کی اسٹوریج کے حالات بہت آسان ہیں، خاص اخراجات کی ضرورت نہیں ہے اور زیادہ وقت نہیں لگتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ بعض قوانین کی پیروی کریں اور پھر تازہ آلو بہار تک آپ کو خوشی ملے گی.

اس آرٹیکل میں ہم آپ کو ابتدائی اور دیر آلو کی قسم کے اسٹوریج کی خصوصیات کے بارے میں بتائیں گے. اور ہم آپ کو اس سبزیوں کو رکھنے کے لئے کیا شرائط میں بتائے جائیں گے، اگر یہ خراب ہوجائے تو کیا صحیح طریقے سے اسٹوریج روم کا انتخاب کرنا ہوگا.

آپ کتنے ذخیرہ کر سکتے ہیں؟

یہ معلوم ہوتا ہے کہ آلو میں بہت ساری نشستیں موجود ہیں، جس کا اختتام ختم ہونے کے بعد، بالترتیب باقاعدگی سے، سبزیوں کو خود خراب ہوتا ہے. آلو کی طویل اسٹوریج کے لئے، یہ عوامل کو روکنے کے لئے ضروری ہے جو نشست کے وقت سے پہلے برتن میں حصہ لیں. تحفظ کا وقت فریم سبزی، مختلف قسم کے اور اسٹوریج کے حالات کی دریافت کی حد پر منحصر ہے، 1 ہفتہ سے دس ماہ تک رینج.

ابتدائی اقسام کے لئے خصوصیات

موسم گرما کے آغاز سے تازہ آلو فروخت کی جاتی ہے. یہ قسمیں ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھنا چاہیئے، جیسے پینٹیری یا ریفریجریٹر میں. اہم بات یہ ہے کہ سورج کی کرن سبزیوں پر نہیں گرتے.

روٹ فصل 10 سے 20 دن تک سوادج اور صحت مند رہتا ہے.

یہ ضروری ہے! ابتدائی پرجاتیوں کے پھل پہلے موسم سرما کے مہینے تک موزوں ہوسکتے ہیں، کیونکہ 3-4 ماہ تک سبزیوں کو اپنی لچک، مفاد اور ذائقہ کھو دی جاتی ہے.

دیر آلو

دیر اور وسط موسم آلو کے مختلف قسم کے اسٹوریج کی مدت GOST کے ذریعہ طے شدہ ہے. اوسط، اسٹوریج کی مدت 4 سے 7 ماہ تک اسٹوریج درجہ حرارت پر + 6º سے زیادہ نہیں ہے. ایسی قسمیں ہیں جو طویل عرصے سے مفید خصوصیات سے محروم نہیں ہوتے ہیں - درجہ حرارت + 5º کے بارے میں تقریبا 7 مہینے ہیں:

• پیٹرروفس؛
• دوستانہ؛
• Gatchinsky 1؛
• کھانے کے کمرے 19؛
• پسندیدہ؛
• رہنما
• شروع کریں

موسم بہار سے قبل آلو کے لئے استعمال ہونے والی آلو کے لۓ، یہ مناسب طریقے سے سائز، پختگی کی ڈگری اور مختلف قسم کے، مناسب نقصان پہنچا یا چھڑکایا جانا چاہئے. سبزیوں کو خشک کرنے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ نمی نشستوں کی خرابی میں حصہ لیتا ہے.

جنون کے لئے موزوں شرائط کے مطابق فٹ ہونے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل قواعد پر عمل کرنا ہوگا.

آلو اسٹوریج کے قوانین:

1. اسٹوریج ضروری نہیں ہے اس سے پہلے آلو دھویں، یہ تخفیف کی میکانیزم کو متحرک کرے گا.
2. زمین سے جتنا ممکن ہو.
3. اس سبزیوں کے مختلف قسم کے ساتھ جمع کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. ایک قسم کی تباہی کے عمل کے دوران، دوسروں کو خراب ہے.
4. دیگر سبزیوں کے ساتھ آلو اسٹور ناگزیر ہے.
5. اگر بہت زیادہ آلو موجود ہیں، تو اس وقت مچھلی کے نشان کے ساتھ سبزیوں کو دور کرنے کے لئے وقت میں تبدیل کرنے اور وقت میں نظر ثانی کرنے کی ضرورت ہے.
6. ریفریجریٹر میں پھل کی ناقابل یقین اسٹوریج.
7. اسٹوریج کا درجہ 7º سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، نمی 75 فی صد سے زیادہ.
8. جب مصیبتیں ظاہر ہوتی ہیں، تو آپ انہیں ہٹانے کی ضرورت ہے.

کلیدی سفارشات

یہ معلوم ہوتا ہے کہ آلو 10 مہینے تک خوردہ رہ سکتا ہے، کیونکہ آپ کو قواعد پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. سٹوریج کمرہ کو صاف کرنے، ہنر مند اور ذخیرہ کرنے سے پہلے دو ہفتوں سے خشک ہونا ضروری ہے. ان سبزیوں کے لئے بہترین جگہ سوراخ کے ساتھ ایک لکڑی کے باکس ہے.

اگر آپ آلو کے سب سے اوپر پر سیب ڈالتے ہیں، تو وہ انکرن کی روک تھام کریں گےلیکن یہ طریقہ صرف 6-8 ہفتوں میں صرف سفارش کی جاتی ہے. بروقت طریقے سے چمکدار یا سڑے ہوئے پھل نکالنے کے لئے ضروری ہے.

توجہ اگر tubers گیلے ہیں، لیکن غصہ نہیں، وہ خراب اور خشک ہونا چاہئے.

حراستی کی شرائط

آلو کو طویل عرصے تک خراب ہونے سے روکنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ بعض حالات پیدا ہوجائیں.:

• ہوا کا درجہ حرارت 3-4 ° C، گرمی کی مدت کے دوران 1-2 ° سے کم ہونا چاہئے؛
• کمرے میں نمی 80٪ سے زائد نہیں ہے؛
• ہوا وینٹیلیشن (اگر اسٹوریج روم میں ہوا گردش نہیں کرتا تو، tubers مفید خصوصیات کھو شروع، نرم بن جاتے ہیں اور سیاہ)؛
• اسٹوریج کمرہ سیاہ ہونا چاہئے؛
• مسلسل معائنہ اور انگلی

ہم نے درجہ حرارت کے بارے میں یہاں لکھا ہے جس میں آلو کو ذخیرہ کیا جانا چاہئے، اور اس آرٹیکل سے آپ کو موسم سرما میں سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے کیا حالات پیدا ہوسکتے ہیں.

صحیح کمرے کا انتخاب

طویل ذخیرہ کرنے کا اہم راستہ احاطہ کا انتخاب ہے. ہر کوئی ان کی اپنا تہھانے نہیں رکھتا، بالکنی پر بہت سے اسٹور آلو. اس کے باوجود، یہ سب کچھ ممکنہ طور پر پیدا کرنے کے لئے ممکن ہے جس میں اس سبزیوں کو سنبھالنے کی ضرورت نہیں ہے، سیاہ نہیں ہوتا اور طویل عرصے تک اس کی شکر نہیں ہوتی. یہ ضروری ہے کہ اسٹوریج کمرہ تھرمامیٹر اور نمی کی پیمائش کے لئے ایک آلہ ہے.

1. سیلار. سونے کے آلو گرنے کے لئے ایک میٹر سے زائد اور احاطہ کرنا ضروری ہے. آلو کو فرش پر ڈالنے کے قابل نہیں ہے. تہھانے میں درجہ حرارت آہستہ آہستہ کم ہونا چاہئے. مہینے میں ایک بار ترتیب دینے کے لۓ مشورہ دیا جاتا ہے، برداشت شدہ یا سونا سبزیاں منتخب کریں. وینٹیلیشن یا دور دراز وینٹیلیشن ہونا ضروری ہے.
2. پٹ. گڑھے میں آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے، آپ کو سب سے پہلے ایک جگہ کا انتخاب کرنا ہوگا اور اسے درست طریقے سے کرنا ہوگا. زمین گیلے اور چپکنے والی نہیں ہونا چاہئے، اہم زمینی ہیں، ان کو جتنا ممکن ہو. کٹ کی گہرائی 1 میٹر، چوڑائی 1.5 - 2 میٹر ہونا چاہئے.

   گڑھ کے نچلے حصے میں آپ کو اسکی باندھنے کی ضرورت ہوتی ہے، پھر آلو اور پھر اسکی باریوں کو بورڈوں کو سب سے اوپر ڈال دیا اور پھر انہیں زمین پر 20 سینٹی میٹر تک دفن کردیں. جب سرد موسم 70 سینٹی میٹر تک زمین کی پرت کو بڑھاتا ہے.

3. بالکنی. ایک طویل عرصے سے سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے، صرف انہیں ایک لکڑی کے خانے میں ڈال دیں اور انہیں کمبل میں لپیٹیں. عام بورڈوں کے ایک کنکریٹ کے ساتھ ایک باکس کی شکل میں یہ ایک بقا کی تعمیر کرنا بہتر ہوگا.
   مدد! نمی کو روکنے کے لئے، یہ باکس پینٹ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. اس کے علاوہ ایک بہترین اسٹوریج ٹوٹا ہوا فرج کے طور پر کام کرسکتا ہے. یہ ضروری ہے کہ اسے سختی سے دور کرنے کے لۓ پھٹ ڈالیں.

آلو کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں مزید پڑھیں، یہاں پڑھیں.

اگر آپ تاخیر ہو تو کیا ہوتا ہے؟

اگر آلو سڑا ہوا ہے تو، غصہ، وغیرہ وغیرہ، پھر اسے پھینک دیا جانا چاہئے. خراب مصنوعات میں کوئی مفید مادہ اور وٹامن نہیں ہیں. ایک ختم ہونے والی سبزیوں کا کھانا جزووں سے دردناک اور زہریلا سے بھرا ہوا ہے..

متوقع آلو کا نشان:

• سبز رند؛
• جھلکیاں؛
• عمل (ایک سبزی پر 2 سے زیادہ)؛
• آبپاشی؛
• سیاہ اندر
• سڑک کی موجودگی

اس بارے میں ہم کیوں علیحدہ مواد میں بتاتے ہیں، اسٹوریج کے دوران آلو سبز ہوجاتے ہیں، سیاہ بن جاتے ہیں، متعدد بیماریوں کو جنم دیتے ہیں اور گزر جاتے ہیں.

سب کچھ اس کا وقت ہے. آلو کے طور پر، سادہ سٹوریج قوانین کا مشاہدہ آپ کو پورے سال بھر میں آمدورفت پر دعوت دیتا ہے. سب سے اہم چیز سبزیوں کی سالمیت کا مشاہدہ کرنا ہے اور اسے خراب شکل میں استعمال نہیں کرنا ہے. آپ کو مبارک ہو!