تقریبا تمام باغات میں بڑھتی ہوئی سب سے زیادہ عام سبزیوں میں سے ایک گاجر ہے. یہ جڑ فصل، اس کے ذائقہ کے علاوہ، مفید وٹامن اور معدنی مادہ کی ایک بڑی فہرست ہے، اور مختلف بیماریوں سے بھی مدد ملتی ہے.
تاہم، یہ تازہ ترین استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، لیکن پہلے گاجروں سے پہلے تازہ رہنے کے لئے، مثال کے طور پر، موسم سرما یا صرف ایک طویل مدت کے لئے؟ یہ سوال نہ صرف ابتدائی کسانوں سے پوچھا جاتا ہے بلکہ باغی بھی تجربہ کے ساتھ ہے. یہ سب سے زیادہ مؤثر طریقے سے ہمارے آرٹیکل میں بتائے گا. آپ موضوع پر ایک دلچسپ اور مفید ویڈیو بھی دیکھ سکتے ہیں.
یہ پلانٹ کیا ہے؟
گاجر اجمیر خاندان کے ایک باہمی جڑی بوٹی ہے.جس کی اونچائی 30 سینٹی میٹر تک پہنچ گئی ہے. پتیوں کو طویل عرصہ سے پیٹنے اور پتلی ہوتی ہے. پہلا سال سبزیوں کی جڑ دیتا ہے، اور دوسرا سال کھلنا شروع ہوتا ہے، ایک پیچیدہ چھتری بڑھنے کی تشکیل.
اہم مادہ جس کے لئے یہ قابل قدر ہے بیٹا کیروتین، وٹامن اے کی ابتدائی طور پر، جس میں پھیپھڑوں کا کام بہتر ہوتا ہے. انسانی جسم میں ہو رہی ہے، کارٹین میں وٹامن اے میں تبدیل ہوتا ہے، اس کا شکریہ، آنکھوں کا معمول معمول ہے، جلد اور منفی جھلی اچھی حالت میں برقرار رہتی ہے.
تازہ گاجروں کو گانا کرنے کے لئے یہ مفید ہے، کیونکہ اس کے ارد گرد کو مضبوط کرتا ہے. وہ ترقی کو فروغ دیتا ہے، لہذا یہ ضروری ہے کہ یہ بچوں کے غذا میں شامل ہو. کھانے کی گاجر مختلف بیماریوں کے لئے مفید ہے:
- جلد کی بیماریوں
- انماد؛
- برونائٹس؛
- مریضوں کی بیماریوں؛
- بصری اپریٹس کی بیماریوں؛
- ہائپو اور وٹامنامنس.
اس میں انسٹی ٹرمینٹ، کولورائٹی، گلاسجیک، متوقع، اینٹی پیپٹیک، اینٹی سوزش، ڈیمیننسائزیشن، اینٹی سکلیروٹک اور انسانی جسم پر دیگر اثرات موجود ہیں.
ہم انسانی جسم کے گاجر کے فوائد کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:
طویل اسٹوریج کے لئے سبزیوں کی مناسبیت
کیا یہ ممکن ہے اور موسم سرما کے لئے گاجر کو کیسے بچاؤ؟ ایک رائے ہے کہ یہ ایک سبزی ہے جو طویل عرصے سے رکھنے کے لئے بہت مشکل ہے، اور اس میں اضافہ ہونے والے لوگوں کا ایک اہم حصہ، ایسا لگتا ہے کہ یہ طویل مدتی تحفظ کے لئے موزوں نہیں ہے. تاہم، یہ معاملہ نہیں ہے. ذخیرہ گاجر طویل عرصے تک اور کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے بہت سے مختلف طریقے موجود ہیں، اگرچہ اسٹوریج کے حالات اور سبزیوں کے بارے میں بہت سارے غصہ موجود ہیں، لیکن ان سب کا مشاہدہ کرکے، یہ ممکن ہے کہ مشکلات کے بغیر طویل عرصے سے جڑ فصل برقرار رکھو.
اس کے علاوہ ہم اس طرح کے طریقوں میں سے ایک کے بارے میں بتائیں گے.
سٹوریج کا کیا مطلب ہے؟
کنڈی میں سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کا ایک عام عام اور قابل اعتماد طریقہ ہے جو کئی دہائیوں کے لئے استعمال کیا گیا ہے. ان میں فینولک مادہ شامل ہیں جو سبزیوں کی حفاظت کو یقینی بناتے ہیں.
دیگر معروف طریقوں کے برعکس، یہ ایک گاجر کا سب سے طویل شیلف زندگی فراہم کرتا ہے. اس کے علاوہ، فصل کے "تحفظ" کے عمل مہنگا نہیں ہے اور وقت نہیں لگ رہا ہے. اگر ڈراپ خریدنے کے لئے ممکن نہیں ہے، تو آپ ہمیشہ خود کو تیار کر سکتے ہیں.. اس سب کو سب سے بہتر میں سے ایک جڑ فصلوں کی حفاظت کا یہ طریقہ بناتا ہے.
فوائد اور نقصانات
کنڈی میں جڑ فصلوں کو ذخیرہ کرنے کے فوائد میں شامل ہیں:
سبزیوں کے تحفظ پر فائدہ مند اثر؛- نمی کی کمزوری throughput (جس میں گاجر بیماریوں اور بیماریوں کی حفاظت کرتا ہے)؛
- چٹائی سبزیوں (ریت کے مخالف) کے ساتھ نہیں رہتی ہے اور سٹوریج کی مدت کے بعد ان سے صاف کرنا آسان ہے.
سبزیوں کے تحفظ پر فائدہ مند اثر؛لیکن اسٹوریج کا طریقہ اور نقصانات موجود ہیں:
- محنت کش، کیونکہ جب بھرنے میں ہر پرت الگ الگ ڈالنا ضروری ہے؛
- چٹائی خود سے دھول، جو الرجی ردعمل کی وجہ سے ہوسکتا ہے.
موسم سرما کے لئے کس طرح بچاؤ؟
گاجر میں گاجر کو کس طرح بچانے کے مراحل میں غور کریں.
کیا لکڑی کے ذرات کی ضرورت ہے؟
اس قسم کے اسٹوریج کے لئے کنوینسیور چھڑی بہترین ہے.، جیسا کہ ان کے فائدے سے متعلق خصوصیات ہیں جو گاجر کی تنصیب کو روکنے کے ساتھ ساتھ فنگی اور بیماریوں کی موجودگی کو روکتے ہیں. انہیں گیلے نہیں ہونا چاہئے، ان میں سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے ردی کی جائز نمی کی سطح 10-12٪ ہے.
اسٹوریج کے لئے تیاری اور سبزیوں کی بچھانے
طویل عرصے سے اسٹوریج کے لئے ردی میں جڑ سبزیوں کی "پیکیجنگ" کے عمل کو شروع کرنے سے پہلے، آپ گاجر تیار کرنے کی ضرورت ہے.
مٹی سے جڑ نکالنے کے بعد، یہ زمین سے پاک ہونا چاہئے، اور سب سے اوپر کاٹیہ کیا جاتا ہے کیونکہ اس میں بہت سارے غذائیت لیتے ہیں کیونکہ سبزیاں کس طرح جلدی سے دھکیلتی ہیں. سب سے اوپر جڑ کے سب سے اوپر اوپر کٹ جاتا ہے، اور پھر سر کاٹ دیا جاتا ہے (تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی)، گاجر گاڑکیں گے اور طویل وقت تک رسیلی رہیں گے. اس کے علاوہ، جڑیں کی لمبوں پر چکنائی جاتی ہے اور پھر سبزیاں 3 دن کے لئے سورج میں خشک ہوئے ہیں.
گراؤنڈ میں اسٹوریج کیلئے ضروری اقدامات:
- سب سے پہلے آپ کو اسٹوریج کے لئے موزوں ایک کنٹینر منتخب کرنے کی ضرورت ہے، ایک باکس جس میں 20 کلوگرام گاجر تک کفارہ ہوسکتا ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں.
- اب ہم چائے اور جڑ سبزیوں کی تہوں کو شروع کرنا شروع کرتے ہیں. سب سے پہلے، چھڑی کی پرت 1-2 سینٹی میٹر بلند ہوتی ہے، گاجروں کو اس پر ڈال دیا تاکہ سبزیوں کو ایک دوسرے کو چھونے نہ لگے، پھر پھر ہم نے مٹی کی نئی پرت کے ساتھ رکھی سبزیاں ڈالیں تاکہ سبزیوں کا پہلا حصہ چھپایا جاسکے. اس طرح، پرت کی طرف سے پرت ہم اسٹاک کی پوری صلاحیت میں سٹوریج کے لئے تیاری کی فصل رکھتا ہے.
اہم ہے: خاکوں میں سبزیوں کو رکھنے کے لئے شکریہ، فصل ایک طویل وقت تک، ایک سال تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، جس میں اسٹوریج کا طریقہ یہ ہے کہ ناقابل یقین حد تک بہتر طریقے سے، دوسروں کے مقابلے میں، وقت پہلو میں.
ہم گزرے ہوئے ذخیرہ کے بارے میں ایک باضابطہ چھڑی میں ویڈیو دیکھنے کی پیشکش کرتے ہیں:
ممکنہ مسائل
اگر آپ سب کچھ صحیح طریقے سے کرتے ہیں، تو گاجر کے اسٹوریج کے ساتھ مسائل پیدا ہونا چاہئے. تاہم، ایسی صورت حال ہوسکتی ہے جس میں یہ طریقہ کام نہیں کرتا ہے:
کنڈی میں جڑ فصلوں کو ذخیرہ کرتے وقت، اعلی معیار کے مواد کو منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ کشیفور درختوں کی چھڑی کا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، ان کے فائدہ مند اثر کے طور پر، فائیٹونڈس کے شکریہ، مناسب شکل میں فصل کو محفوظ کریں گے.- گیلے، نہ خشک خشک دھواں کا استعمال گاجر پر فنگس کی ظاہری شکل کا باعث بن جائے گا. خرابی کو بیماری سے متاثر نہیں ہونا چاہئے، یہ ضروری ہے کہ خشک کرنے والی فصلوں میں جب صحت مند درخت کو منتخب کیا جائے.
- اگر تہھانے کے درجہ حرارت 2 ڈگری سیلس سے ہوتا ہے، تو جڑیں گرمی کی ضرورت ہو گی، محسوس کی جاتی ہے، تاکہ منجمد نہ ہو.
- اگر جڑوں کو گرمی تہھانے میں موسم سرما کے لئے اسٹوریج کے لئے مناسب طریقے سے تیار نہیں کیا گیا تو، وہ کوالیفائٹ کرسکتے ہیں، اس کی وجہ سے اس کی وجہ سے زیادہ گرم گردش ہوتی ہے. ایئر ایکسچینج کی موجودگی کا تعین کرنے کے لئے کبھی کبھی مشکل ہوتا ہے، لیکن اگر جڑ فصلوں کی نمائش محسوس ہوئی تو پھر اندازہ لگانے کے قابل نہیں ہے. ہوا کے نچلے حصے کو کم کرنے کے لئے، چھڑکا ہوا سب سے اوپر کاٹنے کے لئے، اور چاک کے ساتھ سبزیاں کا احاطہ کرنا ضروری ہے.
کنڈی میں جڑ فصلوں کو ذخیرہ کرتے وقت، اعلی معیار کے مواد کو منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ کشیفور درختوں کی چھڑی کا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، ان کے فائدہ مند اثر کے طور پر، فائیٹونڈس کے شکریہ، مناسب شکل میں فصل کو محفوظ کریں گے.نتیجہ
گاجر کی حفاظت کے اس طریقہ کو سمجھنے کے بعد، یہ ضروری ہے کہ یہ جڑ فصلوں کی سب سے زیادہ شیلف زندگی فراہم کرے. یہ طریقہ خاص طور پر پیچیدہ نہیں ہے اور وقت گزارتا ہے، لیکن مواد کے اخراجات کے لئے یہ صرف چھت کی ضرورت ہوتی ہے، جو آزادانہ طور پر بنایا جا سکتا ہے. ردی میں اسٹوریج ایک قابل اعتماد، ثابت اور اعلی معیار کا اختیار ہے جو تمام نوکروں کو اپنے فصلوں کو بچانے میں مدد کرے گی.
