اور سب کچھ بہت آسان ہے: موسم سرما میں گاجروں کو زمین میں کیسے رکھنے کے لئے

گاجر دنیا میں سب سے زیادہ مقبول جڑ سبزیوں میں سے ایک ہیں. یہ وٹامن اور معدنیات میں امیر ہے جو صحت کے لئے اچھے ہیں اور خوشگوار ذائقہ رکھتے ہیں. اس سبزیوں سے سلیڈس، سوپ، سائڈ برتن اور یہاں تک کہ ڈیسرٹ بنائے جاتے ہیں.

یہ وسیع پیمانے پر یہ سمجھا جاتا ہے کہ سال بھر کے گاجروں کو ذخیرہ کرنے سے بیکار ہے - نصف فصل کھو جائے گی. تاہم، اگر آپ سبزیوں کو صحیح طریقے سے تیار کریں اور اسٹوریج کا صحیح طریقہ منتخب کریں تو، پھل خراب نہیں ہوگا اور اس کا ذائقہ برقرار رکھے گا.

گاجروں کو ذخیرہ کرنے کے نانوائیویلیل طریقہ، جو پرانے دنوں میں استعمال کیا جاتا ہے اور سبزیوں کی حفاظت کی بلند شرح ہے - صرف جڑوں کو باغ میں چھوڑ دیں. یہ مضمون موسم سرما کے گاجروں کو ذخیرہ کرنے کے اس اصل طریقے کی ٹیکنالوجی کی وضاحت کرتا ہے.

سبزیوں کی ساخت کی خصوصیات

اس کی ساخت میں گاجر کی خصوصیت: پتلی چھڑی، بیرونی اثرات سے حساسیت. ایک غلطی کی صورت میں، اگر اسٹوریج پر چپکنے والی ٹیکنالوجی کا مشاہدہ نہیں کیا جاتا ہے، جڑیں جلدی نمی سے محروم ہوجاتے ہیں، بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں.

اس کے لئے بہترین صفر کے قریب زمین کا درجہ حرارت، ماحول کی نمی - 95٪. اگر درجہ صفر سے اوپر ہے تو، حیاتیاتی باقی سبزیوں کو خراب کیا جاتا ہے.. کسی بھی میکانی نقصان یا بیماریوں کے بغیر، صحت مند پکا ہوا سبزیوں کو زمین میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

کیا یہ جڑ سبزیوں کو اس جگہ میں بچانے کے لئے ممکن ہے جہاں یہ بڑا ہوا تھا؟

چونکہ گاجر سردی مزاحم پلانٹ ہے، اس وجہ سے موسم سرما میں سبزیاں چھوڑنا ممکن ہے. جب بائیں جڑ فصلوں کے ساتھ برفانی، ہلکے موسم سرما کے بستر اضافی گرمی کی ضرورت نہیں ہوتی، لیکن اگر مضبوط ٹھنڈے ہوتے ہیں، اور برف کا احاطہ کم ہے تو پھر ان کا احاطہ کرنا بہتر ہے.

گاجروں کو ذخیرہ کرنے کے طریقوں میں سے ایک صحیح جگہ ہے جہاں وہ بڑے ہو گئے ہیں: موسم خزاں میں، جب یہ فصل کا وقت تھا، باغ میں جڑ فصلوں کا ایک حصہ چھوڑ، اسے کھدائی نہیں، یا اسے زمین کے گڑھے میں ڈال دیا.

زمین میں اسٹوریج کا طریقہ لاگو کیا جا سکتا ہے:

1. سبزیوں بدسورت ہیں، لیکن اسٹوریج کے لئے کوئی شرط نہیں ہیں.
2. کٹائی اور پروسیسنگ کے لئے کوئی وقت نہیں ہے.

طریقہ کار نقصانات ہے:

• اگر موسم سرما میں برف ہے، تو آپ گاجر کھودنے کے قابل نہیں ہو جائیں گے جب تک برف پگھل جائے.
• اگر گاجر باغ پر چھوڑ دیا جاتا ہے، تو اسٹوریج "اندھیرے" ہوتا ہے - سبزیوں کی کیفیت معلوم نہیں ہے، یہ ان کو حل کرنے ناممکن ہے؛
• موسم سرما کیڑوں اور چھڑیوں کی طرف سے فصل خراب ہوسکتی ہے.

گیجر کی اقسام کو ذخیرہ کرنے کے لئے

زمین میں اسٹوریج کے لئے، بہتر سرد مزاحمت کے ساتھ موزوں بستر کی قسمیں، منفی آب و ہوا سے منسلک. آپ کو جڑ، کیروٹین کا مواد، سکروس کے پکنے کی اصطلاح کے ذریعہ ہدایت کی جانی چاہئے.

باغ میں یا زمین کے سوراخ میں اگلے پودے لگانے والے موسم تک اس طرح کی قسمیں رکھی جاتی ہیں:

• "نانت" ("نانتس سیمکو ایف 1"، "نانت 4").
• "ماسکو موسم سرما".
• "ناممکن".
• "چنین".
• "خزاں کا جھاڑو".
• "کارڈنل".
• لاسینوستروسکیا -13.
• "مجموعی".
• "پسندیدہ".
• "واورووبیو".

زمین میں اسٹوریج کے لئے کشتی کے لئے گاجر کے بیج کو منتخب کریں، آپ کو زمین کی خصوصیت پر غور کرنا ہوگا. خاص طور پر مخصوص موسمی شعبوں کے لئے بہت سارے زنجیروں کی نوعیت کی جاتی ہے.

جڑ فصلوں کی چھتوں کی خصوصیات

گاجر کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ خاص اسٹوریج کی ضرورت نہیں ہے.. موسم سرما کی ذخیرہ کے لئے سبزیوں کو لے جانے سے پہلے، آپ کو اس علاقے کی جانچ پڑتال کرنی چاہئے جہاں جڑیں سردی ہو گی.

اس سائٹ کے لئے ضروریات اور زمین میں گاجر کو ذخیرہ کرنے کی خصوصیات کو دیکھتے ہوئے، یہ قواعد پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:

1. یہ جگہ پانی کے ساتھ سیلاب نہیں ہونا چاہئے، خاص طور پر بھاری بارش میں موسم بہار میں.
2. ڈھکنے کی پرت کی موٹائی کو منجمد سے زمین کی حفاظت کے لئے کافی بنایا جانا چاہئے.
3. rodents کے حملے کی حفاظت سے.
4. مٹی صحت مند ہونا چاہئے، بغیر مٹی کی بیماریوں کے بغیر، medvedka، wireworm اور دیگر کیڑوں کی طرف سے آلودہ نہیں.
5. موسم سرما کے لئے چھوڑ دو صحت مند، اعلی معیار کی سبزیاں.
6. منتخب پلاٹ باغ میں موسم بہار کے کام کے ساتھ مداخلت نہیں کرنا چاہئے.

موسم بہار دفن کرنے سے قبل فصل کو کیسے بچا سکتا ہے؟

اگر فیصلہ کیا جائے تو، فصل کے سب یا حصے کو زمین میں موسم سرما میں چھوڑ دیا جا سکتا ہے.

دیر سے موسم خزاں میں کام کیا جا سکتا ہے. اگر چھوٹے ٹھنڈی تھے تو، جڑ سبزیوں کے لئے یہ خوفناک نہیں ہے. موسم سرما کی طرف سے، گاجر بہت سی شکر جمع کرے گی، اور اس کا ذائقہ صرف بہتر ہوگا.

زمین میں سبزیاں ذخیرہ کرنے کے دو طریقے ہیں.:

• بستر پر
• ایک مٹی کے گڑھے میں.

باغ بستر پر

گجرات کو باغ میں کس طرح برقرار رکھنے کے قدم سے قدم پر غور کریں:

1. سب سے پہلے، گھاس سے بڑھتی ہوئی گاجر کے ساتھ علاقے کو صاف کریں.
2. پودے کی سبزیاں کھینچنے یا مر جاتے ہیں تک تک انتظار کریں. اگر سب سے اوپر سبز ہے، اور ٹھنڈ جلد ہی ہے، اسے کاٹنے کی ضرورت ہے، 2-3 سینٹی میٹر چھوڑ کر باغ سے باہر نکلنے کی ضرورت ہے. جڑوں میں سب سے اوپر چھوڑنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، یہ گردش کر سکتا ہے، کیونکہ گاجر نچلے حصے سے خراب ہو جاتے ہیں.
3. پلیٹیں تیار شدہ بستروں کے اوپر ڈالے جاتے ہیں، یا وہ چھڑکا جاتا ہے (نہر کی پرت کی طرف سے - 2-3 سینٹی میٹر) گلی موٹے ریت کے ساتھ.
4. ریت، پہلے سے ہی شدید طوفان کے موقع پر، سیاہ پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے.
5. بورڈ یا فلموں کے بستروں کو پھیلانے کے لئے مچ کی ایک پرت ڈالا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو بھوک، مٹی گھاس، گھاس، پیٹ، گراؤنڈ یا مزاحیہ لے جا سکتے ہیں.
6. موچ بستر فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. فلم کے تحت روبواریڈ. وہ گاجر کو سردی کی تصویر سے بچائے گا.
7. ایک بھاری بوجھ کے ساتھ احاطہ کرنے کا سامان، اور موسم سرما میں وہ پھینک نہیں پائے گئے. برف برف اضافی تحفظ پیدا کرے گا.

زمین گڑھے میں

اس طریقہ میں سبزیوں کا ابتدائی کھدائی شامل ہے، اسٹوریج میں بچھانے کے لئے ان کی تیاری.

گاجر کی تیاری کے لئے طریقہ کار:

1. جڑیں بغیر استعمال کرنے اور زمین پر پھینکنے کے بغیر روٹ فصلوں کا استعمال کرتے ہوئے کھینچتا ہے. کسی بھی میکانی اثرات مائکروٹررایماس، خروںچ کے طور پر سبزیوں کو نقصان پہنچاتی ہے. یہ اسٹوریج کی کیفیت کو متاثر کرتا ہے.
2. ایک خشک جگہ میں خشک فصل خشک.
3. خشک اوپر گاجروں کو ترتیب دیں، یہاں تک کہ بڑے پیمانے پر پھل، نقصان کے بغیر منتخب کریں، زیادہ احتیاط سے زیادہ زمین کو ہٹا دیں. انتہائی مڑے ہوئے یا پتلی کاپی کو چھوڑ دو - ری سائیکل ہو جائے گا.
4. سبزیوں کے سب سے اوپر کٹ، 2-3 سینٹی میٹر سے زیادہ بھیڑ چھوڑ دو.

زمین کی گڑہی میں جڑ کی فصلیں اتارنے کی ٹیکنالوجی پر غور کریں:

1. ایک سوراخ 50 سینٹی میٹر وسیع، 50 سینٹی میٹر گہری (یا سخت موسم میں ایک میٹر) اور 35-50 سینٹی میٹر اگر مٹی زیادہ سے زیادہ منجمد نہیں ہوتی تو گندگی سے کم نہیں ہونا چاہئے. زمینی تک پہنچنے کے بغیر. لیکن سبزیوں کی تعداد کا تعین کرنے کے لئے خندق کی لمبائی.
2. تھوڑا سا گیلا موٹے ریت کے ساتھ سوتے نیچے نیچے (آزادانہ طور پر ڈال دینا چاہئے)، یا گھاس کے ساتھ اس کا احاطہ کرنا. آپ گرڈینٹ سے چھوٹے خلیوں کے ساتھ گرڈ کو سخت کر سکتے ہیں. اس طرح کی ایک تکیا "گیجر کو زمین سے رابطے سے بچائے گا.
3. گڑھے کے اطراف پر، آپ بورڈ ڈال سکتے ہیں.
4. گاجروں کی پہلی پرت میں سے ایک میں: بکھرے ہوئے یا بیگ میں، نیٹ.
5. منتخب شدہ مواد کے ساتھ اوپر.
6. اور تو سب سے اوپر، 15-20 سینٹی میٹر کے کنارے تک پہنچنے کے بغیر.
7. زمین کو ڈھکنے کے آخری پرت پر ڈالو. گردش کی موٹائی موسم سرما کی شدت پر منحصر ہے. سخت طوفان میں، زمین کی سطح کی اونچائی کم از کم 50 سینٹی میٹر ہونا چاہئے.
8. موصلیت سب سے اوپر کی جاتی ہے: مچچ، پیٹ، چٹائی، مخروط شاخیں.
9. آخری آپ سلیٹ ڈال سکتے ہیں.
10. پردیش کے ساتھ ایک پانی کی دکان کے ساتھ ایک خندق کھدائی.

گڑھ کے مرکز میں وینٹیلیشن کے لئے آپ کو ایک لکڑی کے باکس ڈال سکتے ہیں.

تجاویز اور انتباہ

حفظان صحت کی تیاری اہم ہے، لیکن اس خطرے کا سامنا ہے کہ سبزیوں کو جزوی طور پر گھٹیاں یا گھوںسلاوں سے کھایا جائے گا.

روٹیوں کی حفاظت کے لئے روٹ کی تجاویز:

1. اگر موسم سرما کے چوہوں یا ہمتوں میں سختی کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور سبزیوں کے اسٹاک کھاتا ہے تو، اسٹوریج کے قریب سکارف یا زہر کی جڑیں نصب کرتی ہے.
2. پردیش کے ارد گرد بکھرے گئے سپروس یا پائن شاخیں بھی چھڑیوں کو ڈھیر کر دیں گے.

جب سارے زمین میں سبزیوں کو بچانے میں سینڈی ماحول کا استعمال کرتے ہوئے فصل کو بچانے میں مدد ملے گی:

• ایک سینڈی ماحول میں، سبزیوں سے نمی کی بپتسمہ کم ہو جائے گی، اور یہ زمین اسٹوریج میں مسلسل درجہ حرارت کو یقینی بنائے گی.
• ذخیرہ کاربن ڈائی آکسائیڈ، جو سینڈی ماحول میں جڑ سبزیوں کو مختص کیا جاتا ہے، گاجر کی حفاظت پر فائدہ مند اثر پڑے گا.
• ریت سیاہ، سفید اور سرمئی گھومنے کے خطرناک امراض کے خلاف حفاظت کر سکتی ہے.

فصل کا حصہ، جو موسم بہار تک جاری رہتا ہے، اعلی صارفین اور ذائقہ کی خصوصیات کی طرف سے ممتاز کیا جائے گا.

سبزیوں کے موسم بہار میں گڑھے سے گزرے ہوئے ایک طویل عرصہ سے محفوظ نہیں ہوتے ہیں.. لہذا، ان سے قبل فوری طور پر استعمال سے قبل ذخیرہ کرنے کے لۓ یہ ضروری ہے. اس کے علاوہ، دوسرے سال کی طرف سے جڑوں میں چھوٹے سکشن کی جڑیں موجود ہیں، گاجر اس کے ذائقہ کی خصوصیات کو کھو دیتا ہے، طاقت پھولوں کی اسٹاک میں جاتا ہے.

زمین میں گاجر کے صحیح ذخیرہ شدہ اسٹوریج کو مناسب طریقے سے منظم کرنے کے لۓ کم از کم کوششوں کو خرچ کرنے کے لۓ، موسم بہار میں تازہ اور خشک جڑ سبزیاں حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے. یا، اگر ضرورت ہو تو، باغ میں برف کے نیچے سبزیوں کو کھدائی کرنا، موسم سرما کے دوران ایک مفید مصنوعات کا استعمال کریں.