اگر آپ اپنے باغ میں ناشپاتیاں پکاتے ہیں، یا موقع پر آپ کو یہ سوادج اور صحت مند پھل کی کئی کلوگرام حاصل ہوتی ہے تو، آپ موسم سرما کے لئے ان کی کٹائی کے بارے میں سنجیدگی سے سوچ سکتے ہیں.
بلاشبہ آپ صرف تیار شدہ خشک پھل خرید سکتے ہیں. لیکن اس صورت میں ان کے معیار کی ضمانت نہیں دی جاتی ہے.
بدقسمتی سے مینوفیکچررز، ہمیشہ مشروع پھلوں کا استعمال نہ کریں؛ مجموعی طور پر، اکثر اکثر نقصان پہنچے ہیں اور یہاں تک کہ گندی پھل بھی ہیں.
اور انہیں مارکیٹنگ اضافی اضافی بنانے کے لئے (اور ہمیشہ صحت کے لئے فائدہ مند نہیں) پروسیسنگ، اور یہاں تک کہ ٹنٹ.
موسم سرما کے پھل کی فراہمی تیار کرنے کے سب سے قدیم ترین طریقوں میں سے ایک خشک کر رہا ہے. یہ ایک سادہ معاملہ ہے، ہر کسی کو مکمل طور پر قابل رسائی ہے.
خشک کرنے والی ناشپاتیاں سورج میں، گیس یا الیکٹرک تندور، ایک برقی ڈرائر، اور مائکروویو تندور میں بھی باہر نکل سکتے ہیں.
ایک ہی وقت میں، قابلیت کا نتیجہ حاصل کرنے کے لۓ، یہ صحیح طریقے سے خشک کرنے والی تمام مراحل کو لے جانے کے لئے ضروری ہے.
خشک کرنے کے لئے سب سے زیادہ مناسب ناشپاتیاں سخت اور تھوڑی دیر سے خراب ہیں. ان کا گوشت گھنے ہونا چاہئے، بہت رسیلی نہیں، یہ اچھا ہے اگر اس میں "سستے خلیات" شامل ہیں. ٹھوس blotches.
یہ بہتر ہے اگر ناشپاتوں میں بہت زیادہ بیج نہ ہو، لیکن بیج چیمبر خود کو تھوڑا سا جگہ لے لیتا ہے. یہ ذائقہ پر خشک میوہ خشک کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، آپ ان کی ذائقہ پسند نہیں کریں گے.
ناشپاتیاں، جیسے "کلپپ کے پریمی"، "لیمون"، "جنگل بیوٹی"، "وکٹوریہ"، "زپوروزسکایا"، "ایلیینکا"، "برماموت"، "آرماتیا" خشک پھلوں کی تیاری کے لئے بہت اچھی طرح سے مناسب ہیں.
ہم آپ کو دکھائیں گے کہ کیسے گھر میں چھٹیوں کا خشک کریں.
یہاں تک کہ یہاں کتنے کتے کی طرح خشک پڑھتے ہیں.
ایک برقی ڈرائر میں پلاز خشک کرنے والی خصوصیات: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
ہم آپ کو دکھائیں گے کہ کیسے گھر میں چھٹیوں کا خشک کریں.خشک کرنے سے پہلے خامیاں کی پری علاج
اگر آپ خشک ناشپاتیاں کا فیصلہ کرتے ہیں تو، ان کو پناہ دینے کے بغیر اسے کرنے کی کوشش کریں. چونکہ ناشپاتیاں ناشپاتیاں دو دن سے زیادہ کے لئے جمع نہیں کی جانی چاہئے، کیونکہ وہ آہستہ آہستہ نرم اور خشک کرنے کے لئے نا مناسب بن جاتے ہیں.
خشک کرنے والی اشیاء کے لئے ناشپاتیاں تیار کرنے کے عمل کو بھی منتخب کیا جاتا ہے (کھلی ہوا، تندور، کنکشن تندور، وغیرہ کے ساتھ بجلی کے تندور) کے خشک کرنے والی طریقہ.
کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ایک چٹنی یا بیسن میں پانی ابلاغ. اگر ناشپاتیاں میٹھی نہیں ہیں تو، کچھ چینی کو پانی میں شامل کریں.
درخت کی ڈگری سے پھل ترتیب دیں، خراب علاقوں کو ہٹا دیں، انہیں چلانے والے پانی سے دھویں.
بیماریوں یا کیڑوں کی طرف سے منجمد پھل، منجمد یا خراب، خشک کرنے کے لئے مناسب نہیں ہیں. لہذا ان کو سختی سے مسترد کرتے ہیں.
خالص اور خشک پھل ابلتے پانی میں ڈپ اور 10-15 منٹ تک کھانا پکانا، ان پر منحصر ہے کہ وہ بالغ یا سبز ہیں، لیکن جب تک وہ نرم نہیں ہوتے ہیں.
ناشپاتیاں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. پھر انہیں سلائسس میں ڈال دیں اور کنٹینر پر ڈال دیں جس میں وہ خشک ہو جائیں گے.
بڑے ناشپاتیاں اور dicky تیاری میں ان کے اپنے نانوس ہیں
بڑے پھل عام طور پر 1 سینٹی میٹر موٹی، نصف یا چار میں مادہ کے بارے میں سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں. اس لئے کہ وہ باہر نہیں سیاہی کرتے ہیں، وہ ایکٹریٹ یا tartaric ایسڈ کے 1٪ حل میں منتشر ہیں. سلائسیں 5-7 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں چمکتے ہیں.
جب وہ درختوں سے گر جاتے ہیں تو وائلڈ گھاس کا گوشت کھایا جاتا ہے، ایک باکس یا بالٹی میں ڈالتا ہے، اور پھلوں کا انتظار کرنا اور ان کی جلد بھوری کو تبدیل کرنے کے لئے انتظار کرتی ہے. اس صورت میں، ناشپاتیاں میٹھی اور زیادہ خوشبودار بن جاتے ہیں، کچھ تناؤ اور بدمعاش غائب ہوتے ہیں.
آنسو پر جلد عام طور پر صاف نہیں کیا جاتا ہے (استثنا - خاص طور پر مشکل کا احاطہ)، اور بنیادی نہیں ہٹا دیا جاتا ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس طرح کی ناشپاتیاں زیادہ دلچسپ ذائقہ ہیں. لیکن اگر آپ کو ایک کاسمیٹک کے طور پر پھل کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، اس کی صفائی یا ماسک اور جسم کے طور پر، وہ چھیل اور بیج سے پاک ہونا چاہئے.
آپ ہماری ویب سائٹ پر گھر میں لہسن کی خشک کرنے والی خاصیت تلاش کر سکتے ہیں.
خشک پیاز موسم سرما میں ہر میزبان کی تعریف کرے گی. لنک پر کلک کرکے پیاز پیاز کیسے کریں، //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/luka.html
آپ ہماری ویب سائٹ پر گھر میں لہسن کی خشک کرنے والی خاصیت تلاش کر سکتے ہیں.قدرتی ناشتا خشک کرنے والی
بیکنگ ٹرے، ناشپاتیاں یا چھتوں کے سلائسوں کے ساتھ ٹرے کو خاموش، واعظ جگہ، سڑک اور دھول سے دور سورج کی طرف سے اچھی طرح سے روشن کیا جانا چاہئے.
ایک کنٹینر نصب کرنے کے لئے ناشپاتیاں ٹھنڈا کرنے کی کوشش کریں، تاکہ وہ سب سے طویل نظم روشنی فراہم کریں. نجی شعبے کے رہائشیوں کے لئے ایک اچھا طریقہ - گھروں کی چھتوں.
ناشپاتیاں دو دن کے لئے سورج میں خشک ہونا چاہئے. رات کو، "نیم تیار شدہ مصنوعات" گھر میں صاف کیا جاتا ہے، پلاسٹک لپیٹ سے پہلے سے احاطہ کرتا ہے.
دو دن کے بعد، پھل سایہ میں منتقل اور ایک اور 2-3 دن کے لئے خشک کیا جاتا ہے. خشک خشک کرنے کے لئے ناشپاتیاں وقتی طور پر ختم کر دیا جانا چاہئے.
خشک ناشپاتیاں سلائسوں کا نصف، کچھ مالکان پتلی پرت میں دباؤ پائے جاتے ہیں، ان کو دو بورڈوں کے ساتھ نچوڑا جاتا ہے. پھر ایک دھاگے پر پھینک دیا اور آخر میں خشک ہوا.
تندوروں میں خشک آنسو کیسے
کیونکہ موسم ہمیشہ کھلی ہوا میں پھل خشک کرنے کی اجازت دیتا ہے؛ سورج کی روشنی کو کامیابی سے ہر جدید باورچی خانے میں دستیاب یونٹس کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، جیسے تندور، برقی ڈرائر یا مائکروویو تندور.
تندور میں، ناشپاتیاں بیکنگ شیٹ پر خشک ہیں، ایک پرت میں، سب سے پہلے درجہ حرارت 55-60 ڈگری پر.
اس کو چھتوں سے بچنے اور جلد کی چھڑیوں سے بچنے سے بچا جاتا ہے. دو گھنٹے کے بعد، درجہ حرارت 80 ڈگری تک پہنچ گئی ہے.
پھر، جب پھل حجم میں کمی شروع ہوتی ہے، تو درجہ حرارت دوبارہ 55 تک کم ہوجاتا ہے. یہ آخری خشک کرنے کے درجہ حرارت ہے.
اس طریقہ کار کا ذریعہ منبع مواد کے سائز پر منحصر ہے: اس سے پورے ناشپاتیاں خشک کرنے کے لئے 18-24 گھنٹے لگ جاتے ہیں، اور سلائس 12-16 گھنٹے میں تیار ہیں.
کھیتوں کے بارے میں کتنی خوبی بڑھتی ہے. clematis کے لئے کھاد کے بارے میں تمام ویب سائٹ پر پڑھتے ہیں.
اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.
کھیتوں کے بارے میں کتنی خوبی بڑھتی ہے. clematis کے لئے کھاد کے بارے میں تمام ویب سائٹ پر پڑھتے ہیں.ایک برقی ڈرائر اور مائکروویو میں کیسے آنسو خشک ہوسکتی ہے
برقی ڈرائر میں، جس میں گریٹ کی کئی تہوں پر مشتمل ہوتا ہے، راتوں میں ناشپاتوں کا ایک بڑا حصہ خشک کرنا ممکن ہے.
اس صورت میں، پھل یا ٹکڑے ٹکڑے کو بھی تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، سب کچھ ٹیکنالوجی کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے: ٹرے گرم ہوا سے فورا ہی پھٹ جاتے ہیں.
مائکروویو میں خشک کرنے والے ناشپاتیاں ان کو پکانا سب سے تیز ترین طریقوں میں سے ایک ہے. لیکن سب کی منظوری نہیں دی گئی. یہ عمل فی حصہ دو یا تین منٹ سے زیادہ نہیں لیتا ہے.
یہاں سب سے اہم بات پھلوں کو خشک کرنے سے روکنے یا ناقابل برداشت کوالوں میں بھی تبدیل کرنے کے لئے ہے. دھوئیں اور سلائیاں یا ناشپاتیاں کے کیوب میں کاٹ، کسی کور کے بغیر، پہلے پلیٹ یا لین کپڑے کے ایک ٹکڑے سے احاطہ کرتا ہے، ایک پلیٹ پر ڈال.
2.5 منٹ اور 200 واٹ کے لئے مائکروویو پروگرام. اگر آپ یہ سمجھتے ہیں کہ اس وقت ناشپاتیاں مکمل طور پر خشک نہیں ہیں تو انہیں ایک منٹ کے لئے مائکروویو تندور میں ڈال دیں.
اگلے فصل تک ...
خشک پھل ایک گلاس یا لکڑی کا کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، مضبوط طور پر ٹھوس اور بند کر دیا جا سکتا ہے، اور ایک کینوس کے بیگ میں ڈال دیا جا سکتا ہے اور خشک الماری میں ڈال دیا جا سکتا ہے. ضرور، آپ کو موسم سرما کی فراہمی کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے: وہ نم، موٹی یا یہاں تک کہ سڑے ہوئے ہو سکتے ہیں.
پھل کیڑے کی کیڑے یا لاروا کی ظاہری شکل کا خطرہ بھی ہے، جو ایک مزیدار علاج کو روک سکتا ہے.
ایسا ہونے سے روکنے کے لۓ، مہینے میں کم از کم ایک بار، ڈرائر کا معائنہ کرنا، بیکنگ شیٹ پر اسے ہلانا اور 50 ڈگری پر ایک تندور پھر اسے خشک کرنے کے لئے بہت زیادہ نہیں ہوگا.
طویل مدتی سٹوریج کے دوران، ناشپاتیاں خشک اور سخت ہیں. استعمال سے پہلے، انہیں بھاپ کے ساتھ سنبھالنے والے گرم تندور میں رکھو (آپ کو ایک کنٹینر پانی ڈال سکتے ہیں) یا بھاپ غسل پر تھوڑی دیر کے لئے رکھو. خشک پھل بھاپ رہے ہیں اور پھر نرم اور سوادج بن جاتے ہیں.
کاسمیٹک مقاصد کے لئے، خشک پھل ایک کافی چکی میں زمین ہیں اور خشک سیاہ مقام میں محفوظ ہیں. ناک اور پنیوں کے ساتھ ناشپاتیاں "پاؤڈر" اناجوں کو اناج یا بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
مختلف طریقوں سے ناشپاتیاں خشک کرنے کے لئے ممکن ہے، اہم بات اپنے آپ کے لئے سب سے زیادہ قابل قبول طریقہ کا فیصلہ اور منتخب کرنا ہے. اور اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو، مندرجہ بالا تجاویز کی تعمیل کرتے ہیں، نتیجہ نتیجہ کوشش کریں گے. آپ کی موسم سرما کی میز زیادہ امیر، ذائقہ اور صحت مند ہو گی، اور آپ کا جسم سخت وقت بہت آسان رہتا ہے.
