پیاز خشک کرنے کے طریقے اور اصول

موسم گرما کے اختتام کے اختتام کے بعد، ہر میزبان موسم سرما کے لئے خالی جگہ بنانے کے بارے میں سوچتا ہے.

یہ بات قابل ذکر ہے کہ یہ ایک آسان کام نہیں ہے، کیونکہ یہ ضروری ہے کہ نہ صرف ایک اچھی فصل حاصل کی جائے، بلکہ یہ جاننے کے لئے کہ اس کی تمام مفادات کی حفاظت کیسے کریں.

زیادہ سے زیادہ خواتین جو کھانا پکانے سے پیار کرتے ہیں، بہت پیاز کا پودے لگاتے ہیں، کیونکہ یہ ضروری ہے کہ تقریبا تمام پہلے اور دوسرا کورس کھانا پکانا.

لہذا، ہر سال، بہت سے حیرت ہے کہ پیاز کو ذخیرہ کرنے اور مناسب طریقے سے خشک کرنے کے لئے.

لہسن کو خشک کرنے کے بارے میں بھی مضمون پڑھیں.

یہاں تندور میں مضر خشک خشک کرنے کے بارے میں سیکھنا.

ایک برقی ڈرائر میں خشک کرنے والی پلیں: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

خشک کرنے اور ذخیرہ کرنے کے لئے پیاز کی تیاری

سب سے پہلے، آپ کو احتیاط سے پیاز کو کھودنے کی ضرورت ہے، تاکہ جڑ کو نقصان پہنچانا نہ ہو، کیونکہ پیاز تیزی سے گھومنے لگے گا اور ایک سال کے لئے جھوٹ بولنا نہیں ہوگا.

اگر موسم دھوپ ہے تو، پیاز کو سورج کے نیچے رکھنا چاہئے. آپ کو پیشگی سوچنے کی ضرورت ہے کہ پیاز کو چوٹی یا نیٹ میں ذخیرہ کیا جائے گا، کیونکہ چوٹی کے لئے صرف لمبی پونچھ بلب کی ضرورت ہو گی.

اگلا آپ کو ہر بلب کا معائنہ کرنے کی ضرورت ہے اور ابتدائی استعمال کے لۓ ان لوگوں کو جسے خراب ہو چکا ہے اسے الگ کر دیں. وہ کسی بھی صورت میں ذخیرہ نہیں کر سکتے ہیں.

خشک خشک پتیوں کو کاٹنے کے لئے ضروری ہے.

ایسا کرنے کے لئے، آپ کو کینچی کی ضرورت ہوگی، انہیں خشک پتیوں کو کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ گردن 4-6 سینٹی میٹر طویل اور جڑیں بھی ہو.

یہ یاد رکھنا چاہیے کہ بلب کے نیچے کوئی اثر نہیں ہوگا، دوسری صورت میں پیاز خراب ہوگئی ہے.

آپ کو صرف ان بلبوں کو ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے جو رابطے میں مضبوط ہیں، کوئی نقصان نہیں، اور بھی seedlings ہے. یہ اسٹوریج کے لئے پیاز کی تیاری ہے.

زیادہ تر ماہرین کو بہادر میں پیاز ذخیرہ کرنے کی مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ اس صورت میں تقریبا تمام بلب محفوظ ہیں. بلاشبہ، کوئی گرڈ یا ذخیرہ کرنے میں کوئی بھی ذخیرہ نہیں کرتا، کیونکہ ہماری دادی کو استعمال کیا جاتا ہے.

بہادر بنائی گئی قواعد

چوٹی بونے سے پہلے آپ کو پیشگی رسی تیار کرنا ضروری ہے.

رسی کی مدد سے پہلی چوٹی سخت انگوٹھی کے ساتھ تیز ہو گئی ہے، پھر رسی کے تمام دخولوں کو بھوک کی دم کے ذریعے بنے ہوئے ہیں.

تیزی سے بونے کے عمل کو بنانے کے لئے، آپ کو آگے بڑھانے کے بلب بنڈل کرنے کی ضرورت ہے.

سبز پیاز خشک کرنے کا طریقہ

یقینا، پیاز سب چیزوں کے ساتھ آسان ہے، گرین سے زیادہ موسم سرما میں ذخیرہ کرنا آسان ہے. لیکن اگر آپ سبز پیاز خشک کرتے ہیں تو یہ نہ صرف برتنوں کی سجاوٹ کی خدمت کرے گی بلکہ اس میں وٹامن بھی مکمل طور پر محفوظ کیا جائے گا.

کچھ میزبان پیاز منجمد ہوتے ہیں، لیکن اس طریقہ کے ساتھ تمام پچی کاری اور قدرتی ذائقہ کو محفوظ نہیں کیا جائے گا.

لہذا، پیاز کو خشک کرنے کے لۓ مشورہ دیا جاتا ہے تاکہ اس کا رنگ مکمل ہو.

کھلے ہوا میں گرین پیاز خشک ہوسکتے ہیں، اگر وہاں باہر ایک اچھا دھوپ موسم ہے.

پیشگی میں تیار کریں: دھونے، تجاویز جسے پیلے رنگ میں تبدیل کر دیا ہے، کو کاٹ دیں، اور موٹی دھاگوں کو منتخب کریں، وہ خشک کرنے کے لئے موزوں نہیں ہیں.

اس کے بعد آپ پیاز کو سایہ میں ایک بورڈ یا چھلانگ پر ڈال پیاز کاٹنے کی ضرورت ہے. آپ اسے براہ راست سورج میں پھیلانا نہیں چاہئے، وہ اس پر منفی اثر انداز کریں گے. ٹائم ٹائم سے آپ پیاز کا مرکب کرنے کی ضرورت ہے تاکہ وہ خشک ہوجائے.

بہت سے میزبان، ایروگرام کے آمد کے ساتھ، اس میں پیاز خشک کرنے کی ترجیح دیتے ہیں. ان کے مطابق، یہ بہت آسان ہے، کیونکہ خشک کرنے سے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے.

اس عمل کے لئے آپ پیاز کو کاٹنے اور اسے نصف گھنٹے کے لئے گرل پر رکھیں. حرارتی درجہ حرارت کے طور پر، یہ 70 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، پھر تمام مفید خصوصیات باقی رہیں گے.

خشک کونے کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں، آپ ہماری ویب سائٹ پر تلاش کرسکتے ہیں.

ہڈی کے ساتھ کونے سے جام کے لئے آسان ترکیبیں، یہاں پڑھیں: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

ایک برقی drier میں پیاز خشک کرنے والی

الیکٹرک dryers، جو نسبتا حال ہی میں شائع ہوا تھا، ان سبزیوں اور پھلوں میں خشک کرنے کے لئے میزبان نے فعال طور پر استعمال کیا.

ہم اس بات سے اتفاق کرنے کی ضرورت ہے کہ یہ بہت آسان ہے، کیونکہ آپ کو صرف ایک مخصوص سبزیوں کو دھونے کی ضرورت ہے، اسے صاف کریں اور خشک کرنے والی آلے میں رکھیں.

پیاز کے طور پر، ایک برقی ڈرائر میں خشک کرنے کا عمل بہت آسان ہے. اس میں، سبز پیاز اور لیکس دونوں میں خشک ہوسکتی ہیں.

سبز پیاز کے ساتھ، سب کچھ آسان ہے، آپ اسے کاٹنے اور خشک کرنے کے لئے ایک پین میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. لیک کے خون کا حصہ دھویا جانا چاہئے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے نہیں کاٹ، جس کی لمبائی 8 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے.

اگلا آپ جانے کی ضرورت ہے blanching طریقہ کار، اس کے لئے آپ کو ابلتے ہوئے پانی کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں پیاز دو منٹ کے لئے ڈوبا جاتا ہے.

آپ ڈرائر میں پیاز ڈالنے سے پہلے، یہ ٹھنڈا پانی میں ٹھنڈا ہونا چاہئے، اور صرف اس کے بعد pallets پر ایک پتلی پرت ڈال دیا.

جب پانی اس سے چلتا ہے تو، آپ کو بجلی کے سایہ پر تبدیل کر سکتے ہیں، پہلے سے درجہ حرارت 65-70 ڈگری تک پہنچا ہے.

خشک کرنے کے دوران، pallets کو وقت سے وقت میں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ تمام اطراف سے خشک ہو. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، کچھ بھی مشکل نہیں ہے، ہر عورت کو طریقہ کار کو سنبھال سکتا ہے.

گھر میں مشروم خشک کرنے والی خصوصیات.

لنک پر کلک کرکے پھل کا درخت لگانے کے لئے بہترین وقت تلاش کریں: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-plodovih-derevev.html

تندور میں پیاز خشک

بہت سے لوگ تندور میں خشک پیاز کس طرح دلچسپی رکھتی ہیں، کیونکہ اگر ہر میزبان ایک برقی ڈرائر نہیں ہے تو پھر تمام تجربہ کار گھریلو خاتون تندور ہیں. تندور میں، آپ دونوں لیکس اور سبز پیاز بھی خشک کرسکتے ہیں.

آپ کو کچھ بھی پہلے سے پہلے مذاق کرنے کی ضرورت نہیں ہے، آپ کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پیاز کو کاٹ اور انہیں بیکنگ شیٹ پر ڈالنا ہوگا.

فوری طور پر آپ کو مطلوب درجہ حرارت قائم کرنے کی ضرورت ہے، یہ کم ہونا چاہئے - 40-50 ڈگری، کیونکہ اعلی درجہ حرارت پر یہ آسانی سے جل جائے گا.

خشک کرنے کے وقت کے طور پر، یہ 2-3 گھنٹے لگے گا. جیسا کہ خشک کرنے والی دیگر تمام طریقوں میں، پیاز کو وقت سے وقت سے کبھی کبھار ہلکا پھلکا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ بیکنگ ٹرے پر رہ نہ پائے.

یہ یاد رکھنا چاہیے کہ تندور میں آپ پیاز بھی خشک کر سکتے ہیں، جو صرف باغ سے جمع ہوتے ہیں، اگر موسم میں ہوا میں خشک ہونے کی اجازت نہیں ہے اور پیاز چھوٹے ہوتے ہیں.

ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سب سے کم درجہ حرارت کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے اور وقفے سے آپ کو ضرورت ہے، پھر تندور کو بند کریں، پھر اسے بند کردیں. یہ یقینی بنانے کے لئے ضروری ہے کہ پیاز کو خشک کرنے کا وقت نہیں ہے، اور ڈھکنے والے ترازو پھیلائیں.

آخر میں، یہ شامل کیا جانا چاہئے کہ پیاز ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کرنے کے لئے، یہ وقفے سے معائنہ کیا جانا چاہئے کہ یہ گھٹ نہیں ہے، کیونکہ یہ دوسرے بلب کو متاثر کرے گا. مکمل اسٹوریج کی مدت کے لئے معائنہ 2-3 بار کیا جانا چاہئے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، دخش ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کرنے کی ایک بہترین صلاحیت ہے، لیکن پھر بھی، یہ میزبان کی توجہ کی ضرورت ہے.