سرد سوپ پاک روایات کا ایک بہت دلچسپ حصہ ہیں.
روس میں، بہت سے لوگ آکروکا اور بیروٹ سوپ جانتے ہیں، بلغاریہ میں سوف پر سوپ نام سے جانا جاتا ہے.
Dovgi کے لئے ہدایت صرف kefir سوپ ہے، لیکن نہ صرف اس حقیقت میں دلچسپ ہے بلکہ سال کے کسی بھی مدت میں پکانا بھی ہے.
سب کے بعد، اجزاء ہمیشہ دستیاب ہیں. موسم گرما میں، یہ سوپ آپ کو ٹھنڈا، اور موسم سرما میں، سنتریتا دیتا ہے.
اجزاء
- ایک اور نصف لیفٹیننٹ کافیر؛
- ھٹا کریم کی ایک پونڈ؛
- نصف کپ کا چاول؛
- انڈے؛
- گندم آٹا کے چار چمچ
- پانی کا ایک گلاس؛
- 70 گرام مکھن؛
- چکھنے کے لئے سبزیاں اور ٹکسال؛
- کچھ نمک
ہدایت
- سب سے پہلے، انڈے، آٹا اور گلاس کی گلاس کا مرکب، جسے بھیڑ. اس مدت کے دوران چاول کو نصف پکایا جب تک.
- پین کے باقی کفیر اور ھٹی کریم شامل کریں، انڈے کو آٹا اور مرکب کے ساتھ ڈالیں.
- ایک گلاس کا پانی شامل کریں اور اونچی گرمی میں ابلتے ہوئے، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا تاکہ تاکہ انڈے پھنسے نہ ہوں.
- جب kefir ابلاغ، چاول شامل کریں، ٹینڈر تک ملائیں اور کھانا پکائیں.
- آگ تھوڑا سا سست ہو جاتا ہے، گرین کو کاٹ اور اضافہ کرنا.
- تھوڑا سا گرمی سے پھینک دیں اور ہٹائیں، ہلچل جاری رکھیں، تاکہ کچھ بھی نہ ہو.
- نتیجے میں سوپ ٹھنڈا ہوا اور سردی کی خدمت کی.
