کیا آپ اپنے گھر میں سیاہ لہسن بنا سکتے ہیں اور اس کی فائدہ مند خصوصیات کیا ہیں؟ سبزیوں کی تصویر، کھانا پکانے کی ترکیبیں

کیا آپ اپنے رشتہ داروں یا دوستوں کو اپنے پاک ماسپوں کے ساتھ تعجب کرنا چاہتے ہیں؟ اگلے وقت وہ تجویز کریں کہ وہ سیاہ لہسن کی کوشش کریں. تم نے اس کے بارے میں سنا نہیں یا کچھ نہیں جانتا؟ تو یہ مضمون آپ کے لئے ہے.

مزید پڑھیں: یہ کیا ہے اور یہ کس طرح لگ رہا ہے، سبزیوں کو کتنا ہی بن جاتا ہے، مفید کیا ہے، جو اسے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اور کون نہیں کرسکتا ہے، اور کہاں سے آپ اسے خرید سکتے ہیں.

آپ یہ جان سکیں گے کہ کس طرح خود کو تیار کرنے اور اس صحتمند مصنوعات کا استعمال کیسے کریں.

یہ کیا ہے؟

ہر کوئی جانتا ہے اور عام طور پر سفید لہسن کو دیکھا ہے. لہذا سیاہ لہسن، جو خمیر شدہ لہسن بھی کہا جاتا ہے، وہی لہسن ہے، جس کا رنگ صرف مصنوعی انداز میں حاصل ہوتا ہے. بیجوں کا استعمال کرتے ہوئے بستروں پر یہ اضافہ نہیں کیا جا سکتا.

یہ کس طرح نظر آتا ہے اور یہ کیسے مختلف ہے؟

باہر، یہ ایک پرانے پیاز کی طرح لگ رہا ہے، اور اس کے اندر سیاہ ہے. چلو سچ بتائیں، یہ نقطہ نظر بہت موجود نہیں ہے. لیکن سفید لہسن کے برعکس، کتنے فوائد!

1. یہ ایک مخصوص، ناپسندیدہ اور اڑک بو بو کی کمی نہیں ہے.
2. غیر معمولی سیاہ لہسن اور ذائقہ: یہ مٹھائی ہے، اور اس کی عزم میں انجیر کی طرح.
3. لہسن ہمارے جسم سے بہتر ہوتا ہے.
4. خمیر کے بعد، مصنوعات میں اینٹی آکسائٹس کی مقدار 2 گنا بڑھتی ہے!

ویڈیو سے آپ سیکھیں گے کہ سیاہ لہسن سفید سے 20 گنا زیادہ مفید کیوں ہے:

تصویر

ذیل میں آپ سبزیوں کو سیاہ میں دیکھیں گے:

اس رنگ کا سبزی کیوں ہے؟

جہاں یہ عجیب رنگ آتا ہے اس سے کافی سمجھا جاتا ہے. اس رنگ بننے کے لئے سبزیوں کے لئے، یہ ایک ماہ سے چھ مہینے تک خاص حالات میں عمر کی عمر ہے. اس درجہ میں موجود اعلی درجہ حرارت، ساتھ ساتھ شاکر اور امینو ایسڈ، ترکیب کے دوران ایک مادہ، melanoidin دے. یہ وہی ہے جو غیر معمولی رنگ میں لہسن کا درد کرتا ہے.

کہاں خریدنے کے لئے؟

اس کی افادیت کی وجہ سے، اس کی مصنوعات کی قیمت سستا نہیں ہے، لیکن آپ اپنی صحت پر نہیں بچ سکتے. مسکو اور سینٹ پیٹرز برگ میں، سیاہ لہسن ہائپر مارکیٹس اور ہول سیل میں فروخت کی جاتی ہے. پرچون پر 2018 کی قیمت فی 100 گرام یا انفرادی طور پر 250 سے 300 روبوس ہے، اور فی کلوگرام سے 1000 سے 1500 روبوٹ تک. یہ اسٹور شیلفوں کے ساتھ ساتھ آن لائن اسٹورز میں خریدا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، ای سی او بیو مارکیٹ.

مدد ایک طویل وقت کے لئے سیاہ لہسن لوگوں کو معلوم ہے. تھائی لینڈ میں، 4000 سال قبل اسے استعمال کیا گیا تھا. قدیم مصر کے قبروں میں، آثار قدیمہ کے ماہرین نے لہسن پایا ہے. مشرق میں، لہسن ایک سبزیوں کی صحت اور لمبی عمر کے طور پر احترام کیا جاتا ہے. اس مصنوعات کی فروغ دینے کے لئے نئی توجہ جنوبی کوریا سے کمپنی کو دی گئی. اس نے امریکہ کو سیاہ لہسن برآمد کرنے شروع کردی.

صحت کو فوائد اور نقصانات کیا ہیں؟

رنگ، لہسن اور دوسرے کیمیائیوں کے بغیر سیاہ لہسن ایک مکمل قدرتی مصنوعات ہے. اس سبزی کا استعمال کیا ہے؟ لہسن کو دواؤں کی مصنوعات کے طور پر سفارش کی جاتی ہے اور غذائیں غذائیت کے لئے (یہ ممکن ہے کہ سفید لہسن کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں سیکھنے کے لئے ممکن ہو، جس کے لئے بیماریوں کو لے جانا چاہئے، اور جس کے لئے یہ ناممکن ہے، اور اس کے استعمال کے ساتھ، سب سے زیادہ مفید ترکیبیں، یہاں، اور اس مضمون سے آپ کے بارے میں سیکھیں گے. چینی سبزیوں کے فوائد اور نقصانات اور اس کا استعمال کرتے وقت احتیاط سے کیا جانا چاہئے).

انسانی گردش کے نظام اور ہضم اعضاء پر مثبت اثر:

• دباؤ normalizes
• خون کی برتنوں کو مضبوط بنانے؛
• دل تال میں بہتری؛
• اییرروسوکلروسیس کی روک تھام؛
• زیادہ وزن کے خلاف جنگ میں مدد ملتی ہے؛
• جگر کی تقریب کو بہتر بنانے؛
• میٹابولک عمل کو چالو کرتی ہے.

ذیابیطس مریضوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ اس میں چینی نہیں ہے.

سیاہ لہسن ہماری مدافعتی نظام کو فروغ دیتا ہے، اور باقاعدہ لہسن کی طرح، سوزش کے عمل کی مخالفت. اینٹی آکسائٹس کے اس کی اعلی مواد کی وجہ سے، یہ عمر بڑھنے میں کمی ہوتی ہے اور خلیات صحت مند بننے میں مدد کرتی ہیں. لہسن قدیم یونان، آفروڈیٹ، لہسن کھانے کے دیوی کی سب سے پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک تھا، وہ جوان اور خوبصورت رہے.

انفرادی عدم برداشت کے سوا کوئی تضاد نہیں ہے. ڈاکٹروں کی طرف سے کسی دوسرے مصنوعات کی طرح زیادہ استعمال نہیں کی جاتی ہے.

اہم ہے! جب زیادہ سے زیادہ کھپت کو بنیادی طور پر ہضم کے اعضاء پر اثر انداز ہوتا ہے تو، لہسن کا جوس اعضاء کی چپکتی جھلی میں جلتا ہے. لہذا، جستجو کے راستے کی بیماریوں کے ساتھ لوگوں کے لئے لہسن کھانے کی سفارش نہ کریں.

یہ "معجزہ" سبزیوں میں 100 کروڑ فی کلوگرام کیلوری ان میں صرف 149 کلو گرام ہے.

یہ مصنوعات دونوں وٹامن، ٹریس عناصر، میکروترینٹینٹس، اور امینو ایسڈ پر مشتمل ہے. یہاں ان میں سے کچھ کی ایک فہرست ہے:

• لوہے؛
• سیلینیم؛
• مینگنیج؛
• زنک؛
• بیٹا کیروئن؛
• lutein؛
• بی وٹامنز؛
• وٹامن سی؛
• وٹامن K؛
• ارجنائن؛
• tryptophan؛
• پوٹاشیم؛
• فاسفورس؛
• کیلشیم؛
• میگنیشیم.

گھر پر پکانا ہدایت

اس "رنگ" سبزیوں کو گھر میں تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ بہت تکلیف دہ ہو گی. اس بات پر غور کریں کہ یہ کیسے گھر میں کیا جا سکتا ہے.

1. آپ کو لہسن لے جانے کی ضرورت ہے، بغیر کسی نقصان کو منتخب کریں.
2. پورے سروں کو ورق میں مضبوطی سے لپیٹ کریں، کئی تہوں میں ہوسکتی ہے.
3. ایک گہری ڈش میں رکھو اور تندور میں رکھو.
4. تندور کو بند کرو

اگر آپ اپنے تندور کو برقرار رکھنے کے لئے تیار ہیں تو، تقریبا دو مہینے تک درجہ حرارت 60 ڈگری پر، پھر آپ اپنے گھر کا سیاہ لہسن کا مزہ چکھ سکتے ہیں.

کیسے کھانا؟

اس کی مصنوعات کو اضافی پروسیسنگ کے بغیر کھایا جا سکتا ہے. خشک پھل کی طرح صاف کریں اور کھائیں. چیزیں یا روٹی کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. کک مچھلی، مشروم اور گوشت کے برتن کے لئے موسم بہار کے طور پر زمین کی شکل میں استعمال کرتے ہیں. سیاہ لہسن ساس اور مکھن بنایا جا سکتا ہے.

مدد گرمی کے علاج کے مطابق باقاعدگی سے لہسن کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ یہ اپنی نفسیاتی خصوصیات کو کھو دیتا ہے. لیکن سیاہ لہسن اس سے ڈر نہیں ہے!

اس کے ساتھ سیاہ لہسن کا تیل یا کمپاؤنڈ تیل بڑے پیمانے پر کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے:

• چاول؛
• سبزیاں
• پھلیاں

مکھن پزا اور سینڈوچ کے لئے موزوں ہے.

گھر میں، آپ لہسن کا استعمال کرتے ہوئے سادہ برتن رکھ سکتے ہیں.

اٹھایا سبزیوں

اجزاء:

• لہسن؛
• پانی؛
• 2-3 ٹیس سائٹرک ایسڈ؛
• چینی؛
• نمک؛
• موسم سازی

کھانا پکانا:

1. لہسن کے سر کو صاف کریں، صاف، دھونے، خشک کریں.
2. 500 گرام لے لو جار، اس میں لہسن رکھو اور ابلتے پانی ڈال دو، ٹھنڈی دو اور دوبارہ ڈال دو.
3. سائٹرک ایسڈ، چینی، نمک، موسمیات (ذائقہ: لچکدار، بیل پتی، ڈیل، گھنٹی کالی مرچ) شامل کریں.
4. ابلتے ہوئے پانی کو ایک دوسرے کے ساتھ ڈالو اور جار کو کھینچیں.

چکن کے ساتھ

اجزاء:

• 1 چکن؛
• سیاہ لہسن؛
• نمک؛
• مصالحے

کھانا پکانا:

1. چکن دھو، خشک.
2. نمک اور مصالحے کے ساتھ چکن کو پکڑو (ذائقہ کے مطابق).
3. سیاہ لہسن چھولیں اور چکن کے ساتھ اسے بھریں.
4. سنہری براؤن تک ایک کندہ پین میں چکن کو بھری کریں.
5. ورق میں چکن لپیٹ کریں.
6. چکن کو ایک گہری پین پر ڈال دیا جاسکتا ہے، اس کے تحت ٹرے پر لے جانے کے لۓ گرڈ رکھ دینا. بیکنگ شیٹ پر نصف ایک کپ پانی ڈالو.
7. پھر چکن ایک گھنٹی کے لئے تقریبا 160 ڈگری پر تندور میں چکن.

چاکلیٹ بنانے کے لئے بھی سیاہ لہسن استعمال کیا جاتا ہے!

ہم امید کرتے ہیں کہ، مضمون پڑھنے کے لۓ، آپ نے اپنے تمام سوالات کا جواب موصول کیا ہے. اپنے خاندان اور دوستوں کو تعجب کرو!