گاجر ایک سنتری سبزیج ہیں جو دنیا کے تمام کھانے میں استعمال ہوتے ہیں. یہ مختلف قسم کے پائلف، گوشت اور سبزیوں کے سٹز، سوپ اور سلادوں میں شامل کیا جاتا ہے.
بہت سی ممالک میں، یہ صحت مند جڑ سبزیج مختلف ڈیسرٹ کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے: pies، puddings اور juices.
یہ خیال ہے کہ اس کی مصنوعات کو قدیم یونانیوں کے نام سے جانا جاتا تھا، اور ان قدیم دوروں میں، گاجر، مہنگی نگہداشت کے طور پر، تہوار کی میز پر کام کر رہے تھے. اس آرٹیکل میں ہم غذا میں گاجر کے استعمال کے بارے میں تفصیلات پر غور کرتے ہیں.
کس طرح سبزیوں کو بہترین جذب کیا جاتا ہے؟
گاجر کیسے اچھے کے لئے کھاتے ہیں؟ حکم میں لہذا خام گاجر بہتر جذب ہوتے ہیں، یہ چربی کے ساتھ استعمال ہوتا ہے. اکثر یہ کھیت کریم یا زیتون کے تیل کے علاوہ سلاد ہیں. تازہ نچوڑ گاجر رس کا پرستار ایک چائے کا چمچ کریم یا دودھ میں شامل کریں، تاکہ جسم مکمل طور پر اس پینے کو جذب کرسکیں.
برطانوی سائنسدانوں کی جانب سے حالیہ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کچھ سبزیوں اور گاجروں میں ابلاغ بھی شامل ہے، جسم کو خام سے کہیں زیادہ فائدہ اٹھانا پڑتا ہے.
ابھرنے والے گاجر خام سے زیادہ تیزی سے جسم کو بہت مفید اور جذب ہوتے ہیں. گرمی کے علاج کے دوران، مفید مادہ تقریبا مکمل طور پر محفوظ ہیں، اور اینٹی آکسائٹس کی مقدار 3 گنا بڑھتی ہے.
بھوکا جڑ سبزیوں میں دیگر سبزیوں میں بیٹا - کیروٹین کا مواد برابر نہیں ہے، اور یہ خام گاجر سے 5 گنا بہتر ہوتا ہے. ابھرتے ہوئے جڑ سبزیوں کو ہضم کرنا آسان ہےاس کے علاوہ، گرمی جب، ascorbic ایسڈ، غذائیت ریشہ ریشہ، lipids اور پروٹین کی مقدار کو کم کر دیتا ہے.
جو لوگ ہضم نظام کے مختلف بیماریوں میں ہیں وہ ابھرتے ہوئے فارم میں سبزیوں کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.
میں ہر دن کتنا گاجر کھا سکتا ہوں؟
میں ہر دن کتنے گاجروں کو کھانا چاہوں گا؟ یہ خیال ہے کہ گاجر کی کھپت کی روزانہ کی شرح بالغ یا 200 گرام کے لئے 2-3 ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. فی دن. بچے کو بستر میں گاجر کا رس دیا جا سکتا ہے، اور پھر، چھ ماہ سے شروع ہوسکتا ہے.
گاجر کا روزانہ کھپت ہمارے جسم کو وٹامن اور مائیکرویلیٹس کے ساتھ لے جاتا ہےبہت سی بیماریوں کی حفاظت کرتے ہیں. وٹامن امراض کے دوران، اس میں مصوبت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، اور موسم سرما میں، سردوں کی بہترین روک تھام ہے.
نتائج
زیادہ استعمال
کیا یہ بہت گاجر کھانے کے لئے ممکن ہے اور بڑی مقدار میں استعمال کیا ہوگا تو کیا ہوگا؟ گاجر، کسی بھی دوسری مصنوعات کی طرح، جسم کے ساتھ ساتھ فوائد کو نقصان پہنچ سکتا ہے. لہذا، یہ بڑی مقدار میں لے جانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. اس جڑ کی روزانہ زیادہ سے زیادہ کھپت ناکافی نتائج پیدا ہوسکتا ہے - یہ ایک سر درد، پریشان، متلی اور الٹی ہے. بعض صورتوں میں، یہاں تک کہ خصوصی تھراپی کو بھی تبدیل کرنا پڑتا ہے.
Underuse
سبزیوں کی ناکافی استعمال جسم کو متاثر کرتی ہے.. درحقیقت، اس صورت میں، انسان کو مطلوبہ مقداروں اور وٹامنوں سے کم حاصل ہوتی ہے، جس کا مواد سنتری جڑ سبزیوں میں امیر ہے. نتیجے کے طور پر، مدافعتی نظام کمزور ہے، جس میں جسم کی حفاظتی افعال میں کمی ہوتی ہے.
اس کے نتیجے میں، معدنیات سے متعلق راستے کے ساتھ ساتھ دل اور خون کی برتنوں کے کام پر منفی اثر پڑتا ہے، اور بلڈ پریشر اور خون کے شکر کی سطح بڑھ سکتی ہے.
اگر آپ ہر روز کھاتے ہیں تو کیا ہوگا؟
آپ ہر روز سبزیوں کو کھاتے ہیں: کیا اس طرح کی مقدار میں گاجر کھا سکتا ہے؟ یہ خیال ہے کہ گاجر کی روزانہ کھپت دو ٹکڑوں کی مقدار میں، کولیسٹرول اور اسٹروک کا خطرہ کم ہوجاتا ہے. اورنج سبزیوں کو استحکام ملتا ہے، میٹابولزم معمول کرتا ہےاینٹی آکسینٹس کی بہت زیادہ مقدار کی وجہ سے، کینسر کے خطرے کو کم کر دیتا ہے، گردوں کے پتھروں کی ظاہری شکل کو روکتا ہے.
جو لوگ ہر روز گاجر کھاتے ہیں وہ صحت مند اور خوبصورت رنگ رکھتے ہیں.
Contraindications
گاجر لوگوں کے لئے اس طرح کے بیماریوں کے ساتھ جھگڑا کر رہے ہیں:
- پینکریٹائٹس؛
- پیٹ السر؛
- گیسٹرائٹس؛
- اندرونی خرابی؛
- انفرادی خرابی اور الرجک رد عمل بھی.
قدیم زمانوں میں، گاجر بنیادی طور پر سب سے اوپر اور بیجوں کے لئے بڑھا رہے تھے، اور بعد میں انہوں نے کھایا اور طبی مقاصد کے لئے استعمال کیا. یونانوں کا خیال ہے کہ گاجر کھاتے ہوئے کسی شخص کو پیار تلاش کرنے میں مدد ملے گی.
