یہ موسم سرما "شاہی گھاس" کہا جاتا ہے. Basilica بحیرہ روم کی پیدائش کی جگہ پر غور کیا جاتا ہے، لیکن یورپ نے پہلے سے ہی تلسی کی تعریف نہیں کی، لیکن یہ مساج فوری طور پر مشرق وسطی اور بھارت میں مقبول ہوا.
صرف فرانس میں XVI صدی میں، انہوں نے تعریف کی اور تلسی کے ساتھ تجربہ کار آمدورفت کی خدمت شروع کر دیا.
مضمون میں ہم سبز رنگ کے ساتھ سبز رنگ کی سب سے مقبول اقسام پر غور کریں گے، گھر میں اور کھلی میدان میں کس طرح بڑھاؤ. اور ہم اس پلانٹ کے مفید اور طبی خصوصیات کے بارے میں بھی بتائیں گے.
یہ پلانٹ کیا ہے؟
بیسل سبز اور جامنی ہے. یورپی ممالک میں سبز قسم کے سب سے زیادہ مقبول ہیں. روس میں، قفقاز، ایشیا، جامنی رنگ کی بصیرت وسیع ہوتی ہے، جو سبز سے زیادہ ہے، ایک مضبوط ذائقہ رکھتا ہے جس سے یہ قیمتی اور بہت سے مشرقی آمدورفتوں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے.
پھولوں کی حدود پر مساج سبز کی زیادہ سے زیادہ خوشبودار، جامنی رنگ کے ساتھ ساتھ. دونوں پودوں کی بڑھتی ہوئی اور دیکھ بھال کا طریقہ ایک ہی ہے.
پرجاتیوں اور قسموں کی تصاویر
اس کے بعد آپ سبز سبزیاں کی بہترین اقسام کی تصاویر دیکھ سکتے ہیں.
کھلی
تمام قسموں میں سب سے زیادہ، سلاد اور گوشت کے برتن میں استعمال کیا جاتا ہے.
بیسلسک
مرچ اور لدوں کی مخلوط خوشبو ہے، ساسیوں اور marinades میں شامل کیا جاتا ہے.
یونانی
گرین قسموں کے درمیان رہنما، جیسا کہ یہ نہ صرف کھانا پکانے میں بلکہ باغ کی سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اس کی تیاری کا تھوڑا سا مسابقتی کلاسک مہیا ہے.
شرارتی لڑکے
پلانٹ چھوٹے پتیوں کے ساتھ پھول کے برتن میں بڑھتی ہوئی کے لئے موزوں.
نیبو
ڈھیر اور مشروبات بنانے کے لئے مناسب روشن سبز پتیوں اور امیر نیبو خوشبو کے ساتھ مساج.
پیٹو
یہ سلاد، marinades، ساس، خشک کرنے اور منجمد کرنے کے لئے اچھا.
کارمل اقسام، ٹونس، تھائی گلاب، مقدس بھی موجود ہیں.
مفید اور شفا یابی کی خصوصیات
لہذا، اس قسم کے پودے مفید کیسے ہیں؟ گرین بیسل ضروری تیل کے لئے اس کی خوشبو اور فائدہ مند خصوصیات کو فروخت کرتا ہے، جو پودے میں بڑی مقدار میں پایا جاتا ہے. ضروری تیل کی پتیوں کا مواد 1.5 فیصد ہے. اس کی وجہ سے، تلسی اس طرح کے ایک خوشگوار خوشبو اور نازک ذائقہ ہے. مسالا کیمرور، لنلالول، ایگینول، اوٹسیمین اور میتیلھولک شامل ہیں.
پودے اور پتیوں میں ٹنینس اور معدنیات، گلیکوسائڈس، فائیٹسائڈز، وٹامنز سی، پی پی، بی 2، ساتھ ساتھ رٹین اور کارٹین، پالتوٹیسریٹورڈ فیٹی ایسڈ، فائیٹسٹرسٹولس، پروٹین اور سیلولز شامل ہیں. اس طرح کی ایک امیر ساخت یہ پلانٹ بہت مفید بناتا ہے.
مضامین اور مضر
پودے پرجاتیوں پر غور کرنے میں نہ صرف فوائد، بلکہ نقصان پہنچاتی ہیں. بیسل ٹنک کی خصوصیات ہیں، لہذا اس میں لوگوں کے ساتھ گھسنے والے اور دل کی دشواری، ہائیپرچین مریضوں اور جو دل کے دورے کا شکار ہیں ان میں احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے.
مندرجہ ذیل بیماریوں میں بصیرت کا سامنا ہے:
- کم انتہا پسندوں کے تھومباسس؛
- thrombophlebitis؛
- پودوں
- ذیابیطس mellitus.
حاملہ خواتین کے لئے موسم گرما کا استعمال کرنے کے لئے اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، لیکن نرسنگ ماؤں کے لئے ممکن ہے اگر بچہ اس کے منفی رد عمل نہیں کرے. تاہم، صحت مند لوگوں کو بڑی مقدار میں تلخی نہیں کھاتے ہیں.
ممکنہ استعمال
میں تازہ چیزیں کیسے شامل کر سکتا ہوں؟
اصل میں بیسل کے تمام حصے کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. مسکراہٹ پولٹری گوشت، گوشت، چربی، اور سبزیوں کے سلادوں کے علاوہ ایک عمدہ اضافی ہے.
سبزیوں کو سنبھالنے میں گرین بیسل استعمال کیا جاتا ہے، ماریوں کی تیاری. یہ مکمل طور پر نمکین بلغاریہ مرچ، بینگن، ککڑی، اسکواش، مشروم اور سیرورکریٹ کا ذائقہ پورا کرے گا.
مٹی مشروبات کی تیاری کرتے وقت پتیوں، اسٹاکوں، بیسل بیج شامل ہیں. اور چائے زیادہ خوشبودار ہو جائے گی، جب پینے کے بعد، ایک خوشبودار جڑی بوٹیوں کو ٹیپٹ میں شامل کریں.
ٹپ! مسالا کے طور پر، بیسل سب سے زیادہ تازہ اور صرف پودوں کے اوپری حصے کے پتے کے طور پر تعریف کی جاتی ہے - ان میں زیادہ سے زیادہ خوشبو اور نازک ذائقہ ہے.
ابھر کیا ہوا، خشک یا منجمد کیا ہے؟
موسم گرما کے طور پر، سبز خشک تازہ، خشک اور منجمد استعمال کیا جاتا ہے.
گوشت اور سبزیوں کے برتن، مشروبات کھانا پکانے کے لئے موزوں خشک مساج. منجمد بیسل استعمال کیا جاتا ہے ساتھ ساتھ خشک - گھر کاسمیٹک ماسک بنانے کے لئے آسان سلاد، گوشت، مشروبات میں شامل.
ابلتے پانی سے بھرا ہوا بیسل، ٹنک مشروبات کی تیاری اور گھر کاسمیٹولوجی میں تیار کیا جاتا ہے. بصیرت بصیرت اس کے قابل نہیں ہے، کیونکہ جب کھانا پکانا اس کی تمام مفید خصوصیات کو کھو دیتا ہے.
آذربائیجانوں کا بیسل بیج، انہیں سلاد، مشروبات، سوپ، دروازے میں شامل کیا. یہ آخری لمحے میں برتن میں شامل کرنے کے لئے ضروری ہے - صرف اس طرح تلسی اس ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ دے گا.
تجربے والے شیفوں کو چاقو کے ساتھ کاٹنے کے بجائے ان کے ہاتھوں سے خوشبودار گھاس کو پھاڑنے کی تجویز ہے.
کاسمیٹولوجی میں درخواست
پلانٹ کے نکات سے کیمرور، ایگینول اور ضروری تیل بناتا ہے. خوشبو میں، یہ مصنوعات ذائقہ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں.
کھلے میدان اور گھر میں مساج کیسے بڑھاؤ؟
بڑھتی ہوئی سبز تلسی آسان ہے. یہ باغ میں اور بالکنی پر بالکنی یا اپارٹمنٹ میں بہت اچھی طرح سے اضافہ ہوتا ہے.
بیج
بصلیت زمین میں فوری طور پر بویا جا سکتا ہے، لیکن ترقیاتی حوصلہ افزائی کے حل میں بیجوں کو پکڑنے کے بعد جونیئر سے قبل ایسا نہ کرو. ایک ہفتے میں پہلی گولی مار دی گئی. اچھی دیکھ بھال کے ساتھ، پلانٹ تیزی سے ترقی کرتا ہے، 30-40 دنوں میں یہ پہلی فصل حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے.
بیجنگ
لیکن یہ بہتر ہے کہ سبز سبزیاں کی سبزیاں بن جائیں، جو آگے بڑھے ہیں، مٹی کے تیار خانہ میں بیج بونے. یہ اپریل کے مہینے میں گرمی کی شروعات کے ساتھ باغ پر پودے لگانے کے لئے کیا جا سکتا ہے. 7-14 دن کے بعد، seedlings ظاہر ہوتا ہے، اور جب بیسل پر 4-6 پتے اگتے ہیں تو، وہ کھلی زمین میں لگائے جاتے ہیں. پہلی فصل ایک مہینے کے بعد حاصل کیا جا سکتا ہے، پودوں کے سب سے اوپر سے دو پتیوں کو پنڈھا.
چھوٹا جانے کے بارے میں
تلسی کی دیکھ بھال بروقت پانی، کھاد اور مٹی کو کم کرنے میں شامل ہوتا ہے. مٹی اور اس کے بہاؤ دونوں کی خشک کرنے کی اجازت دینے کے لئے یہ ناممکن ہے. پلانٹ کے طور پر زیادہ تر ممکنہ طور پر کھلنے کے لئے، تمام پھولوں کی اسٹاک کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے - یہ ایک موسم میں کئی مرتبہ فصلوں کی اجازت دیتا ہے.
ممنوع بیماری
ضروری تیل کی موجودگی کی وجہ سے، بیسل کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، لیکن کبھی کبھی یہ اثر انداز کر سکتا ہے:
- "سیاہ ٹانگ"؛
- Fusarium؛
- سرمئی گھڑیاں
تلسی کے لئے کیڑے کے خطرے میں سے ایکفف، فیلڈ بگ اور سست ہے.
اسٹور کیسے؟
کھانا پکانے میں درخواست کی سب سے بڑی قیمت نوجوان تلسی پتیوں ہیں. مزید ذخیرہ کرنے اور کھانا پکانے میں استعمال کرنے کے لئے پودے کے اوپری حصے کو کاٹ، جو سایہ میں خشک ہے. ذخیرہ کرنے والی سیشن مضبوط طور پر بند گلاس یا سیرامک کنٹینرز میں محفوظ کیا جاتا ہے.
اگر تازہ تلسی کا استعمال کیا جاتا ہے، تو اسے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، پانی کے ایک جار میں ڈال. یا پتیوں کو کاٹ، ان کو چالو کرو، ایک پلاسٹک بیگ میں ڈال دو، اس کی مصنوعی طور پر فرج میں قریبی اور اسٹور. اس طرح کی تلخی کو تین دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
موسم سرما کے موسم بہار کے لئے منجمد کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، پتیوں کو دھونا، ان کو خشک کرو، انہیں کاغذ پر ڈال دیں اور جب وہ منجمد ہوجائیں تو انہیں ایک گرمی کے مہربند بیگ میں ڈال دیں اور انہیں فریزر میں محفوظ رکھیں.
بیسل ورسٹائل ہے اور دیگر ایک جڑی بوٹیوں کے ساتھ استعمال کیا جاسکتا ہے، جس میں آمدورفت ایک گہری ذائقہ دے گی. یہ دلی، اجملی، تھائی، مارجورم، مرگی، ٹکسال اور ٹریگن کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے.
