نازک، سوادج اور صحت مند پکا ہوا بروکولی - تندور کے لئے ترکیبیں

بروکولی گوبھی کی ثقافت کا گلہری کی ایک سبزیوں کا بھی ایک سالانہ پلانٹ ہے. بروکولی اسی طریقوں میں کھایا جاتا ہے، لیکن یہ عام گوبھی سے زیادہ غذائی اور سوادج ہے.

یہ ایک سالانہ پلانٹ ہے، جس میں اس کی ساخت میں بہت سارے مفید اجزاء موجود ہیں. یہ سبز اور جامنی دونوں ہوسکتی ہے. مفید مادہ کے اس غیر معمولی شکل، ساخت اور مقدار میں مختلف ہے. یہ مضمون تفصیل سے بیان کرتا ہے کہ تولیہ میں بروکولی کے ساتھ آپ کتنے برتن کھانا پکاتے ہیں.

خام اور پکا ہوا شکل میں سبزیوں کے فوائد اور نقصان

خام بروکولی کے فوائد واضح ہیں.. مصنوعات کے 100 گرام فی اکاؤنٹس کے لئے:

• 2.82 گرام. پروٹین
• 0،37 گرام. چربی
• 7 گرام. کاربوہائیڈریٹ؛
• کیلوری 34 کلومیٹر ہے.

بہت سے گھریلو خاتون اس سے مختلف برتن کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں، لیکن ہر کوئی بروکولی کی افادیت کو نہیں جانتا. ایک پتلی شخصیت اور اچھی صحت حاصل کرنے کے لئے، آپ کو اسے ممکنہ حد تک ممکنہ طور پر استعمال کرنا ہوگا. گوبھی نے عناصر، معدنیات، وٹامنوں کو سراہا ہے. 250 گرام پروڈکٹ اکاؤنٹس برائے:

1. A - 965 ایم سی جی.
2. B9 - 157.5 ایم سی جی.
3. K - 254 ایم سی جی.
4. سی 223 ملی میٹر.
5. پوٹاشیم - 790 ملی میٹر.
6. کیلشیم - 117.5 ملی گرام.
7. میگنیشیم - 52.5 ملی میٹر.
8. فاسفورس - 165 ملی گرام.
9. آئرن - 1،825 ملی میٹر.

بروکولی برتن بہت اچھی لگتی ہیں اور اچھا ذائقہ کرتے ہیں.

اس کی مصنوعات اس کی شفا یابی کی صلاحیتوں کے لئے مشہور ہے.

• سب سے پہلے، یہ اعصابی نظام کو مضبوط اور بحال کرتا ہے.
• دوسرا، یہ خون کے شکر کی سطح کو معمول کرتا ہے.
• تیسری، یہ دل کے حملوں اور سٹروک کے خطرے کو کم کرتی ہے.
• اس میں ان اجزاء پر بھی مشتمل ہے جو آلودگی کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتی ہے.

یہ شامل کیا جانا چاہئے کہ اس کی ساخت میں موٹے ریشہ موجود ہے، یہ پورے جستجوؤں کے راستے کی سرگرمی کو معمول میں تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے.

تاہم بروکولی کی ایک چھوٹی سی تعداد ہے:

1. جسم کی طرف سے مصنوعات کو انفرادی عدم اطمینان.
2. پیٹ، گیسٹرائٹس یا السر کی بڑھتی ہوئی تیزاب.
3. گوبھی ان لوگوں کو نہیں دکھایا گیا ہے جو صحت وجوہات کی بناء پر موٹے فائبر پر مشتمل مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے حرام ہیں.

اگر ڈش غلطی پکایا جاتا ہے تو تندور میں پکایا بروکولی ان کی خصوصیات کھو سکتا ہے. اس کے لئے تمام مادہ تندور میں محفوظ ہونے کے لئے 10 سے زائد منٹ لگتے ہیں. بہت زیادہ قسم کے برتنوں کے لئے، آپ کو طویل بن سکتے ہیں، لیکن یہ تھوڑا کم مفید اجزاء ہوگا.

ہم بروکولی کے فوائد اور احتیاط کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں جب اس کا استعمال کرتے ہوئے:

مختلف اجزاء کے ساتھ کھانا پکانا کیسے؟

آلو کے ساتھ بیکڈ

پنیر اور انڈے کے ساتھ

اجزاء:

• بروکولی - 500 جی
• آلو - 6 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے).
• ہارڈ پنیر - 140 گرام.
• انڈے - 2 پی سیز.
• مکھن - 2 چمچ. ایل
• نمک، مرچ - ذائقہ.

پکانا کیسے:

1. ہم آلو لے لیں، صاف، دھونے، خشک، ورق میں لپیٹ لیں اور پہلے سے تیار تندور 200 ڈگری میں تیار کریں جب تک تیار نہ ہو.
2. بروکولی واش چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. مشکل petioles ٹرم اور رد. گوبھی 2-3 منٹ کے لئے ابلاغ (اس کے بارے میں آپ کو سوادج اور صحت مند بنانے کے لئے کتنے بروکولی کی ضرورت ہے، یہاں پڑھیں).
3. آلو حاصل کرو، انہیں ٹھنڈا دو پورے آلو کی لمبائی میں پوری آلو کا کٹائیں، گودا چمچ سے نکالیں. مٹی ہوئی آلو کی حالت کو مارو.
4. انڈے لے لو، پروٹین سے یولک الگ کریں.
5. پنیر ایک موٹے grater پر گر.
6. مخلوط آلو، یولکس، نصف گرے پنیر، مکھن، موسم کے ساتھ ملائیں.
7. نصف آلو کے ساتھ مرکب بھریں. گوبھی پھیلا ہوا پنیر کے اوپر اور اس سے زیادہ گوبھی پھیلاؤ.
8. پنیر پگھلا تک 200 ڈگری پر تندور پکانا.

ہم آپ کو ایک بروکولی، آلو اور پنیر کیسل بنانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

کریم اور کارمین کے ساتھ

اجزاء:

• بروکولی - 500 گرام.
• آلو - 0.5 کلوگرام.
• انڈے - 3 پی سیز.
• کارسن - 100 جی
• کریم 150 ملی میٹر.
• مکھن - 35 گرام.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

اعمال کی ترتیب:

1. آلو پالو، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور نصف پکایا جب تک.
2. انڈے کریم کے ساتھ ملائیں اور مسالیں شامل کریں.
3. مکھن کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو بڑھو، اسے آلو ڈال دو اور دھونا اور درمیانے درجے کی بروکولی کو دھویا.
4. تیار مرکب ڈالو، اور مکمل طور پر grated پنیر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
5. پہلے سے ہی تندور میں کک 190 ڈگری، 30-40 منٹ.

ٹماٹر کے ساتھ

اپ ڈیٹ کرنا

اجزاء:

• بروکولی - 500 جی
• ٹماٹر - 2 بڑی.
• ہارڈ پنیر - 150 جی.
• انڈے - 2 بڑی.
• دودھ - 200 ملی.
• مرچ، نمک - ذائقہ.

اس طرح ایکٹ:

1. گوبھی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، 2-3 منٹ کے لئے ابال.
2. انڈے ہلانا، گرے پنیر اور دودھ، نمک شامل کریں.
3. گوبھی ایک گلاس بیکنگ ڈش میں ڈال دیا.
4. ٹماٹریں بجتیوں میں کٹائیں اور دوسری پرت کو پھینک دیں.
5. یہ سب ایک مرکب سے بھرا ہوا ہے.
6. ایک preheated تندور 200 کلو، 20-30 منٹ میں کک.

ہم آپ کو پیش کرتے ہیں کہ ٹماٹر کے ساتھ بروکولی کیسل بنانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھیں:

چیری اور پنیر کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی - 350 جی
• چیری ٹماٹر - 100 جی
• بھیڑ پنیر - 50 جی
• زیتون کا تیل - 1 چمچ.
• نمک، مرچ ذائقہ.

اس طرح کک:

1. گوبھی اور ٹماٹروں کو درمیانے درجے کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں کھینچیں.
2. 3 منٹ کے لئے بروکولی ابلاغ.
3. زیتون کا تیل کے ساتھ قالڈون چکنائی، گوبھی کی پہلی پرت، پھر ٹماٹر، نمک، مرچ شامل کریں.
4. اوپر اوپر کٹی پنیر رکھو.
5. 15-20 منٹ کے لئے 190 ڈگری تک قبل ازیں تندور میں رکھو.
6. ذائقہ کے لئے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.

پنیر باورچی خانے سے متعلق

کلاسک Casserole

اجزاء:

• بروکولی 500 گرام.
• ہارڈ پنیر - 130 جی
• دودھ - 200 ملی.
• انڈے - 2 پی سیز.
• سبزیوں کا تیل - 1-2 اسٹیل
• نمک، مرچ - ذائقہ.

ہدایت:

1. ہم گوبھی دھونے کے لئے، ہم inflorescences میں تقسیم، ہم تیل کے ساتھ greased بیکنگ بیکیٹ میں پھیلا ہوا ہے؛
2. چیپ پنیر، انڈے کو شکست دی، مکس؛
3. دودھ، نمک اور مرچ میں ڈال دو
4. بروکولی مرکب سے بھریں؛
5. 190 ڈگری، 10-15 منٹ میں تندور میں کھانا پکانا.

ہم آپ کو ایک بروکلولی اور پنیر کیسل کی طرح کھانا پکانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

ھٹا کریم کے ساتھ

اجزاء:

• بروکولی - 1 کلو.
• ھٹا کریم 15٪ - 400 گرام.
• انڈے - 1 پی سی.
• ہارڈ پنیر - 100 گرام.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

طریقہ کار:

1. بروکولی کو ابلتے ہوئے پانی، کٹوتی اور گلاس بیکنگ ڈش میں ڈالیں.
2. پنیر کو پیسہ دیں، انڈے سے ملائیں اور ھٹا کریم شامل کریں.
3. گوبھی مرکب ڈالو.
4. ایک گرم تندور 200 ڈگری میں رکھیں، 20 منٹ کے لئے پکانا.

جڑی بوٹیوں اور انڈے کے ساتھ

آسان طریقہ

اجزاء:

• بروکولی - 3 پی سیز.
• انڈے - 7 پی سیز.
• گاجر - 2 پی سیز.
• پیاز - 2-3 پی سیز.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ.
• آیرگن - 1/3 ٹیس
• خشک تلسی - 1/3 ٹیس.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

اعمال کی ترتیب:

1. گوبھی کللا، درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پیاز کھاؤ، ٹھیک سے کاٹ دو.
2. گاجر کھینچیں اور گزریں.
3. 3-5 منٹ کے لئے کک گوبھی کک، اسے کچن کی ساخت کو برقرار رکھنا چاہئے.
4. کھانا پکانا کرتے ہوئے، زیتون کے تیل کو گرم میں کھینچنے اور پیاز گاجر اور پیاز میں گرم کریں.
5. بھاری پین میں تندور پیاز اور گاجر رکھو، پھر گوبھی، نمک اور مرچ ڈال اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں.
6. انڈے مارو اور بروکولی ڈال دو
7. ایک preheated تندور میں کھانا پکانا 200 ڈگری، 15-20 منٹ.

اصل ورژن

اجزاء:

• بروکولی - 6 پی سیز.
• انڈے - 6 پی سیز.
• برڈکرم - 100 گرام.
• آدھا گلاس.
• اجماع - نصف ایک گروپ.
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

اس طرح کک:

1. گوبھی دھونا اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
2. گلی اور اجماع دھوائیں، پتلی کاٹنا، انڈے کو شکست دے اور سبزیاں کے ساتھ ملائیں، موسم میں شامل کریں.
3. بیکنگ چیٹ.
4. گوبھی سب سے پہلے پٹا ہوا انڈے میں، پھر روٹی کی الماریوں میں پھنس جاتا ہے.
5. بیک اپ شیٹ پر تمام 6 ٹکڑے ٹکڑے ڈپلیکیٹ اور پھیلائیں.
6. Preheat تندور 200 ڈگری. 15-20 منٹ تک پکانا.

لہسن کے ساتھ

سویا چٹنی کے ساتھ

اجزاء:

• بروکولی - 350 گرام.
• لہسن - 4 لونگ.
• لال مرچ - ذائقہ.
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ.
• سویا چٹنی - 2-3 اسپیس.
• سبز پیاز - پاؤڈر کے برتن کے لئے.

اس طرح ایکٹ:

1. گوبھی کو دھونا، لہسن کو کاٹ دو.
2. سبزیوں کے تیل، لہسن اور مرچ کے ساتھ گوبھی بہاؤ کو ملائیں. بیکنگ کے برتنوں میں مثالی طور پر پھیلائیں.
3. ایک گرم تندور 180 ڈگری، 15 منٹ میں پکانا.
4. خدمت کرنے سے پہلے، کٹا سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور سویا چٹنی پر ڈال دیں.

سیم

اجزاء:

• بروکولی - 400 گرام.
• تل کے بیج - 3 چمچ.
• چونے کے رس - 2 چمچ.
• زیتون کا تیل - 2 اسپیس.
• سویا چٹنی - 3 چمچ.
• ہارڈ پنیر - 200 گرام.
• لہسن - 5 لونگ.

اعمال کی ترتیب:

1. گوبھی دھونے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
2. تیل کے بغیر ایک پین میں تل بھوک، بھوری رنگ میں تقریبا تین منٹ، ایک صاف کنٹینر میں منتقل.
3. لہسن میں پتلی سلائسیاں ڈالیں، زیتون کے تیل میں کچھی تک کھا لیں.
4. ہم پنیر رگڑ چکے ہیں.
5. ایک کالیڈون میں گوبھی پھینک دیں، سویا چٹنی، 1 ٹیس زیتون کا تیل، چونے کا رس، لہسن سے باہر ڈالیں، پنیر کی پرت نکالیں اور سیر کے ساتھ چھڑکیں.
6. 15-20 منٹ کے لئے ایک preheated تندور 200 ڈگری میں کک.

کریم کے ساتھ

نردجیکرن

اجزاء:

• گوبھی - 500 جی
• ہارڈ پنیر - 100 جی
• انڈے - 2 پی سیز.
• کریم 10-25٪ - 200 ملی میٹر.
• نٹم - 1-2 ٹیس.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

اس طرح کی کارروائی کی الگورتھم:

1. گوبھی دھونا، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، 3-4 منٹ کے لئے ابال.
2. انڈے مارو، کریم، نٹیگ، نمک اور مرچ شامل کریں.
3. گوبھی ایک بیکنگ شیٹ میں رکھو، مرکب کے ساتھ ڈال دو، گرے پنیر سب سے اوپر پر پھیلاؤ.
4. تندور 180 ڈگری، 30 منٹ میں پکانا.

ہم نازک بروکولی کیسےسی بنانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:

مسالیدار

اجزاء:

• بروکولی - 400 گرام.
• ہارڈ پنیر - 200 جی
• بھیڑ پنیر - 150 جی.
• کریم 25٪ - 150 جی.
• نیوٹم - 1 اسپیس.
• Paprika - 1-2 ٹسپ.
• ٹرمر - 1 اسپیس.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

اس طرح کک:

1. گوبھی دھونا، بیکنگ ڈش میں پھیلاؤ.
2. کریم کریم، پنیر اور سخت پنیر ڈالو، مصالحے، مکس شامل کریں.
3. تندور میں 220 ڈگری، 20 منٹ پر پکانا.

یہاں مزیدار بروکولی اور بنفشی کیسر کے لئے دیگر ترکیبیں سیکھیں.

برتن کی خدمت کرنے کے اختیارات

آمدورفت کی خدمت کے لئے، تین اہم طریقے موجود ہیں.

1. جب مہمان یہ نہیں دیکھتا تو پلیٹوں پر پہلا راستہ تیار کیا جاتا ہے.
2. دوسرا - اپنی پلیٹ پر مہمان کے ساتھ تیار شدہ ڈش ڈالیں.
3. تیسرے راستے - میز پر خوبصورت بڑے ڈش میں برتن رکھی جاتی ہے، اور ہر مہمان خود کو ایک ڈش پر لگا دیتا ہے.

   اہم چیز صحیح ٹیبل کی ترتیب ہے.

اس کے علاوہ، جب ڈش کی خدمت کرتے ہیں تو، آپ اسے ساس، پاؤڈر یا گرین کے ساتھ سجانے میں مدد کرسکتے ہیں.

بروکولی ایک ناقابل یقین حد تک مفید مصنوعات ہے.. یہ روایتی سلاد میں پکایا جا سکتا ہے، اور پکانا، ابال، بھلا. یہاں تک کہ جب مصنوعات کو کسی بھی طریقے سے پروجیکٹ کریں تو یہ غذائی اجزاء کی ایک بڑی تعداد باقی رہیں گے.