باغ اور جنگلی asparagus - کس طرح خوردنی asparagus ہائبرنیٹس

Asparagus Asparagus خاندان کا ایک حیرت انگیز نمائندہ ہے ، جسے حال ہی میں Asparagus کی ایک علیحدہ جینس کے طور پر باہر نکالا گیا ہے۔ یہ پودا باغ کی حالت میں کامیابی کے ساتھ اُگاتا ہے۔ اس کی کچھ اقسام کھانا پکانے میں استعمال ہوتی ہیں۔

ظاہری تاریخ سے

asparagus کاشت کی تاریخ تین ہزار سال سے زیادہ پرانی ہے۔ مصری asparagus الہی خیال کرتے تھے اور انہیں اس بات پر پختہ یقین تھا کہ پودا انسانی نسل کے تسلسل کو بہت متاثر کرتا ہے۔

قدیم یونانیوں نے نوبیاہتا جوڑے کو بستر میں asparagus انکرت رکھے تھے ، تاکہ وہ زیادہ جلدی سے بچ conہ پیدا کرسکیں۔

آرائشی asparagus بہت غیر معمولی لگتا ہے

قدیم روم کے زمانے میں ، پودوں کو اب کسی رسمی وصف کے طور پر استعمال نہیں کیا جاتا تھا اور اسے فعال طور پر کھانے کے طور پر کھایا جاتا تھا۔ ایک طویل وقت کے لئے ، سبزی عام لوگوں کے لئے قابل رسائی نہیں تھی اور اسے صرف رومن شہنشاہ کے دسترخوان پر پیش کیا جاتا تھا۔ جب 15 ویں صدی میں یہ مصنوع یورپ آیا تو ، یہ بھی طویل عرصے تک محض انسانوں کے لئے دستیاب نہیں تھا۔

Asparagus ہائبرنیٹس کس طرح

چونکہ یہ ثقافت مرطوب آب و ہوا والے اشنکٹبندیی علاقوں سے آتی ہے ، لہذا بہت سارے لوگ منطقی طور پر اس سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ asparagus کس طرح ہائبرنیٹ ہوتا ہے۔ اس کی جنوبی جڑوں کے باوجود ، باغ asparagus شدید روسی سردیوں کو برداشت کرنے کے قابل ہے۔ موسم خزاں میں ، پودا اپنے سبز تنوں کو کھو دیتا ہے ، تاکہ موسم بہار میں یہ کافی طاقت ور اور صحتمند rhizomes سے دوبارہ جنم پائے۔

پودا کی طرح دکھتا ہے

جھاڑی مکمل طور پر سوئی کے سائز کی شاخوں سے ڈھکی ہوئی ہے جو اسے آرائشی شکل دیتی ہے۔ اس کے پھول کچھ خاص نہیں ہیں - وہ درمیانے درجے کے اور بجائے سادہ نظر آتے ہیں۔ Asparagus asparagus ڈیڑھ میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔ اس ثقافت کی خصوصیات افقی rhizomes کے ساتھ ایک ترقی یافتہ جڑ کے نظام کی طرف سے ہے. پھل بیری کی طرح لگتا ہے جس کے اندر کئی بڑے بیج ہوتے ہیں۔

عام قسمیں

جنگلی asparagus کی 300 سے زیادہ پرجاتی ہیں۔ یہ سب گھر یا باغ کی صورتحال میں پودے لگانے کے ل for موزوں نہیں ہیں۔ اپارٹمنٹ میں پودے لگانے کے لئے ، پودوں کی درج ذیل اقسام بہترین موزوں ہیں۔

Asparagus میئر

یہ ایک کافی کمپیکٹ جھاڑی ہے ، جو پورے ایشیا میں جنگلی حیات میں پائی جاتی ہے۔ پلانٹ کی اونچائی نصف میٹر سے زیادہ نہیں ہے۔ اس طرح کی asparagus چوڑائی میں بہت اچھی طرح اگتی ہے ، کیونکہ اس کی شاخیں نمایاں ہوتی ہیں۔

Asparagus میئر بہت fluffy ہے

سائرس asparagus

ایک اور سدا بہار بارہماسی جو اپارٹمنٹ میں ونڈوز پر آرام محسوس کرے گا اس میں خوبصورت گھوبگھرالی ٹہلیاں ہیں۔ ظاہری شکل میں اس کے پتے چھوٹے پیمانے سے ملتے جلتے ہیں۔ تنوں مڑی ہوئی ہیں ، جھنڈوں میں بڑھتی ہیں۔ مختلف قسم کے پتے پنکھیلی سفید ، بہت چھوٹے ہوتے ہیں۔

کریسنٹ Asparagus

کریسنٹ asparagus ایک بیل ہے ، جس کی اونچائی ، مناسب دیکھ بھال کے ساتھ ، لمبائی میں 7 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ پودے کی چھوٹی چھوٹی کانٹوں والی شاخیں ہیں جن کے ذریعے وہ سہاروں سے چمٹی ہوئی ہے اور سورج کی روشنی کی طرف بڑھتی ہے۔

اس کے علاوہ ، کھلی زمین میں پودے لگانے اور نگہداشت کے ل suitable موزوں asparagus کی مختلف قسمیں ہیں۔ انہیں گرین ہاؤسز ، کنزرویٹریز ، سبزیوں کے باغات اور ذاتی پلاٹوں میں محفوظ طریقے سے لگائے جاسکتے ہیں۔ ثقافت کی اہم باغ اقسام میں مندرجہ ذیل اقسام شامل ہیں۔

میڈیکل میڈل Asparagus (Asparagus officinalis)

میڈیکل میڈل اسپرگس ایک متشدد جڑی بوٹیوں والی دو سالہ پودا ہے ، جو اوسطا ڈیڑھ میٹر اونچائی تک بڑھتا ہے۔ اس کے سیدھے تنے ہیں ، بے شمار خزانوں سے آراستہ ہیں۔ پودے کے پتے لمبے ہوتے ہیں ، چھوٹے ترازو ہوتے ہیں۔ لمبی لمبی ٹانگوں پر سفید پھول۔

سفید asparagus

ملک میں سفید asparagus کی کاشت خاص طور پر فعال ہے۔ یہ سدا بہار بارہماسی جھاڑی ہے۔ یہ اقسام نہ صرف دواؤں کے خام مال کا ایک قیمتی ذریعہ ہے ، بلکہ کھانا پکانے میں بھی وسیع پیمانے پر استعمال کرتی ہے۔

پلانٹ دو میٹر کی ترتیب کی اونچائی تک بڑھتا ہے ، انجکشن کے بہت سارے عمل ہوتے ہیں اور اس میں ایک مضبوط جڑ کا نظام ہوتا ہے جو نمو کی کلیوں کو تشکیل دیتا ہے۔

گرین asparagus

ایک اور خوردنی asparagus سبز asparagus ہے. جھاڑی ایک برانچ شدہ بارہماسی ہے جس میں چھوٹے اور پسماندہ پتے ہیں۔ پھول بھی چھوٹے ہیں۔ کھانا پکانے کے لئے ، ثقافت کے انکرت استعمال کیے جاتے ہیں۔

کھانا پکانے کا استعمال

یہ سمجھنے کے بعد کہ asparagus اور asparagus ہمیشہ ایک اور ایک ہی پودوں کی حیثیت رکھتا ہے ، آپ کو اپنے آپ سے آگاہ کرنا چاہئے کہ پلانٹ کو مختلف پکوان تیار کرنے میں کس طرح صحیح طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے۔

Asparagus بہترین ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہے ، لہذا ، یہ پاک کے میدان میں وسیع تر درخواست ملتی ہے۔ اس کا استعمال کچی اور پکا دونوں طرح کے کھانے میں ہوتا ہے۔ پلانٹ کو ابلا ہوا ، تلی ہوئی ، بیکڈ اور ڈبہ بند کیا جاسکتا ہے۔ کھانا پکانے کے لئے سبز قسم کا استعمال زیادہ کثرت سے ہوتا ہے۔ نوجوان ٹہنیاں سے کھانا پکانا آسان ترین طریقہ۔ انہیں چھیلنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے علاوہ ، ان کے بیکنگ میں کم از کم وقت کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر ہم سفید asparagus کے بارے میں بات کرتے ہیں کہ کیسے کھانا پکانا ہے تو ، سبزی کھانا پکانے کے عمل میں استعمال ہونے سے پہلے ابتدائی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے۔ اسے اچھی طرح سے ٹھنڈے پانی میں دھونا چاہئے اور تمام ٹھوس اڈوں کو کاٹ دینا چاہئے۔

بہت سے لوگ اسفورگس نہیں خریدتے ہیں ، اسے کھانا پکانا نہیں جانتے ہیں۔ Asparagus کسی بھی سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے ، مچھلی ، پولٹری ، گوشت ، پنیر ، سائیڈ ڈش کے طور پر یا ایک اہم ڈش کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

بیرونی پودے لگانے اور نگہداشت کرنا

اپنے ملک کے گھر میں اسفورگس جھاڑی اگانے کے ل he ، اسے مناسب دیکھ بھال کرنی چاہئے۔ پلانٹ کو باقاعدگی سے پلایا جانا چاہئے ، وقتا فوقتا لپیٹنا چاہئے ، جب سردیوں سے جڑ کے نظام کو منجمد ہونے سے بچنے کے ل approach ، قریب آنا ، کھاد ڈالنا اور ملچ شروع ہونا شروع ہوجاتی ہے۔

خاص طور پر توجہ جب بڑھتی ہوئی فصلوں کو مٹی اور اوپر ڈریسنگ پر دیا جائے

asparagus کے لئے مٹی مندرجہ ذیل اجزاء کا مرکب ہونا چاہئے:

• باغ کی سرزمین (دو حصے)؛
• humus (ایک حصہ)؛
• ریت (ایک حصہ)

اگر مطلوبہ ہو تو بیجوں سے asparagus کاشت کی جاسکتی ہے

اگر پودے لگانے کھلی زمین میں نہیں ہیں ، لیکن ونڈو سکل پر ایک برتن میں ، آپ پرلیائٹ کے اضافے کے ساتھ انڈور پھولوں کے لئے ایک ریڈی میڈ یونیورسل سبسٹریٹ خرید سکتے ہیں۔

موسم گرما اور بہار میں ثقافت کو کھانا کھلانا ہے۔ آرام سے ، پلانٹ کے لئے کھاد کی خاص ضرورت نہیں ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ کارخانہ دار کے ذریعہ تجویز کردہ تناسب میں ہلکا ایک عالمگیر تدارک استعمال کریں۔ نائٹروجن سپلیمنٹس کے ساتھ زیادتی نہیں ہونی چاہئے۔ انہیں صرف ہریالی کی انتہائی فعال نشوونما کے دوران استعمال کیا جانا چاہئے۔

Asparagus کے پنروتپادن

جھاڑی بنیادی طور پر بیجوں یا ریزوم ڈویژن کے ذریعہ پھیلتی ہے۔

بیج انکرن

بیجوں کے انکرن میں مندرجہ ذیل اقدامات شامل ہیں:

1. کھاد کے ساتھ ملا مٹی کو کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے۔
2. ایک دوسرے سے 3 سینٹی میٹر کے فاصلے پر اس میں بیج تقسیم کریں۔
3. ہلکے سے بیجوں کو مٹی کے ساتھ چھڑکیں۔
4. پولیٹین سے کنٹینر ڈھانپیں۔
5. ونڈوزیل پر رکھو
6. آرام دہ اور پرسکون درجہ حرارت کی شرائط مہیا کریں۔
7. وقتاically فوقتا the دیہاتی گرین ہاؤس کو نشر کریں۔
8. ہر روز ، مٹی کو اسپرےر کے پانی سے چھڑکاؤ کیا جاتا ہے۔
9. پہلی ٹہنیاں حاصل کریں۔
10. جب انکور 10 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے تو ، انکروں کو الگ الگ برتنوں میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔

Asparagus - ایک سوادج اور صحت مند مصنوعات

ریزوم ڈویژن

زیادہ تر اکثر ، asparagus rhizomes کی تقسیم کے ذریعے پھیلاتا ہے. یہ سب سے آسان طریقہ ہے۔ کوئی بھی ، یہاں تک کہ ایک ابتدائی باغبان ، ابتدائی احتیاط کو دیکھتے ہوئے ، جھاڑی کے ریزوم کو کئی حصوں میں تقسیم کر سکے گا۔

ہر نئی جھاڑی زیادہ مٹی سے ہل جاتی ہے اور اسے الگ کنٹینر میں رکھ دیا جاتا ہے۔

ٹرانسپلانٹ

asparagus ٹرانسپلانٹ کسی دوسرے پلانٹ کی طرح ہوتا ہے۔ صرف ایک ہی مسئلہ جس کا آپ سامنا کر سکتے ہیں وہ ایک طاقت ور اور بے نقاب جڑ کا نظام ہے۔ اس کی وجہ سے ، زمین سے پودا نکالنا مشکل ہے۔ آپ پہلے زمین کو اچھی طرح سے نم کر کے مسئلے کو حل کرسکتے ہیں۔ جھاڑی آسان ہوجائے گی ، اسے آسانی سے کسی نئی جگہ منتقل کیا جاسکتا ہے۔