گوبھی Winterings کی مقبولیت کا راز. اس قسم کی کیا خوبی ہے اور دوسروں سے کس طرح فرق ہے؟

بہت سے دہائیوں کے لئے نسل پرستوں نے سفید کبوتر کی نئی قسمیں اور ہائبرب پیدا کیے ہیں. اسی وجہ سے جب بیج کا انتخاب کرتے ہوئے، بہت سے عوامل کو حساب میں لے جانا پڑتا ہے: وقت، سٹوریج ڈگری، ذائقہ، ایپلی کیشنز کی خصوصیات. وائٹ گوبھی ہماری میز پر ایک لازمی سبزیوں کا فصل ہے. طویل عرصے سے کھانا پکانے کے موسم سرما طویل عرصہ تک اسٹوریج کے لئے بہترین ہے. اس گوبھی کا ذائقہ وقت کے ساتھ بہتر ہوتا ہے. بڑھتی ہوئی موسم سرما میں، تجربہ کار باغبان اس فصل کے ساتھ پورے موسم سرما اور بہار کے پہلے نصف کے لئے خود کو فراہم کرتے ہیں.

تعریف

بوٹانیاتی تفصیل

ساکٹ سائز میں نیم سے بڑھتی ہوئی، درمیانے یا بڑے ہے (اس کے قطر کے سلسلے میں 74 سے 119 سینٹی میٹر). پتیوں گول، کناروں پر بھاری ہوئی، بھوری رنگ سبز، ایک واضح موٹی کوٹنگ کے ساتھ. درمیانے سائز کے لیف پلیٹیں، 40-48 سینٹی میٹر کی لمبائی، اور 32-46 سینٹی میٹر کی چوڑائی ہے.

موسم سرما میں سرخی فلیٹ گول ہے. تکنیکی طور پر بالغ گوبھی کا وزن 2 سے 3.6 کلوگرام ہوتا ہے، انفرادی نمونوں سے بھی زیادہ بڑے بڑے پیمانے پر ہوسکتا ہے. فورکوں کو بہت مضبوط طور پر موڑ دیا جاتا ہے، پتیوں کے درمیان تقریبا کوئی فرق نہیں ہے. بیرونی اسٹاک طویل اور اندرونی ایک درمیانی لمبائی کا ہے.

ظہور

گوبھی موسم سرما میں درمیانے سائز کے بہت گھنے، فلیٹ سرکلر گوبھی ہیں. جب رنگ کاٹنے کے باہر سفید اور سفید سفید پر رنگا رنگی سایہ کے ساتھ رنگ سبز ہے. اندرونی ساخت پتلی ہے. پتیوں کو اچھی طرح نظر آتا ہے موم کی کوٹنگ، غیر سخت شبیہیں موجود ہیں.

انتخاب کا مختصر تاریخ

1 9 63 میں، مختلف قسم کی زنجیروں کا سامنا کرنا پڑا، یہی وجہ ہے کہ انہوں نے زراعت کے علاقوں کو قائم کیا - مرکزی، وولگا - وکیسکی، مشرق وولگا اور مشرق وسطی. قازقستان کے لئے بھی سفارش کردہ سرمائی کا سلسلہ

مخصوص خصوصیات

موسم سرما میں مندرجہ ذیل منفرد خصوصیات ہیں:

• اعلی معیار کو برقرار رکھنا - 7-8 ماہ تک؛
• سر کے اعلی کثافت؛
• ذخیرہ کے دوران بہتر palatability.

پیشہ اور خیال

اس ثقافت کی مثبت خصوصیات میں شامل ہیں:

1. سردی مزاحمت (6-6 º منجمد ٹھنڈا)؛
2. مٹی کی ساخت کے لئے ناقابل اعتماد، خشک؛
3. پیداوری سے 1 میٹر سے 6 سے 7 کلوگرام ہوتا ہے²;
4. اونٹبک ایسڈ مواد میں سفید گوبھی کے درمیان رہنما؛
5. معیار کو برقرار رکھنے کے اعلی ڈگری، جس میں تھوڑا سا فضلہ فراہم کرتا ہے؛
6. توڑنے کے لئے مزاحمت؛
7. بہترین نقل و حمل؛
8. اچھی مصوبت، سر نگروس اور سرمئی گھڑی کو نشانہ بنانے کے لئے تقریبا حساس نہیں ہیں.

فصلوں کے دوران اور پہلے تین ماہ کے اسٹوریج کے دوران پتیوں کا صرف ایک چھوٹا سا تکاؤ منفی ملکیت کو منسوب کیا جاسکتا ہے، لیکن اس کے بعد ذائقہ کے معیار کو بہتر بنایا جاتا ہے اور مکمل طور پر نازل ہوتا ہے.

اسی قسم کی

گوبھی قسمیں اسی طرح کے خصوصیات میں شامل ہیں:

• جنجربریڈ انسان.
• کرومون
• امیر.
• پاک.
• ماسکو دیر سے

دیگر پرجاتیوں سے کیسے فرق ہے؟

مندرجہ ذیل سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے، گوبھی کو فرق کرنے کے لئے ممکن ہے دوسرے سروں سے سرمائی کرنا:

1. گوبھی کثافت پر توجہ دینا ضروری ہے: اوسط سائز کے ساتھ، سر کا وزن 3-4 کلو ہونا چاہئے.
2. پتیوں کی خاص رنگ کو نشان زد کریں: ایک نیلے سبز سبز سایہ اور ایک سخت واضح موم موم کوٹنگ کے ساتھ.
3. شیٹس کی شکل میں اندازہ کریں: Zimovka میں وہ ایک لہر مند کنارے کے ساتھ تھوڑا سا جھرنا ہے.

استعمال کا مقصد

گوبھی ایک بڑی مقدار وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہے، یہ قسم ascorbic ایسڈ اور شکر میں خاص طور پر امیر ہے. لہذا، کھانا پکانا سوپ، سلاد، پائی، سٹز، گوبھی رولز کے لئے موسم سرما کے دوسرے نصف سے تازہ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ مختلف قسم کی نمائش اور نمائش کے لئے بھی مناسب ہے.

نتیجہ

گوبھی موسم سرما میں مکمل طور پر خود کو ٹھنڈے مزاحم، بیماری مزاحم اور مختلف قسم کے طویل مدتی سٹوریج کے لئے ثابت ثابت ہوا. اپنے باغ میں بڑھتی ہوئی کے لئے اسے منتخب کرکے، آپ کو اعلی معیار کے قابل اعتماد گوبھی کے سر کی اعلی پیداوار مل سکتی ہے.