طول و عرض سوادج، صحت مند اور خوبصورت ہے. شاید سب کو معلوم ہے کہ بیٹریاں میں گوبھی کو بھرایا جاسکتا ہے - اور پین، اور تندور میں. یہ ایک مشکل چیز نہیں ہے، اور ہر ممکنہ طور پر اس سلسلے میں اپنے "چپس" ہیں. قافلہ ایک بہت صحت مند اور کم کیلوری کی مصنوعات ہے.
لوگ اسے "سفید دھیان" کہتے ہیں. ہر خاتون خانہ اپنے خاندان کے غذا کو متنوع کرنا چاہتا ہے، اور اس کی مصنوعات کے ساتھ پکانا خوشی ہے. سبزیوں کے موسم کی آمد کے ساتھ، بیٹریاں میں بھوک لگی کرنے کا طریقہ متعلقہ سوال ہے.
اس سبزیوں کے ساتھ بہت سارے ترکیبیں ہیں، جیسے سوپ، مچھلی آلو، نمکین، سلاد، اور یہاں تک کہ casseroles. بیٹریاں میں گوبھی کے طور پر اس طرح کے ایک ڈش اس کے ادراک اور تغیر کی طرف سے ممتاز ہے. اس کی تیاری کم سے کم وقت اور قیمت کی ضرورت ہوتی ہے. آرٹیکل کی طرف سے مرحلہ وار ترکیبیں پیش کرتی ہیں کہ روٹی کی کٹائی، پنیر اور دیگر اجزاء کے ساتھ سبزیوں کو کس طرح کھودنے، بھوک یا بیک اپ کرنے کے بارے میں تصاویر.
ایسی ڈش کے فوائد اور نقصان
یہ خیال ہے کہ گدھے صرف اس کے پکنے کے موسم میں مفید ہے، یہ ہے کہ، موسم گرما میں، لیکن خوش قسمتی سے، یہ کافی نہیں ہے. گرمی کا علاج کرنے کے قابل عناصر گرمی کے علاج کے دوران بے نقاب نہیں کرتے.
یہ معلوم ہوتا ہے کہ اس قسم کے گوبھی اس کے رشتہ دار، سفید مچھلی سے دو گنا زیادہ مفید ہے. حاملہ خواتین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس مخصوص سبزیوں کو استعمال کرنے کے لۓ، فولکل ایسڈ اور وٹامن بی کی وجہ سے، پیدائش کی خرابیوں کا خطرہ کم ہوجائے.
گوبھی کے فائدہ مند خصوصیات کے تحفظ اور افشاء کرنے پر زیادہ تر انحصار انحصار کرتا ہے کہ یہ کیسے پکانا ہے - ابال، بھلا، تندور میں پکانا وغیرہ.
مثبت خصوصیات
گدھے کی مثبت خصوصیات:
- وٹامن (C، B6، B1، A، PP) اور معدنیات سے بھرا ہوا.
- امیڈ میں امیر (مالک، طوفان اور سائٹرک).
- میگنیشیم، سوڈیم، کیلشیم، لوہے، پوٹاشیم اور فاسفورس کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے.
فی 100 گرام فی غذائیت کی قیمت یہ ہے:
- کیلوری - 77 کلومیٹر؛
- پروٹین - 5.3 گرام؛
- چربی - 4.5 گرام؛
- کاربوہائیڈریٹ - 4 گرام.
اس ڈش کا شکریہ:
- گوبھی اچھی طرح سے جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے، پیٹ کی دیواروں کو لفافے، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور سوزش کے عمل کو ختم.
- ہجوم اور دل کا کام بہتر ہوگا.
- یہ ارتکاز نظام کو بہتر بناتا ہے اور جسم سے کولیسٹرول کو ہٹاتا ہے.
- وٹامن جو کالی مرچ کا حصہ ہیں انسانی جسم میں تمام چابیاں عمل.
- سائنسدانوں نے یہ پتہ چلا ہے کہ اس سبزیوں سے کھانے کی چیزوں کو کینسر کی روک تھام ہے اور ٹیومر کی ترقی کو سست کرنے میں مدد ملتی ہے.
منفی اثرات
- پیپٹیک السر، املاک یا پیٹ کے درد کے ساتھ لوگوں کے لئے استعمال نہ کریں. چپکنے والی جھلی کے جلانے کی وجہ سے پیٹ کا درد بن سکتا ہے.
- سینے اور پیٹ میں سرجری کے بعد ڈاکٹروں کو اس طرح کے کھانے کی سفارش نہیں کرتے.
- گردوں کی بیماری یا ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو یہ ڈشنی احتیاط سے اور اعتدال پسندی میں کھانا چاہئے.
- الرج ردعمل کا سبب بن سکتا ہے.
- گوتھائی کی بیماری کے ساتھ، گوبھی میں purines کے مواد کی وجہ سے، اس ڈش سے انکار کرنا چاہئے، جو یورک ایسڈ کی مقدار میں اضافہ کر سکتا ہے، جس میں ایک رجوع ہو گا.
اہم فوائد
یہ ڈش کھانا پکانے میں سب سے اہم قدم گوبھی کی تیاری کر رہا ہے.. یہ خشک نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ ڈش کے نازک اور شاندار ذائقہ سبزیوں کی ابتدائی کھانا پکانے کی حد پر منحصر ہے (ابلتے عمل کے بارے میں مزید معلومات کے لئے، آپ یہاں تلاش کر سکتے ہیں).
ان لوگوں کے لئے جو اعداد و شمار کو دیکھ رہے ہیں، بیٹریاں میں بھوری گوبھی بھوری طور پر زیتون یا لیس تیل میں ہیں، یہ کم سے کم چربی، کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ شامل کریں گے.
تصاویر کے ساتھ مرحلہ پکانا ہدایات کی طرف سے قدم
اجزاء (5-6 سرورز کیلئے):
- گدھے - 1 کلو.
- انڈے - 2 پی سیز.
- آلو - 2-3 چمچ.
- سبزیاں تیل - 100 گرام.
- ذائقہ ذائقہ.
بیٹریاں میں کھانا پکانا:
- گوبھی پھولوں کو پھولوں سے جدا کریں، اچھی طرح سے کھینچیں اور سیاہ مقامات (اگر کوئی) کو ہٹا دیں. سلائسیں سائز میں بڑے نہیں ہونا چاہئے، زیادہ سے زیادہ 7 سینٹی میٹر تاکہ اس کو بھلانے کے لئے آسان ہے.
- پانی کی ابلاغ، نمک شامل کریں (ایک چائے کا چمچ کے اختتام پر) اور سبزیوں کا احاطہ کریں. 10 منٹ کے لئے ابالنا، پھر کشیدگی اور تھوڑا سا ٹھنڈا.
قبل ازال کرنے کا دوسرا راستہ ہے: گوبھی کا سر 4 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ٹھنڈا، پھر سلائسوں میں تقسیم.
- گوبھی ابلاغ کے دوران، آپ کو بیٹریاں پکانا ہوگا. انڈے کو مارو اور نمک اور مرچ اور مرچ شامل کریں، جوش کے ساتھ ہلکے ہوئے، آہستہ آہستہ آٹے کو بھریں، مطمئنیت لائیں. بیٹرر مائع یا موٹی بنایا جا سکتا ہے، یہ سب ذاتی ترجیحات پر منحصر ہے. اگر بیٹریاں پتلی ہو تو، سلائسیں خطرناک ہو جائیں گی.
- ٹھنڈا گوبھی کو احتیاط سے ڈھیر بٹایا جانا چاہئے اور پین، اور ہر ایک ٹکڑا پر ڈال دیا جانا چاہئے. سنہری بھوری تک درمیانی گرمی پر بھروسہ کریں، 8 منٹ سے زیادہ نہیں.
- خشک ٹکڑے ٹکڑے کاغذ ٹاوروں پر رکھو تاکہ ایک بڑی مکھن ذائقہ خراب نہیں کرتا.
- بیٹریاں تیار کرنے کے لئے تیار. آپ اسے جڑی بوٹیوں سے چھڑک سکتے ہو یا چٹنی میں ڈپ کر سکتے ہیں، پنیر مثالی ہے.
ہم آپ کو پیش کرتے ہیں کہ ایک پین میں بیٹریاں کیسے بنائے جائیں، ایک ویڈیو دیکھنے کیلئے:
ایک سوادج سبزیوں کو کھانا پکانے کے لئے - ترکیبیں
- بیٹریاں اور ایک پین میں روٹی کی الماری میں گلہری.
یہ ہدایت اس کلاسک ایک سے مختلف ہے جس میں روٹی کی بوتلیں پتلی کٹی گرین (دلی، اجمی، پیاز) کے ساتھ مل جاتی ہیں اور جب گوبھی بیٹریاں میں ڈوبا جاتا ہے تو، اس میں روٹی کی بوتلوں میں لپیٹ اور پین میں ڈال دیا جاتا ہے. ہریری کا شکریہ، ذائقہ نرم ہو جاتا ہے، اور بو منفرد ہو جاتا ہے (روٹی کاک میں کھانا پکانا کرنے کے طریقوں کے بارے میں مزید معلومات کے لئے آپ یہاں تلاش کرسکتے ہیں).
- پنیر کے ساتھ بیٹریاں میں گلہری.
ہدایت میں پنیر شامل کرنا شامل ہے (100 گرام.) بیٹرر کے لئے، دیگر تمام کام مختلف نہیں ہیں. پنیر کو نئے راستے میں ذائقہ کا پتہ چلتا ہے، یہ اختیار ایک خوبصورت پنیر کی کرسٹ کا باعث بنتا ہے جب بھوک لگی ہے.
- میونیسس بیٹرر میں طول و عرض.
میئونیز کے طور پر اس طرح کے ایک جزو گوبھی زیادہ ٹینڈر اور فروغ دیتا ہے. میونیز کو بیٹریاں (130-150 گرام) میں شامل کیا جانا چاہئے، یہ ایک غیر چکنائی نظر کا انتخاب کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، تمام بعد میں عمل اصل ہدایت کے مطابق ہے.
- بیٹریاں میں انڈے کے بغیر.
1/2 کپ پانی، دودھ یا کیفیر کے 1/2 کپ کے ساتھ مرکب، نمک، مرچ اور آٹا شامل کریں. کلر ضروری ہے کہ 5-10 منٹ تک. کثافت پینکیکس کے لئے آٹا کی طرح نظر آنا چاہئے. پھر 1 کپ آٹا 1 کپ پانی میں شامل کریں، 0.5 ٹسپ شامل کریں. سوڈا پٹایا، 1 اسپیس سرکہ. 10-15 منٹ کے لئے اسے چلو دو
دائرہ اختیار کے اختیارات
سبزیوں اور گوشت کے ساتھ ملبے کا گدھے، ایک طرف ڈش کے طور پر کام کرسکتے ہیں، اور ناشتا.
غذائیت پسندوں نے چکنائی کے ساتھ چکن کا استعمال کی سفارش کی، یہ مصنوعات ایک دوسرے کی تکمیل کرتے ہیں.
ایک نیا ذائقہ اٹھانے کے قابل ہو، اگر سبز، پسمن یا پنیر کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. گرم گوبھی رسیلی اور ٹینڈر کی شکل میں. جب استعمال کیا جاتا ہے، تو پٹا پتیوں اور ھٹا کریم چٹنی کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے..
نتیجہ
یہ ڈش بہت غذائی اور صحت مند ہے، کسی گھریلو خاتون کا خواب اصل، مہنگا، سوادج، تیار کرنے کے لئے جلدی ہے. اس قسم کی اجزاء کے ساتھ کلاسک ہدایت کو مکمل کیا جاسکتا ہے، جو آزادی کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.
تھوڑا سا گوبھی کی نازک اور ناقابل اعتماد ذائقہ خراب کر سکتا ہے. بیٹریاں میں طول و عرض بچوں کی طرف سے لطف اندوز ہوں گے. بیٹریاں میں طول و عرض، کسی بھی موقع کے لئے بہترین اختیار. بون اپیٹیٹ.
