مفید منجمد بنفشی: یہ کس طرح صحیح طریقے سے بنانے اور بعد میں اس سے کیا بنا سکتا ہے؟

یہ سائنسی طور پر ثابت کیا گیا ہے کہ پھولوں کی ایک بڑی تعداد میں وٹامن اور معدنیات شامل ہیں، جس میں جسم کے ساتھ ساتھ ایک دوسرے پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے. اس سبزیوں کا استعمال کرنے کے لئے خاص طور پر جھوٹ کی بیماریوں کی بیماریوں کے ساتھ. مسلسل استعمال کے ساتھ کینسر کے خطرے کو کم کر دیتا ہے.

اس کی ساخت کی وجہ سے، یہ دوسرے قسم کے کیببوں کے مقابلے میں جسم سے جذب ہوتا ہے. بچوں کے والدین اور غذائیت پسند اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ اس کی اپنی مفادات کی شناخت اس کی مصنوعات کو ایک نئی خوراک کے ساتھ ایک بچے کو واقف کرنے کے لئے بہترین ہے. طول و غضب ایک طویل وقت کے لئے محفوظ ہے، اس کے فائدہ مند خصوصیات کو کھونے کے بغیر. سبزیوں کو کس طرح منجمد اور خراب کرنے کے لئے اور منجمد گلدستے سے تیار کیا جا سکتا ہے اس مضمون میں بیان کیا جاتا ہے.

کیا میں اس سبزی کو منجمد کر سکتا ہوں؟

زیادہ تر دیگر سبزیوں کی طرح طول و عرض منجمد ہوسکتا ہے. منجمد مصنوعات میں زیادہ وٹامن سی، جو تازہ جسم کے مقابلے میں ہمارے جسم میں جلد کی لچکدار کے لئے ذمہ دار ہے. منجمد مصنوعات میں وٹامن سی کی مقدار منجمد کے وقت طے کی گئی ہے.

اس کے علاوہ، وٹامن B9، جس میں کمی میں جسم میں ڈپریشن کی طرف جاتا ہے، منجمد گوبھی کے مقابلے میں تازہ گوبھی میں کم ہے. تازہ "گھبراہٹ" پھیلاؤ، کئی ہفتوں سے کئی مہینوں تک نقل و حمل کے دوران اور دکان کاؤنٹر پر ایک طویل قیام کے ساتھ اپنی زیادہ سے زیادہ مفید خصوصیات کو کھو دیتا ہے.

کسی بھی تازہ مصنوعات کے ساتھ وہی چیز ہوتا ہے جو "اپنے باغ" میں نہیں بڑھا جاتا ہے - کھانے کے ٹیبل پر طویل سفر کے دوران غذائی اجزاء کے تقریبا 50٪ کا نقصان ہوتا ہے.

کھانا پکانے سے پہلے مجھے ٹھنڈا کرنا ہوگا؟

جدید خاتونوں میں مسلسل وقت کی مسلسل کمی کی وجہ سے، ہماری میز کے اکثر مہمان گوبھی منجمد ہے، دکان کاؤنٹر میں خریدا ہے. اس کی مصنوعات کے لئے کارخانہ دار کی ہدایت اس بات سے ظاہر ہوتی ہے کہ گوبھی کی ضرورت نہیں.

تصویر

اگلا آپ منجمد بنفشی کی تصویر دیکھ سکتے ہیں.

ایسی ڈش کے فوائد اور نقصان

وٹامن اور مائیکرویلیٹس کی سب سے بڑی مقدار سبزیوں میں موجود ہے جس میں گرمی کا علاج نہیں ہوتا ہے.یہ تازہ ترین میں ہے. مقابلے میں تازہ اور منجمد گلاب میں غذاییت کا مواد پر غور کریں.

تازہ سبزیوں کے 100 گرام فی کیلوری

• کیسل: 30.
• پروٹین، جی: 2.5.
• موٹی، جی: 0.3.
• کاربوہائیڈریٹ، جی: 5.4.

منجمد سبزیاں فی 100 گرام کیلوری

• کیسل: 26.56.
• پروٹین، جی: 2.20.
• موٹی، جی: 0.21.
• کاربوہائیڈریٹ، جی: 3.97.

تازہ گوبھی کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں مزید پڑھیں اور اسے صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے بارے میں مزید پڑھیں، یہاں پڑھیں.

اس کی مصنوعات کو استعمال کرنے کے فوائد

قافلہ صرف مزیدار نہیں بلکہ صحت مند سبزیوں والا ہے:

• الرجی ردعمل کا خطرہ کم از کم ہے، کیونکہ سبزی hypoallergenic ہے.
• جب پکایا جاتا ہے تو یہ سبزی نرم اور خوشگوار ہے.
• خون کی برتنوں پر فائدہ مند اثر
• وہ انیمیا (آئرن کی کمی) اور کینسر کی روک تھام ہیں.
• مناسب ترقی اور اندرونی مائکرو فلورا کی تشکیل اور منسلک جھلی کی بحالی میں حصہ لیتا ہے.
• ہائی بلڈ شوگر کے بچوں کے لئے مفید.
• گیسٹرک جوس کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے.
• کینسر کی روک تھام

Cons

• مصنوعات کو الرج سے بچنے والے بچوں میں برداشت کرنا پڑا ہے.
• آنت میں سوزش کے عمل میں استعمال نہ کریں.
• اگر آپ کے گرد گردش کے مسائل ہیں تو، اکثر بتیوں کا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
• ڈاکٹروں تائیرائڈ گرینڈ پر گہرا اثر کا ایک منفی اثر ریکارڈ کیا. بروکولی خاندان کے تمام سبزیوں کو بھوک کا سبب بن سکتا ہے.

قدم ہدایات کی طرف سے قدم، ذخیرہ کرنے سے پہلے کیا کرنا؟

1. اچھی طرح سے سرد چلانے والے پانی کے نیچے گوبھی کو دھو.
2. اس بات کا یقین ہے کہ صرف inflorescences منجمد ہو جائے گا، احتیاط سے چاقو یا ہاتھوں کے ساتھ گوبھی inflorescences میں تقسیم.
3. نمک کے ساتھ ٹھنڈے پانی میں گوبھی گوبھی: 2 لیٹر پانی کے لئے 2 چمچ نمکین. 40-60 منٹ کے لئے پانی میں چھوڑ دو
4. پانی صاف کرو. سرد چلانے والی پانی کے تحت دوبارہ بڑھاؤ.
5. ہم کم کن درجہ حرارت کو کم درجہ حرارت کے حالات (منجمد بیگ، منجمد کنٹینر) کے قابل بنانے کے قابل ہوتے ہیں.

تیار کرنے اور پھولنے والی منجمد کے بارے میں ویڈیو دیکھیں:

کھانا پکانے سے پہلے کیا کرنا

اگر صرف گندگی پھولوں کو منجمد کر دیا گیا تو، کھانا پکانے سے پہلے پہلے سے بچنے کی ضرورت نہیں ہے.. منجمد پوری گوبھی کے معاملے میں:

1. ہم سب سے پہلے گوبھی کو سرفریجریٹر میں سب سے اوپر شیلف 4-5 گھنٹے تک پھینک دیتے ہیں.
2. پھر کمرے کے درجہ حرارت پر.

سبزیاں بجھانے

اجزاء:

• طول و عرض: 1 فورک.
• پیاز: 1 درمیانے پیاز.
• گاجر: 1 ٹکڑا.
• مکھن یا سبزیوں کا تیل: ذائقہ.
• نمکین: ذائقہ
• مرچ: ذائقہ.

کھانا پکانا ہدایت:

1. گوبھیوں کی کھدائی، پھولوں میں تقسیم.
2. ہم 5-7 منٹ کے لئے نمکتی ابلتے پانی میں بہاؤ کو کم کرتے ہیں.
3. مکمل طور پر کریمی (سبزی) تیل میں سنہری بھوری تک پیاز اور بھری کاٹنا.
4. پیاز میں گاجر شامل، ایک موٹے grater پر grated. کم گرمی پر بھروسہ کریں.
5. جبکہ سبزیوں کو بھرا ہوا ہے، گوبھی نالی.
6. ذہنی سبزیاں شامل کریں نصف پکا ہوا گوبھی، نمک اور مرچ ذائقہ تک پھینک دیا.
7. ڑککن اور سٹو کے ساتھ ڈھانپیں جب تک گلاب 10-15 منٹ تک پکایا جائے.

آپ کس طرح تیزی سے اور سوادج کھانا پکانا سکتے ہیں؟

اس طرح کے گوبھی سے اور آپ کیسے پک سکتے ہیں:

• روٹی کچھی میں. گاجر اور پیاز کی بجائے، آپ کو انڈے کی بیٹریاں اور روٹی کاک شامل کر سکتے ہیں. کھانا پکانے میں فرق: کھدائی کے دوران سبزیوں کے ڑککن کو پورا کرنے کی کوئی ضرورت نہیں.
• دودھ میں. اس برتن بنانے کے لئے بھاری سبزیوں اور گوبھی میں 200 گرام دودھ شامل کیے جا سکتے ہیں. عام طور پر سٹو: تیار ہونے تک.
• زچینی کے ساتھ. گوبھی کے لئے، آپ کو زچکی شامل کر سکتے ہیں، "چوتھائی" میں کٹ جاتے ہیں. "ذائقہ کے لئے ھٹا کریم" شامل کریں.

اگر ہم کھانے کے ٹیبل پر بستر کی فراہمی کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو اس صورت میں گھر کے "ذائقہ" پر توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے.

1. ابھرنے والی گوبھی ابلی ہوئی شکل میں ایک مکمل ڈش کے طور پر کام کیا جاتا ہے، سبزیوں سے بھرا ہوا ہے.
2. گوشت اور مچھلی کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے.
3. بیٹریاں میں قافلہ الگ الگ ڈش کے ساتھ ساتھ ایک طرف ڈش کے طور پر پیش کی جا سکتی ہے.
4. گوبھی کے فروغوں کو بھی تازہ کیا جاتا ہے، اس صورت میں، اس کی مصنوعات کے تمام فائدہ مند خصوصیات زیادہ سے زیادہ محفوظ ہیں.

نتیجہ

سائنسدانوں نے ثابت کیا ہے کہ گلابی کا استعمال انسانی جسم کو مکمل طور پر ایک فائدہ مند اثر ہے. اس کی مصنوعات کی مفید خصوصیات ایک بہت بڑی تعداد میں ادب میں بیان کی جاتی ہیں. سبزیوں کو صنعت کار سے نقل و حمل کے دوران سٹور انسداد میں سب سے زیادہ غذائی اجزاء کھو دیتا ہے.

گوبھی میں پائے جانے والے زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء آزادانہ طور پر بڑھتے ہیں. وٹامن اور معدنیات میں امیر، "گھوبگھرالی" سبزی صرف وٹامن اور معدنیات کا ایک ذخیرہ نہیں بلکہ سادگی اور بہت سوادج آمدورفت تیار کرنے میں بھی آسان ہے. لہذا، اس کی مصنوعات آبادی کے تمام عمر کے گروہوں میں، اعلی خوراک میں بچوں کو کھانا کھلانے اور دودھ کے دوران کھانے کے لۓ اعلی مطالبہ میں ہے - لوگوں کے ذیابیطس اور بزرگوں کے لئے.