اسکواش قددو اور زچینی کے ایک رشتہ دار، ایک فینسی سائز کا سبزیج، ایک پرواز چکن کی طرح. وہ جنوبی امریکہ سے ہے اور تقریبا دنیا بھر میں جانا جاتا ہے. کک یہ نہ صرف اس کے اعلی ذائقہ اور غذائیت کی قدر کے لئے بلکہ اس کی فائدہ مند خصوصیات کے لئے بھی پیار کرتا ہے، جس میں اس مقدار میں اسکواش اس کے "بھائی" - زچی اور قددو سے زیادہ ہے.
کیمیائی ساخت اور اسکواش کی غذائی قیمت
اسکواش، یا ڈشنی قددویہ فائدہ مند مادہ، معدنی نمک، ٹریس عناصر، پٹین، نشاستے اور ریشہ کی اعلی مقدار کے لئے قابل قدر ہے، جس میں انسانی جسم پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے.
اس اسکواش پر مشتمل وٹامن خوبصورتی اور صحت، A، B، E، PP، C، ساتھ ساتھ کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس، تانبے، لوہے، molybdenum، کوبول، ایلومینیم، ٹائٹینیم، زنک، لتیم. پیلا پھلوں میں ascorbic ایسڈ اور کیروٹین بھی شامل ہے.
غذائی ماہرین اس سبزی کو کھانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ جسم کے لئے تمام ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں، اسکواش بہت کم کیلوری ہے: مصنوعات کی 100 گرام صرف 19 کلو، پروٹین 0.6 جی پروٹین، 0.1 جی چربی اور 4.3 جی کاربوہائیڈریٹ ہے.
کیا تم جانتے ہو اسکواش اس کے نام فرانسیسی لفظ پیٹی - ایک پائی سے ملتا ہے، جو سبزی کے مخصوص شکل کی وجہ سے حیرت انگیز نہیں ہے، یہ واقعی کیک کی طرح لگ رہا ہے. لیکن چین کے باشندوں کے لئے، یہ پھل بدھ کی کھجور کی یاد دہانی کی گئی تھی، اس طرح وہ اس دن اسکواش کو کس طرح کہتے ہیں.
مفید اسکواش کیا ہے
وٹامن اور کیمیائی عناصر کی ایک مکمل فہرست - یہ سب نہیں ہے، اس کے مقابلے میں پیٹیسسن جسم کے لئے مفید ہیں.
بیجوں کے مفید خصوصیات
مثال کے طور پر بیجوں میں یہ سبزی غذائیت سے متعلق خوردنی تیل پر مشتمل ہے، جو ایک اعلی معیار کی پروٹین کی مصنوعات ہے جس میں مشتمل ہے کہ بہت زیادہ لیسیتین انڈے کے طور پر ہیں. اس کے علاوہ، دیگر فعال مادہ، ریزوں، غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ اور گیلی کاسایڈس کے بیجوں کی ساخت، گہری نظام کے امراض میں مفید ہے.
سکواش کا مفید گودا اور رس کیا ہے؟
اسکواش کا رس اور گودا بھی شامل ہے luteinجس میں، جب گردش کے نظام میں جاری ہونے پر، اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور اضافی نمک کو ہٹانے میں اضافہ کرتا ہے، جامد نگہداشت کو فروغ دیتا ہے، جگر اور گردے کی بیماریوں کو روکتا ہے، اعصابی نظام کو بھلا دیتا ہے اور آنکھیں بہتر بناتا ہے. لوٹین بھی میٹابولزم کو تیز کرتا ہے، کولیسٹرول کو غیر جانبدار کرتا ہے اور آزاد ذرات کو ہٹاتا ہے جو کینسر کا سبب بن سکتا ہے.
کاسمیٹک مقاصد کے لئے پیٹنسن کا استعمال
کاسمیٹالوجسٹ اور غذائیت پسندوں نے نوجوانوں کی سبزیوں کو ان وٹامن A، E اور B وٹامنز کے لئے سبزیوں کی دعوت دی ہے جو سیل کی تخلیق اور جلد کی ہائیڈرالک کے لئے ذمہ دار ہیں، بال اور ناخن کو مضبوط بنانے اور میٹابولزم کو معمول بنانے کے لئے ذمہ دار ہیں.
تاہم، اسکواش صرف کھانے کی مصنوعات کے طور پر مفید نہیں ہے. یہ بھی ممکن ہے کہ اس سے مختلف عمر بڑھنے اور پریشان کن کاسمیٹکس تیار کریں، جو جلد کی لچکدار ہو. جس اجزاء پر آپ کو اس میں سکواش کا رس یا گودا ملا ہے، کسی بھی جلد کی قسم کے لئے آپ ماسک بنا سکتے ہیں.
مثال کے طور پر تیل اور مجموعہ کی جلد کے لئے آپ پانی سے بھرا ہوا پانی (1 حصہ) کے ساتھ مل کر مخلوط گرڈ پیپٹسن گوپ (2 حصوں) کا ماسک استعمال کرسکتے ہیں. اس ماسک کو 20 منٹ کے لئے لاگو کریں اور گرم پانی سے کھینچیں.
واضح خشک جلد کے لئے چہرے اور décolleté پر patisson کے ملبے گودا کے ساتھ گوج کو لاگو کرنے کے لئے کافی ہے. یہ ایپلی کیشنز کو گہرائی ہائیڈریشن اور جلد کی بازیابی کو فروغ دیتا ہے.
ایک عالمگیر ماسک ہدایت ہے جو فٹ بیٹھتا ہے تمام جلد کی اقسام کے لئے، عام طور پر بھی شامل ہے. انڈے کی زرد کے ساتھ اسکواش جوس کا ایک چمچ ملائیں اور 20 منٹ تک لاگو کریں، پھر گرم پانی سے کھینچیں. معدنیات سے متعلق، فروغ دینے، نرمی اور صحت مند رنگ کی ضمانت دی گئی ہے!
روایتی دوا میں پیٹیسن کا استعمال
اسکواش کی فائدہ مند خصوصیات متبادل ادویات کی طرف سے غائب نہیں ہوئے تھے. تبتی ہیلروں نے پیٹیسن اور پیٹ کے السروں کے ساتھ پیٹنسن کا علاج کیا.
بیجوں اور سبزیوں کا رس سودن کو دور کرنے اور گردوں، جگر اور گلیوں کا کام بہتر بنانے کے لۓ لیا جاتا ہے. پری چھلی ہوئی بیج کچل گئے ہیں اور 1-2 چمچوں کے لئے کھانے سے پہلے آدھے گھنٹے پہلے پانی سے دھویا جاتا ہے.
تازہ اسکواش کا رس شہد کے ساتھ مل جاتا ہے (ہر ایک 100 گرام فی 100 گرام شہد) اور ایک دن میں چار مرتبہ لے جاتا ہے. جوس بھی قبضے کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے، یہ 100-150 ملی لیٹر کی مقدار میں ایک خالی پیٹ پر دن میں ایک بار پھر پھنسا جاتا ہے.
اسکواشوں کو دوبارہ تخلیق کرنے کا اثر ہے، لہذا وہ جلد اور مکھی جھلیوں پر زخموں کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، متاثرہ علاقے کو تھوڑا سا تازہ اسکواش جوس کے ساتھ نمٹایا جانا چاہئے یا پیسنے گودا کے ساتھ چیزسلیٹ کو لاگو کرنا چاہئے.
اسکواش اس کے اعلی ریشہ مواد کی وجہ سے غذا میں ایک لازمی اجزاء ہے. جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں، آپ کو خام اور سرد شکل میں باقاعدگی سے اسکواش کا استعمال کرنا چاہیے، خاص طور پر دباؤ گوشت یا مچھلی کے ساتھ.
یہ خون کے شکر کی سطحوں کو مستحکم کرنے، آتشوں کو بہتر بنانے، زہریلا جسم کو صاف کرنے، اضافی نمک اور پانی کو دور کرنے میں مدد ملے گی، اور میٹابولزم کو تیز کریں.
کھانا پکانے میں پیٹرسن کا استعمال
اسکواش کا کھانا کھانا پکانا اچھا ہے. اس کی غیر معمولی شکل اور خوشگوار ذائقہ کی وجہ سے، سبزیوں کے اسکواش نے پاک تخیل میں آزاد رال فراہم کی ہے، اور آپ کو خدمت کی خدمت اور ذائقہ کے مجموعہ کے ساتھ استعمال کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.
یہ خام، سٹرڈ، پکا ہوا، خشک، پکا ہوا، بھرے، کریم کریم کا سوپ، کیویار، جام اور کینڈی شدہ پھل کھایا جا سکتا ہے. سب سے بہتر، اسکواش گوشت، مچھلی، سمندری غذا، چاول، مشروم اور مسالیدار موسم کے ساتھ ملتی ہے - یہ ذائقہ اور تھوڑا ذائقہ ذائقہ ختم کرتی ہے.
4-5 سینٹی میٹر کی کھپت کے قطرے کے ساتھ چھوٹے سلواش پھلوں یا سلاد ڈالیں.
اسکواش پکایا جا سکتا ہے، کسی بھی بھرنے والی گوشت، مشروم، پنیر، چاول، بالواٹ، انڈے یا سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا ہے. ایسا کرنے کے لئے، پھل سب سے اوپر کاٹنا چاہئے، بھرنے کے اندر اندر ڈال، کٹ اوپر کے ساتھ، ایک ڑککن کی طرح، اور اسے تندور میں بھیج.
اسکواش بنانے کے لئے بہت سے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں، یہاں تک کہ سب سے زیادہ جدید ترین پیٹو بھی اس سوادج اور صحت مند مصنوعات کے لئے لاتعداد نہیں رہیں گے.
یہ ضروری ہے! سفید، کھلی جسم کے ساتھ چھوٹے قطر (4-6 سینٹی میٹر) کے صرف نوجوان پیٹرسن کھانے کے لئے موزوں ہیں. سبزیوں کے پھول کے 12 دنوں کے بعد اس کے ذائقہ کو کھو جاتا ہے، اور غذائی اجزاء کی مقدار کم ہوتی ہے. پرانے اور بڑے پھل پالتو جانور کے طور پر موزوں ہیں یا سجاوٹ کے طور پر آرائشی مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اسکواش: ہراساں کرنا اور نقصان
عام طور پر، سکوپس نے انسانی جسم کو فائدہ اٹھانے اور عملی طور پر کوئی نقصان نہیں پہنچایا. لیکن پیٹنسن نہ صرف مفید خصوصیات ہیں، لیکن یہ بھی contraindications. مثال کے طور پر لوگوں کو اسہال اور آدف کی بیماریوں کا سامنا کرنا پڑا، اس سبزیوں کے استعمال کو محدود کرنا ضروری ہے.
ڈبے بند اسکواش بچوں کو کھانے کے لئے یہ ناممکن ہے. غذا میں ان لوگوں کو استعمال کرنا چاہئے جو البریکک ردعمل کے شکار ہوتے ہیں، اور گردوں، گیسوں کے جراثیم اور پینسیہ کے ساتھ مسائل کے ساتھ ذیابیطس.
