پیاز کی بہترین اقسام: پودوں اور دیکھ بھال کی خصوصیات

ایسا لگتا ہے کہ کچھ خاص ایک دخش میں ہوسکتا ہے؟ کسی گھریلو خاتون میں آنسو کی وجہ سے آبی ذائقہ اور خوشبو.

لیکن یہ پتہ چلتا ہے کہ اس سبزیوں کی ایک بڑی تعداد موجود ہے، جن میں سے ہر ایک نہ صرف اس کے اپنے پکنے والے اصطلاحات ہیں بلکہ اس کے ذائقہ اور شفا کی خصوصیات بھی ہیں جو دوسروں سے مختلف ہیں.

لہذا، اگر آپ کی پوری زندگی ہے تو یقین ہے کہ آپ پیاز پسند نہیں کرتے اور ہمیشہ اسے برتن سے نکال لیا ہے، آپ کو اب بھی نئی قسموں سے واقف کرنے کی کوشش کرنی چاہئے.

شاید ان میں سے کچھ آپ کے لئے ایک ہی ہی ہیں.

اور ایسا کرنے کے لئے آپ کو انٹرنیٹ کی جگہ سرف کرنے کی ضرورت نہیں تھی، ہم نے ذیل میں دیئے گئے ایک مضمون میں سب سے بہترین قسمیں جمع کرنے کی کوشش کی تھی.

پیاز کی مختلف قسمیں خود میں مختلف ہیں: اہم معیار

ان لوگوں کے لئے جو اس فصل سے واقف نہیں ہیں، دو قسم کے درمیان فرق مکمل طور پر غیر معمولی نظر آسکتا ہے. تاہم، تجربہ کار کسان اور پاک ماہرین کے لئے، مختلف قسم کے فیصلہ کن اہمیت کا حامل ہے. تاریخ اور متعدد تجربہ کار قارئین کو رکھنے کے لۓ، ہمیں مختصر ترین اہمیت کے بارے میں وضاحت کرنے دیں.

1. فصل پیاز پکانے کے وقت ہو سکتا ہے:
• ابتدائی (بستر سبزیاں میں 90 دن سے زیادہ نہیں ہے).
• مڈ سیشن (پودوں کی پودوں کے بارے میں 110 دنوں تک رہتا ہے).
• پیاز کے آخری قسم (مکمل پختگی 120 دن سے زیادہ ہوتی ہے).
2. برانچنگ کی نوعیت اور بلب کی تعداد کی تشکیل کے لئے:
• کم گریڈ کی قسمیں - ان کی بڑھتی ہوئی موسم کے نتیجے میں، گھوںسلا میں دو سے زائد بلب قائم نہیں کیے جاتے ہیں، اگرچہ زیادہ سے زیادہ.
• درمیانے درجے کی اقسام دو سے تین بلب سے تشکیل دے سکتے ہیں.
• کثیر کثیر - وہ جو پانچ یا زیادہ بلب بناتے ہیں.
3. نتیجے میں فصل پکانا بلب کے سائز کے لئے:
• چھوٹے، جس کا وزن صرف 50 گرام ہے.
• درمیانہ - ایک بلب کا وزن 50 سے 120 گرام تک ہوتا ہے.
• 120 گرام سے زائد بڑے بلب.
4. پیاز کے ذائقہ اور اس کی بو کی خاصیت کے لئے:
• تیز قسمیں.
• سیمی تیز
• میٹھی
5. پودے لگانے کا طریقہ کار کے لئے:
• سییوکا اور نمونے کی مدد سے مختلف اقسام جو اضافہ ہوسکتا ہے.
• مختلف قسم کے تخمینہ سالانہ فصل میں بیجوں سے، اور ساتھ ساتھ بیج استعمال کرتے ہیں.
• پیاز کے بیجوں کو براہ راست زمین میں یا seedlings کی مدد کے ساتھ سالانہ سالانہ فصلوں میں نسل دینے کے لئے پیاز کی قسم.

"Strigunovsky مقامی" - تمام پرانے قسم کے بہترین پیاز

پیاز کی یہ پرانی قسم روسی نژاد کی ہے. بہت تیز گریڈ کا علاج کرتا ہے، تمام قسم کے پروسیسنگ اور تازہ استعمال کے لئے موزوں ہے.

پیاز کی قسموں کی درجہ بندی کے مطابق، "Strigunovsky مقامی" کم نستجیرت سمجھا جاتا ہے. پروردگار کی تعداد، جو بلب ہے، عام طور پر 4 سے زائد نہیں ہے. بلبوں کی کثافت عام طور پر بہت زیادہ ہوتی ہے، اس کی شکل چھوٹے ٹپر اور نیچے سے ہوتی ہے، جو بہت سے قسم کی عام ہوتی ہے.

خشک اور ہلکے دونوں ترازو کا رنگ عام طور پر روشنی ہے: عام طور پر عام طور پر پکنے کی مدت کے لئے پیلے رنگ بن جاتا ہے، اس قسم کے گردن رنگ کی خاصیت کی گلابی یا سرمئی سیڈ کے ساتھ، لیکن بلب کا رسیلی حصہ معمولی سفید ہے.

چھوٹی خصوصیت اہتمامرکوع "Strigunovsky مقامی" کی طرف سے

• پیاز کے ابتدائی اور ابتدائی قسم.
• "Strigunovsky مقامی" کے ایک پیاز بڑے پیمانے پر اشارے 45 سے 80 گرام تک پہنچتا ہے.
• اعلی پیداوار: ایک سہولت کی مدد سے پودے لگانے سے آپ کو 1 می 2 سے 1.2 سے 3.3 کلوگرام پیاز سے جمع کرنے کی اجازت دیتی ہے.
• فصل کی بہترین سطح.
• کٹائی کے وقت کی طرف سے بلب پختگی عام طور پر 49-97٪ ہے، اس موسم کے موسمی حالات اس کے لئے بہت اہم ہیں.

اس قسم کے بارے میں کچھ منفی بات کرنے کا ناممکن ناممکن ہے، کیونکہ اگر ان میں سے بہت کچھ ہوتا تو آج تک مختلف قسم کی مقبولیت نہیں ہوگی. سچ ہے، بہت سے لوگ اس کی تیز ذائقہ پسند نہیں کرتے ہیں.

سالوں میں، یہ قسم بن گئی ہے بڑے پیمانے پر زون کیا، کیونکہ یہ ٹھنڈا اور گرم موسم میں مسائل کے بغیر بڑھ سکتا ہے. پہلی صورت میں، اس کا پیاز کا مختصر وقت خاص طور پر اہم ہے.

یہ ایک فصل (دو سالہ ثقافت کے طور پر) کی مدد سے، اور بوجوں کے بیج (سالانہ طور پر) کی مدد سے دونوں کو بڑھایا جا سکتا ہے.

سب سے زیادہ جنوبی پیاز گریڈ "گولڈن"

یہ پیاز مختلف نسلوں کا نتیجہ ہے. یہ یوکرائن کے سائنس دانوں نے حاصل کیا تھا جو اس کے مختلف قسم کے ایک بہت بڑا گروہ کے لئے پار کر رہے تھے: "بالکیلیسی"، "ویلنسیا"، "گولڈن بال"، "کراسوڈار جی 35"، "نوسوسوسی 138" اور "پاؤلاگرافسکی". اس طرح کی کوشش کا نتیجہ بہت اچھا وسط موسم تھا.

اس نوعیت کا ایک پیاز عام طور پر 3 یا 4 کلوں ہے؛ ان کے پاس ایک راؤنڈ فلیٹ بھی ہے، اگرچہ کچھ نگہداشت کی اونچائی کی شکل ہوسکتی ہے.

یہ مختلف قسم کے نام سے واضح ہے کہ اس کے اوپر خشک ترازو کا رنگ ہلکا سنہری ہے (مختلف بڑھتی ہوئی حالات کے تحت وہ سنہری پیلے اور ہلکے براؤن دونوں ہوسکتے ہیں). کبھی کبھی تھوڑا سا گلابی ٹین کے ساتھ بلب موجود ہیں. بلب کا رسیلی حصہ ایک سفید رنگ ہے، بہت ہی کم از کم وہاں بھی ایک معمول ہے.

پیاز کا ذائقہ "گولڈن" مسالیدار.

مختلف قسم کے پھل پھلے ہوئے ہوتے ہیں: جب 1 میٹر 2 کے بستر سے بڑھتے ہوئے، بیج کے طریقہ کار سے بڑھتے ہوئے بیجوں سے 2.1 سے 2.4 کلو گرام کی فصل، اور 1.6 سے 2.6 تک جمع کرنا آسان ہے. بلب عام طور پر درمیانے یا بڑے سائز تک پہنچ جاتا ہے - تقریبا 51-130 گرام.

اہم کیا ہے اہتمام پیاز "گولڈن"؟

• کٹائی کے وقت مختلف اقسام کی اعلی پیداوار اور اس کی اچھی پختگی: جب Sevka کے ساتھ پودے لگۓ، تو یہ تقریبا 100٪ اور بوہائی سے 75٪ سے 99 فی صد تک پہنچ جاتا ہے.
• دخش "گولڈن" کو اچھی پرتوں کی طرف سے خصوصیات، ایک اچھی ظاہری شکل کو برقرار رکھنے اور اگلے بڑھتی ہوئی موسم کے آغاز سے زیادہ ذائقہ، اور اس سے بھی زیادہ ہے.
• چھوٹے، بڑی بلب حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے.

اس طرح، گولڈن قسم کے پیاز کی پودوں پر کوئی پابندیاں نہیں ہیں. غور کرنے کی واحد چیز ہے اوسط پکانا وقتاس روس کے شمالی علاقوں میں اس قسم کو بڑھانے کی اجازت نہیں ہے.

نسل پرستوں نے جو اس قسم کے پیاز کو لایا ہے، یوکرائن کے ٹرانسکارپاپاینین اور کھارک کے علاقے پر پودے کے لئے اسے مشورہ دیتے ہیں. اس طرح، ہم یہ نتیجہ اخذ کرسکتے ہیں کہ زولوٹیو کی قسم گرم بڑھتی ہوئی حالات کے بارے میں زیادہ مثبت ہے، لہذا یہاں تک کہ مرکزی روس میں بھی یہ بڑھنے کا خطرہ نہیں ہے.

بیجوں اور بیجوں کے ساتھ یہ پچھلے قسم کی طرح نسل ہے.

بڑھتے ہوئے لیک کے بارے میں پڑھنے کے لئے بھی دلچسپی ہے

مختلف قسم کے پیاز "Exibishn" - خوشی، آنسو نہیں

یہ پیاز ہالینڈ سے ہمارے علاقے میں آیا، جہاں ہمارے ملک میں تیز پیاز کی اتنی مقبولیت نہیں ہے. ویسے، ہمارے پاس پیاز کی نوعیت کا یہ مزہ بہت زیادہ عرصہ پہلے نہیں ہوا تھا، لیکن جو بھی عام طور پر عام پیاز سے نفرت کرتے ہیں اور اس کا ذائقہ اس سے محبت کرتا ہے.

اس پیاز کے ساتھ بستر کی مکمل پودوں کو پہلے ہی 115-120 میں مکمل کیا جاتا ہے، یہ ہے کہ، پیاز درمیانی دیر تک منسوب کیا جانا چاہئے. بیرونی طور پر، "Exibichen" مختلف قسم کے بلب ان کی اوندا شکل اور مضبوط کثافت کی طرف سے ممنوع کیا جا سکتا ہے.

اس قسم کے سب سے اوپر خشک ترازو عام طور پر ایک پیلا رنگ ہے، اور رسیلی - مکمل طور پر سفید. اس کی پیداوار بہت زیادہ ہے.، ایک بلب کے بڑے پیمانے پر بھی، جو عام طور پر 80 گرام سے کم نہیں ہوتا ہے، اس سے ظاہر ہوتا ہے.

مثبت خصوصیات پیاز "نمائش" - اہم بات کے بارے میں مختصر طور پر:

• صرف ایک موسم میں بیجوں سے اعلی گریڈ بلب بڑھانے کی صلاحیت.
• میٹھا ذائقہ
• بیماریوں کے لئے اس طرح کے بلب پیاز کی اچھی مزاحمت.
• اعلی پیداوار اور بڑے سائز کے بلب.

ہم میں سے زیادہ تر سیویہ کے ساتھ پیاز کی نسل کے عادی ہیں، لیکن یہ قسم سالانہ ہے اور، اس کے مطابق، یہ صرف بیجوں کی مدد سے دوبارہ پیدا کرتا ہے. یہ بڑھنے کے لئے تخم لگانے کے طریقہ کار کی بھی اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.

اس قسم کے فصلوں میں نسبتا مختصر اسٹوریج کی مدت ہے. شاید یہ خصوصیت بلبوں میں بڑی تعداد میں شکر کی طرف سے طے شدہ ہے، جو ان کے فیصلے کو فروغ دیتا ہے.

دیر سے پکنے کی مدت کے باوجود، اس قسم کے پیاز درمیانی لین میں اور شمال سے تھوڑا سا تھوڑا سا بھی بڑھ سکتا ہے. یہ اس کی اچھی استحکام اور اطمینان بخشتا ہے.

بلب پیاز "الکوکو" - آمدورفت کا جامنی سجاوٹ

اس کی گریجویشن کی مدت کے مطابق، یہ مختلف قسم کی درمیانی پتلون ہے، یہ ہے کہ، مکمل پودے تقریبا 90-110 دنوں میں مکمل ہوجائے گی.

پیاز "الکو" کو واحد اسٹارٹر کی اقسام سمجھا جاتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ اس کی عمدہ مناسب اہداف نہ صرف بلب کی اچھی فصل حاصل کرنے کے لئے، بلکہ سبزیاں بھی.

اس کے علاوہ، بلب کے قیام کے طور پر اس طرح کے ایک معیار کے لئے، یہ پیاز ایک سیٹ سے 2-3 نئے بلب بنانے کے قابل دو - تین قسم کے مختلف قسم کے روشن نمائندے ہیں. لیکن، جیسا کہ یہ عجیب نہیں ہے، یہاں تک کہ اس کے ساتھ، ان کے بڑے پیمانے پر کافی اوسطا، 90 سے 105 گرام تک.

پیاز "الکو" کی خارجی خصوصیات بیرونی خشک ترازو کے بنفشی رنگ میں ہیں. اس کے باوجود، اگرچہ یہ دخش اندر سفید ہے، اس کا ایک بہت تیز جامنی رنگ ہے.

لووکاؤٹ کی شکل، ساخت میں بہت گھنے گول ہے. اس پیاز کا ذائقہ ابھی تک کافی مسالہ ہے، نہ صرف برتن نظر آتے ہیں بلکہ ایک دلچسپ ذائقہ نوٹ بھی دیتے ہیں.

واٹس پیاز "Aleko" یا، جس کے لئے مختلف قسم کی قدر ہے؟

• اچھی پیداوار اور بڑی بلب کا سائز.
• خوبصورت رنگ اور امیر تیز ذائقہ.
• لمبے اسٹوریج کے لئے اچھا پیاز کی مناسبیت.

عام طور پر، یہ قسم تقریبا کوئی غلطی نہیں ہے. تاہم، مختلف بیماریوں کے خلاف اس کا مزاحم تھوڑا سا لامہ ہے. ان کے سلسلے میں، بستروں کی بہت محتاط دیکھ بھال کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، اور جب بیماریوں کا پہلا نشان ظاہر ہوتا ہے، تو فوری طور پر ان کا مقابلہ کرنا شروع ہوتا ہے.

یہ پیاز روس کے فیڈریشن کے ریاستی رجسٹر میں ایک معزز جگہ پر قبضہ کرتی ہے، اور سبرائیان خطے کے استثنا کے ساتھ، اس کے پورے علاقے میں عملی طور پر اس پر چلائے گئے ہیں. تاہم، یہ جنوبی بحیرہ ساحل کے قریب، زیادہ جنوبی ممالک میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے.

یہ ایک سیوا کی مدد سے، اور سالانہ فصل کے طور پر بیجوں کے بوجھ دونوں کے ساتھ ضرب کرنے کے قابل ہے.

Timiryazevsky پیاز - آپ کو سرد موسمی علاقوں کے لئے کیا ضرورت ہے

یہ قسم بہت پرانے ہے اور طریقوں کو پالنے کے لئے شکریہ حاصل کیا گیا تھا. یہ روسٹو پیاز کی بنیاد پر تیار کیا گیا تھا، جس نے ٹائمریزیفیوکی کو اچھی استحکام فراہم کی.

یہ پیاز کے سب سے جلد پکنے والی اقسام میں سے ایک ہے، جو اعلی پیداوار کا سبب بن سکتا ہے: 1 می 2 کے علاقے سے، 3.2 کلو گرام اچھی پیداوار عام طور پر حاصل ہوتی ہے.

اس کی اہم خصوصیت رگیٹس (صرف 2-3) کی چھوٹی موجودگی اور اس کے ساتھ ساتھ چھوٹے گھوںسلا بھی ہے. یہ پلانٹ ایک گول فلیٹ شکل کے ساتھ اور ایک نسبتا چھوٹا سا اوپر کی چھڑک کے ساتھ، ایک بجائے گھنے بلب کی طرف سے خصوصیات ہے. اوسط وزن 49 سے 70 گرام تک وزن.

Timiryazevsky پیاز کی بیرونی خصوصیات مندرجہ ذیل ہیں: ہلکے براؤن (زردین پیلا) سب سے اوپر خشک ترازو، گردن کے قریب ایک سرمئی ٹن حاصل. اس قسم کے بلب کا رسیلی حصہ سفید رنگ ہے.

فوائد پیاز "تیمریازازوسک" دیگر اقسام کے اوپر:

• پیاز ایک تیز تیز ذائقہ اور بہت جلد پکانا ہے.
• اگر موسم خراب حالات کی طرف سے پودوں کو نقصان پہنچا نہیں جاتا تو اگلے سال عام طور پر 100 فی صد ہے.
• یہ مختلف پیاز نہ صرف لمبے عرصے تک، بلکہ بہت اچھی طرح سے محفوظ ہیں. زندگی کا فیصد بھی 95 فیصد ہو سکتا ہے.

مختلف قسم کے کوئی نقصان نہیں ہے. صرف ایک چیز یہ ہے کہ یہ صرف سیلواکوف سے گھر میں پروپیڈیٹ کیا جا سکتا ہے.

بہترین استحکام کے ساتھ، اعلی اطمینان بخش اور بہت جلد پکانا، پیاز "ٹائمریزیفسکی" تقریبا تمام علاقوں میں بڑھایا جا سکتا ہے. خاص طور پر، روس میں، یہ وولگا خطے، اور اروالوں میں، اور یہاں تک کہ مشرق اور شدید سائبریا کے مغرب میں بھی پایا جاتا ہے.

بڑھتی ہوئی پیاز: ہر باغبان کے لئے کیا جاننا ضروری ہے؟

• سیواکا پیاز کے ذریعہ موسم بہار میں اور موسم خزاں میں دونوں کو زمین مل سکتی ہے.
• پودے لگانے کیلئے صحیح جگہ کا انتخاب کرنا ضروری ہے: یہ اچھی طرح سے روشن ہونا چاہئے تاکہ پتیوں کو مضبوط اور سبز ہو. زمینی پانی کو سطح پر خود نہیں بنانا چاہئے.
• پودے لگانے سے پہلے، بلب گرم پانی سے پھنس جاتے ہیں، ٹپ تھوڑا سا سنوکر کیا جا سکتا ہے.
• نامیاتی معاملہ کے ساتھ کھاد پیاز پیاز سے پہلے مٹی.
• پیاز پودے لگانے والی اسکیم مستقبل کے بلبوں کے سائز پر اور آپ کے منتخب کردہ پیاز کی کم گریڈ یا کثیر پیاز کی قسم پر منحصر ہوں گے.
• یہ بہت اہم ہے کہ پودے لگانے میں جلدی نہ ہو، پیاز کو بہت زیادہ کھاد نہ دینا، ورنہ اسے ایک تیر میں تبدیل کیا جاسکتا ہے اور اس سے حاصل ہونے والی واحد احساس تازہ سبزیاں ہے.
• بیج کی مدد سے، پیاز عام طور پر سب سے پہلے بکس میں (اکثر اور براہ راست باغ میں) کے طور پر اگلی جاتی ہیں اور جب وہ صحیح سائز تک پہنچ جاتے ہیں، تو وہ بستروں میں بھی ساتھ لے لیتے ہیں.
• موسم سرما میں اور ابتدائی موسم بہار میں پیاز لگانے کے بعد، پورے باغ کو مچچ کے ساتھ ڈھکنے کی سفارش کی جاتی ہے.

پیاز کے ساتھ بستر کی دیکھ بھال

عام طور پر، پیاز زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، دیکھ بھال کے کچھ ضروری پہلو ہیں، اس کے بغیر پلانٹ مکمل طور پر حاصل کرنے کے قابل نہیں ہو گا.

سب سے پہلے، یہ باقاعدہ پانی ہے. عام طور پر وہ ایک ہفتے میں ایک بار منعقد کی جاتی ہیں، لیکن مٹی اور موسمی حالات کی قسم پر منحصر ہے، یہ باقاعدگی سے یا زیادہ بار بار ہے، یا اس کے برعکس - وہ زیادہ نایاب ہیں.

جیسا کہ آبپاشی بھی کیا جاسکتا ہے اور کھانا کھل سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، چکن یا گائے کے ذریعہ پانی میں پھنس جاتا ہے، اور یہ حل جڑنا میں ڈال دیا جاتا ہے. اگر ضروری ہو تو، اور کم مٹی کی زرغیزی، یہ معدنی کھاد، نائٹروفوسکا مثال کے طور پر لاگو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

بھوکے نیچے مٹی کے نیچے مٹی کو باقاعدگی سے پھینک دیا جانا چاہئے. یہ ضروری آکسیجن پیاز کے ساتھ زمین کو ساکھ میں مدد ملے گی. اس کے علاوہ، پیاز بستروں کے ساتھ بستروں پر انتہائی ناپسندیدہ ہیں. انہیں باقاعدگی سے ہٹا دیا جانا چاہئے.

موسم سرما کے پیاز کو موسم سرما کے لئے احاطہ کیا جانا چاہئے، خاص طور پر اگر یہ ٹھنڈا علاقوں میں بڑھتی ہوئی ہو.

اگر آپ کسی بھی پیاز، پودوں اور مٹی کے کسی بھی بیماری کا پتہ لگائیں تو خاص طور پر علاج کیا جانا چاہئے.