زچینی کی مختلف قسمیں کسی بھی مالی کی ضروریات کو پورا کرسکتی ہیں۔ Zucchini zucchini سیاہ خوبصورت آدمی بہت سے فوائد کو جوڑتا ہے: بڑی فصلیں ، خوبصورت لمبے پھلوں کی پرکشش ظاہری شکل اور نازک گھنے گودا۔ سنتری گراموفون کی طرح پھولوں سے ڈھکی چھوٹی پھولوں والی جھاڑیوں ، باغ کی سجاوٹ کا کام کرے گی۔
بلیک ہینڈسم کی بڑھتی ہوئی زچینی کی تاریخ
گھریلو نسل دینے والے ایس وی سے مختلف قسم کے سبزیوں کے گودے کا سیاہ ہینڈسم میکسموف اور این. کلیمینکو۔ 2006 کے بعد سے ، ایجرو فرم "سرچ" کے ایجاد کنندہ کی درخواست پر ، سیاہ ہینڈسم کو اسٹیٹ رجسٹر میں شامل کیا گیا تھا اور اس نے شمال مغربی اور وولگا واٹکا علاقوں میں گرین ہاؤس کاشت کرنے اور وسطی اور وسطی سیاہ زمین کے علاقوں میں کھلی زمین میں کاشت کرنے کی سفارش کی تھی۔
روس میں ، بلیک بیوٹی تقریبا 15 سالوں سے بڑھ رہی ہے اور مالیوں میں مقبولیت حاصل کرنے میں کامیاب ہے۔
سبزی میرو بلیک ہینڈسم کے گریڈ کی تفصیل
ایک خوبصورت سیاہ فام آدمی زوچینی کی ایک قسم ہے جسے زوچینی یا اطالوی زچینی کہتے ہیں۔ بالکل ایک باقاعدہ زوچینی کی طرح ، زچینی کدو کے خاندان سے تعلق رکھتی ہے ، اور اس کی خصوصیات سبز یا پیلے رنگ کے پھل کی ہوتی ہے۔ سیاہ ہینڈسم سے مراد گہری سبز قسم کی زچینی ہے۔
پودوں میں ایک کمپیکٹ فارم کی گھنے پت leafے دار جھاڑیوں ہیں۔ روشن دھبوں اور مضبوط بازی کے ساتھ گرین رنگ کے پتے درمیانے درجے کے ہیں۔
کالی ہینڈسم ابتدائی پکنے والی اقسام سے تعلق رکھتا ہے - انکروں کے ظہور کے لمحے سے پہلے پھلوں کے پکنے تک 45-55 دن گزر جاتے ہیں۔
عام طور پر ہر جھاڑی پر 5-6 زوچینی باندھی جاتی ہے۔ پھلوں میں ایک بیلناکار شکل اور ہموار ، قدرے پسلیوں والی سطح ہوتی ہے ، گہرے سبز رنگ میں رنگا ہوا ، سیاہ ، رنگ کے قریب۔ زوچینی کا اوسط وزن 0.8-0.9 کلوگرام ہے ، زیادہ سے زیادہ 1.7 کلوگرام ، ان کی لمبائی 20 سینٹی میٹر ہے۔ایک گھنے اور لچکدار جلد میں ہلکا گوشت ، گھنے اور رسیلی کا احاطہ ہوتا ہے۔ گودا بہت اچھا ذائقہ - ٹینڈر ، تلخی کے بغیر ، لہذا آپ زچینی کو بھی کچا کھا سکتے ہیں۔ گودا میں بیضوی شکل کے زیادہ بڑے سفید بیج نہیں ہوتے ہیں۔
وٹامن اے ، بی ، ای ، سی ، نیکوٹینک ایسڈ ، فاسفورس ، پوٹاشیم ، میگنیشیم اور آئرن کی اعلی مقدار کی وجہ سے زچینی پھل بہت مفید ہے۔
زچینی ہاضمے کو بہتر بناتا ہے اور جسم سے زہریلے مادے نکال دیتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ان سبزیوں میں کیلوری کا مواد بہت کم ہے - صرف 16 کلو کیلوری فی 100 جی بڑے پیمانے پر ، لہذا زچینی غذا کے کھانے کے ل great بہترین ہے۔ سچ ہے ، زچینی گردے کی بیماری والے لوگوں میں اور اس سبزی کے لئے ایک مخصوص الرجی کا مخالف ہے۔
گریڈ کی خصوصیات
Zucchini سیاہ خوبصورت آدمی کی متعدد مثبت خصوصیات ہیں:
- اعلی مستحکم پیداوار (4-9 کلوگرام / میٹر)2 یا 391-854 کلوگرام فی ہیکٹر ، جو بیلوپلوڈنی ، گریبووسکی ، Pheant معیارات سے 10-20٪ زیادہ ہے)؛
- طویل پھل کی مدت؛
- فصل کی طویل شیلف زندگی؛
- پریزنٹیشن اور پھلوں کا بہترین ذائقہ؛
- بیماریوں کے خلاف مزاحمت (مثال کے طور پر ، پاؤڈر پھپھوندی)؛
- پھلوں کے استعمال کی عالمگیریت۔
ایک نقصان کے طور پر ، مٹی کے حالات پر بھڑک اٹھنا نوٹ کیا جاسکتا ہے۔
دیگر اقسام کے ساتھ زچینی بلیک ہینڈسم کا موازنہ۔ ویڈیو
زچینی کی پودے لگانے اور دیکھ بھال کرنے کے قواعد
اچھی فصل حاصل کرنے کے ل you ، آپ کو مناسب طریقے سے زوچینی لگانے کی ضرورت ہے۔
زوچینی تھرمو فیلک ہیں ، لہذا ان کو لگانے کے ل you آپ کو دھوپ والے حصے کو ہلکی غذائیت کی مٹی کے ساتھ اجاگر کرنے کی ضرورت ہے (چرنزوزیم اور لومز موزوں ہیں)۔ اگر اس علاقے کی ساری مٹی مٹی کی لپیٹ میں ہے ، بھاری ہے تو ، آپ کو اس میں ریت اور کھاد کے ساتھ کاشت کرنے کی ضرورت ہے۔
خوبصورت بلیک پر اترتے وقت ، پیشروؤں کے صحیح انتخاب کے بارے میں فراموش نہیں کرنا چاہئے۔ آپ دوسرے کدو کے بعد زچینی نہیں لگا سکتے۔ یہ مطلوبہ ہے کہ زوچینی سے پہلے پیاز ، گوبھی یا آلو ، اور مچھلی کی زرخیزی میں اضافہ کرنے کی صلاحیت کے ساتھ ، سب سے بہترین لوبوں سے ہوتا ہے۔
زوچینی کو کھلی زمین میں ، اور انکر کے طریقہ کار میں براہ راست بوائی کے ذریعہ دونوں کاشت کیا جاسکتا ہے۔
بیج بوئے
باغ کے بستر پر براہ راست زوچینی کے بیج بونے کے ل it ، یہ ضروری ہے کہ موسم گرم ہو۔ درجہ حرارت کے اشارے +13 ... +14 کی سطح تک پہنچنا چاہ. کے بارے میںC ، اور زیادہ سے زیادہ وضع دوپہر کے وقت +23 کے درجہ حرارت پر سمجھی جاتی ہے کے بارے میںC ، رات کو +19 کے بارے میںسی ایک اصول کے طور پر ، اس طرح کا درجہ حرارت مئی کے وسط تک - جون کے شروع تک پہنچ جاتا ہے۔
اگر آپ فلم کے تحت زچینی اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، اس کے بعد بوائی بہت پہلے کی جاسکتی ہے - اپریل کے دوسرے عشرے میں۔ آپ stages-6 دن کے وقفے کے ساتھ stages- s مراحل میں بو سکتے ہیں۔ اس سے فصل کی مدت بڑھ جاتی ہے۔
بوائی کے لئے طے شدہ بیجوں کو پوریتا کے لئے جانچنا چاہئے - پانی سے بھریں اور اس نمونے کو خارج کردیں جو اس سطح پر ہوں۔
بوائی سے پہلے ، بیجوں کو نمو دینے والی تیاریوں کے ساتھ علاج کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے (1 چائے کا چمچ سوڈیم یا پوٹاشیم ہمیٹ ، یا کرسٹلین ، یا نائٹرو ماموفوسکی فی لیٹر پانی ، 25 کو گرم کیا جاتا ہے) کے بارے میںC) غذائی اجزاء کے حل سے نم ہوجانے والے بیجوں کو mo- days دن تک نمی والے ٹشو بیگ میں رکھا جاتا ہے۔
جب مٹی کافی حد تک گرم ہوجائے تو ، آپ پہلے سے تیار (ڈھیلے ہوئے ، گیلے ہوئے) مٹی میں پودے لگاسکتے ہیں۔ بیجوں کو pieces-7 سنٹی میٹر میٹر میں 2 ٹکڑوں میں رکھا جاتا ہے (بھاری مٹی میں ، سرایت کرنے کی گہرائی 3-5 سینٹی میٹر ہے) ، جو 60 سے 60 سینٹی میٹر کے نمونہ کے مطابق رکھی گئی ہے۔ اگر اس بات کی کوئی تشویش ہے کہ تمام بیج نہیں اگ پائیں گے تو ، بیجوں کو ایک مختصر وقفے کے ساتھ لگائیں۔ 30-35 سینٹی میٹر)۔ انکرن کے بعد ، کمزور ٹہنیاں ختم ہوجاتی ہیں۔
اگر موسم ٹھنڈا ہے ، لیکن آپ واقعتا z زچینی لگانا چاہتے ہیں تو ، آپ "گرم بستر" پر بو سکتے ہیں ، جس میں نیم بوسیدہ کھاد ، بھوسہ یا دیگر نامیاتی مادہ ڈال دیا جاتا ہے ، جو کشی کے دوران ضروری گرمی دیتا ہے۔
پودے لگانے کا بیج کا طریقہ
پودے لگانے سے پودوں کی فصل پہلے کی فصل کی اجازت دیتی ہے۔ زوچینی کے پودے برتنوں یا کپوں میں آزادانہ طور پر اگائے جاتے ہیں ، بہترین پیٹ ، جس کی اونچائی 10-12 سینٹی میٹر ہے۔ مٹی کو متناسب ہونا ضروری ہے ، اور بیجوں کو کھلی زمین میں پودے لگانے سے پہلے کی طرح ہی سلوک کیا جاتا ہے۔
پودوں کے لئے زچینی کے بیج بوئے - ویڈیو
پودوں کے لئے بیج باغ میں مطلوبہ ٹرانسپلانٹیشن سے ایک ماہ قبل لگائے جاتے ہیں تاکہ اس لمحے تک 2-3 حقیقی پتے بن جائیں۔ ایک اچھی طرح سے روشنی والے گرم کمرے میں انکر لگائے گئے ٹینکس لگائے گئے ہیں۔ اچھی ترقی کے ل For ، نوجوان پودوں کو فی لیٹر فی سپر فاسفیٹ (5-7 جی) اور یوریا (2-3 جی) کا مرکب کھلایا جاتا ہے۔ پہلی اوپری ڈریسنگ ظہور کے 1.5 ہفتوں بعد کی جاتی ہے ، دوسرا - دوسرے 7-8 دن کے بعد۔ معدنی مرکب کے بجائے ، آپ ملین حل کو کھلا سکتے ہیں۔
پیوند لگانے سے کچھ دن پہلے ، انکروں کو تھوڑا سا "سخت" کرنے کی ضرورت ہے ، اور اسے ہر روز کھلی ہوا میں لے جاتے ہیں۔
آپ کو صبح سویرے یا ابر آلود موسم میں مستقل جگہ پر جوان پودے لگانے کی ضرورت ہے ، تاکہ اسکواش کو طریقہ کار کو منتقل کرنے میں آسانی ہو۔
مصنف نے زچینی کے بیج حاصل کرنے کے ل shelter کامیابی کے ساتھ پناہ میں لگایا۔ مئی کے شروع میں ، بیج گھنے مٹی کے ایک چھوٹے سے علاقے میں بوئے جاتے ہیں اور ہر بیج کو پلاسٹک کی کٹی ہوئی بوتل سے ڈھک لیا جاتا ہے۔ جب زچینی پر دو سے تین سچے پتے بنتے ہیں تو ، ان کو احتیاط سے مستقل جگہ پر ٹرانسپلانٹ کیا جاسکتا ہے۔ اس طریقہ کار سے ، انکروں کے لئے کونپلوں کی ضرورت نہیں ہے ، اور آپ لگ بھگ کسی بھی تعداد میں پودوں کو اگاسکتے ہیں۔
کھلی زمین میں انکر لگانے کا طریقہ کار
مستقل جگہ پر سبزیوں کے نشانوں کے بیج لگانا مندرجہ ذیل ترتیب میں بنایا گیا ہے۔ سب سے پہلے ، مٹی تیار ہے:
- کھودنے humus اور راھ کے تعارف کے ساتھ کیا جاتا ہے؛
- ماتمی لباس اور پودوں کا ملبہ ہٹا دیا گیا ہے۔
- مٹی کی سطح برابر کردی جاتی ہے اور سوراخ زمین کی گانٹھ کے سائز کی طرف لگاتے ہیں جو انکر کی جڑوں یا پیٹ کپ کی جڑوں پر ہوتے ہیں۔
پودوں کو احتیاط سے سوراخوں میں رکھا جاتا ہے ، مٹی کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے اور گرم ، آباد پانی سے کثرت سے پانی پلایا جاتا ہے۔
ویڈیو میں زچینی لگانا
بڑھتی ہوئی خصوصیات
زچینی اسکواش کی دیکھ بھال بروقت پانی دینے اور اوپر ڈریسنگ ، مٹی ڈھیلے اور بیماری سے بچاؤ پر مشتمل ہے۔
چونکہ زچینی بہت زیادہ پانی پر مشتمل ہے ، لہذا ان کے لئے پانی خاص طور پر اہم ہے۔ گرم ، آباد پانی کو ضرور استعمال کریں! پانی جڑ کے نیچے کیا جاتا ہے تاکہ پتیوں پر پانی نہ گرے۔ پھول کے دوران ، ہر جھاڑی کو ہر 6-7 دن میں 5-6 لیٹر پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھل تشکیل دیتے وقت ، ہفتے میں کم سے کم 2 بار پانی پلانا چاہئے۔ خشک مدت میں ، پانی زیادہ کثرت سے ہوتا ہے (2 دن میں 1 بار) کٹائی سے 7-10 دن پہلے ، پانی دینا بند ہونا چاہئے۔
اوپر ڈریسنگ میں معدنیات اور نامیاتی کھادوں کو یکجا کرنا چاہئے اور یہ ہر موسم میں 2-3 بار کیا جاتا ہے۔ غذائی اجزاء کے لئے پودوں کی بنیادی ضرورت پھولوں کے اوقات اور انڈاشی کی تشکیل کے دوران ہوتی ہے۔
کھاد کا انتخاب کرتے وقت ، یاد رکھیں - کلورین پر مشتمل مرکب کے ساتھ زچینی کھاد نہیں کی جاسکتی ہے۔
پہلی کھانا کھلانے میں مائع معدنی کھاد (20 جی پوٹاشیم سلفیٹ اور 40 جی سپر فاسفیٹ گرم پانی کی ایک بالٹی میں تحلیل کی جاتی ہے) کے ساتھ کی جاتی ہے۔
دوسرے ٹاپ ڈریسنگ میں ، 50 جی امونیم نائٹریٹ اور سوپر فاسفیٹ پانی کی ایک بالٹی پانی میں استعمال کیا جاتا ہے ، ہر ایک جھاڑی کے لئے 1.5 لیٹر حل۔ آپ معدنی کھاد کو نامیاتی کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں: ملین حل (1:10) یا چکن کے گر (1:20)۔
پلانا زچینی - ویڈیو
زچینی زوچینی ، چڑھنے والی زچینی کے برعکس ، تشکیل دینے اور چوسنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، کیونکہ ان کے پھل وسطی تنے پر بنتے ہیں۔ سچ ہے ، جھاڑیوں کی مضبوطی سے اضافے کے ساتھ ، پتے پھلوں کو غیر واضح کر سکتے ہیں اور کیڑے باز آلودگی میں مداخلت کرسکتے ہیں۔ اس صورت میں ، انڈاشی تشکیل کے مقامات کے اوپر 2-3 چادریں ہٹا دی جاسکتی ہیں۔ اس کے علاوہ ، یہ طریقہ کار پودوں کے مائکروکلیمیٹ میں نمی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور سڑ کی ظاہری شکل کو روکتا ہے۔
ماتمی لباس پر قابو پانے کے لئے ، مٹی کا باقاعدہ ڈھیلا ہونا ضروری ہے۔ لیکن اگر آپ زچینی کے قریب گرینس ، مولی یا پھلیاں لگاتے ہیں تو آپ اس کام سے جان چھڑا سکتے ہیں۔ یہ پودے لگانے سے ماتمی لباس نہیں اگنے دیں گے اور جب تک زچینی کی جھاڑیوں کے پودے بڑھتے ہیں ، اضافی باغات پہلے ہی پھل پھول جاتے ہیں اور ان کو ختم کیا جاسکتا ہے۔
پودے جن کی سفارش کی جاتی ہے وہ زوچینی کے ساتھ لگائے جائیں - تصویر
- مولی اسکواش کی جھاڑیوں کے اگنے سے پہلے ہی فصل پیدا کرنے کا انتظام کرتی ہے
- پھلیاں ، پھل دار پلانٹ ہونے کے ناطے ، مٹی کو نائٹروجن سے مالا مال کرتے ہیں اور اس کی زرخیزی میں اضافہ کرتے ہیں
- ڈل نہ صرف اسکواش جھاڑیوں کے آس پاس کی زمین کے عقلی استعمال کی اجازت دیتی ہے بلکہ نقصان دہ کیڑوں کو بھی دور کرتی ہے
شہد کی مکھیوں کو راغب کرنے اور کیڑوں سے بچنے کے ل od ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ بدبودار جڑی بوٹیوں یا پھولوں کو لگائیں: تلسی ، تیمیم ، گینگ ، زوچینی بستر کے قریب ناسٹوریم۔
زچینی بیماریوں سے تحفظ
زچینی مختلف کوکیی بیماریوں سے متاثر ہوسکتی ہے۔ سب سے عام بیماریوں میں سے ایک انتھریکنوز ہے ، جو گودا کے تلخ ذائقے ، پھلوں کی طرف سے لچک اور کھرنے کی کمی میں ظاہر ہوتا ہے۔ اگر جڑ کے نظام کو نقصان پہنچا ہے تو ، پودا مر سکتا ہے۔ زچینی کو انتھریکنوز سے بچانے کے ل E ، انہیں EM تیاریوں کے ساتھ اسپرے کرنا ضروری ہے۔ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ اکثر گرین ہاؤسز میں اینتھراکنوز تیار ہوتا ہے۔
نمی میں بیک وقت اضافے کے ساتھ ہوا کے درجہ حرارت میں کمی کے ساتھ ، زچینی کو اسکوچیتوسس مل سکتا ہے۔ یہ کوکیی بیماری دور دراز یا کونیی شکل کے گہرے سبز نم دھبوں کی شکل میں خود کو ظاہر کرتی ہے ، جو تیزی سے بڑھتی اور تاریک ہوتی ہے۔ متاثرہ علاقوں کی سطح پر ، فنگل پائیکنیڈیا کے سیاہ داغ نمایاں ہیں۔ خشک موسم میں ، دھبے ختم ہوجاتے ہیں ، اور جب بیماری شروع ہوجاتی ہے تو ، پتے مکمل طور پر خشک ہوجاتے ہیں ، متاثرہ تنوں ٹوٹ جاتے ہیں ، پھل کریکنگ السر سے ڈھک جاتے ہیں۔
بیماری کے ابتدائی مرحلے میں ، متاثرہ علاقوں کا کوئلہ یا چاک پاؤڈر سے علاج کیا جاسکتا ہے۔ ٹریکوڈرمین کے ساتھ علاج اچھی طرح سے مدد کرتا ہے۔
ویڈیو کیا - اگر زچینی زرد اور سڑ سڑ ہو جائے تو کیا کریں
زچینی بیماریوں کا مقابلہ کرنے کا ایک عام طریقہ یہ ہے کہ زمین کی نمی ، پودوں کے ملبے کی بروقت فصل ، گھاس کا کنٹرول اور فصل کی گردش کو کنٹرول کرنا۔
فصلوں کی کٹائی ، ذخیرہ اور استعمال
معمول کی زچینی کی طرح زچینی بھی چھوٹی عمر میں ہی اس کا ذائقہ بہتر لگتی ہے۔ کٹائی کا زیادہ سے زیادہ وقت پھلوں کے سائز اور چھلکے کی حالت سے طے ہوتا ہے: جمع کرنے کے وقت لمبائی 18-20 سینٹی میٹر تک پہنچنی چاہئے ، اور جلد کو ناخن سے آسانی سے چھیدنا چاہئے۔ کٹائی کے بعد ، آپ کو وافر مقدار میں پانی پلانے کی ضرورت ہے۔
نوجوان زوچینی کا بہترین ذائقہ ہوتا ہے ، جس کی لمبائی 16-20 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی ہے ، اور جلد کو ناخن سے آسانی سے چھید جاتا ہے۔ جیسے ہی فصل ختم ہوچکی ہے ، جھاڑی کو کثرت سے پانی پلایا جانا چاہئے۔
جھاڑی پر زچینی کو زیادہ نہ لگانے کی کوشش کرتے ہوئے ، دو سے تین دن کے وقفے پر پھل کاٹنا۔ یاد رہے کہ سبزیوں کا بروقت جمع کرنا نئے انڈاشیوں کے قیام کو مشتعل کرتا ہے۔
زوچینی سیاہ رنگ کا خوبصورت انسان آفاقی طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے: انہیں سٹو ، تلی ہوئی ، نمکین اور اچار اچھال سکتا ہے۔ جوان پھل سے سلاد تیار کی جاسکتی ہے۔
مالی کا جائزہ لیں
اسکندر کی 10 جھاڑیوں اور 4 بلیک بیوٹی لگائے۔ جب وہ پہلے ہی چڑھ چکے تھے (ویسے ، سب کچھ بڑھ گیا تھا ، حالانکہ 12 ویں دن) میں شہر گیا اور یلو فروٹ اسکواش کے زیادہ بیج خریدے۔ ایک بیسن میں انکر کے لئے بویا جاتا ہے۔ وہ بالکل اسی طرح خوبصورتی سے چڑھ گئے اور کسی اور باغ میں اپنی جگہ بنالی۔ اس طرح یہ اچھے طریقے سے لگایا گیا تھا۔ لیکن اس برادری سے نکلنے کا بہت کم راستہ تھا۔ سب سے خراب ثابت ہوا بلیک بیوٹی۔ 4 جھاڑیوں کے ساتھ صرف 3 زچینی دی۔ اسکندر نے خود کو بالکل ٹھیک دکھایا۔
نتالیہ ایس پی بی
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=250&start=90
ذائقہ جائزوں کے مطابق ، یہ میرے لئے لگتا ہے کہ کالی زچینی - بلیک پرنس ، بلیک بیوٹی۔ میں نے کئی بار میئونیز کے ساتھ کیویار بنایا - وہ اسے بہت جلدی کھاتے ہیں۔
فلوریبنڈا
//www.forumhouse.ru/threads/6601/page-87
میرے پاس بلیک بیوٹی تھی ، لیکن یہ لیٹ نہیں ہوا ، دوسروں کی نسبت واقعی زیادہ لذیذ قسم ہے
تاتیانہ 1908
//www.forumhouse.ru/threads/6601/page-87
زچینی بلیک خوبصورت کو پیچیدہ نگہداشت کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، لیکن اسی کے ساتھ مزیدار پھلوں کی زیادہ پیداوار بھی ملتی ہے۔ صحیح بڑھتی ہوئی شرائط کے تحت ، آپ ہر مربع میٹر سے 9 کلوگرام ٹینڈر اور صحت مند زچینی اسکواش جمع کرسکتے ہیں۔