بچپن سے، ہم مناسب اور صحت مند غذائیت کے بارے میں سنتے ہیں، جن میں سے اہم اجزاء ضروری کاربوہائیڈریٹ کے ذریعہ پگھل ہونا چاہئے. سب سے زیادہ مفید اور غذائی جھاڑی ہے. مضمون میں ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ جو جسم جسم کے لئے اچھا ہے، اور یہ کیا کر سکتا ہے اسے نقصان پہنچا
اناج کیا موتی جاک ہے
پرلوواکا اناج سے راؤنڈ اناج اور پگھری سے جڑی اناج کو کہا جاتا ہے. گدوں کو ایک خاص طریقہ کی طرف سے عملدرآمد کیا جاتا ہے، ایک جھاڑو سے صاف، پیسنے گزر چکا ہے. وہ درمیانے درجے میں ہیں، مرکز میں سیاہ بھوری پٹی کے ساتھ رنگ میں روشنی بھوری ہوتی ہے. انہیں پادریوں، سوپ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور انہیں مخصوص آمدورفتوں کو بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
کیا تم جانتے ہو موتی جلی کا نام "موتی" سے حاصل کیا جاتا ہے کیونکہ اس کے ابھرنے والے اناج کی بیرونی مساوات کی وجہ سے دریاؤں کی قیمتی موتی تحائف ہوتی ہے.
کھانا پکانے کے بعد پوز ایک روشنی اخروٹ کا ذائقہ ہے. جب کھانا پکانے کے اناجوں میں اعتدال پسند لچکدار ہوتا ہے، لیکن نرم نہیں. یہ خلیجوں میں سے ایک ہے جو خاص طور پر پکایا جاتا ہے.
جلی دلی کے مفید اور غذائیت کی خصوصیات ایک طویل وقت کے لئے جانا جاتا تھا - کچھ صدی قبل پہلے، عظیم دادیوں اور تاجروں نے اسے استعمال کرنا پسند کیا. تاہم، یہ اکثر غریب کسانوں کی میز پر تھا.
کیلوری، وٹامن اور معدنیات
آئیے دیکھیں کہ جڑی کا اناج کی غذائی قیمت کیا ہے اور ان کی ساخت میں کیا مفید عناصر شامل ہیں.
موتیوں کی 100 گرام موتی جلی کی بجائے اعلی کیلوری کا مواد ہے - 320 کلوال، ابھر کر (پانی پر) - 121 کلو. اگر آپ دیگر اناج کے ساتھ موازنہ کرتے ہیں تو، مثال کے طور پر، بٹواٹ کی کیلوری مواد خام شکل میں 343 کلو ہے اور 110 میں ابلی ہوئی، آملی 350/88، چاول - 358/116، مکھیوں کی تحریر - 337/86.
ہمارے جسم کے لئے بٹواٹ کے استعمال کے پیشہ اور خیال کے بارے میں بھی مضمون پڑھیں.
اناج کی ایک ہی رقم موجود ہے:
- پروٹین - 9.3 جی (12٪)؛
- چربی - 1.1 جی (3٪)؛
- کاربوہائیڈریٹ - 73.7 جی (85٪).
- A (0.014 ایم جی / 100 جی)؛
- B1 (0.12 ملی میٹر)؛
- B2 (0.006 ایم جی)؛
- B3 (4.4 ملی گرام)؛
- B5 (0.5 ملی میٹر)؛
- B6 (0.36 ملی میٹر)؛
- B9 (24 μg)؛
- ای (3.7 ملی میٹر)؛
- K (0.003 μg)؛
- پی پی (3.7 ملیگرام)
- فاسفورس (323 ملیگرام / 100 جی)؛
- زنک (0.92 ملی میٹر)؛
- پوٹاشیم (172 ملی گرام)؛
- کیلشیم (38 ملی گرام)؛
- میگنیشیم (40 ملی گرام).
کیا تم جانتے ہو موتی جلی میں کسی دوسرے اناج کے طور پر دو گنا زیادہ فاسفورس شامل ہوتا ہے.مندرجہ بالا تمام اجزاء کے علاوہ، گروپ میں 20 امینو ایسڈ بھی موجود ہیں، جن میں سے آٹھ بے ترتیب ہیں.
اور کافی مقدار میں ریشہ کی موجودگی کی وجہ سے، جاک ایک مضبوط اینٹی آکسائڈنٹ اور جسم صاف کرنے والا ہے. فائبر مواد کے لحاظ سے، موتی جلی گندم سے گزرتا ہے.
موتی جیری کی اقسام
پروسیسنگ کے طریقہ کار پر منحصر ہے، موتی جلی مندرجہ ذیل اقسام میں شامل ہیں:
- اصل میں جلی کونسا ہے، اس کے اناج سے ہٹا دیا گیا اوپر پرت کے ساتھ.
- Dutchwoman - اناج زیادہ مکمل اور گہری پروسیسنگ ہیں، انہیں ایک گول شکل دی جاتی ہے. اس سے پوزے بہت کم ہوجاتا ہے اور کم پکانا وقت کی ضرورت ہوتی ہے.
- جڑی - پتلی کٹی کا گوشت. کھانا پکانے میں اناج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
انسانی جسم کے لئے فوائد
اگر آپ موتی جیری کی ساخت کو دیکھتے ہیں، تو یہ واضح ہوجاتی ہے کہ مواد کی وجہ سے وٹامن ایک وہ قابل ہے وژن، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور میٹابولزم کو بہتر بنانے کے.
وٹامن بی دلی کی ساخت میں اعصابی نظام کو مستحکم کرتا ہے، بال کو مضبوط کرتا ہے، جلد صاف کرتا ہے.
کا اعزاز اور خوبصورت جلد کی نظر جواب میں وٹامن ای.
ایک ہفتے میں صرف دو بار کھانے کا کھانا، آپ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ آپ کے بال، ناخن اور جلد بہت صحت مند حالت میں ہو گی.
Perlovka، دماغ کی سرگرمی، ہضم کے راستے پر اثر انداز. یہ مقرر کیا گیا ہے السروں کے لئے غذا اور جو لوگ کولائٹس، پکنچائٹس سے متاثر ہوتے ہیں یا صرف وزن کم کرنا چاہتے ہیں.
مصنوعات جو بھوک اور وزن کو کم کرتی ہیں: قددو، ادرک، گاجر، بیٹ، کوہلیابی، اجماع، پالنا، لیٹو، چینی گوبھی.
اس کے علاوہ، جلی کی دلی کے علاوہ خون صاف کرنے پر اثر انداز ہوسکتا ہے، گیسٹرک میوکو لفافے میں، دائرکٹک اثر ہوتا ہے، برا کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور ہیمگلوبین کی ضرورت میں اضافہ ہوتا ہے، عمر بڑھنے کے عمل کو کم کرتا ہے. مینو میں داخل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے اس طرح کے اہم اعضاء کی بیماریوں سے تعلق رکھنے والے لوگوں کو جگر، مثالی نظام، لمبے مثالی.
جلی گرتوں میں موجود سلیکک ایسڈ گردوں، لمبے مثالی اور مثالی میں قدرتی طور پر ریت اور پتھروں کو تباہ کرنے میں کامیاب ہیں. جب اس نوعیت کے مسائل کو مشغول کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے تو کوئی پاؤڈر، اور خرابی نہیں.
لیکن ہڈیڈین کی موجودگی اناج اینٹیفیلل اور اینٹی بیکٹیریل اثر فراہم کرتی ہے.
یہ ضروری ہے! اسے ایک بار تین بار سے زائد بارلی دلی کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.ماہرین کا کہنا ہے کہ جلی کے طور پر ایسی خصوصیات کے بارے میں، جسمانی طور پر منحصر بیرونی عوامل میں حساسیت کو کم کرنا، جو الرجی کے ساتھ ہوتا ہے.
مردوں کے لئے
مردوں کو یہ جاننے کے لئے دلچسپی ہو گی کہ فاسفورس کی اعلی مواد کی موجودگی پٹھوں کے سنکشیشن کی شدت اور رفتار کو متاثر کرتی ہے. لہذا، یہ ان لوگوں کے غذا میں ہونا چاہئے جو ایک فعال طرز زندگی کی قیادت کرتے ہیں، جموں پر چلیں، کھیلوں کے کھیل، جسمانی بلڈنگ.
خواتین کے لئے
شاید سب سے اہم بات یہ ہے کہ، خواتین کے لئے موتی کی افادیت اس میں لیسین کی موجودگی ہے. سب کے بعد، یہ کولیگن بناتا ہے - ایک ایسی چیز جو جلد کی حالت اور جسم کے نوجوانوں کے لئے ذمہ دار ہے.
اور، بلاشبہ، یہ گندگی ان لوگوں کے ذریعہ استعمال کرنا چاہئے جو ان کے اعداد و شمار کو دیکھتے ہیں اور ان کے اضافی کلو کے بارے میں فکر مند ہیں. پرلوواکا مستقل طور پر بھوک کی احساس کو دور کرنے میں کامیاب ہے اور اسی وقت اندروں کو صاف کرنے کے علاوہ، جسم پر دشواری کے مسائل میں چربی کے ساتھ جمع نہیں کیا جا سکتا ہے. عام طور پر، جلی کی دیوار اتارنے اور دواؤں کے ڈایٹس کی ساخت میں پایا جاسکتا ہے، اس کے علاوہ یہ چہرے کی ماسک کی ایک قسم کا حصہ ہے.
بچوں کے لئے
موتی بارلی دلی کے بچوں کے مینو میں موجودگی میں ضروری وٹامن اور معدنیات سے بڑھتی ہوئی جسم فراہم کرے گی. جو بچوں کو باقاعدگی سے اس کا استعمال کرتے ہیں اس کو مضبوط استحکام حاصل ہوتا ہے، سرد زیادہ آسان اور کم کثرت سے ہوتے ہیں، فعال اور متحرک ہوتے ہیں.
فاسفورس کی موجودگی کی وجہ سے پوزر ہڈیوں، دماغ کی سرگرمیوں اور endocrine کے نظام کی حالت کو بالکل متاثر کرتی ہے. فائبر موتی جاک کے ساتھ بچوں کے جسم میں داخل ہونے والے فائبر، جامد راستے میں مناسب طریقے سے کام کرنے کی اجازت دے گی.
کھانا پکانے میں استعمال کریں: کیسے پکانا اور مشترکہ کیا ہے
جیسا کہ ہم نے پہلے ہی اشارہ کیا ہے، کھانا پکانے میں، جڑی بوٹیاں اناج، سوپ اور بھرنے میں استعمال کی جاتی ہیں. 
جلی دلی بہت مقبول نہیں ہے اور عام طور پر عام خاندانوں کے مینو میں شامل نہیں ہوتا ہے، جیسے دیگر اناج. اس کی وجہ سے، زیادہ سے زیادہ امکان یہ ہے کہ یہ تیار کرنے کے لئے بہت زیادہ لمحہ ہے، اور بہت سے لوگ اس عمل کو درست طریقے سے کیسے لے سکتے ہیں. لہذا، یہ ان کو پتلی، مشکل اور نتیجے کے طور پر، بے چینی چھوڑ دیتا ہے.
اگر آپ موتی جلے کے لئے ایک اچھا ذائقہ حاصل کرنے میں بھی ناکام رہے ہیں، تو ہم اس بات کا مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اپنے آپ کو کس طرح کھانا پکانے کے بارے میں سفارشات کے ساتھ واقف ہیں.
تو دو طریقے ہیں: چولہا اور کرک برتن میں. دونوں پر غور کریں.
چولہا پر. سوادج اور کرملی کے دزے بنانے کا راز اس کی مکمل دھونے میں ہے. پانی کو بھرنے اور بہاؤ کو کئی مرتبہ بھریں تاکہ اس گروپ کو بھوری رنگ کی بلوم سے صاف کیا جائے. اگلا، چٹانوں میں تین کپ سرد پانی ڈال دو، انہیں چولہا اور ابال پر رکھیں. اس کے بعد، چھ چھ سات منٹ کے لئے ابالنا اور ایک colander میں نکاسی، یہ ایک اچھا نالی دے. دریں اثنا، دو شیشے کے پانی کو برتن میں ڈال دیں اور جب تک وہ کھینچیں تو انتظار کریں، پھر نیم پکایا اناج ڈالیں. نمکین، تھوڑا سا مکھن ڈالیں (سبزی) تیل. کھانا پکانے کا دورانیہ - 30-40 منٹ. ٹائم ٹائم سے آپ کو ٹریج ہلانا ہوگا.
یہ ضروری ہے! پکنری کے لئے آرڈر خاص طور پر ٹینڈر بننے کے لئے، اور کھانا پکانے کا عمل تیز ہے، اسے مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے پانی میں کھانا پکانے سے پہلے 12 گھنٹوں سے پہلے، یا 20 منٹ کے لئے بھاپ سے زیادہ ہو.
سست ککر میں. ایک کثیر آکاکر کٹورا میں ایک شیشہ اناج کا گلاس رکھیں. 2.5-3 شیشے پانی ڈالو. 1.5 گھنٹوں کے لئے ٹائمر اور "موڑ" موڈ کو ترتیب دے کر کک. ضرورت کے طور پر مائع شامل کریں.
آپ نہ صرف پانی میں بلکہ دودھ اور گوشت کے شوربے میں بھی اس دلی کو کھانا پکانا سکتے ہیں. یہ مشروم کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے. یہ خاص طور پر غیر معمولی طور پر ذائقہ ہو جائے گا جب سبز، ہربل مصالحہ جات، لہسن کو اس میں شامل کریں.
یہ گوشت کے برتن، مچھلی، سلاد، تازہ سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے. بچے خشک پھل اور شہد کے علاوہ اناج سے محبت کریں گے.
لیکن جڑی سوپ خاص طور پر پریشان ہیں.
اس کے علاوہ، بعض اوقات کبھی بھی ردی گوبھی کو چاول کی بجائے کھانا کھلانا یا پیلوف اور اس سے پرلوٹو کھانا پکانا (ریستوموٹو کی طرح) کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
موتی جڑی کیسے ذخیرہ کرے
پرل جیری 6-10 ماہ سے زیادہ ذخیرہ نہیں ہونا چاہئے. اسے ذخیرہ کرنے کا بہترین مقام اچھا ہوا رسائی کے ساتھ خشک کمرہ ہے. اگر یہ ایک گتے یا دھات کنٹینر میں موجود ہے، تو اس کے مفید خصوصیات کو ضائع نہیں کرتا.
یہ ضروری ہے! اگر گروپ نے ناخوشگوار محاصرہ یا رقاصہ بو حاصل کی ہے، تو اس سے چھٹکارا حاصل کرنا ضروری ہے. یہ کھانے کے لئے مناسب نہیں ہے.
Contraindications
غذائیت کے مطابق، جاک صرف فائدہ اٹھا لیتا ہے، اور اس سے نقصان کم از کم ہوسکتا ہے. لہذا، بعض لوگوں کے لئے، انفرادی عدم تشدد موجود ہے. آپ کو باقاعدہ قبضے سے بچنے والے لوگوں کے لئے موتی جڑی سے ریستوران باقاعدگی سے کھانا نہیں کھایا جانا چاہئے، پیٹ کی املھن میں اضافہ ہوا ہے.
اور، بلاشبہ، اس کے استعمال سے زیادہ نہیں بڑھتے. چونکہ جسم کو جسم کو اچھی طرح سے صاف کرتا ہے، اسی وقت یہ مفید کیلشیم سے صاف کرتا ہے، اور یہ انسانوں کے لئے پہلے سے ہی نقصان دہ ہے. یہ اثر croup میں gluten کی موجودگی کی وجہ سے ہے، ایک مادہ ہے جو جسم سے ایک اہم ٹریس عنصر کو باندھاتا ہے.
اس مادہ کی موجودگی کی وجہ سے، ایک سال سے زائد عمر کے بچوں کو جاکر دلیوں کو نہیں دیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، بچوں کے لئے تین سال کی عمر کے حامل اور حاملہ نہیں ہیں.
اگر آپ اعتدال پسندی میں جڑی برتن کھاتے ہیں تو، بلاشبہ، یہ آپ کے جسم کی حالت کو بہتر طور پر متاثر کرے گی، آپ کو ہر روز زندہ رہنے کی خوشی کے ساتھ، آپ کو توانائی کے ساتھ اور آپ کے ساتھ توانائی سے مطابقت ملے گی. اور اب، ہماری مشورے سے منسلک ہے، آپ کو مناسب طریقے سے سوادج اور سوادج سے پاک بنال کر سکتے ہیں.
