بہت سے لوگوں کے ساتھ مکمل طور پر نا واقف، مشرق میں "chumiza" لفظ ایک مقبول ثقافت ہے، اس کے بارے میں مزید تفصیلات کے لئے، چلو مزید بات کرتے ہیں.
تفصیل اور تصویر
Chumiza، یا سیاہ چاول، ایک سالانہ فصل ہے جو اناج کے خاندان سے تعلق رکھتی ہے. قدیم زمانوں سے، یہ چین میں عام ہے اور حالیہ برسوں میں یورپ میں ایک چارہ فصل کے طور پر یہ بہت وسیع ہو گیا ہے. 
سیاہ چاول کا تناسب، تقریبا 2 میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتا ہے. پلانٹ میں وسیع اور طویل پتیوں ہیں، جو جڑ نظام کی تیاری کی جاتی ہے، انھوں نے پینکوں میں جمع کیے جاتے ہیں.
کیا تم جانتے ہو جڑوں کو مٹی میں 1.5 میٹر گہری گھسنا ہے.ظاہری شکل میں اناج باجرا کی طرح ہوتی ہے، لیکن سائز میں تھوڑا سا چھوٹا ہوتا ہے. Chumiza ایک اعلی پیداوار کی فصل ہے: اناج کی پیداوار میں 70 سینٹی میٹر تک ایک ہیکٹر سے لے جایا جا سکتا ہے.
ساخت اور مفید خصوصیات
عام چاول کے برعکس، جس میں عام طور پر نشاستے کے ساتھ سنبھالا جاتا ہے، سیاہ چاول کے غذائی اجزاء کی تشکیل زیادہ امیر اور زیادہ متنوع ہے. اس میں مندرجہ ذیل عناصر شامل ہیں:
- فائبر (7٪)؛
- راھ (2٪)؛
- pectins؛
- اینٹی آکسائڈنٹ؛
- وٹامن A، گروپوں B، E، C، K، PP؛
- مائیکروسافٹ اور میکروترینٹینٹس: کیلشیم، پوٹاشیم، آئرن، تانبے، سیلینیم، زنک، مینگنیج، سوڈیم، فاسفورس، میگنیشیم.
اناج کے 100 گرام پر مشتمل 69.6٪ کاربوہائیڈریٹ، 14.4 فی صد پروٹین اور 5.4 فی صد چربی. توانائی کی قیمت -369 کلو.chumizu کی طرح، اناج کے خاندان میں ایک پنکھ گھاس، citronella، timothy گھاس، گندم گھاس، باجرا، کاؤنٹی گھاس، ایک ہیج ہاگ، رائی شامل ہیں.کھانے میں چومیز کے منظم استعمال میں یہ کردار ادا کرتا ہے:
- زہریلا اور slags کے جسم کو صاف کرنا؛
- مدافعتی نظام کی استحکام؛
- پٹھوں کی سر؛
- ارتکاز نظام کی حالت کو بہتر بنانے؛
- ہارمون کو معمول
- میٹابولزم کا معمول
- اس پر اعصابی نظام پر خاص اثر پڑتا ہے، خاص طور پر کشیدگی اور اندرا کے دوران؛
- بلڈ پریشر کی معمول
- سوزش کے عمل کی روک تھام.
کیا تم جانتے ہو روس - جاپانی جنگ کے بعد روس کو لایا گیا تھا، جو 1904-1905 میں ہوئی.
چومیس کی درخواست
Chumiza بنیادی طور پر جانوروں کے کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے (پولٹری اور لائیوسٹری). یہ بتھ، مرگی، اور توتے کے لئے ایک مثالی فیڈ سمجھا جاتا ہے.
مرغوں بہتر بچھانے کے ہنس بن جاتے ہیں، مرگیوں میں بقا کی بڑھتی ہوئی اضافہ. جانوروں کو گھاس کے ساتھ کھلایا جاتا ہے.
اگر وہ ایسے گھاس میں کھانا کھلاتے ہیں تو وہ دودھ کی چربی کی مقدار میں اضافہ کرتے ہیں. اناج اور سوپ کی تیاری کے لئے دانوں کا کھانا استعمال کیا جاتا ہے. چومیزو بھی آٹا، پیسٹری میں پیسہ لاتے ہیں، جس سے یہ عمدہ معیار ہے.
یہ ضروری ہے! تیلوں سے باہر نکالا جاتا ہے. چومیز کاسمیٹولوجی میں بھی استعمال کیا جاتا ہے، اس کے ساتھ ناخن اور بالوں کو مضبوط کرنے پر ایک اچھا اثر ہوتا ہے.
بڑھتی ہوئی خصوصیات
یہ ثقافت بالکل ناقابل یقین، خشک مزاحم ہے. پودے کے لئے Chumizy صرف نمک مناسب نہیں. یہ پلانٹ ترمفوفیک ہے، لہذا آپ کو بیج بونے کی کافی مقدار میں گرم مٹی میں بونا کرنے کی ضرورت ہے، تقریبا 10 سے 15 سینٹی میٹر کے بارے میں 3-4 سینٹی میٹر کی گہرائی سے کم نہیں.
تقریبا ہر کلوگرام بیج فی ہیکٹر ہونگے. بوائی سے پہلے، بیج پانی میں گندے ہوئے ہیں، اچھی طرح خشک، ریت کے ساتھ مل کر، اور پھر بویا. فی ہیکٹر 25 پلانٹس ہر ہیک پر لگائے جاتے ہیں (گرڈ 15 * 15 سینٹی میٹر ہونا چاہئے).
اناج کو حاصل کرنے کے لئے، پودوں کے درمیان تقریبا 30 سینٹی میٹر کا فاصلہ، seedlings کے درمیان 5 سینٹی میٹر کی فاصلے چھوڑ کر. seedlings کے ابھرنے کے لئے، زمین کو ہمیشہ اعتدال پسند طور پر گیلے ہونا چاہئے، 10 دنوں کے اندر گولی مار دیتی ہے.
دیکھ بھال، پانی کی کھپت، مٹی، کھاد، thinning. ٹہنوں کے ابھرنے کے بعد یہ ضروری ہے کہ اناج کی ظاہری شکل کو احتیاط سے دیکھ سکیں اور احتیاط سے انہیں ہٹائیں. جیسا کہ وہ بڑھتے ہیں، وہ اناج کے ساتھ کھلایا جاتا ہے، صرف 2-3 بار. 
چومیس مصیبت کے بعد 10 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچنے کے بعد، وہ خشک ہونے سے ڈرتے ہیں، جڑ نظام پہلے سے ہی کافی ترقی پذیر ہے، اور پودوں کو زمینی پانی پیدا ہوتا ہے. ستمبر میں فصل کا فصل، کوئی واضح وقت نہیں ہے، کیونکہ سپائیکیٹ اناج کی بارش میں مزاحم ہیں.
یہ ضروری ہے! خشک موسم میں فصل ضروری ہے.گھاس کاٹنے کے لۓ، spikes ظاہر ہونے سے قبل کالی چاول کا گوشت کھایا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک نقطہ نظر کریں اور دیکھیں کہ اب بھی ایک کان ہے. پلانٹ کے کانوں کے تقریبا 70٪ کی ظاہری شکل کے ساتھ سبز بڑے پیمانے پر جمع کیا جاتا ہے.
سب سے اوپر، سیاہ چاول کے علاوہ بہت خوبصورت کان ہیں اور کسی بھی سائٹ کو سجانے کے لئے.
