ہر ایک اپنی اپنی خواہشات کو سبزیوں کے معیار اور خصوصیات پر بنا دیتا ہے: ذائقہ کسی کو اہمیت رکھتا ہے، معیار رکھتا ہے کسی کو، شکل اور امیر رنگ کے لئے ضروری ہے. یہ سب - معیار جس میں آپ ایک گریڈ کو منتخب کرتے ہوئے تشریف لے سکتے ہیں. گاجروں کی تمام قسمیں 8 آٹھ اہم قسمیں ہیں: "ایمسٹرڈیم"، "نانتس"، "فلاپس"، "شتننی"، "برکوم"، "مینی گاجر"، "پارسی گاجر" اور گاجر کے ٹرانسمیشن قسم. اقسام میں سے ہر ایک ایک ہی قسم کی خصوصیات کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ لاتا ہے.
ہم ایک عالمگیر اقسام میں سے ایک پر غور کریں گے - "ویٹ لانگ"، جو فلاکا کشتی سے تعلق رکھتا ہے، ہم اس کے ذائقہ اور معیار اشارے اور بڑھتی ہوئی حالات سے واقف ہیں.
تفصیل اور تصویر
یہ "ویٹا لانگ" کی طرح ہے. ہم سب کے سامنے دیکھتے ہیں کہ ایک بڑے سائز گاجر، شکل میں مخلص، فلکیس کی خصوصیت. اس میں ایک چھوٹا سا کمزور کور ہے. بہت سے باغیوں کی وضاحت کے مطابق - بہت میٹھی اور کافی رسیلی. جڑ فصل کی لمبائی 25-35 سینٹی میٹر اور قطر میں 3.5 سینٹی میٹر تک پہنچ گئی ہے، ایک امیر رسیلی رنگ ہے. جڑ بڑے پیمانے پر 100-250 جی، اوسط اشارے - 160-170 جی سے ہوتی ہے. 
مختلف قسم کی خصوصیات
"ویٹ لانگ" درمیانی دیر سے مختلف اقسام کو منحصر ہے، جون کے آغاز میں مئی میں بوائے جاتے ہیں اور ستمبر کے آخر میں حاصل کیے جاتے ہیں. کارٹین مواد ایمسٹرڈیم اور نانٹس کی قسموں کے مقابلے میں کم ہے، لیکن صرف تھوڑا سا. مختلف قسم کے معیار کو برقرار رکھنا ہے اور میکانی نقصان پر مزاحم ہے، جس سے یہ بہت قابل نقل ہوتا ہے. 8 ماہ کے اسٹوریج کے دوران (مئی کے آخر میں - مئی کے اختتام) مختلف سٹوریج کے حالات کے تحت، وزن میں کمی کا مندرجہ ذیل فی صد ہے:
- ریت اسٹوریج - 5.2٪؛
- باکس میں - 4.6٪؛
- پلاسٹک بیگ میں - 3.5٪.
کیا تم جانتے ہو کارٹینوز جلد کی اونچائی تہوں میں جمع ہوتے ہیں اور اسے نارنج رنگ دیتے ہیں. یہ توجہ جانوروں کے نسل پرستوں کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے تاکہ سرخ نسل کے ساتھ کچھ نسلوں کو ایک زیادہ سایہ شدہ رنگ ملے. یہ بالکل صحت مند نہیں ہے اور گاجر کی کھپت کو روکنے کے بعد گزر جاتا ہے.
مطلق شادی کی شرح بہت کم ہے، یہ ہے، جڑ فصلیں جنہوں نے مکمل طور پر اپنی خصوصیات کو کھو دیا ہے اور غیر معمولی - 1 فیصد. جب بیگ میں ذخیرہ کیا گیا تو، گاجر اکثر گھاس بوٹ سے متاثر ہوتا ہے- تقریبا 24 فی صد فصل، فی صد میں ذخیرہ ہونے کے بعد فی صد میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے جب کہ تقریبا 15 فی صد ذخیرہ ہوجاتا ہے، اگرچہ اس طرح کے سٹوریج کے ساتھ وزن میں کمی کی شرح میں اضافہ ہوتا ہے 
ہم آپ کو گاجر کے مختلف قسم کے بارے میں پڑھنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں کہ: "سمسون"، "شانین 2461" اور سیاہ گاجر.
"ویٹ لانگ" کھانا پکانے میں وسیع پیمانے پر استعمال کے لئے موزوں ہے. اس کے علاوہ، بچوں کی smoothies یا رس کی تیاری میں جڑوں کا استعمال کافی رسیلی اور نرم ہے. تاہم، ان مقاصد کے لئے، یہ بھی بہتر ہے کہ زیادہ رسیلی قسمیں منتخب کریں: "بچوں"، "کارتن"، "شہنشاہ" یا "شہد - چینی".
طاقت اور کمزوری
فوائد اور نقصانات کو مختلف قسم کے آگے بڑھانے کی ضروریات کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. فوائد کو بلایا جا سکتا ہے:
- معیار کو برقرار رکھنے؛
- طویل مدتی ذخیرہ کے دوران چھوٹے وزن میں کمی؛
- بڑھتی ہوئی حالات کو سمجھنا؛
- فنگل بیماریوں کے مقابلے میں متوازن مزاحمت؛
- اچھا ذائقہ: پھل میٹھی گودا کے ساتھ کافی رسیلی ہے.
کیا تم جانتے ہو ہم سنجیدہ گاجر کو دیکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن جامنی، پیلے رنگ اور سفید قسمیں ہیں. رنگ سورج کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے: نارنج - کارٹین، وایلیٹ - آرتھوسکینس، پیلے رنگ - lutein.
نقصانات بلکہ خود مختار ہیں اور حقیقی نقصانات کے بجائے مختلف قسم کی خصوصیات ہیں:- وہاں مختلف قسم کے میٹھی اور رسسی ہیں، جیسے "کارتن"، "میٹھی دانت"، "سنکا پیار" یا "شہنشاہ"؛
- بہتر معیار کو بہتر رکھنے کے ساتھ مختلف قسم کے ہیں، لیکن بدترین گیسروامک خصوصیات: "شانونون سکورسسیا" یا "نربون".
بڑھتی ہوئی جگہ کا انتخاب
آپ کے باغ میں گاجر کے لئے ایک جگہ کا انتخاب کرتے وقت، روشنی کے علاوہ، مٹی کی قسم، پودوں کی اقسام جس کے ساتھ گاجر کے ساتھ مل جائے گا اس طرح کے اہم پیرامیٹرز اکاؤنٹ میں لے لو. اور، ظاہر ہے کہ مستقبل میں پودے لگانے کے لۓ اپنے آپ کو ایک اچھا نقطہ نظر فراہم کریں، تاکہ آپ کو دیکھ بھال گاجر کے درمیان صفوں کے ساتھ ملنا پڑے.
لائٹنگ اور مقام
ایک اچھی طرح سے روشن علاقہ منتخب کریں، دیگر، اعلی ثقافتوں کی طرف سے سایڈست نہیں. اگر پڑوسی ناگزیر ہے - اس بات کو یقینی بنائیں کہ گاجر ان کے قد پڑوسیوں کے جنوب میں واقع ہیں. روشنی کی مضبوط قلت کے ساتھ، 30 فیصد تک کی پیداوار میں کمی اور جڑ فصل کی تجارتی ظہور کا نقصان ہو سکتا ہے. 
مٹی کی قسم
گاجر زرعی مٹی کی ضرورت ہے. مثالی آلودگی اور سینڈی لوام مٹی، سوڈ پوڈزولک، چرنزیوم یا گھریلو پیٹ ہوا کرنے کے لئے اچھی طرح سے پردیش ہے. املتا غیر جانبدار ہونا چاہئے، امیڈ ردعمل کی سمت میں معمولی وجوہات جائز ہیں. گاجر کے لئے مناسب جگہ میں، پانی کو جمود نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ یہ جڑ کے ذائقہ پر اثر انداز ہوتا ہے، یہ بے چینی اور unpleasantly cloying بنا.
یہ ضروری ہے! پودے لگانے سے پہلے مٹی کے ساتھ فوری طور پر مٹی کھادنا ناممکن ہے، اس کی وجہ سے، جڑ فصل کا ذائقہ تلخ ہو جائے گا.
گاجروں کے لئے اچھے پیش قدمی راتوں کے خاندان کے پودے ہیں (ٹماٹر، آلو)، قددو (ککڑی، اسکواش)، دلہن (پھلیاں، پھلیاں). اس طرح کے بیماریوں اور کیڑوں کے ساتھ فصلوں کے نیچے سے پلاٹوں کو متفق نہ بنائیں: گلی، اجمی، پرسنپ، جھنڈی.
بوائی کے بیج
موسم بہار میں "ویٹا لانگ" کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ موسم خزاں کے بوجھ سے جڑیں کم معیار کو برقرار رکھتے ہیں. ستمبر کے وسط کے آخر میں ایک فصل حاصل کرنے کے لئے، مئی کے وسط میں پودے لگانا شروع ہونا چاہئے. 
پودے لگانے کے مواد کی تیاری
بیج کی تیاری میں سوراخ اور کنفرمینشن کی نرمی شامل ہے:
- لینا یہاں تک کہ تازہ گاجر کے بیجوں میں کم تناسب کی شرح ہے - تقریبا 50-60٪. اس اشارے کو بہتر بنانے کے لئے، ایک دن کے لئے پانی کے درجہ حرارت پر 4-5 گھنٹے یا پانی میں پانی میں بیج گرم پانی میں پھنسے ہوئے ہیں. مائع سے پودے لگانے والے مواد کو ہٹانے کے بعد، بہاؤ تک درجہ حرارت پر خشک ہوا.
- ڈس انفیکشن اگر بیج اعلی نمی کے حالات میں ذخیرہ کیے جاتے ہیں یا آپ کو فنگل اسپوروں کی موجودگی پر شک کی وجہ سے دیگر وجوہات ہیں، اس بات کا یقین ہے کہ یہ پروفیلیکسس کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. فنگل اور کچھ دیگر بیماریوں کی روک تھام کے لئے، 1-1.5 گھنٹوں کے لئے پٹاشیم permanganate کے بارے میں 0.1-0.3 فیصد حل (1-3.5 ملی میٹر فی پوٹاشیم permanganate کے بارے میں 1 جی کے بارے میں 1) کے حل میں پانی سے دھویا جاتا ہے. زنک سلفیٹ (20 ملی میٹر فی 100 ملی گرام پانی) کا حل بھی نسبتا کے لئے موزوں ہے، جو کسی زراعت کی دکان میں خریدا جا سکتا ہے.
جانیں کہ کس طرح سبزیوں جیسے آلو، ٹرنپس، ککڑی اور بیجوں سے زچگی بڑھتی ہیں.
بوائی سکیم
بوائی کی منصوبہ بندی کی جڑ کے سائز اور سب سے اوپر کے بڑے پیمانے پر کی بنیاد پر شمار کیا جاتا ہے. زیادہ سے زیادہ ان اشارے - زیادہ آزادانہ طور پر گاجر بونا. "ویٹ لانگ" مختلف قسم کے لئے، پودے لگانے کے پیٹرن مندرجہ ذیل ہے:
- grooves کی گہرائی 3-5 سینٹی میٹر ہونا چاہئے؛
- تخمیں ایک دوسرے سے 1-2 سینٹی میٹر کی فاصلے پر تقریبا کم ہیں؛
- بڑے سب سے اوپر کے ساتھ مختلف قسم کے لئے grooves کے درمیان فاصلے کم از کم 15-20 سینٹی میٹر ہونا چاہئے، دوسری صورت میں یہ پودے کی دیکھ بھال کرنے کے لئے مشکل ہو جائے گا.
نہ صرف جڑ فصلیں کھانے کے لئے موزوں ہیں بلکہ سب سے اوپر ہیں. خشک سب سے اوپر کی چائے کا چکن، جس میں خون کی برتنوں کی حالت پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے، خاص طور پر ویرسیز رگوں کے ساتھ، اور عطیہ کے عمل کو حوصلہ افزائی کرتا ہے.یہ ضروری ہے! ابتدائی طور پر موٹی فصلوں سے بچنے کے لئے بہتر ہے. ظاہر ہے، مستقبل میں باغ باہر پھینک دیا جا سکتا ہے، لیکن اضافی پودوں کو باہر نکالنے کے، آپ باقی رہنے والوں کے ارد گرد مٹی کا کثافت توڑ. اس کے علاوہ، ان کی جڑ نظام خراب ہو گئی ہے.
گریڈ کی دیکھ بھال
گاجر کی دیکھ بھال کم سے کم ہے: پودوں کے لئے بڑھایا جاتا ہے، یہ وقفے سے پانی اور وزن میں کمی ہوتی ہے، کبھی کبھی بستروں کو پھینکنے کے لئے، اور مٹی کو کم کرنے کے انکرنوں کے دوران. پوری بڑھتی ہوئی موسم کے لئے سب سے اہم لمحہ یہ ہے کہ گجرات ابھی تک پھیلا نہیں گیا ہے، اس وقت اس سطح پر ایک پرت کی تشکیل کو روکنے کے لئے بہت اہم ہے.
ڈھیلا عام طور پر، بارش کے بعد ایک طریقہ کار کی ضرورت ہوتی ہے: زمین کی سطح کو مرتب کیا جاتا ہے اور مٹی کی گہری پرتوں میں گھسنے سے ہوا کو روکتا ہے. گاجر جیسے فصلوں کے بارے میں، تقریبا 5 سینٹی میٹر کی گہرائی سے ڈھکنے کی سطح مناسب ہے. اس مقصد کے لئے، مختصر اور بار بار دانتوں، یا خصوصی باغ کے کھوپڑیوں کے ساتھ روشنی کی دہلیوں کو استعمال کرنا آسان ہے. 
پانی پودے لگانے اور انکرن سے پہلے فورا بعد، بیج درمیانے درجے میں ایک نمی کی ضرورت ہوتی ہے. اگر بیج پہلے سے پھنسے ہوئے تھے اور فلم کے نیچے لگائے گئے تھے - ان کے نچوڑوں کے سامنے آنے سے پہلے انہیں پودے لگانے کے دوران متعین کافی نمی ہونا چاہئے. ایک اور بات، اگر بیج کھلی زمین میں لگائے جاتے ہیں، پانی کے بغیر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. ہم سب سے پہلے آبپاشی کی ٹیکنالوجی کے بارے میں بات کرتے ہیں: یہ بہت احتیاط سے کیا جاسکتا ہے، کیونکہ بیج سطح کے قریبی ہیں اور پانی کی ایک مضبوط ندی کو سطح پر یا "ہتھوڑا" سے باہر نکالنے میں مبتلا ہوسکتا ہے، جس میں چمکنا مشکل ہوتا ہے. یہ ایک خصوصی سپرے نوز کا استعمال کرنا بہتر ہے، جو مائع کی زیادہ سے زیادہ دباؤ اور وردی تقسیم فراہم کرے گا. 
ممکنہ بیماریوں اور کیڑوں
گاجروں کی اہم کیڑوں، فصلوں کو دہشت گردی - گاجر پرواز.
یہ 4.5 ملی میٹر طویل کیڑوں ہیں جن کے لارو گاجر کی جڑیں پار. مکھی گاجر کے ارد گرد مٹی میں انڈے دیتا ہے، جہاں موٹی اور گرم ماحول میں وہ لارو میں تیار ہوتے ہیں. "ویٹ لانگ" حملوں کی پرواز کرنے کے لئے بہت حساس نہیں ہے، کیونکہ کیڑوں بنیادی طور پر زیادہ مستحکم اور چھوٹی سی قسموں پر آباد ہوتا ہے، لیکن بازیابی بہت زیادہ نہیں ہوگی. یہ ضروری ہے کہ مٹی اور پھولوں کو بہت زیادہ بڑھتی ہوئی زمینوں کو پھینکنے سے روکنا شروع ہو، لہذا آپ کیڑوں کی ترقی کے لئے غیر معمولی حالات پیدا ہو جائیں گے اور ان میں سے اکثر مر جائیں گے. تحفظ کے کیمیکل ذرائع سے منشیات کو کہا جا سکتا ہے "ویگا"، "ڈیسس پروفی"، "انٹا-ویر"، "اکیلی"، ان میں سے ہر ایک پیکج کے ریورس طرف ہدایت ہے. 
گاجر کے مکھی کے خلاف ایک اچھا آلودگی کا آلہ گاجر کے درمیان میں پیاز لگانا ہے. اس ڈبل کے فوائد، کیونکہ پیاز کی بو گا گاجر مکھی کو ڈراتا ہے، اور گاجروں کی پیا.
میڈویڈکا
کیڑے 3-5 سینٹی میٹر طویل، بہت بڑا، نہ صرف گاجر کی فصل، لیکن بہت سی دیگر فصلوں کو بھی دھمکی دی ہے. مشق کے کئی سالوں کے لئے، باغوں نے میدودوکا سے نمٹنے کے بہت سے طریقوں سے کام کیا ہے اور انٹرنیٹ پر انٹرنیٹ پر معلومات کا مال ہے. خود کے لئے، ہم منشیات "Medvetoks" یاد رکھیں. یہ پانی پسماندہ گرینولز ہیں، جو قطاروں کے درمیان گرا دیا جاتا ہے، اور پھر پانی سے ڈالا جاتا ہے. بو کی طرف سے متوجہ، بھڑکیں زہر کھاتا ہے، جو 2-3 گھنٹے کے بعد کام کرتا ہے. حفاظتی قوانین کے مطابق جب، منشیات انسانوں اور جانوروں کے لئے خطرناک نہیں ہے، لیکن مکھیوں اور مچھلیوں کے لئے زہریلا ہے.
مقبول طریقوں سے، asters کے پنکھوں کو بلایا جا سکتا ہے، لیکن اس طرح مطلوبہ اثر ہمیشہ حاصل نہیں کیا جاتا ہے. 
وائر ورم
wireworm کی بالغ اور لاوارہ.
وائر ورم ایک کلک بیٹل کا ایک لاوارہ ہے جو کچھ اناج اور کچھ راتوں کے خاندان کے پودے کی جڑوں اور جڑوں پر فیڈ. تار کا طوفان بہت نقصان پہنچا ہے، لیکن نٹریروجنسی کھاد اور منشیات کے جو بہت سے حساس ہے جو گاجر مکھیوں کے خلاف استعمال کیا جاتا ہے.
بیماریوں میں سے گاجر بنیادی طور پر فنگل کی بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں: سیاہ گھڑیاں، پیٹنٹ روٹ، بیکٹیریل گھٹ. گھاس اعلی نمی اور کم درجہ حرارت کے ساتھ بہت تیزی سے ترقی کرتی ہے. فنگل بیماریوں کی ایک اچھی پیش گوئی بیکٹیل EM-1، بعکل EM-5، باکٹوف، ٹیوخودرمین اور دیگر اسی طرح کے fungicides کے ساتھ پوٹاشیم permanganate اور موسم خزاں کے مٹی کے علاج کے ساتھ بیج کے علاج سے قبل پہلے بوائی ہوئی ہے. آپ بورڈیو مائع یا Oxyhoma 2٪ حل بھی استعمال کرسکتے ہیں. تانبے آکسیچرویلائڈ فنگل بیماریوں کے لئے ایک مقبول علاج ہے، لیکن بوجھ کے گاجر کے لئے اس سائٹ پر اسے استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ منشیات جڑ کے ذائقہ پر منفی اثر ہے.
لہذا، اگر آپ اعلی معیار اور اچھے ذائقہ کے ساتھ بڑے پیمانے پر، اعلی پیداوار کی نوعیت میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ کو یقینی طور پر بڑھتی ہوئی گاجر "ویٹ لانگ" کے نتائج سے مطمئن ہو جائے گا. ہدایات پر عمل کریں اور اچھی فصل جمع کریں. گڈ لک! 
