دودھ اور دودھ کی مصنوعات کی غذائیت کی قیمت ایک طویل وقت کے لئے جانا جاتا ہے. یہ خاص طور پر، اہم کیلشیم، بہت سے وٹامن اور معدنیات کا ایک لازمی ذریعہ ہے. سب سے زیادہ مشہور اور فروخت ایک گائے سمجھا جاتا ہے. لیکن بعض اوقات جب ایک مصنوعات خریدتے ہیں، خاص طور پر نجی افراد سے، آپ اس سے ناخوشگوار بو محسوس کر سکتے ہیں - ایک گائے یا ایسیٹون کی بو. ایسا کیوں ہو رہا ہے اور ناپسندیدہ خوشبو سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لۓ، چلو دیکھتے ہیں.
دودھ کی خصوصیات اور ذائقہ
خام گائے کا دودھ سفید، نرم بیجیر رنگ کا ایک معمولی، تھوڑا سا viscous مائع ہے، چھتری کے بغیر viscous استحکام. یہ جانوروں کی تیاری کے گلیوں کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے اور اس کے امیر معدنی اور وٹامن ساخت کی وجہ سے اعلی غذائیت کی قیمت ہے. اس پروٹین پر مشتمل پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ، وٹامن E، D، H، PP، Group B، امینو ایسڈ، نامیاتی ایسڈ، راھ مادہ کا ایک ذریعہ ہے.
تاہم، اس کی ساخت میں سب سے زیادہ قابل قدر معدنی عنصر کیلشیم ہے، جو انسانی جسم کی طرف سے آسانی سے جذب ہوتا ہے، ہڈی اور پٹھوں کے ٹشو، کنکال کے قیام، دانتوں کی حالت میں ایک فائدہ مند اثر ہوتا ہے. غذائیت سے، 1 لیٹر کی مصنوعات 0.5 کلو گوشت کی جگہ لے سکتی ہے.
کیا تم جانتے ہو وہیل اور سیل کی دودھ fattest اور سب سے زیادہ غذائیت ہے. اس کی چربی کا مواد 50 فیصد ہے. ایک ہی وقت میں، گھوڑے اور گدی کی مصنوعات کو سب سے زیادہ موٹی سمجھا جاتا ہے.
تاہم، خصوصیات، ساخت اور موٹی مواد جانوروں، اس کی خوراک، عمر اور سال کے وقت کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. اوسط، اشارے چربی کا مواد 3.5 فیصد ہے. مصنوعات میں چربی کا مواد خاص گیندوں کی طرف سے تشکیل دیا جاتا ہے، جو دودھ اور اس کے ذائقہ کے رنگ کے ذمہ دار ہیں. 
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ زیادہ موٹی مواد، دودھ پینے کے لئے زیادہ خوشگوار اور ذائقہ. ایک صنعتی پیمانے پر، چربی کی مقدار کا فی صد ایک خاص موٹی مواد کے ساتھ مصنوعات کی پیداوار کے لئے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، کریم کے ساتھ پتلی دودھ میں اضافہ، اور کم کرنے کے لئے - خاص طور پر degreased.
یہ ضروری ہے! دودھ کا ایک لازمی حصہ لیکٹیکٹس - قدرتی شکر ہے. یہ وہ ہے جو زیادہ تر معاملات میں مصنوعات کو عدم توازن اور اس کی کھپت کے بعد الرجک ردعمل کی پیشکش کر سکتا ہے.
کیوں دودھ بخشی ہے
دودھ کے طور پر ممکن ہو سکے کے طور پر سوادج طور پر اور اچھی بو بو، جب ایک گائے کو برقرار رکھنے کے، ایک حفظان صحت سے متعلق سینیٹری کے قوانین کو پیروی کرنا چاہئے. دوسری صورت میں، مصنوعات ایک ناخوشگوار خوشبو حاصل کرتا ہے، اس کے استحکام، رنگ اور، اس کے مطابق، اس کی تشکیل بدل سکتی ہے.
گائے
گائے کی دیکھ بھال، غذا، صحت کی حیثیت کے لحاظ سے معمولی تبدیلیوں کو فوری طور پر دودھ کے ذائقہ پر اثر انداز ہوتا ہے. زیادہ تر اکثر، مصنوعات کو ایک گائے کا ذائقہ حاصل ہوتا ہے. 
یہ مندرجہ ذیل وجوہات کی وجہ سے ہوسکتا ہے:
- گائے حاملہ ہے اور calving کے لئے تیاری کر رہا ہے؛
- دودھ دینے سے پہلے، گائے کی مالا اچھی طرح سے دھونا نہیں تھا، کیونکہ دودھ کی مصنوعات نے ایک گائے کی گندگی حاصل کی؛
- برا، جانوروں کے لئے ناکافی دیکھ بھال: پرانے، گندگی کی کھدائی، گودام میں غریب حفظان صحت؛
- دودھ کے دوران، ایک گائے سے، مثال کے طور پر، ایک دم، کنٹینر میں حاصل کر سکتے ہیں؛
- غریب دھونے والے برتن، جہاں وہ ہاتھ ڈالے جاتے ہیں.
دودھ ایک مخصوص مصنوعات ہے کہ "سپنج کی طرح" تمام بیرونی بوزوں کو جذب کرتا ہے، لہذا یہ نہ صرف گائے کو صاف رکھنے بلکہ اپنی مصنوعات کو بھی برقرار رکھنے کے لئے بہت اہم ہے.
کیا تم جانتے ہو دودھ میں مشتمل پروٹین جسم کے خلیوں میں زہریلا کے ساتھ مل کر ایک منفرد ملکیت ہے. لہذا کیمیکل اداروں میں کام کرنے والے افراد کو یہ قیمتی مصنوعات باقاعدگی سے پینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. ضرورت سے زیادہ پینے کے بعد صبح میں اسے پینے کے لئے بھی مفید ہے.
ایکٹون
اگر زیادہ سے زیادہ معاملات میں دودھ میں ایک گائے کی بو کی دیکھ بھال کے دوران حفظان صحت کی حالتوں کی غیر جانبدار جانوروں کی غیر معمولی دیکھ بھال کے ساتھ منسلک ہوتا ہے تو، ایسیٹون کا واضح بو خاتون گائے، خاص طور پر، میٹابولک خرابی اور ہضم نظام کے کام کی نشاندہی کرسکتا ہے. 
شدید حالتوں میں، جانور ایک خطرناک بیماری کی ترقی کرتا ہے - اکیٹونیمیا یا ketosis، جو ایک بیماری ہے جس میں شدید میٹابولک خرابی کے ساتھ، گیسوں میں کیٹون جسموں کی جمع اور گائے کے دودھ کے دودھ میں ایکٹون گند کی ظاہری شکل ہے.
مویشیوں میں ketosis کے سبب ہیں:
- توجہ مرکوز فیڈ کے ساتھ زیادہ سے زیادہ
- غذائیت میں گھاس اور جڑ فصلوں کی کمی؛
- پروٹین اور بائیڈک ایسڈ پر مشتمل فیڈ کی زیادہ سے زیادہ کھپت؛
- ایک طویل عرصے سے لٹکشن کی مدت میں توانائی کی کمی.
زیادہ تر عام طور پر، کیلوری کے بعد نوجوان گائے کٹپوس سے متاثر ہوتے ہیں، کیونکہ اس مدت کے دوران جسم دودھ کے قیام پر خرچ ہونے والے توانائی کی بڑھتی ہوئی ضرورت کا تجربہ کرتا ہے. اس کے مطابق، اسے گلوکوز کی بڑھتی ہوئی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے.
ہم اس کے بارے میں پڑھتے ہیں کہ مفید اور نقصان دہ گائے کا دودھ کونسا ہے، جو اس پر منحصر ہوتا ہے اور دودھ کی کثافت اور چربی کا مواد طے کرنے کے ساتھ ساتھ یہ پتہ چلتا ہے کہ ایک گائے کی دودھ کتنی ہوتی ہے.
جانوروں کی صحت کی وجہ سے ایک بیماری کو تسلیم کرنا ممنوع ہے: یہ سست ہوجاتا ہے، سست، بیرونی عوامل سے عملی طور پر ردعمل نہیں کرتا، یہ ایک طویل عرصہ تک ہوتا ہے، اس کی پیشاب اور دودھ اکیٹون کی بو کو حاصل کرتی ہے.
ویڈیو: گائے میں ketosis کے علاج کے علامات اور طریقوں بیماری کے علاج کے لئے، یہ غذا کو نظر ثانی کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، اعلی پروٹین فیڈ کی کھپت کو کم کرنے اور، اس کے ساتھ، گھاس، سبزیاں اور جڑ کی فصلوں کی کھپت میں اضافہ.
یہ ضروری ہے! ketosis گائے سے حاصل کردہ دودھ کی مصنوعات ممنوع ہیں.
بو سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے کس طرح
ناپاک بو کی وجہ سے پتہ چلتا ہے، آپ اس کے خاتمے سے نمٹنے کے لئے تیار ہوسکتے ہیں. یہ غور کرنا چاہئے کہ ناپسندیدہ گند کو ہٹانے میں آسان نہیں ہے، لیکن ممکن ہے.
ایسا کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل لوک طریقوں کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:
- ابلنا اگر آپ کو علاج کرنے کے لئے مصنوعات کی تابع ہوتی ہے تو، امکانات بہت اچھے ہیں کہ یہ ایک خوشگوار خوشبو حاصل کرے گا، لیکن بہت مفید اجزاء کھو دیں گے؛
- سرکی کو صاف کرنے یا سرکہ سے بھرا ہوا پتی کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کرنے کے لئے تھوڑا سا نمک شامل کریں. یہ اختیارات ایک سو فیصد کامیابی کے نتائج کی ضمانت نہیں دیتے ہیں، لیکن مصنوعات کی عام ضائع کرنے کا ایک متبادل ہو سکتا ہے.
دودھ کی مصنوعات کو بیرونی باغ کے ساتھ سنبھالنے سے روکنے کے لئے بہتر ہے:
- دودھ دینے سے پہلے، اس کی سفارش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کہ اس کی صفائی کی نگرانی کی جائے. ماہرین کو علیحدہ کنٹینر میں ہاتھ ڈالنے کے بعد پہلی قطرے کی سفارش کرتی ہے؛
- نپلوں کے بیس پر بال ٹرم تاکہ وہ کنٹینر میں گر نہ جائیں؛
- صاف کپڑے اور صاف ہاتھوں میں گائے کو دودھ دو
- گائے کی دم رکھو، مثال کے طور پر، ٹانگوں کے ساتھ؛
- جانوروں کی غذائیت کو کنٹرول کرنے کے لئے مشترکہ فیڈ کی زیادہ سے زیادہ کھپت سے بچنے کے لئے.
مفید تجاویز
زیادہ تر معاملات میں، ایک گائے کی دودھ کی مصنوعات کے خوشبو مالک کے رویے پر جانور اور دودھ کے عمل پر منحصر ہے.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ کس طرح اور کتنی بار گائے کو دودھ دیں.لہذا، دودھ میں غیر ملکی ذائقہ کی ظاہری شکل کو روکنے کے لئے، آپ کو کچھ تجاویز پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:
- باقاعدگی سے محافظ کی مکمل صفائی کرتے ہیں: اسے گرم پانی سے دھونا، صاف خشک کپڑا کے ساتھ کھینچیں، اون پر جس سے گندگی اور خشک کرنے والی کھینچیں کھینچیں.
- پیکیجنگ کی صفائی کی نگرانی؛
- دہلی سے دودھ کو روکنے کے بعد، جلدی سے ٹھنڈے. ٹھنڈی ہوئی مصنوعات میں گرم ایک سے زیادہ بیکٹیریا قائم کیے جاتے ہیں. اگر ممکن ہو تو، اس کی پادریجائزیشن سے گریز کریں؛
- جانوروں کی صحت کی قریبی نگرانی اور تھوڑی سی ویران کے ساتھ ڈاکٹر سے رابطہ کریں.
گائے کے دودھ، ایک لٹسم ٹیسٹ کے طور پر، جانوروں کی اہم سرگرمی میں تمام تبدیلیوں کا جواب دیتے ہیں: غذا اور غذا، دیکھ بھال اور زندگی کے حالات، اور جسمانی صحت کی خصوصیات. تاہم، کم معیار کی مصنوعات کے ساتھ مسائل کو آسانی سے ریک کی توجہ کو یقینی بنانے اور دودھ کے عمل کو یقینی بنانے سے بچا جاسکتا ہے - خاص طور پر جانبداری اور بدمعاش.نیٹ ورک سے جائزہ
