تندوروں کے خشک کرنے والی خشک چیزیں گھر میں تندور اور برقی ڈرائر میں خشک ہوتی ہیں

ناشپاتیاں - ایک پھل جو سیلر میں خاص طور پر اپارٹمنٹ میں طویل عرصہ سے ذخیرہ کرنے کے لئے آسان نہیں ہے. لہذا، ناشتا تازہ کرنے کے لئے بہتر ہے.

یقینا، موسم سرما کے لئے تیاریوں کی طرف سے ان کو تحفظ فراہم کرنا ممکن ہے، تاہم، اس عمل کے دوران ناشپاتیاں کا سامنا کرنا پڑتا ہے. اعلی درجہ حرارت (90 ڈگری سے اوپر)، جو اس کی تمام مفید خصوصیات کے نقصان کی طرف جاتا ہے.

ناشپاتیاں خشک کرنے والی کیا ہے؟ کٹوتی کے لئے استعمال کرتے ہوئے، تمام فائدہ مند مادہ ناکوں کو محفوظ کریں گرمی کا علاج خشک کرنے والی خشک کرنے والے کا رس رس سے گودا جدا کرنے کا طریقہ ہے، اس کے بعد نسبتا کم درجہ حرارت اور ہوا سے طویل نمائش ہے.

یہ عمل ناشپاتیاں خشک کرنے سے کچھ مختلف ہے. آپ اپنے مضامین سے، گھریلو ایپلائینسز کا استعمال کرتے ہوئے یا کھلے ہوا میں باہر کے لئے خشک ناشپاتیاں بنانے کے بارے میں سیکھ سکتے ہیں.

مفید کیا ہے؟

سورج خشک ہوا: اچھا یا برا؟ خشک کرنے والی عمل کے ذریعے جانے کے بعد، ناشپاتیاں تقریبا اس کے باقی ہیں مفید اور غذائیت، یعنی:

• وٹامن: ریٹینول، بی 1، بی 2، بی 5، بی 6، پی پی، فولک ایسڈ، بیٹا کیروتین؛
• مائیکروسافٹ اور میکروترینٹینٹس: کیلشیم، پوٹاشیم، زنک، آئرن، سلکان، آئیڈین، molybdenum وغیرہ.
• ایسڈ؛
• غذائی ریشہ؛
• نشست
• گلوکوز؛
• fructose؛
• مونوکوچراڈس، ڈساکارائڈز؛
• کاربوہائیڈریٹ؛
• tannins؛
• Arbutin (قدرتی اینٹی بائیوٹک).

خشک ناشپاتیاں، بالکل تازہ طور پر، موٹاپا، ذیابیطس کے لئے غذا کا حصہ ہیں، استعمال کے لئے سفارش کی گئی گردوں کے جگر، جگر اور بیلیری پٹ کے ساتھ.

سستائٹس اور urolithiasis کے لئے خشک مصنوعات کا استعمال کرنے کے لئے یہ مفید ہے. اعلی مواد وٹامن کے سارس اور انفلوئنزا کے مہینے کے دوران وائرس کے جسم کے مزاحمت میں حصہ لیتا ہے

ثابت ہتھیاروں اور ٹنک ناشپاتیاں کا اثر، خون کی وریدوں کی دیواروں کو مضبوط کرنے کے ساتھ ساتھ جسم کے گردش کے نظام پر اس کا مثبت اثر.

خشک ناشپاتیاں انسانی جسم پر مندرجہ ذیل اثرات ہیں:

• ٹنک؛
• ڈیوٹیٹک؛
• دشمنی
• اینٹیپیٹرک

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں ناشپاتیاں قدر ناقابل یقین حد تک زیادہ ہے. موسم خزاں اور موسم سرما کے سرد کے دوران فصل یا خشک مصنوعات میں تازہ پھل کی باقاعدگی سے کھپت، جسم میں مختلف بیماریوں سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے.

توانائی کی قیمت

کیا ہے کیلوری کا مواد خشک ناشپاتیاں؟

لہذا خشک ناشپاتیاں کے 100 جی پر مشتمل ہے:

• چربی - جی کے بارے میں؛
• پروٹین - 2 جی (ضروری روزانہ کی مالیت کا 3٪)؛
• کاربوہائیڈریٹ - 62 جی (روزانہ کی قیمت کا 23٪)؛
• کیلوری مواد - 246 کلوال (روزانہ کی ضروریات کا 9-12٪).

پھل کی تیاری

موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں کیسے بڑھتی ہیں؟ خشک کرنے کے لئے کیا ناشتا قسمیں مناسب ہیں؟

ان میں قسمیں شامل ہیں "کراسول"، "کانسی"، "کبرارڈین"، "پری سپیکٹرا" اور اسی طرح

گھر میں ناشپاتیاں کیسے کی جاتی ہیں؟ اگر آپ اپنے گھر چھوڑنے کے بغیر، ناشپاتیاں بگاڑنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کو سب سے پہلے پھل تیار کرنا ہوگا:

1. دستیاب پھل سے انتخاب کریں پکا ہوا (لیکن overripe نہیں) گھنےاور سب سے اہم بات بے حد پھل
2. احتیاط سے کلنا نل کے نیچے یا ایک وسیع کنٹینر میں رکھا گیا ہے. اگر ناشپاتیاں دھوئے جاتے ہیں، مثال کے طور پر، ایک کٹوری میں، پانی کو کم سے کم 2 بار تبدیل کرنا ضروری ہے.
3. ناشپاتیاں کٹ نصف میںاسٹاک کو ہٹانے کے بعد. پھل کے حصوں سے بیجوں کو ہٹا دیں.
4. جب خشک کرنے پر غور کرنا ضروری ہے موٹائی کا ٹکڑا - یہ 1.5-2.5 سینٹی میٹر کی حد میں ہونا چاہئے. ضروری سائز حاصل کرنے کے لئے، ہر نصف کو ایک اور 2-4 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنا ضروری ہے.
5. ایک انامیل کٹورا میں کاٹنا ناشپاتیاں ڈالیں اور ڈالیں چینی ریت. چینی اور صاف ناشپاتیاں کا تناسب - 700 جی ایکس 2 کلو.
6. 20-21 ڈگری کے درجہ حرارت پر برقرار رکھنے کے لئے کھلی پھل 36 گھنٹے.

افسوس کیسے

36 گھنٹوں کے بعد آپ براہ راست آگے بڑھ سکتے ہیں علاج کے عملجس میں کئی مرحلے پر مشتمل ہے. کھانا پکانا کیسے؟ خشک ناشپاتیاں - ہدایت:

1. متاثرہ ناشپاتیاں ایک colander میں پھینک دیں، اس طرح سے ختم زیادہ سیال.
2. تیار کریں چینی شربت350 کلو چینی اور 350 ملی لیٹر پانی (1 کلو گرام نتیجے میں بڑے پیمانے پر کی بنیاد پر) ملا.
3. کے بعد شربت فوائد، اس میں ایک ناشپاتیاں بڑے پیمانے پر ڈال دیں، مرکب اور آگ بند کردیں.
4. گرم شربت میں ناشپاتیاں سلائسیں لینا 8-10 منٹڑککن کے بغیر.
5. پھر ناشپاتیاں ایک colander میں دوبارہ رد کر دیا جاتا ہے اور 1 گھنٹہ تک چھوڑ دیا گیا ہے زیادہ سے زیادہ نمی ہٹانے.
6. سلائسوں کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، انہیں ایک ہی پرت میں بیکنگ شیٹ پر رکھا جانا چاہئے اور ہٹا دیا جائے گا اندھیرے، اچھی طرح سے معدنی جگہ.
7. 2 دن کے بعد، ہر موڑ کو بائیں اور کسی دوسرے 5-7 دن کے لئے چھوڑ دیں.

تیار خشک ناشپاتیاں ایک گھنے، لچکدار استحکام ہے.

خشک کرنے کا ایک اور طریقہ ہے، جس میں چینی میں اضافے کے دوران عمر کی مدت 3 دن تکاور درجہ حرارت 3-5 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے.

پھل کی تیاری اور بعد میں عمل اس طرح کے طریقہ کار سے ملتے جلتے ہیں.

سے زیادہ فوری اور آسان ناشپاتیاں خشک کرنے کا طریقہ گیس / الیکٹرک تندور کا استعمال کرتے ہوئے ایک عمل ہے. تندور میں خشک ناشپاتیاں کیسے بنائیں؟

گرم کی شربت میں مصنوعات کی تیاری اور عمر بڑھانے کے بعد، یہ تیار ہے. بیکنگ شیٹ پر، کاغذی کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، تاکہ سلائسیں ایک دوسرے سے متفق نہ ہوں.

خشک کرنے والی تندور میں کیا جاتا ہے، اس کے لئے 60 ڈگری تک 40 منٹجس کے بعد ناشپاتیاں ضروری ہے ٹھنڈا کرنا اور پھر 40 منٹ کے لئے تندور میں بھیجیں.

تندور کا استعمال کرنے کے علاوہ، وہ آج بہت مقبول ہیں. برقی dryers. ایک برقی آلگائے میں ناشپاتیاں کیسے کی جاتی ہیں؟ اس صورت میں، منسلک ایک یا دوسرے ماڈل کے مطابق وقت وقفہ اور درجہ حرارت کے حالات کا انتخاب کرنا چاہئے. ہدایات.

ہدایت

اگر گرم شربت میں خشک کرنے کے عمل میں 2-3 ٹسپ شامل ہو. دار چینی یا وینیلا اور ایک مقررہ مدت کے لئے اس میں پھل کا سامنا، تیار مصنوعات غیر ملکی کی نازک اور چھوٹا سا چھوٹا سا رابطے حاصل کرے گا.

اسٹوریج

خشک ناشپاتیاں کیسے ذخیرہ کرتے ہیں؟ خشک ناشپاتیاں کی شیلف زندگی ہوا میں دونوں پکا ہوا اور تندور / برقی ڈرائر میں ہے 12-15 ماہ. ایک گلاس کنٹینر یا کاغذ بیگ میں 10 ڈگری سے زائد درجہ حرارت پر مصنوعات کو اسٹور کریں.

رشتہ دار نمی انڈور ہوا 65-70٪ ہونا چاہئے.

خشک ناشپاتیاں - ایک مفید اور بہت سوادج مصنوعات.

گھر میں خشک ناشپاتیاں کٹائی کے عمل کو فراہم نہیں کرتا خصوصی کام لہذا، گھریلو خاتون کے لئے، اس سال بھر میں اپنے آپ کو تیاری اور خشک کرنے میں صرف چند گھنٹوں تک خرچ کیا ہے (آپ کے پسندیدہ پھل کے سوادج سلائسوں کے ساتھ اپنے آپ کو حصہ لینے کے بغیر ایک ناشپاتیاں برداشت کر سکتی ہے).