سب سے پیاری آلو. میٹھا آلو کی مقبول اقسام: تفصیل اور تصویر

میٹھی آلو کی قسموں کی ابھی تک کوئی واضح درجہ بندی نہیں ہے. اب دنیا میں "میٹھی آلو" کی تقریبا 7،000 قسمیں ہیں.

بنیادی طور پر، یہ ثقافت تین اقسام میں تقسیم کیا جاسکتا ہے: میٹھی، چارا اور سبزی. پھول کے کسانوں کو بھی اس ثقافت کے آرائشی قسم کا بھی جانا جاتا ہے.

اس مادہ میں، میٹھا آلو کی مقبول اقسام کی تفصیل سے تبادلہ خیال کیا جاتا ہے، اور ہر قسم کی خصوصیات اور اس کی پودوں کی خصوصیات بیان کی گئی ہے. ثقافت اور اس کے فوائد کی خصوصیات بیان کی گئی ہیں.

بڑھتی ہوئی صلاحیت کی اہمیت

مندرجہ ذیل عوامل میں لے لو:

• موسم بہار اور موسم گرما میں اوسط ہوا درجہ حرارت؛
• پہلی موسم خزاں کے پھول کی شروعات؛
• موسم گرما کے موسم کی مدت.

لہذا، مثال کے طور پر، اگر یربل یا سائبیریا سے زرعی ماہرین کو دیر سے پکنے والی اقسام میں اضافہ ہوتا ہے، تو وہ کامیاب ہونے کا امکان نہیں ہے، کیونکہ اس قسم کے یم کو صرف مختصر موسم گرما میں پھنسنے کا وقت نہیں ہوگا اور فصل کم سے کم ہو گی. روس کے بعض علاقوں میں بھی، ہوا کا درجہ حرارت کو کم از کم 25 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے، اور یہ حالت جڑ فصلوں کی کٹائی کے لئے لازمی ہے.

لہذا، اس صورت میں، پودے لگانے کے لئے میٹھا آلو کی ہائبرڈ قسمیں خریدنے کے لئے زیادہ مہنگی ہو گی، جو درجہ حرارت میں معمولی کمی کے باعث ان کی مزاحمت کی طرف سے ممتاز ہیں.

میٹھا آلو کے انتخاب کے لئے قوانین

• اس مقصد پر منحصر ہے. اس صورت میں، دو قسمیں ہیں: آرائشی اور خوراک. باری میں، میٹھی آلو کھانا بھی تقسیم کیا جا سکتا ہے. میٹھی، فیڈ اور سبزیوں کی قسمیں موجود ہیں. (وہ جڑ سبزیوں میں گلوکوز کی مقدار کے نیچے اترنے میں درج ہیں).
• خطے پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، مختصر موسم گرما کے علاقوں کے لئے، یہ سب سے بہتر ہے کہ ابتدائی پکانا قسمیں خریدیں، لیکن جنوبی علاقوں کے لئے کوئی قسم نہیں کرے گا.

تفصیل اور تصویر

میٹھی

اس قسم میں گلوکوز اور بیٹا کیروٹین کی ایک اعلی مواد ہے. اس کی وجہ سے، گوشت پیلے رنگ یا اس سے بھی سنتری کے ساتھ سنبھالا ہے. جڑ خود بہت رسیلی ہے. کچھ لوگ انگور، گاجر، کیلے، قددو اور یہاں تک کہ شاہراہ کے ساتھ میٹھا آلو کی ذائقہ کا موازنہ کرتے ہیں. بہت اکثر میٹھی برتن تیار کرنے کے لئے جڑ سبزیوں کا استعمال کیا جاتا ہے.

اتنا میٹھا باہر جڑنا، جڑنا 25 ڈگری سیلسیس اور ایک اچھی طرح سے روشن علاقے میں ہونا چاہئے.

جارجیا ایڈی

اعلی فصلوں، وسط موسم میں ڈھیر. مرکزی روس اور اس کے جنوبی علاقوں میں پودے لگانے کے لئے مناسب. سرخ پودوں کے ساتھ شکلیں جھاڑی جاتی ہیں جس پر راؤنڈ کے سائز کا tubers بڑھ جاتے ہیں. اس میٹھا آلو کا گوشت نسبتا روشنی ہے، لہذا، اس کے خام شکل میں، یہ عملی طور پر عام آلو سے مختلف نہیں ہے. تاہم، گرمی کے علاج کے بعد، جارجیا ریڈ نرم اور میٹھی ہو جاتا ہے.

کمارا لال

گڑبڑ بڑے سائز اور پتی کے پلیٹ کے ساتھ بڑے سائز میں بڑھتے ہیں. جڑ کی شکل گول کے اختتام سے بڑھا ہوا ہے. ایک سنتری سایہ کے ساتھ پیلے رنگ کی کلپ. کھانا پکانے کے بعد، یہ ہلکی میٹھی کا ذائقہ بن جاتا ہے، اور اس کی خام شکل میں، یہ بہت تیز ہے. خراب موسمی حالات کے لئے بہت حساس ہے، بہت گرمی اور روشنی کی ضرورت ہوتی ہے.

فتح 100

یہ اعلی پیداوار کے ساتھ ابتدائی پکانا قسموں سے مراد ہے. ہمارے ملک اور اس کے جنوبی علاقوں میں درمیانی لین میں اضافہ ہونے کے لئے موزوں ہے. بش بہت عیش و آرام سے نہیں بڑھتی ہے، یہ پودے لگانے والے tubers کو ایک ساتھ ساتھ ملنے کی اجازت دیتا ہے. جیت 100 کا کور نارنگ ہے، پھل کی شکل فلیٹ، راؤنڈ، بغیر کسی نہ کسی کناروں کے بغیر ہے.

فصل کے فورا بعد، یہ میٹھی آلو کھایا نہیں کی سفارش کی جاتی ہے - اس کی میٹھیت حاصل کرنے کے لئے اسے کچھ وقت لگانے کی ضرورت ہے.

بیرگارڈ

ایک مخصوص خصوصیت - گلوکوز اور بیٹا کیروٹین کی اعلی سطح. اس کا ایک بہت مزہ ہے. یہ پرجاتیوں کمپیکٹ جھاڑیوں کو تیار کرتی ہیں جو آسانی سے گھنے لینڈنگ میں زندہ رہتی ہیں. روٹ فصلیں پتلی جلد اور روشن سنتری گوشت کے ساتھ بھی بڑھتی ہیں. دیکھ بھال میں بہت ہی غیر معمولی ہے، لہذا یہ نوشی ایروینومسٹسٹ بٹاتووودم کو بڑھانے کی سفارش کی جاتی ہے.

سبزی

مختلف قسم کے گلوکوز کا مواد ہے، لہذا ذائقہ کے لئے یہ بہت اچھا نہیں ہے.، اور اکثر آلو سے ملتے جلتے ہیں. یہ درمیانی لین میں اچھی طرح سے بچا ہے - وہاں سب سے زیادہ پیداوار ہیں. تاہم، شمالی علاقوں میں ان کی پختگی کی وجہ سے پودے لگے جا سکتے ہیں.

جڑ سبزیوں کے پگھلا گلابی، پیلے رنگ یا سنتری رنگ کے چھوٹے مقامات کے ساتھ روشنی ہے. گرمی کے علاج کے بعد، ٹبیر نرم، رسیلی اور ٹینڈر بن جاتا ہے.

قسم کی زیادہ تر قسمیں تلی ہوئی ہونے کی سفارش نہیں کی جاتی ہیں، کیونکہ اس عمل کے دوران بہت سی مائع جاری ہے. لیکن دوسری طرف، میٹھی آلو بہت اچھا ماسد آلو، casseroles اور طرف کے برتن بنانے.

جاپانی

ابتدائی پکانا کے ساتھ ایک قسم، لیکن ایک بڑی فصل مختلف نہیں ہے. لمبی ٹہنیاں اور بڑی کھلی ہوئی پتیوں کے ساتھ بڑی بوٹیاں بڑھتی ہیں. جڑ فصل ایک گلابی جلد اور ایک پیلا پیلے رنگ کی طرف سے خصوصیات ہے. خوشبو موجود ہے، لیکن ہلکا پھلکا. اس قسم کا فائدہ طویل مدتی اسٹوریج اور روزہ کی تیاری ہے.

جامنی

ابتدائی پکنے والی مختلف اقسام - تین ماہ میں بڑھتی ہوئی ہے. پیداوار اوسط ہیں، لیکن مختلف قسم کی بیماریوں اور کیڑوں کے لئے مدافعتی ہے. ایک ہی رنگ کی رند اور گودا - جامنی رنگ.

جڑ سبزیوں کو کھانا پکانے کے دوران رنگ کھو نہیں جاتا ہے. میٹھی کی ذائقہ کی خصوصیات تقریبا محسوس نہیں کی جاتی ہیں، لیکن آپ سینے کا بے چینی ذائقہ پکڑ سکتے ہیں. غذائی مواد میں پاس آلو.

وائٹ

آلو کی ذائقہ اور ظہور کو ممکن حد تک قریبی مختلف قسم کے. کسی قسم کی مٹی پر ایک امیر کٹ دے گا، بیج تیزی سے چمکتے ہیں. جڑیں کی شکل محدود سرے سے بڑھا رہے ہیں. چھڑی ہلکی بھوری رنگ میں ہے، اور بنیادی تقریبا سفید ہے. یہ ایسی قسم ہے جو آلو کو ہم استعمال کررہے ہیں.

Aft

یہ قسمیں کم از کم شکر کے مواد ہیں، لہذا وہ اکثر مختلف آمدورفتوں میں آلو آلے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. گوشت عام طور پر ایک ہلکے سایہ ہے، جو گرمی کے علاج کے دوران نرم ہو جاتا ہے.

سفید گلدستے

اعلی پیداوار کی ایک قسم. بش بہت طاقتور، پھیلا ہوا ہے، جڑ فصل بڑے سائز میں مختلف ہوتے ہیں، بعض صورتوں میں ان کا وزن 4 کلو گرام ہوتا ہے. میٹھا آلو ایک روشنی چھیل اور سفید گوشت ہے. اس میں سینے کا ذائقہ ہے. عام آلو کے مقابلے میں ذائقہ کی خصوصیات زیادہ واضح ہیں..

برازیل

یہ مشکل موسمی حالات برداشت کرتا ہے اور مختلف بیماریوں اور کیڑوں کے لئے مدافعتی ہے. فصل بہت زیادہ ہے. روٹ فصلوں کیڑوں اور بیماریوں کے حملوں کے خلاف مزاحم ہیں. میٹھی آلو کا ذائقہ ہلکا ہے. جلد سر کریمی ہے، اور مرے سفید ہیں.

65

بچت اچھے ہیں، لیکن عام طور پر صرف 1-2 بڑی جڑ سبزیوں میں اضافہ ہوتا ہے. اس وجہ سے، یہ کم از کم فروخت کے لئے بڑھ گیا ہے. رند گلابی ہے، جو آخر میں چمکتا ہے. گوشت پیلا ہے. شوٹ پتلی ہیں، لیکن لمبی اور موٹی، جامنی رنگ کا رنگ. ایک ہی پودوں. شمالی علاقوں میں پودوں کے لئے موزوں.

آرائشی

عام طور پر، ثقافت کی اونچائی 40 سینٹی میٹر تک نہیں پہنچتی ہے.تاہم، بش دو میٹر وسیع ہوسکتا ہے. زیادہ تر آرائشی میٹھا آلو کھل نہیں کرتے ہیں، لیکن ان کے متنوع پودوں کی وجہ سے وہ مقبول ہیں، جو کسی بھی رنگ سے مقابلہ کرسکتے ہیں.

لیگتھ سبز

اس میں بڑی پتیوں، کناروں کے ساتھ گہری کٹائی ہے. پودوں کی سایہ ہلکی سبز ہے.

میٹھی کیرولین جامنی

پتی کی پلیٹیں سرٹیفکیٹ ہیں، پانچ بلیڈ، ایک وایلیٹ جامنی رنگ ہے.

سویٹ دل سرخ

یم کی پتیوں کی طرح میپل کی طرح، بلیڈ میں تقسیم ہوتے ہیں. نوجوان پتیوں کو ایک بھوری ٹنٹ ہے، اور بڑی عمر کے لوگ سبز اور جامنی رنگ ہیں.

ہمارے ملک کے باشندوں کے لئے بٹاتا اب بھی ایک غیر ملکی ثقافت ہے. تاہم، یہ سبزیوں کی ایک بہت بڑی قسم ہے اور ذائقہ مختلف ہے. یہی وجہ ہے کہ یوم گھریلو زمانے کے ماہرین کے درمیان زیادہ سے زیادہ مقبولیت حاصل کر رہی ہے. اور بیکار نہیں، کیونکہ یہ ثقافت صرف سوادج نہیں بلکہ غذائیت اور فائدہ مند عناصر کے اعلی مواد کی وجہ سے بہت مفید ہے.