سانپ کے مطابق کمرے کے درجہ حرارت پر خام چکن انڈے کے گھر میں شیلف زندگی کیا ہے؟

انڈے ایک بہت صحت مند اور ضروری کھانا ہے. اس کی ساخت وٹامن ڈی، فاسفورس، مینگنیج، کیلشیم، پوٹاشیم، آئرن، تانبے، کوبال، سلفر، بورن، آئوڈین اور بہت سے دوسرے ٹریس عناصر میں بھی امیر ہیں.

امینو ایسڈ بھی بہتر ہیں. ذائقہ، اس کے ساتھ ساتھ ان تمام فائدہ مند مادہ کو برقرار رکھنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ غیر معمولی انڈے کو محفوظ رکھیں.

GOST یا سانپ کے مطابق ریگولیٹری ضروریات

GOST R 52121-2003 کے شق 8.2 "فوڈ انڈے. تکنیکی شرائط" انڈے اسٹوریج کے معیار کو قائم کرتی ہے. لہذا مواد کو 0 سے 20 سے درجہ حرارت کی حد میں ہونا چاہئے. نمی بھی اہم ہے اور 85-88٪ ہونا چاہئے. GOST مقرر کرتا ہے کہ ان شرائط کے تحت کتنا وقت ذخیرہ کیا جا سکتا ہے - 90 دن تک. انڈے کی خاص قسم کے لئے اس کی اپنی اصطلاح ہے:

• غذا کے لئے - 7 دن سے زیادہ نہیں؛
• کھانے کے کمرے کے لئے - 25 دن سے زیادہ نہیں؛
• دھویا کے لئے - 12 دن سے زیادہ نہیں.

گھر پر تازہ کھاد کو کیسے برقرار رکھنے کے لئے؟

روزمرہ کی زندگی میں، عموما ذخیرہ کرنے کے دو طریقے ہیں:

1. ریفریجریٹر میں
2. کمرے میں

ریفریجریٹر میں آپ کو 1-2 ڈگری انسٹال کرنے کی ضرورت ہے. یہ اچھی اسٹوریج کے لئے بہترین درجہ حرارت ہے. ریفریجریٹر میں گھریلو انڈے کو تین ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. شاپنگ ایک ماہ سے زائد عرصہ تک نہیں رکھنا چاہئے.

لوگوں کی ایک عام غلطی ریفریجریٹر کے دروازے پر نصب خصوصی کنٹینرز میں انڈے رکھ رہی ہے. طویل مدتی سٹوریج کے لئے ایسا انتظام مناسب نہیں ہے. کیوں

1. سب سے پہلے، انڈے کے لئے منتقلی اور افسوسناک نقصان دہ ہے. اور یہ ہر وقت ہوتا ہے جب دروازہ کھل جاتا ہے.
2. دوسرا، درجہ حرارت اور نمی کھولنے پر دروازے کی سمتل مسلسل مسلسل تبدیل ہوجاتی ہیں، جو بھی ان پر اثر انداز کرتی ہیں.

اہمانڈے کو کم کنٹینر میں رکھا جانا چاہئے. وہ عام طور پر پھل اور سبزیاں ہیں، لیکن وہ بھی انڈے کے لئے مناسب ہیں. کم از کم درجہ حرارت اور نمی ممکنہ طور پر مستحکم طور پر رکھی جاتی ہے.

لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ہماری مصنوعات کو دروازے پر رکھنے کے لئے منع ہے. وہاں آپ انہیں اس حالت میں ڈال سکتے ہیں کہ وہ مستقبل قریب میں استعمال کریں گے. کمرے کے درجہ حرارت میں، شیلف زندگی تین ہفتوں تک کم ہو گئی ہے.. یہ ضروری ہے کہ انڈے خام اور تازہ کٹور تھے.

زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 20 ڈگری تک ہوسکتا ہے. اس ذخیرہ کے لئے ہوا کی رشتہ دار نمی 70-85٪ ہونا چاہئے. بہترین اسٹوریج کے لئے انڈے کاغذ میں لپیٹ کر سکتے ہیں. یہ ایک اخبار، دفتر کا کاغذ، بیکنگ کا کاغذ، وغیرہ ہے. دیگر گھریلو خاتون زیادہ تخلیقی ہیں.

سیلائن اس کاروبار میں ان کا اہم دوست ہے. نمک طویل عرصے سے ایک محافظ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے.. اس کی تیاری کے لئے 1 لاک. پانی اور 1 چمچ. ایل نمک اس حل میں انڈے کو ڈھیر کر دیا جاتا ہے اور اس جگہ بھیجا جاتا ہے جہاں روشنی کی کرن گر نہیں ہوتی. اس معجزہ حل میں چار ہفتوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

سب سے اوپر قواعد صرف خام انڈے پر لاگو ہوتے ہیں. ابلی ہوئی انڈے جلدی بیکار بن جاتے ہیں. ریفریجریٹر میں، گرمی سے منسلک انڈے کو 15 دن تک رکھا جا سکتا ہے. اگر شیل کھانا پکانے کے دوران نقصان پہنچے تو، 5 دن تک.

انوبشن کے لئے کتنے دن ذخیرہ کیا جا سکتا ہے؟

ایک انوئٹر کے ساتھ کسان اکثر انڈے اسٹوریج کے مسائل کا سامنا کرتے ہیں. انبوبٹر میں بچت حاصل کرنے کے لئے آپ کو زیادہ سے زیادہ ممکنہ تعداد میں انڈے رکھنے کی ضرورت ہے. لیکن اگر وہ ایک دفعہ جمع نہیں کیا جاۓ تو کیا کرنا ہے؟ آپ کو صحیح رقم حاصل کرنے تک آپ کو انہیں ملتوی کرنا پڑے گا.

اس کے علاوہ، ماہرین نے پایا ہے کہ اگر ہڈیوں کو 5-7 دن لگائے جانے کے بعد ہیچچلن کا بہترین فیصد حاصل کیا جاتا ہے. یہ خود فطرت کی منصوبہ بندی ہے. قدرتی حالات میں، عورت کئی دن کے لئے انڈے رکھتا ہے اور اس کے بعد ہی ان سے نفرت کرنا شروع ہوتی ہے.

ان کی قدرتی کولنگ ہے. سب سے پہلے، یہ محسوس کیا جانا چاہئے کہ جناب انڈے پرندوں کے اندر ہے جب تک کوریج کی ترقی شروع ہوتی ہے. جب انڈے کو ڈالا گیا ہے تو، یہ ٹھنڈا ہوتا ہے اور اس کے ساتھ متوازی میں برائی کی ترقی ہوتی ہے. یہ ایک مکمل طور پر قدرتی عمل ہے. یہ جنین کے لئے نقصان دہ ہے.

اگر انڈے رکھی جاتی ہے اور طویل عرصہ تک الگ الگ ایک انوائٹر میں رکھتا ہے تو اس میں ناقابل عمل عمل ہوتے ہیں. انڈے پرانی ہوتی ہے اور چکن کی ترقی کے لئے مناسب بن جاتا ہے.

کیا عمل ہو رہے ہیں؟

1. پروٹین اس کی پرتوں سے محروم ہوجاتا ہے، اس کی ساخت زیادہ پانی بن جاتی ہے. لیونزیمی وینٹیٹیٹس، یہ اینٹی ویر اثر اثر کے لئے ذمہ دار ہے. زرد میں، خلیوں، نائٹروجنسی مرکبات اور وٹامنز توڑ جاتے ہیں. چربی خراب ہے. صحیح درجہ حرارت پر انڈے رکھنے کے لئے ضروری ہے.

   اگر درجہ صفر سے نیچے جاتا ہے تو، انڈے منجمد ہوتے ہیں اور اس میں مستقبل کی زندگی مر جاتی ہے. 20 ڈگری سے زائد، جنون کی ترقی کو روکا نہیں ہے، لیکن یہ صحیح طریقے سے تیار نہیں ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں پیتھالوجی کے ساتھ ہی جلد ہی بھی مر جاتا ہے.

   ٹپ: ایک انوائٹر کے لئے، زیادہ سے زیادہ اسٹوریج کا درجہ +8 اور + 12 ڈگری کے درمیان ہے.

2. نمی کے بارے میں مت بھولنا. اگر نمی کم ہے تو، انڈے بہت بڑے پیمانے پر کھو جاتے ہیں. 24 گھنٹوں میں وزن کا اوسط 0.2٪ کھو جاتا ہے.
3. انضمام کے عمل کے لئے انڈے کی تیاری کرنے کا ایک اور غصہ ان جگہوں پر رکھنے کے لئے منعقد ہوتا ہے جہاں ڈرافٹ موجود ہیں. ایئر بہاؤ کو نمی نقصان بھی متاثر ہوتی ہے. ہوا تازہ ہونا ضروری ہے، غریب وینٹیلیشن روزوجنک مائکروبس جمع کرنے میں مدد کرتا ہے، سڑک کی تشکیل.
4. عام اصول کے طور پر، امتحانوں کو تیزی سے ختم کرنے کی ضرورت ہے. لیکن یہ اصول مرغوں، گنی فولوں، ترکیوں اور چھوٹے بتھوں کے لئے زیادہ موزوں ہے. گوز کو افقی طور پر رکھنے کی ضرورت ہے. ایک ہی وقت میں ہر 5 دن انہیں 90 ڈگری موڑنے کی ضرورت ہے.
5. بڑے بتھ کو نیم سلپنگ پوزیشن میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. گول سوراخ کے ساتھ پلاسٹک کے ٹرے میں انڈے بہترین رکھے جاتے ہیں تاکہ وہ ایک دوسرے سے رابطہ نہ کریں. اسٹوریج کے لئے کارڈ بورڈ ٹرے خراب ہیں. چونکہ وہ دوبارہ قابل عمل ہیں، وقت کے ساتھ گتے نمی، دھول، گندگی، بیکٹیریا کو جمع کرتے ہیں، جس سے مطلوبہ نتیجہ کو متاثر ہوتا ہے.
6. اگر آپ ایک انکیوٹرٹر میں مشغول کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، انڈے کو ذخیرہ کرنے کے لئے جگہ ضروری آلات کے ساتھ درجہ حرارت اور نمی کی پیمائش کرنے کے لئے لینا چاہئے (اس کے بارے میں معلومات کے لئے چکن انڈے کا درجہ حرارت ہونا چاہئے، یہ مواد پڑھ). یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ انبوبریشن کے لئے یہ ضروری ہے کہ انڈے کے محتاط انتخاب کو لے جا سکے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ ٹوٹے ہوئے یا دوسری صورت میں خراب نہیں ہیں (انباکوشن کے لئے انڈے کا انتخاب اور چیک کرنے کے قواعد کے بارے میں یہاں پایا جا سکتا ہے، اور اس آرٹیکل سے آپ کو اووسکولوپروانیا کے طریقہ کار کے بارے میں سیکھیں گے.
7. انہیں دھویا کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ شیل کے قدرتی اینٹی بیکٹیریل شیل کو دھویا جائے گا اور اگر کسی بھی نقصان کا سبب بن جاتا ہے، تو اندرونی طور پر اندر جا سکتا ہے.

آپ مختلف دوروں میں چکن انڈے کے انوبشن کے موڈ کے بارے میں مزید سیکھ سکتے ہیں، اسی طرح یہاں سے زیادہ درجہ حرارت، نمی اور دیگر عوامل کی میزیں دیکھیں.

انبیوشن کے لئے انڈے کو جمع کرنے اور ذخیرہ کرنے کے بارے میں ویڈیو دیکھیں:

بچہ چھوٹا بچنے کے لئے حالات

ماہرین نے محسوس کیا ہے کہ انباکوشن کے لئے، انڈے کو زیادہ سے زیادہ 5-7 دنوں کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. آپ طویل عرصے سے ذخیرہ کرسکتے ہیں، لیکن لڑکیوں کو ہڑتال کا فیصد تناسب سے کم ہو جائے گا. وضاحت کے لئے، مندرجہ ذیل جدول.

ہم یہاں چکن انڈے کے انوبشن کے بارے میں مزید بات کرتے ہیں، اور گھر میں مرگیوں کی مصنوعی نسل کی خصوصیات کے بارے میں، آپ یہاں پڑھ سکتے ہیں.

یہ یاد رکھنا چاہیے کہ نسبتا کے لئے زیادہ انڈے ذخیرہ کیے جاتے ہیں، بیمار لڑکیوں کو ہٹانے کا خطرہ. انڈے دو مقاصد ہیں: ایک مفید اور سوادج فوڈ کی مصنوعات، اور پرجاتیوں کی کارکردگی کو انجام دینے کے لئے، پرجاتیوں کے تسلسل کے مقصد. جیسا کہ ایک، اور دوسرا معاملہ، ان کی اسٹوریج کے لئے صحیح حالات کو یقینی بنانے کے لئے ضروری ہے. صرف اس طرح ہم میز اور صحت مند لڑکیوں پر مہذب خوراک حاصل کرسکتے ہیں.