اگر ڈاٹا میں کوئی ریفریجریٹر نہیں ہے، یا بجلی اچانک بند کر دیا جائے تو ضروری ہے کہ ایک یا کئی دن کسی دوسرے جگہ پر کھانے یا کھانے کے لۓ صرف کھانے کے کھانے کے لۓ نہيں.
مصنوعات سکریپ مواد کا استعمال کرتے ہوئے کئی دنوں کے لئے تازہ رکھا جا سکتا ہے..
تازہ مصنوعات کی اسٹوریج اور برباد ہونے والے زمرے کے تعلق رکھنے والے افراد کو بیکٹیریا کی ترقی اور پنروتمنت کو خارج کرنا چاہئے جو نقصان دہ اثر ہے.
بیکٹیریا کے لئے ایک مثالی نسل کی زمین کو سیاہ، گرم اور نم کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے. بیکٹیریا کی ترقی کو سست کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ بالا 1-2 سے زائد حالات کو ختم کرنے کی ضرورت ہوگی.
پانی غسل
ریفریجریٹر تخلیق کرنے پر آپ کے ہاتھوں سے سائٹ پر بہت مشکل نہیں ہے.
ہمیشہ سایہ میں، مفت جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہوگی.
اس کے بعد، آپ کو ایک چھوٹا سوراخ کھینچنا ہوگا، جہاں آپ 5-10 لیٹر پر پین مضبوطی سے پوزیشن کرسکتے ہیں.
ذخیرہ شدہ مصنوعات کی رقم کی طرف سے ہدایت کی جانی چاہئے. گڑھے کی اونچائی کم سے زیادہ برتن سے کم ہے، سطح کی سطح سے اوپر 2-3 سینٹی میٹر بڑھتی ہوئی ہے.
پین ایک تیار گڑھے میں رکھا جاتا ہے. یہ پانی کے غسل کی طرح چھوٹے چٹانوں پر مشتمل ہے. یہ ایک قسم کا ٹھنڈی پانی غسل ہے.
محفوظ شدہ مصنوعات، جو تازہ گوشت، ساسیج اور ساسیج میں ابلی ہوئی حالت میں ہے، مچھلی اور سلادوں کو چھوٹے چٹانوں میں ڈال دیا جانا چاہئے.. یہ سب کچھ احتیاط سے لپیٹ فلم کے ساتھ لپیٹ ہے.
ایک بڑی برتن میں سب سے زیادہ سرد پانی ڈالا. پینوں کو ورق کی کئی تہوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اگر منجمد خوراک دستیاب ہے تو، یہ زیادہ سرد، اور بھی ممکنہ طور پر شامل کرے گا.
یہ طریقہ ایسی مصنوعات کے لئے مناسب نہیں ہے جو خراب ہونے لگے ہیں. پکانا شروع کریں، یا انہیں پھینک دیں. بڑے ساسپین میں پانی کی درجہ بندی ہر گھنٹے کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے کیونکہ اس کا سرد ہونا ضروری ہے.
خشک چنانا
مندرجہ بالا طریقہ کار وقت گزارنے کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا ڈاشتوں میں ایسے ریفریجریٹر اکثر استعمال نہیں ہوتے ہیں.
اس صورت میں، مصنوعات کو شام تک ذخیرہ کر رہے ہیں ورق، نمک اور مصالحے کا استعمال کرتے ہوئے..
مصالحے، گوشت، مچھلی، پھر پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کریں، ایک کٹوری میں ایک ڑککن میں رکھیں، اور پھر سرد جگہ میں ڈال دیں.
یہ طریقہ خشک چنانا کا نام موصول ہوا. مصالحے کی مدد سے، گوشت خراب نہیں کرے گا، لیکن صرف ذائقہ اور ذائقہ حاصل کر لیتا ہے. اگر کھانسی کے لئے مصالحے والے گوشت آپ کے مطابق نہیں ہوتی تو آپ کو اسے خشک اور خشک کرنا ہوگا.
لہسن کا موسم
اگر آپ لہسن کی خوشبو پسند کرتے ہیں تو اسے بھلائی دیں اور چکنائی ساسیج، چکن اور گوشت کو بھرا دیں. اس کے بعد، مضبوط طور پر ورق میں لپیٹ، ہوا سے باہر نکالا اور ایک ٹھنڈی جگہ میں بندوبست.
نمک لینا
خام اور تمباکو نوشی ساسیجوں کی ذخیرہ کرنے کے لئے، خشک اور تمباکو نوشی مچھلی کو مؤثر طریقے سے نمکین خشک کپڑا لگایا جاتا ہے. اگر نمک حل میں لینا اور خشک کرنے کا کوئی وقت نہیں ہے تو، مصنوعات کو نمک اور خشک یا کاغذ ٹاورز میں لپیٹ کریں.
یہ طریقہ تازہ چکن کو ذخیرہ کرنے کے لئے موزوں ہے، جس میں عام طور پر نمک سے نمک جاتا ہے، اور پھر بیکنگ کے لئے کاغذ میں لپیٹ، یا ورق میں.
جلد کھانا پکانے کے عمل میں بہت سست ہو جائے گا اور کھانے کے لئے نا مناسب ہو جائے گا. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کیونکہ چکن کی جلد سب سے زیادہ مفید مصنوعات نہیں ہے.
