زمرے میزبان کے لئے

پیاز - ایک پلانٹ انتہائی ناقابل یقین اور مزاحم ہے. بڑھتے ہوئے اگلے سال پودے لگانے کے لۓ یہ مشکل نہیں ہے. سٹوریج کے عمل دونوں beginners اور تجربہ کار باغوں کو بہت سے سوالات کا سبب بناتا ہے: پیاز سیٹ، جہاں اور اس میں کیا درجہ حرارت اور نمی میں ذخیرہ کرنے کے. ان سوالوں کے جوابات کا علم اگلے موسم تک فصل کے کامیاب تحفظ کی ضمانت دیتا ہے.

ہر گھریلو خاتون جانتا ہے کہ باورچی خانے سے پیاز کے بغیر باورچی خانے نہیں کر سکتا: سوپ، گیلوش، سلاد. بچپن سے ہر کوئی جانتا ہے کہ یہ سبزی کتنی مفید ہے. پیاز بہت زیادہ وٹامن مشتمل ہیں، دل کی بیماری، ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لئے مفید، کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. موسم گرما ختم ہو چکا ہے، پیاز کی کٹائی کا موسم سرما کے لئے اسٹوریج سے پہلے شروع ہوتا ہے، اور باغ یہ سوچ رہے ہیں کہ یہ حیرت انگیز سبزیوں کی حفاظت کیسے کریں.

پیاز حاصل کرنے کے بعد، یہ سوال اٹھتا ہے کہ اگلے موسم بہار میں پودے لگانے کے لئے کس طرح بچاؤ اور سال بھر میں اسے استعمال کیا جائے. بعض شرائط کے تحت، پیاز نہ صرف سیلر میں (پیاز کی ذخیرہ کرنے کے اس طریقہ کے بارے میں محفوظ ہیں)، مضمون کو "سیلر (تہھانے) میں پیاز اسٹوریج" پڑھتے ہیں، بلکہ اس اپارٹمنٹ میں بھی.

گاجر سال کے کسی بھی وقت، خاص طور پر موسم سرما میں سوادج، سوادج اور ہماری میز پر سب سے زیادہ مقبول مصنوعات میں سے ایک ہیں. دیگر سبزیوں کے مقابلے میں موسم بہار تک تازہ رکھنا مشکل ہے. یہ جڑ بہت نازک جلد ہے، جس کے نتیجے میں سبزیوں کو تیزی سے خراب ہوسکتی ہے. اس کے علاوہ، گاجر کے تمام قسم کے نہیں ایک طویل وقت کے لئے محفوظ کیا جا سکتا ہے.

گاجر سب سے زیادہ صحت مند اور سوادج جڑ سبزیوں میں سے ایک ہیں جو لوگوں کے غذا میں آسانی سے ضروری ہیں. لہذا، بہت سے مالکان جو گاجر بڑھتے ہیں ان کی بہتری پر اسٹوریج کی مسئلہ کا سامنا ہے. اس آرٹیکل میں، ہم گاجروں کو تمام موسم سرما میں طویل عرصے سے ذخیرہ کرنے کے بارے میں بات کریں گے، تاکہ یہ سوادج، کرکرا اور مفید طور پر رہیں اور آپ کو بڑی غلطیوں کے خلاف خبردار کیا جائے.

گاجر دنیا میں سب سے زیادہ مقبول جڑ سبزیوں میں سے ایک ہیں. یہ وٹامن اور معدنیات میں امیر ہے جو صحت کے لئے اچھے ہیں اور خوشگوار ذائقہ رکھتے ہیں. اس سبزیوں سے سلیڈس، سوپ، سائڈ برتن اور یہاں تک کہ ڈیسرٹ بنائے جاتے ہیں. یہ وسیع پیمانے پر یہ سمجھا جاتا ہے کہ سال بھر کے گاجروں کو ذخیرہ کرنے سے بیکار ہے - نصف فصل کھو جائے گی. تاہم، اگر آپ سبزیوں کو صحیح طریقے سے تیار کریں اور اسٹوریج کا صحیح طریقہ منتخب کریں تو، پھل خراب نہیں ہوگا اور اس کا ذائقہ برقرار رکھے گا.

پیاس کے موسم خزاں کی فصل کے لئے تازہ موسم بہار تک تازہ اور خوشبودار رہنے کے لئے، ضروری ہے کہ اسٹوریج کے قوانین کو سختی سے دیکھ سکیں. پیاز کئی طریقوں میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اور "سردی" کا طریقہ تقریبا 0 ° C. کے اوسط درجہ حرارت پر سب سے زیادہ کامیاب سمجھا جاتا ہے. اس کے لئے مثالی جگہ تہھانے یا تہھانے ہے. کیا موسم سرما میں تہھانے یا تہھانے میں پیاز ذخیرہ کرنا ممکن ہے؟

آج، زیادہ سے زیادہ گھریلو خاتون موسم سرما منجمد کے لئے کھانے کی کٹائی کا سب سے زیادہ فائدہ مند اور آسان طریقہ منتخب کرتے ہیں. یہ حقیقت یہ ہے کہ جب منجمد، زیادہ سے زیادہ مقدار وٹامن اور غذائی اجزاء کے ساتھ ساتھ شکل، رنگ، خوشبو اور ذائقہ بھی محفوظ ہے. سبزیوں اور پھلوں کے علاوہ، پیاز منجمد کرنے کے تابع ہوتے ہیں - سبزیوں کے بغیر، جس کے بغیر نہ ہی بورچ اور نہ ہی جھوٹ لگانا سٹو، اور نہ ہی مختلف قسم کے سلاد تصور کیے جا سکتے ہیں.

گیجر پرانی اور جوان سے محبت کرتا ہے. وٹامن کے طویل فہرست (بی 1، بی 2، بی 6، پی پی، سی، ای) اور پروٹینامین اے کی دستیابی (کیروٹین) کی دستیابی کی وجہ سے تازہ ترین اور پکا ہوا شکل میں، کشش، پرکشش، یہ بھی مفید ہے. اس ٹریس عناصر میں شامل کریں: پوٹاشیم، آئرن، فاسفورس، میگنیشیم، کوبال، تانبے، آئوڈائن، زنک، کرومیم اور فلورین.

موسم سرما بھر میں فصل کو برقرار رکھنے تک نئے فصل حاصل کرنے تک باغبانی کی اہم تشویش میں سے ایک نہیں ہے. یہ بھی اس طرح کی جڑ سبزیوں گاجر کے طور پر بھی لاگو ہوتا ہے - مناسب تنظیم اسٹوریج ہمیں موسم بہار میں یہاں تک کہ یہاں تک کہ یہاں تک کہ بہترین معیار کے اپنے محنت کا پھل سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتا ہے.

موسم خزاں کی آمد کے ساتھ، باغوں کی فصل اور اس کی اسٹوریج کے بارے میں سوچنا شروع ہوتا ہے. آج ہم معروف جڑ فصلوں گاجروں کے بارے میں بات کریں گے. یہ مائیکرویلیٹس اور وٹامن میں امیر ہے، جس کے نتیجے میں انسانی جسم کے لئے فائدہ مند ہیں. اس میں ایک خوشگوار ذائقہ ہے اور زیادہ تر آمدورفت کھانا پکانا ضروری ہے. سبزیوں کی مصنوعات کی مناسب اسٹوریج کے دوران اس کی فائدہ مند خصوصیات کھو نہیں.

اکثر مارکیٹوں اور سبزیوں کے محکموں میں گاجر صاف طور پر دھویا جاتا ہے. شاید یہ ایک پیشکش دینے کے لئے؟ لیکن کبھی کبھی صاف گاجر بھی تیزی سے گھسنا شروع ہوتا ہے. مضمون کو سمجھنے میں مدد ملے گی کہ آیا یہ صحیح ہے یا موسم سرما کی ذخیرہ کرنے کے لۓ جڑیں دھونے سے قبل جڑیں دھویں. ہم اس پروسیسنگ کے تمام اوقات اور خیال کے بارے میں بات کریں گے اور وضاحت کریں گے کہ کس طرح دھویا اور ناگوار گاجر کو ذخیرہ کرنے کے لئے.

گاجر دنیا میں سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں سے ایک ہیں، مائیکرویلیٹس اور وٹامن میں امیر. پہلے کورس، سائڈ برتن اور یہاں تک کہ ڈیسر کھانا پکانے کے لئے روٹ کا فصل استعمال کیا جاتا ہے. زیادہ سے زیادہ اکثر کسی نہ کسی طرح نارنج یا سفید جڑ کے ساتھ بوائی گاجر سے ملنے کے لئے ممکن ہے. یہ سب سے قدیم جڑ سبزیاں ہے جو لوگ کھانے کے لئے شروع کر رہے تھے.

یہ مضمون موسم سرما کے گاجروں کو ذخیرہ کرنے کے عمل کو سمجھنے میں مدد کرے گا. سبزیوں کو صحیح طرح سے تیار کرنے کے لئے کس طرح تیار ہے تاکہ یہ موسم بہار تک رہیں، اسے کیسے کاٹنا اور اسی وقت اس کے ذائقہ کو محفوظ کریں. سب کے بعد، گاجر ایک مہذب پلانٹ ہیں. اس کو بچانے کے لئے، آپ کو اس منفرد اور مفید جڑ فصل کے رازوں کو سیکھنا چاہئے کہ آپ کو پرنٹ شروع کرنے اور سبزیوں کو اسٹوریج میں ڈالنے سے پہلے سیکھنا چاہئے.

گاجر بہت سے مفید وٹامن اور ٹریس عناصر کا منفرد ذریعہ ہیں. اس میں بے ترتیب بیٹا کیروٹین اور اس کے ساتھ ساتھ وٹامن اے شامل ہے، جس کی کمی بہت سے خطرناک راہنمائیوں کی طرف جاتا ہے، مثال کے طور پر، 'رات کی اندھیرا'. بدقسمتی سے، ہمارے ملک کے زیادہ سے زیادہ حصوں میں موسمی حالات ایسے ہیں جو سال بھر میں تازہ سبزیاں فراہم کرتے ہیں.

گاڑیاں تمام سبزیوں کے اسٹوریج سے گھومنے کے لئے سب سے زیادہ حساس ہیں. اگر آپ مناسب طور پر موسم سرما کے لئے تیاری کر رہے ہیں تو آپ ہمیشہ اس سوادج کی مصنوعات کو تازی اور ہاتھ میں کچل سکتے ہیں. اس کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. ہم اس جانچ پڑتال کریں کہ اس خشک اور صحت مند سبزیوں کے اپارٹمنٹ میں تہہ خانے، گڑھے، یا صرف گھر کی اسٹوریج میں درست بک مارک کے لئے ضروری اقدامات کیا جاۓ.

گاجروں جو سیلاروں میں گھومتے ہیں - بہت سے باغوں کے لئے ایک حقیقی سنگین مسئلہ. ایسی مصیبت کی وجوہات بہت زیادہ ہوسکتی ہیں. سٹوریج کے مقام پر بڑھتی ہوئی گھاٹی، انفیکشن بیماریوں کی ترقی، اور مواد کے غیر مناسب درجہ حرارت (اکثر وہ بہت زیادہ اضافہ کرتے ہیں) کا سبب بن سکتا ہے.

بہت سے باغوں کے لئے گاجر ذخیرہ کرنے میں ایک مسئلہ ہے. فصل بڑھنے میں بہت مشکل نہیں ہے، لیکن ہر کوئی موسم سرما کے دوران پورا نہیں کرسکتا. خاص طور پر ان سبزیوں کی حفاظت کے بارے میں بہت سے سوالات نئے نوکروں میں پیدا ہوتے ہیں. خراب موسم میں، یہ تیزی سے سڑ، سڑنا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور اگر آپ فوری اقدامات نہیں کرتے ہیں تو چند دنوں میں فصل غائب ہوسکتی ہے.

خزاں فصل کا وقت ہے. لیکن کٹائی کافی نہیں ہے، آپ کو ابھی بھی اسے صحیح طریقے سے محفوظ کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ خراب اسٹوریج کے حالات میں گاجر تیزی سے اپنی عمدہ خصوصیات کو ضائع کردیں گے - رنگ اور خوشبو خشک اور ذہنی ہو جائے گی. گاجر کو ذخیرہ کرنے کا سب سے آسان اور سب سے آسان طریقہ سبزیوں کو بیگ میں ڈالنا ہے.

گاجر - خاص طور پر موسم سرما کی مدت میں، وٹامن اور مفید معدنی مادہ کے حراستی کے مطابق، سب سے زیادہ طلبہ کی مصنوعات میں سے ایک. گھر میں جڑ فصلوں کی حفاظت منجمد کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے. گاجر کو ذخیرہ کرنے کے اس طریقہ کے ساتھ، یہ اپنے تمام مفید مادہ کو برقرار رکھتا ہے اور عناصر کو ٹریس دیتا ہے.